邻苯三酚自氧化法测定SOD活性中检测波长的优化 被引量：15

1

作者 万军 黄国钧 周霞 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第14期7315-7315,7381,共2页

[目的]确定邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的波长。[方法]采用双光束紫外可见分光光度计分别对不同时间点及时间段邻苯三酚自氧化中间产物吸光度进行测定。[结果]邻苯三酚自氧化初始中间产物的吸收度在320nm处线性好、灵敏度高。[结论]32... [目的]确定邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的波长。[方法]采用双光束紫外可见分光光度计分别对不同时间点及时间段邻苯三酚自氧化中间产物吸光度进行测定。[结果]邻苯三酚自氧化初始中间产物的吸收度在320nm处线性好、灵敏度高。[结论]320nm可作为邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的测定波长。 展开更多

关键词 邻苯三酚自氧化法 SOD 活性 波长

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邻苯三酚自氧化法测定甲烷氧化菌素-铜配合物的超氧化物歧化酶活性 被引量：6

2

作者 陈林林 张伟 +1 位作者 王振兴 辛嘉英 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第9期3438-3444,共7页

目的建立甲烷氧化菌素(methanobactin,Mb)-铜配合物(Mb-Cu)模拟超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的邻苯三酚自氧化体系分析方法。方法利用HP 20大孔树脂从甲基弯菌IMV301l发酵液中分离纯化得到Mb,制备Mb-Cu测定其具有的SOD活性... 目的建立甲烷氧化菌素(methanobactin,Mb)-铜配合物(Mb-Cu)模拟超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的邻苯三酚自氧化体系分析方法。方法利用HP 20大孔树脂从甲基弯菌IMV301l发酵液中分离纯化得到Mb,制备Mb-Cu测定其具有的SOD活性,利用紫外光谱分析对SOD邻苯三酚测活法进行系统研究。考察缓冲液浓度、邻苯三酚浓度、Mb-Cu浓度、EDTA-Na_2浓度、pH值和温度等对Mb-Cu模拟SOD活性的影响。结果在Mb-Cu浓度为0.8 mg/L,Tris-HAC缓冲溶液为0.05 mol/L(其中缓冲溶液的pH值为8.2、EDTA-Na_2的浓度为2 mmol/L),邻苯三酚浓度为0.363 mmol/L,温度为20℃时,邻苯三酚的自氧化速率相对较低,此时Mb-Cu对超氧阴离子自由基(O_2^-.)的抑制率较高,以此建立Mb-Cu模拟SOD活性的邻苯三酚自氧化分析方法。发现Mb-Cu符合影响生物催化剂条件的一般规律,但比生物酶具有更高的热稳定性。结论Mb-Cu可作为清除O_2^-.的SOD模拟酶,本试验建立的分析条件是最佳反应体系。 展开更多

关键词 甲烷氧化菌素 甲烷氧化菌素-铜配合物 超氧化物歧化酶 邻苯三酚自氧化法 超氧阴离子自由基

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邻苯三酚自氧化法测定血浆超氧化物歧化酶的方法学评价及临床应用探讨 被引量：2

3

作者 张凡 李兴武 钟政荣 《淮海医药》 CAS 2015年第3期227-229,共3页

目的对邻苯三酚自氧化法测定血浆超氧化物歧化酶（SOD）的方法学进行评价,并探索其临床应用价值。方法根据美国临床和实验室标准协会（CLSI）的评价方法,应用邻苯三酚自氧化法检测血浆SOD,评价其精密度、准确度、线性和回收率;随机选取2... 目的对邻苯三酚自氧化法测定血浆超氧化物歧化酶（SOD）的方法学进行评价,并探索其临床应用价值。方法根据美国临床和实验室标准协会（CLSI）的评价方法,应用邻苯三酚自氧化法检测血浆SOD,评价其精密度、准确度、线性和回收率;随机选取2014年健康体检者42例作为对照组,2014年3-12月我院住院氧化应激反应相关疾病患者1580例作为疾病组,测定血浆SOD的活性水平,进行临床应用评价。结果用邻苯三酚自氧化法测定SOD精密度试验中批内精密度为1.57%和4.8%,批间精密度为2.17和2.21%;准确性试验相对偏倚为：1.6%和2.4%;线性试验在0-250 U/ml内R2为0.9978;回收率为96.2%-103.4%;SOD在各疾病组与健康对照组差异均具有显著性（P〈0.01）。结论邻苯三酚自氧化法测定SOD方法学评价符合要求,其精密度高、准确性好,线性范围宽,具有较高的临床应用价值。 展开更多

关键词 超氧化物歧化酶 邻苯三酚自氧化法 临床应用

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两种检测SOD酶活性方法的比较 被引量：54

4

作者 曲敏 秦丽楠 +3 位作者 刘羽佳 范宏臣 朱姝 王金凤 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第10期3318-3323,共6页

目的比较邻苯三酚自氧化法和氮蓝四唑(NBT)光还原法分别测定超氧化物歧化酶(SOD)酶活力的差异。方法采用两种方法分别测定SOD标准品、苜蓿和番茄两种植物提取物的不同来源SOD酶活性,比较其精确性和灵敏度。结果在标准品SOD酶活的测定中... 目的比较邻苯三酚自氧化法和氮蓝四唑(NBT)光还原法分别测定超氧化物歧化酶(SOD)酶活力的差异。方法采用两种方法分别测定SOD标准品、苜蓿和番茄两种植物提取物的不同来源SOD酶活性,比较其精确性和灵敏度。结果在标准品SOD酶活的测定中,邻苯三酚自氧化法和NBT光还原法测酶活性的变异系数分别为0.84、2.03,而进样量后者是前者的2.6倍,稀释倍数是前者的6倍,邻苯三酚自氧化法的精确度高于NBT光还原法,但灵敏度远不及后者。在测定两种植物SOD时,邻苯三酚自氧化法测得酶活性变异系数是NBT光还原反应测得酶活性变异系数的1.30~1.47倍,NBT光还原法具有稳定性、重现性好的特点,优于邻苯三酚自氧化法。结论 NBT光还原法是测定植物SOD及SOD标准品酶活的理想检测方法。 展开更多

关键词 超氧化物歧化酶 酶活力 邻苯三酚自氧化法 氮蓝四唑光还原法

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小麦苗中超氧化物歧化酶(SOD)提取条件的优化研究 被引量：16

5

作者 丛军 徐杰 +1 位作者 任飞 张志清 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期213-218,共6页

利用磷酸盐缓冲液提取小麦苗中抗氧化组分超氧化物歧化酶(SOD),对磷酸缓冲液pH、抽提时间、热处理温度、热处理时间四个提取工艺参数进行单因素实验,并采用四因素三水平的响应曲面分析法(RSA)对上述因素的最佳水平范围进行优化,以邻苯... 利用磷酸盐缓冲液提取小麦苗中抗氧化组分超氧化物歧化酶(SOD),对磷酸缓冲液pH、抽提时间、热处理温度、热处理时间四个提取工艺参数进行单因素实验,并采用四因素三水平的响应曲面分析法(RSA)对上述因素的最佳水平范围进行优化,以邻苯三酚自氧化法对超氧化物歧化酶的活性进行测定。结果表明,在磷酸缓冲液pH8.0、抽提时间1h、热处理温度70℃、热处理时间15min的最优工艺条件下酶的活性较高,超氧化物歧化酶的活性可达587.60U/mL,此技术为小麦苗的综合利用提供了新方向。 展开更多

关键词 小麦苗 超氧化物歧化酶(SOD) 邻苯三酚自氧化法 响应面法

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荸荠皮提取物的抗氧化活性研究 被引量：34

6

作者 郭艳华 胡思前 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期128-130,共3页

用邻苯三酚自氧化法、Feton反应法、Na_2S_2O_3-I_2滴定法研究了荸荠皮提取物的抗氧化活性。结果表明:荸荠皮提取物的有明显的抗氧化活性,当浓度为0.10g/L时,对超氧高子自由基(O_2^-·)的抑制率为48.45%,对羟自由基(·OH)的清... 用邻苯三酚自氧化法、Feton反应法、Na_2S_2O_3-I_2滴定法研究了荸荠皮提取物的抗氧化活性。结果表明:荸荠皮提取物的有明显的抗氧化活性,当浓度为0.10g/L时,对超氧高子自由基(O_2^-·)的抑制率为48.45%,对羟自由基(·OH)的清除率为67.52%,其0.1%提取物对猪油的抗氧化效果优于0.02%的抗氧化剂BHT,且其活性具有剂量效应关系。荸荠皮提取物是一种应用前景广阔的具有抗氧化活性的天然资源。 展开更多

关键词 荸荠皮提取物 抗氧化活性 邻苯三酚自氧化法 Feton反应

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纳米蜂胶抗氧化活性的研究 被引量：2

7

作者 玄红专 吴玉厚 +1 位作者 桑青 周丽霞 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第9期3500-3500,3515,共2页

[目的]为今后的纳米蜂胶研究提供理论依据。[方法]以纳米TiO2为主要原料,采用共混法,经过一系列的工艺,制得纳米蜂胶粉末。通过邻苯三酚自氧化法探讨纳米蜂胶对超氧阴离子(O2-)的清除效果,并将其效果与采用蜂胶醇提液和Vc的清除效果进... [目的]为今后的纳米蜂胶研究提供理论依据。[方法]以纳米TiO2为主要原料,采用共混法,经过一系列的工艺,制得纳米蜂胶粉末。通过邻苯三酚自氧化法探讨纳米蜂胶对超氧阴离子(O2-)的清除效果,并将其效果与采用蜂胶醇提液和Vc的清除效果进行比较。[结果]邻苯三酚自氧化速率为ΔA1/Δt=37.78×10-4。先分别往试管中加入蜂胶醇提液、纳米蜂胶、Vc,再加入邻苯三酚,180 s内均能够清除O2-,其中纳米蜂胶的清除效果好于Vc,而Vc又好于蜂胶醇提取液。对于这3种样品液而言,加入0.1 ml就能够很好的清除O2-。[结论]纳米蜂胶比普通蜂胶能更好地清除体内过多的自由基,降低过氧化脂质的生成,是一种新型的抗氧化产品。 展开更多

关键词 纳米二氧化钛 纳米蜂胶 抗氧化 邻苯三酚自氧化法

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铜锌超氧化物歧化酶模型化合物的合成、表征及活性 被引量：2

8

作者 霍建中 孙云 郝金库 《精细石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期41-44,共4页

模拟铜一锌超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD)的活性中心,以二(2-苯并咪唑)丙烷(tbz)为桥、二(2-苯并咪唑亚甲基)胺(N3)、二(2-苯并咪唑亚甲基)甲胺(MN3)及二(2-苯并咪唑亚甲基)苄胺(BN3)为配体合成了3种异双核的小分子模型化合物,并进行了紫... 模拟铜一锌超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD)的活性中心,以二(2-苯并咪唑)丙烷(tbz)为桥、二(2-苯并咪唑亚甲基)胺(N3)、二(2-苯并咪唑亚甲基)甲胺(MN3)及二(2-苯并咪唑亚甲基)苄胺(BN3)为配体合成了3种异双核的小分子模型化合物,并进行了紫外、红外表征及元素分析,推测了可能的结构。采用邻苯三酚自氧化法测定了它们的生物活性,结果表明所合成的配合物具有一定的拟SOD活性。 展开更多

关键词 超氧化物歧化酶 合成 表征 邻苯三酚自氧化法

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玉米超氧化物歧化酶的提取与纯化工艺 被引量：4

9

作者 刘杰凤 张峰培 杜丽明 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第5期48-51,共4页

为优化玉米超氧化物歧化酶(SOD)提取与纯化工艺。研究不同浸提条件及沉淀分离工艺对玉米SOD提取及纯化效果的影响。最佳诱导和浸提的原料与缓冲液配比分别为1∶1.5~1∶3、1∶2,最佳诱导和浸提时间分别为25 h^30 h、1.5 h。采用50、60℃... 为优化玉米超氧化物歧化酶(SOD)提取与纯化工艺。研究不同浸提条件及沉淀分离工艺对玉米SOD提取及纯化效果的影响。最佳诱导和浸提的原料与缓冲液配比分别为1∶1.5~1∶3、1∶2,最佳诱导和浸提时间分别为25 h^30 h、1.5 h。采用50、60℃分别处理15、10 min两次热变性除杂蛋白、丙酮沉淀SOD的纯化效果最好。DEAE-纤维素柱层析纯化后,SOD比活为1 699.7 U/mg,回收率为31%,纯化倍数为30.7。该方法高效且低毒污染少,适于工业化生产。 展开更多

关键词 玉米 超氧化物歧化酶 提取分离 DEAE-纤维素 邻苯三酚自氧化法

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茎瘤芥超氧化物歧化酶活性的研究 被引量：1

10

作者 何士敏 李吉 唐菊 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第30期18411-18413,18416,共4页

[目的]揭示茎瘤芥超氧化物歧化酶(SOD)的活性以及pH、底物浓度、温度对SOD活性的影响。[方法]以茎瘤芥的瘤茎及叶片为试验材料,用邻苯三酚自氧化法分别测得它们中SOD的活性,以及pH、底物浓度、温度对其活性的影响,从而比较茎瘤芥瘤茎及... [目的]揭示茎瘤芥超氧化物歧化酶(SOD)的活性以及pH、底物浓度、温度对SOD活性的影响。[方法]以茎瘤芥的瘤茎及叶片为试验材料,用邻苯三酚自氧化法分别测得它们中SOD的活性,以及pH、底物浓度、温度对其活性的影响,从而比较茎瘤芥瘤茎及叶片中SOD的含量,以及是否具有开发利用的价值。[结果]茎瘤芥瘤茎SOD的活性在200～300 U/g;茎瘤芥叶片SOD的活性在250～400U/g。说明茎瘤芥叶片SOD活性高于茎瘤芥瘤茎SOD活性。茎瘤芥SOD在pH为8.3～8.6有最大酶活性;最适温度为50℃;最适底物浓度为7 mmol/L左右。[结论]茎瘤芥叶片SOD活性高于茎瘤芥瘤茎SOD活性。研究结果为开发茎瘤芥资源提供了参考。 展开更多

关键词 超氧化物歧化酶 茎瘤芥 酶活性 邻苯三酚自氧化法

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藻胆蛋白提取分离及抗氧化活性的测定 被引量：2

11

作者 陈芳 陈久存 《陕西理工学院学报（自然科学版）》 2007年第2期62-64,共3页

藻胆蛋白是一种多功能细胞色素蛋白。从条斑紫菜藻中提取藻胆蛋白,用饱和硫酸铵沉淀法、DEAE-纤维素离子交换层析对提取的藻胆蛋白进行纯化,并首次采用邻苯三酚自氧化法来测定藻胆蛋白的抗氧化活性。从而得出:从红藻中提取分离出具有一... 藻胆蛋白是一种多功能细胞色素蛋白。从条斑紫菜藻中提取藻胆蛋白,用饱和硫酸铵沉淀法、DEAE-纤维素离子交换层析对提取的藻胆蛋白进行纯化,并首次采用邻苯三酚自氧化法来测定藻胆蛋白的抗氧化活性。从而得出:从红藻中提取分离出具有一定纯度、较高抗氧化活力的藻胆蛋白提取品。 展开更多

关键词 藻胆蛋 离子交换层析 邻苯三酚自氧化法 抗氧化活性

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青海甘蒙柽柳移植木体内黄酮含量及抗氧化性研究

12

作者 王云云 梁林怀 +1 位作者 华燕青 王磊 《陕西农业科学》 2019年第11期53-56,共4页

对青海省同德县"原始野生林地"及移植地甘蒙柽柳,用50%乙醇,固液比1∶15;100 W;40℃;40 min;3次,超声波提取其黄酮,用石油醚、醋酸乙酯和正丁醇进行萃取,用紫外可见分光光度计测定黄酮含量,用邻苯三酚自氧化法测定抗氧化活性... 对青海省同德县"原始野生林地"及移植地甘蒙柽柳,用50%乙醇,固液比1∶15;100 W;40℃;40 min;3次,超声波提取其黄酮,用石油醚、醋酸乙酯和正丁醇进行萃取,用紫外可见分光光度计测定黄酮含量,用邻苯三酚自氧化法测定抗氧化活性,研究移植对柽柳主要化学成分黄酮的影响,旨在为柽柳保护、移植提供理论依据。结果:移植组正丁醇层黄酮高于原生组,黄酮含量均匀,个体差异小;石油醚层黄酮较原生组低,各样品黄酮含量稳定,较原生组差异小;乙酸乙酯层黄酮含量低于原生组,但移植2远高于原生组;柽柳黄酮的抗氧性较强,三种移植样品中两组的抗氧化值高于原生组。说明移植对黄酮的含量有影响,对抗氧化性影响较小。说明移植后柽柳的长势平稳,移植是成功的。 展开更多

关键词 甘蒙柽柳 原生地 移植地 黄酮 邻苯三酚自氧化法

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天然食物对自由基的作用 被引量：4

13

作者 王春雨 牛淑敏 +1 位作者 刘方 孙庆 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期21-22,共2页

提取了绿豆中的超氧化物歧化酶 (SOD) ,测定了其清除邻苯三酚自氧化法产生的O2- 自由基的作用。用乙醇沉淀法提取了银耳的多糖 ,初步认为它可能有促进自由基生成的作用。经网上检索 ,未见类似报导。

关键词 绿豆 超氧化物岐化酶 银耳 多糖 自由基 邻苯三酚自氧化法 清除作用

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羊血中Cu,Zn-SOD酶活的研究 被引量：4

14

作者 赵海霞 孙文华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期130-131,135,共3页

以羊血为原料提取了Cu,Zn-SOD,利用邻苯三酚自氧化法对Cu,Zn-SOD的酶活进行了测定。实验结果表明:1L羊血中提取的Cu,Zn-SOD,经丙酮沉淀、冷冻干燥及SephadexG-100葡聚糖凝胶过滤后的酶活分别为3.2×103U/mg、4.51×103U/mg和5.8... 以羊血为原料提取了Cu,Zn-SOD,利用邻苯三酚自氧化法对Cu,Zn-SOD的酶活进行了测定。实验结果表明:1L羊血中提取的Cu,Zn-SOD,经丙酮沉淀、冷冻干燥及SephadexG-100葡聚糖凝胶过滤后的酶活分别为3.2×103U/mg、4.51×103U/mg和5.85×103U/mg。 展开更多

关键词 羊血 Cu Zn—SOD 邻苯三酚自氧化法 酶活

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影响泡菜发酵过程中SOD酶活性的因素研究 被引量：4

15

作者 罗潇 吕嘉栃 于鑫 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第9期30-35,共6页

以保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)以及乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)为发酵菌种,以7种常见... 以保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)以及乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)为发酵菌种,以7种常见蔬菜为原料,研究了在泡菜发酵过程中影响SOD酶活的因素。并对SOD酶性质、邻苯三酚自氧化法检测SOD酶活力的最佳条件进行了初步研究。结果表明:不同发酵条件下,泡菜中SOD酶活性达到最大值的时间各不相同。25℃下,接种量、装料量改变时,在发酵时间内SOD酶活性总体呈先升高后降低的趋势,接种量为20%时,泡菜在发酵第4天SOD酶活性达到最大值95.75U/mL;装料量为60%时,在发酵第5天达到最大值101.52 U/mL;pH为5.0、温度为25℃时SOD酶活性较稳定,在检测时间内波动较小,不同浓度的Zn2+、Cu2+和Mn2+对SOD酶活性影响较小,Fe2+对SOD酶活性有较强的抑制作用;邻苯三酚自氧化法检测SOD酶活性的最佳条件为波长320nm,邻苯三酚浓度4.5mmol/L。 展开更多

关键词 益生菌 泡菜 SOD酶 邻苯三酚自氧化法 发酵

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