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配方普洱茶的急性毒性研究
被引量：
7
1
作者
马伟光
黄之镨
+3 位作者
游文龙
李金山
曾光远
刘玉清
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第1期9-12,共4页
为了探明配方普洱茶饮用的安全性,以标准普洱茶为对照,采用国家标准规定的测量方法分别测定茶样中的理化成分,并进行急性毒性试验。试验测得标准普洱茶、灵芝普洱茶、洋参普洱茶、橄榄普洱茶、荞芽普洱茶等5个茶样对小白鼠的LD50依次为1...
为了探明配方普洱茶饮用的安全性,以标准普洱茶为对照,采用国家标准规定的测量方法分别测定茶样中的理化成分,并进行急性毒性试验。试验测得标准普洱茶、灵芝普洱茶、洋参普洱茶、橄榄普洱茶、荞芽普洱茶等5个茶样对小白鼠的LD50依次为10.32、10.02、10.02、10.96、10.32 g/kg;在理化指标上:配方普洱茶与标准普洱茶没有明显的差异,且符合普洱茶的国家规定。试验结果表明,配方普洱茶的急性毒性与标准普洱茶同样具有较高的食用安全性,从食品毒理学的标准来看,4个配方普洱茶都属于实际无毒。
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关键词
配方普洱茶
急性毒性
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职称材料
题名
配方普洱茶的急性毒性研究
被引量：
7
1
作者
马伟光
黄之镨
游文龙
李金山
曾光远
刘玉清
机构
云南中医学院天然药物生物转化研究中心
云南和本茶业有限公司
云南省临沧市综合技术检验中心
昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室
出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第1期9-12,共4页
文摘
为了探明配方普洱茶饮用的安全性,以标准普洱茶为对照,采用国家标准规定的测量方法分别测定茶样中的理化成分,并进行急性毒性试验。试验测得标准普洱茶、灵芝普洱茶、洋参普洱茶、橄榄普洱茶、荞芽普洱茶等5个茶样对小白鼠的LD50依次为10.32、10.02、10.02、10.96、10.32 g/kg;在理化指标上:配方普洱茶与标准普洱茶没有明显的差异,且符合普洱茶的国家规定。试验结果表明,配方普洱茶的急性毒性与标准普洱茶同样具有较高的食用安全性,从食品毒理学的标准来看,4个配方普洱茶都属于实际无毒。
关键词
配方普洱茶
急性毒性
Keywords
formulated Puer tea products, acute toxicity
分类号
TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]
R994 [医药卫生—毒理学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
配方普洱茶的急性毒性研究
马伟光
黄之镨
游文龙
李金山
曾光远
刘玉清
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010
7
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