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题名个体变量在酒店从业人员离职倾向上的差异
被引量：5
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作者
徐芳
夏瑛
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机构
浙江育英职业技术学院
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出处
《社会科学家》
CSSCI
北大核心
2012年第S1期114-115,117,共3页
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基金
2011年度浙江省旅游科学研究项目重点课题<基于"用工荒"背景的浙江酒店从业人员社会支持系统的研究>的科研成果之一
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文摘
酒店用工荒现象出现的原因是多方面的,是酒店内外环境综合作用的结果。文章主要通过分析按性别、年龄、婚姻状况、教育程度、工作部门、工作年限、职级、身份等个体变量划分的酒店不同从业人员群体在其离职倾向上的差异程度,来探讨酒店从业稳定性较差的群体,并对酒店人力资源管理工作提出建议。
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关键词
个体变量
酒店从业人员
离职倾向
差异分析
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
F272.92
[经济管理—企业管理]
F224
[经济管理—国民经济]
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题名泰安市酒店业从业人员卫生知识与卫生行为调查分析
被引量：1
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作者
巩建厂
赵宁
任金国
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机构
山东省泰安市泰山区防疫站
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出处
《中国健康教育》
2000年第5期308-309,共2页
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关键词
酒店从业人员
卫生知识
卫生行为
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分类号
R126.4
[医药卫生—环境卫生学]
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题名浅议饭店从业人员的素质
被引量：2
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作者
刘春灵
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出处
《旅游科学》
1996年第3期22-26,共5页
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文摘
在市场经济条件下,饭店业竞争十分激烈。饭店业的竞争是服务质量的竞争,而服务质量的竞争关键是人的竞争,而人的竞争归根结蒂是人的素质的竞争。饭店从业人员素质的好坏,将直接影响饭店服务质量的高低,直接影响饭店的社会效益和经济效益,故饭店从业人员的素质是酒店能否持续发展的关键。
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关键词
酒店从业人员
从业人员素质
员工
服务员
思想素质
仪容仪表
人的素质
客房
服务质量
酒店服务
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
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题名旅游企业报刊巡礼
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出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
1997年第5期54-55,共2页
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文摘
旅游企业报刊巡礼三分公司公开考聘主管科员□本报记者日前，三分公司通过严格考试，公开招聘主管科员，在三分机关许多员工思想上引起不小的震动。６月１２日下午，在三分公司会议室里，墙上高悬着“公平公正公开自信自荐自强”的大红横幅，１１名应聘应试者在５名考官和...
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关键词
旅游企业
虾仁
锦江集团
服务工作
酒店从业人员
水晶
意大利菜肴
意大利面条
微笑服务
酒店管理者
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
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题名饮食市场的忧患：为何脏手斩而不断？
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作者
新木姜子
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出处
《南方经济》
北大核心
1994年第3期63-63,共1页
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文摘
饮食市场的忧患：为何脏手斩而不断？文／本刊记者新木姜子广州的饮食业似乎从来没有低谷。市民向来好饮好吃，即使过去许多市民阮囊羞涩，也是先食后衣。而眼下，广州人生活日趋富裕，对饮食的需求更是节节攀高，饮食市场也随之愈来愈兴旺火暴。可是，就象树木成林什么样...
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关键词
饮食市场
食品卫生监督员
中华人民共和国食品卫生法
广州火车站广场
伪劣食品
酒店从业人员
食物中毒
食品生产经营
电子消毒柜
抽样调查
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分类号
F713.5
[经济管理—市场营销]
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