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鸡腿菇酒糟菌糠对天府肉鸭肠道形态及其中主要菌群的影响被引量：5: 1; 作者王松殷中琼 +2 位作者游玲张雅雪王涛《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期13-18,共6页; 为评价鸡腿菇酒糟菌糠对肉鸭肠道形态及主要菌群的影响,选用320只1日龄健康天府肉鸭为研究对象,随机分成对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组共4组,4笼/组(其中2笼为雄性,2笼为雌性),20只/笼.每组4个重复,每个重复20只,对照组饲喂基... 展开更多; 关键词鸡腿菇酒糟菌糠天府肉鸭肠道形态肠道菌群; 在线阅读下载PDF 职称材料

酒糟菌糠水溶性多糖的提取与含量测定被引量：4: 2; 作者贾睿琳张雅雪 +3 位作者殷中琼王涛周瑞平唐代云《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第12期7104-7105,7109,共3页; [目的]探讨了酒糟菌糠多糖提取的最佳工艺条件及测定4种酒糟菌糠多糖的含量,为酒糟菌糠的进一步开发提供依据。[方法]以茶树菇菌糠(未出菇)为材料,采用正交试验,进行水提醇沉法优选。根据优选出的最佳工艺条件,对茶树菇菌糠(出菇)、茶... 展开更多; 关键词酒糟菌糠多糖提取含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

3种酒糟菌糠三萜类成分含量比较被引量：2: 3; 作者王松殷中琼 +1 位作者周瑞平王涛《中国酿造》 CAS 2012年第11期109-111,共3页; 对酒糟菌糠中三萜含量进行测定,为酒糟菌糠进一步开发提供依据。以齐墩果酸作为标准样品,用香草醛-高氯酸比色法测定酒糟菌糠中三萜类成分的含量。结果表明茶树菇菌糠(出菇)、茶树菇菌糠(未出菇)、鸡腿菇菌糠(未出菇)的三萜得率分别是0.... 展开更多; 关键词酒糟菌糠三萜香草醛-高氯酸比色法; 在线阅读下载PDF 职称材料

酒糟菌糠中五种微量元素的含量测定被引量：13: 4; 作者段世雄张雅雪 +1 位作者殷中琼王涛《畜禽业》 2011年第2期20-22,共3页; 目的:研究酒糟菌糠中微量元素的含量,为酒糟菌糠的合理利用提供理论依据。方法:采用火焰原子吸收光谱法对茶树菇菌糠(出菇)、茶树菇菌糠(未出菇)、鸡腿菇菌糠(未出菇)及酒糟中锌、铜、锰、铬、铁的含量进行测定分析。结果:三种酒糟菌糠... 展开更多; 关键词火焰原子吸收光谱法酒糟菌糠微量元素; 在线阅读下载PDF 职称材料

丢糟菌糠营养价值的分析被引量：5: 5; 作者张莹王涛 +4 位作者张雅雪殷中琼周瑞平陈云宗唐代云《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第6期2042-2045,共4页; 对3种丢糟菌糠的常规营养成分、氨基酸和维生素进行了含量测定分析,为丢糟菌糠的合理利用提供理论依据。实验结果表明,食用菌出菇后对丢糟的营养成分的改变影响较大,粗蛋白提高了6.01%、粗纤维降低了2.08%,总氨基酸降低了4.24%;菌丝体... 展开更多; 关键词酒糟菌糠常规营养成分氨基酸维生素; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鸡腿菇酒糟菌糠对天府肉鸭肠道形态及其中主要菌群的影响被引量：5: 1; 作者王松殷中琼游玲张雅雪王涛; 机构宜宾学院生命科学与食品工程学院宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室四川农业大学动物医学院; 出处《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期13-18,共6页; 基金四川省科技厅支撑计划项目(2010NZ0091) 四川省经委创新项目(2060403) 宜宾市科技自主创新专项项目(2010ZNY003); 文摘为评价鸡腿菇酒糟菌糠对肉鸭肠道形态及主要菌群的影响,选用320只1日龄健康天府肉鸭为研究对象,随机分成对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组共4组,4笼/组(其中2笼为雄性,2笼为雌性),20只/笼.每组4个重复,每个重复20只,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ组饲喂分别添加2%、4%和6%鸡腿菇酒糟菌糠的试验饲粮.结果显示:与对照组相比,3个试验组14日龄肉鸭回肠绒毛高度均有所降低,28日龄肉鸭回肠隐窝深度均有所增加(p<0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组均有增加肉鸭盲肠双歧杆菌和乳酸杆菌数量的趋势(p<0.05),对大肠杆菌无显著影响(p>0.05).表明鸡腿菇酒糟菌糠对天府肉鸭回肠黏膜形态有一定的损伤,对肉鸭盲肠有益微生物菌群有一定的促进作用.; 关键词鸡腿菇酒糟菌糠天府肉鸭肠道形态肠道菌群; Keywords spent Coprinus comatus substrate Tianfu duck intestinal morphology intestine microflora; 分类号 S816.4 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酒糟菌糠水溶性多糖的提取与含量测定被引量：4: 2; 作者贾睿琳张雅雪殷中琼王涛周瑞平唐代云; 机构四川农业大学动物医学院宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室四川宜宾市叙府酒业有限公司技术中心; 出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第12期7104-7105,7109,共3页; 基金教育部<长江学者和创新团队发展计划>创新团队项目(IR-TO848) 四川省经委创新项目(2060403) 宜宾市科技自主创新专项项目(2010ZNY003); 文摘 [目的]探讨了酒糟菌糠多糖提取的最佳工艺条件及测定4种酒糟菌糠多糖的含量,为酒糟菌糠的进一步开发提供依据。[方法]以茶树菇菌糠(未出菇)为材料,采用正交试验,进行水提醇沉法优选。根据优选出的最佳工艺条件,对茶树菇菌糠(出菇)、茶树菇菌糠(未出菇)、鸡腿菇菌糠(出菇)和鸡腿菇菌糠(未出菇)这4种酒糟菌糠进行粗多糖的提取,并采用硫酸-苯酚比色法测定粗多糖中总糖含量和DNS法测定粗多糖中还原糖的含量。[结果]酒糟菌糠粗多糖的最佳提取条件为料液比1∶30,提取温度90℃,提取时间4 h;测得上述4种酒糟菌糠中多糖含量分别为0.39%、0.70%、0.47%、0.99%。[结论]未出菇的酒糟菌糠多糖含量高于出菇的酒糟菌糠,培养鸡腿菇的酒糟菌糠多糖含量高于培养茶树菇的酒糟菌糠。; 关键词酒糟菌糠多糖提取含量; Keywords Distiller′s grains-based spent mushroom substrate Polysaccharide Extraction Content; 分类号 S37 [农业科学—农产品加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名3种酒糟菌糠三萜类成分含量比较被引量：2: 3; 作者王松殷中琼周瑞平王涛; 机构宜宾学院生命科学与食品工程学院宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室四川农业大学动物医学院四川宜宾市叙府酒业有限公司技术中心; 出处《中国酿造》 CAS 2012年第11期109-111,共3页; 基金宜宾市科技局科技专项(2010ZNY003); 文摘对酒糟菌糠中三萜含量进行测定,为酒糟菌糠进一步开发提供依据。以齐墩果酸作为标准样品,用香草醛-高氯酸比色法测定酒糟菌糠中三萜类成分的含量。结果表明茶树菇菌糠(出菇)、茶树菇菌糠(未出菇)、鸡腿菇菌糠(未出菇)的三萜得率分别是0.06%、0.21%、0.13%。三种酒糟菌糠中,茶树菇菌糠(未出菇)的三萜含量最高。; 关键词酒糟菌糠三萜香草醛-高氯酸比色法; Keywords distiller＇s grains-based spent mushroom substrate triterpenoid vanillin-perchloric acid colorimetric method; 分类号 O657.3 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酒糟菌糠中五种微量元素的含量测定被引量：13: 4; 作者段世雄张雅雪殷中琼王涛; 机构四川省茂县科学技术局四川农业大学动物医学院宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室; 出处《畜禽业》 2011年第2期20-22,共3页; 基金四川省经委创新项目(2060403); 文摘目的:研究酒糟菌糠中微量元素的含量,为酒糟菌糠的合理利用提供理论依据。方法:采用火焰原子吸收光谱法对茶树菇菌糠(出菇)、茶树菇菌糠(未出菇)、鸡腿菇菌糠(未出菇)及酒糟中锌、铜、锰、铬、铁的含量进行测定分析。结果:三种酒糟菌糠的铁含量均低于酒糟,锌含量均高于酒糟。茶树菇菌糠(出菇)的锌、铜、铁含量均高于茶树菇菌糠(未出菇)。鸡腿菇(未出菇)的铜、锰、铬、铁含量均高于茶树菇菌糠(未出菇)。结论:三种酒糟菌糠中含有丰富的动物必需的矿物质元素。; 关键词火焰原子吸收光谱法酒糟菌糠微量元素; Keywords Flame atomic absorption spectrophotometry （FAAS） Distiller＇sgrains-based spent mushroom substrate Trace elements; 分类号 S816.44 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名丢糟菌糠营养价值的分析被引量：5: 5; 作者张莹王涛张雅雪殷中琼周瑞平陈云宗唐代云; 机构四川出入境检验检疫局宜宾办事处四川酒类检测实验室宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室宜宾学院生命科学与食品工程学院四川农业大学动物医学院四川宜宾市叙府酒业有限公司技术中心; 出处《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第6期2042-2045,共4页; 基金四川省经委创新项目(2060403) 教育部<长江学者和创新团队发展计划>创新团队项目(IRTO848); 文摘对3种丢糟菌糠的常规营养成分、氨基酸和维生素进行了含量测定分析,为丢糟菌糠的合理利用提供理论依据。实验结果表明,食用菌出菇后对丢糟的营养成分的改变影响较大,粗蛋白提高了6.01%、粗纤维降低了2.08%,总氨基酸降低了4.24%;菌丝体长满菌包而未出菇对丢糟的营养成分的改变影响不大。3种丢糟菌糠的各项营养指标综合比较,未出菇的鸡腿菇菌糠稍优于其他两种菌糠,更适合在生产中应用。; 关键词酒糟菌糠常规营养成分氨基酸维生素; Keywords Distiller＇s grains-based spent mushroom substrate Normal composition of nutrition Amino acid Vitamin; 分类号 S816.44 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	鸡腿菇酒糟菌糠对天府肉鸭肠道形态及其中主要菌群的影响	王松殷中琼游玲张雅雪王涛	《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心	2013	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	酒糟菌糠水溶性多糖的提取与含量测定	贾睿琳张雅雪殷中琼王涛周瑞平唐代云	《安徽农业科学》 CAS 北大核心	2011	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	3种酒糟菌糠三萜类成分含量比较	王松殷中琼周瑞平王涛	《中国酿造》 CAS	2012	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	酒糟菌糠中五种微量元素的含量测定	段世雄张雅雪殷中琼王涛	《畜禽业》	2011	13	在线阅读下载PDF 职称材料
5	丢糟菌糠营养价值的分析	张莹王涛张雅雪殷中琼周瑞平陈云宗唐代云	《西南农业学报》 CSCD 北大核心	2010	5	在线阅读下载PDF 职称材料