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中国明对虾(Fenneropenaeus chinensis)和凡纳滨对虾(Litopenaeus.vanna mei)血清酚氧化物酶活性的研究 被引量:4
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作者 孙兆峰 王雷 《高技术通讯》 EI CAS CSCD 2001年第12期24-27,共4页
研究了中国明对虾和凡纳滨对虾血清酚氧化酶 (PO)的生理功能和活性影响。结果表明 ,中国明对虾和凡纳滨对虾血清中都存在PO ,主要以酚氧化酶原 (proPO)的形式存在 ,并且都可以被可以被胰蛋白酶、SDS和酵母聚糖激活。抗凝剂SSS(ShrimpSal... 研究了中国明对虾和凡纳滨对虾血清酚氧化酶 (PO)的生理功能和活性影响。结果表明 ,中国明对虾和凡纳滨对虾血清中都存在PO ,主要以酚氧化酶原 (proPO)的形式存在 ,并且都可以被可以被胰蛋白酶、SDS和酵母聚糖激活。抗凝剂SSS(ShrimpSaltSolution)会影响中国明对虾和凡纳滨对虾血清中的PO活性引起PO活性的降低。正常状态下中国明对虾血清中PO活性较凡纳滨对虾血清PO活性低。中国明对虾血清PO最适温度为 5 0℃ ,最适 pH为 8.5 ,而凡纳滨对虾PO最适温度为 4 5℃ ,最适 pH为 7.5。 展开更多
关键词 中国明对虾 凡纳滨对虾 氧化物 酚氧化物酶原 血清 活性 免疫功能
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