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题名马铃薯磷酸单酯淀粉酯化条件分析
被引量：1
- 1
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作者
赵萍
巩慧玲
王雅
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机构
兰州理工大学生命科学与工程学院
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出处
《甘肃工业大学学报》
CAS
北大核心
2003年第3期82-83,共2页
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基金
甘肃省自然科学基金(ZS001 A21 034 N)
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文摘
通过对磷酸单酯淀粉酯化条件的研究和分析,探讨了不同酯化条件对马铃薯淀粉磷酸单酯粒径和糊化温度的影响.试验结果表明,与原淀粉相比马铃薯磷酸单酯粒径增大,淀粉颗粒无明显变化,糊化温度降低;影响酯化的因素大小顺序为:酯化剂用量>pH>酯化温度>酯化时间;最佳酯化条件为:酯化剂用量25%,pH8.5,温度140℃,时间1h.
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关键词
马铃薯
淀粉
酯化条件
磷酸单酯
粒径
糊化温度
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Keywords
potato
starch
phosphate monoester
starch granule
esterification
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分类号
TS235.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名酯化条件对调温纺织品调温性能的影响
被引量：2
- 2
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作者
李青
马晓光
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机构
天津工业大学纺织学院
天津工业大学改性与功能纤维天津市重点实验室
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出处
《针织工业》
2010年第1期54-57,共4页
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基金
福建省重大科技计划项目(2005Z17)
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文摘
采用溶胶-凝胶法将筛选得到的热性能优良的相变材料体系加载到高度微孔结构的凝胶微粒上,研制出热性能优良的复合相变材料,采用原位增长工艺将复合相变材料与纺织品相结合,并分析了陈化温度、陈化时间、相变材料X加入量等酯化条件对调温纺织品调温性能的影响,测试了织物整理前后的物理机械性能,以及水洗后的热性能。得出最佳的酯化条件:陈化温度80℃,陈化时间4min,相变材料X加入量为14g(34.69%)。
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关键词
纺织品
相变材料
溶胶-凝胶法
调温性能
酯化条件
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分类号
TS195
[轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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题名根霉脂肪酶有机相合成己酸乙酯条件的研究
被引量：4
- 3
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作者
李燕
陈义伦
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机构
山东农业大学食品科学与工程学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第9期82-85,共4页
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文摘
用根霉ZM-10脂肪酶为催化剂,在有机相中催化合成己酸乙酯。文中研究了温度、底物浓度、酸醇比、溶剂、吸水方法等对己酸乙酯合成转化率的影响。结果表明,以环己烷为溶剂,以摩尔比为1∶1.3的己酸和乙醇为底物,己酸浓度为0.2 mol/L,在40℃条件下振荡反应14h,合成己酸乙酯的的转化率可达到91.5%。
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关键词
脂肪酶
己酸乙酯
有机相
酯化条件
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Keywords
lipase, ethyl hexanoate, non-aqueous media, enzymatic synthesis condition
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分类号
TQ225.24
[化学工程—有机化工]
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