邻二氮菲-Fe^(2+)法测定保健食品的抗氧化能力 被引量：29

1

作者 刘薇 王宏君 +2 位作者 赵建 文悦 文镜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第18期333-337,共5页

目的:用邻二氮菲-Fe2+法测定保健食品抗氧化能力。方法:以Trolox为标准参照物,通过单因素分析,确定试剂用量及反应时间对线性关系、最低检测限、平行性精密度、重复性精密度、加标回收率等指标进行测定。结果:Trolox在质量浓度0.01～0.1... 目的:用邻二氮菲-Fe2+法测定保健食品抗氧化能力。方法:以Trolox为标准参照物,通过单因素分析,确定试剂用量及反应时间对线性关系、最低检测限、平行性精密度、重复性精密度、加标回收率等指标进行测定。结果:Trolox在质量浓度0.01～0.15g/L范围内线性关系良好;最低检测下限为0.0050g/L;平行性精密度为(375±12)μmol/g,变异系数3.2%;重复性精密度为(365±16)μmol/g,变异系数4.4%;5次重复加标回收率为(98.0±2.4)%。结论:改良的邻二氮菲-Fe2+法适用于保健食品抗氧化能力的检测。 展开更多

关键词 保健食品 抗氧化能力 邻二氮菲-fe2+法

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邻二氮菲-Fe^(2＋)法测定牦牛乳酪蛋白酶解产物的抗氧化性 被引量：9

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作者 谢海玉 纪银莉 +2 位作者 高维东 谢小冬 何潇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期175-178,共4页

采用邻二氮菲-Fe2+法测定牦牛乳酪蛋白酶解产物的抗氧化性。通过单因素分析,确定了试剂的用量及反应条件对样品吸光度及羟自由基清除率的影响。优化得到的反应条件为:1 mL 1.5 mmol/L邻二氮菲,2 mLpH7.4磷酸盐缓冲液,1 mL抗氧化剂,充分... 采用邻二氮菲-Fe2+法测定牦牛乳酪蛋白酶解产物的抗氧化性。通过单因素分析,确定了试剂的用量及反应条件对样品吸光度及羟自由基清除率的影响。优化得到的反应条件为:1 mL 1.5 mmol/L邻二氮菲,2 mLpH7.4磷酸盐缓冲液,1 mL抗氧化剂,充分摇匀后,加入1 mL 0.5 mmol/L FeSO4溶液,混匀,加1 mL 0.1%H2O2,具塞于38℃反应50 min,于波长536 nm处测定其吸光度。结果表明,改良的邻二氮菲-Fe2+法测定结果重现性好,适于酪蛋白酶解产物抗氧化性的测定。 展开更多

关键词 邻二氮菲-fe2+法 牦牛乳酪蛋白 酶解产物 抗氧化性

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邻二氮菲荧光分光光度法测定粉状食品中铁的含量 被引量：1

3

作者 张文 向清祥 +3 位作者 杨孝容 庾童海 陈婷婷 宋成 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期697-702,共6页

基于在三羟甲基氨基甲烷溶液中,邻二氮菲与Fe^(2+)形成的络合物使邻二氮菲荧光强度减弱的原理,提出了题示方法。取1.0000 g样品,加入8.00 mL硝酸和5.00 mL 30%(质量分数)过氧化氢溶液,静置过夜后加热至近干,加入5.00 mL硝酸和5.00 mL高... 基于在三羟甲基氨基甲烷溶液中,邻二氮菲与Fe^(2+)形成的络合物使邻二氮菲荧光强度减弱的原理,提出了题示方法。取1.0000 g样品,加入8.00 mL硝酸和5.00 mL 30%(质量分数)过氧化氢溶液,静置过夜后加热至近干,加入5.00 mL硝酸和5.00 mL高氯酸,继续加热至近干,加入2.50 mL 1.0 mol·L^(−1)硝酸溶液溶解,用水定容至25 mL。取一定体积上述溶液(蛋白质粉固态饮料样品取1.00 mL、婴儿配方奶粉样品取1.50 mL和面粉样品取2.00 mL),加入1.00 mL 50.0 g·L^(−1)盐酸羟胺溶液,静置2 min,加入4.00 mL 5.00×10^(-4)mol·L^(−1)邻二氮菲工作溶液,混匀后加入2.50 mL1.0 mol·L^(−1)三羟甲基氨基甲烷溶液(pH 8.5),用水定容至25 mL,静置10 min后在激发波长323 nm下,测量体系在363 nm处的荧光强度。结果表明:Fe^(3+)质量浓度在1.3440 mg·L^(−1)以内与邻二氮菲的荧光强度下降值呈线性关系,检出限(3s/k)为0.009 mg·L^(−1)。方法用于粉状食品中铁含量的测定,本底值的相对标准偏差(RSD,n=5)为1.7%~7.6%;按标准加入法进行回收试验,回收率为94.6%~99.9%,测定值的RSD(n=5)为1.5%~4.1%。经F检验和t检验分析,本方法与紫外-可见分光光度法、火焰原子吸收光谱法测定结果无显著性差异,但本方法的灵敏度更高。 展开更多

关键词 铁 邻二氮菲 荧光分光光度法 紫外-可见分光光度法 火焰原子吸收光谱法

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邻二氮菲-Fe^(3+)法测定保健食品中水溶性成分的抗氧化能力 被引量：7

4

作者 刘薇 刘雯佳 +2 位作者 刘彦霞 赵建 文镜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第16期261-264,共4页

目的:建立用邻二氮菲-Fe3+测定保健食品中水溶性成分抗氧化能力的方法。方法:用水相提取保健食品中的水溶性抗氧化成分,使其还原反应体系中的Fe3+,生成的亚铁离子与邻二氮菲反应成稳定的橙红色络合物,用分光光度计在536nm波长处测定吸... 目的:建立用邻二氮菲-Fe3+测定保健食品中水溶性成分抗氧化能力的方法。方法:用水相提取保健食品中的水溶性抗氧化成分,使其还原反应体系中的Fe3+,生成的亚铁离子与邻二氮菲反应成稳定的橙红色络合物,用分光光度计在536nm波长处测定吸光度。以水溶性VE为对照,由此计算样品水溶性成分中抗氧化(还原性)物质的多少。通过对方法线性关系、最低检测限、精密度、准确度等指标进行测定,验证方法的可行性。结果:检测Trolox在质量浓度0.66～10.53μmol/L范围内呈现良好的线性关系(R2=0.9999);最低检测下限为0.54μmol/L;平行性精密度为2.7%;重复性精密度为3.3%;5次重复加标回收率为(99.9±4.6)%。结论:邻二氮菲-Fe3+法可用于保健食品中水溶性成分抗氧化能力的检测。 展开更多

关键词 保健食品 抗氧化能力 邻二氮菲-fe3+法

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十八烷基三甲基溴化铵-十四烷基溴化吡啶协同增敏邻二氮菲间接光度法测定药品中安乃近 被引量：3

5

作者 向晓明 李花 张小林 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1184-1186,共3页

安乃近属于吡唑酮类解热镇痛药物,临床上广泛用于感冒、头痛、发热、肌肉关节痛、牙痛、痛经、风湿及类风湿关节痛等的治疗。目前,安乃近的测定方法主要有碘量法、高效液相色谱法、电化学分析法、分光光度法、红外光谱法、荧光分析法和... 安乃近属于吡唑酮类解热镇痛药物,临床上广泛用于感冒、头痛、发热、肌肉关节痛、牙痛、痛经、风湿及类风湿关节痛等的治疗。目前,安乃近的测定方法主要有碘量法、高效液相色谱法、电化学分析法、分光光度法、红外光谱法、荧光分析法和化学发光法等。碘量法操作较为繁琐和费时,紫外-分光光度法操作简便,但灵敏度较低。 展开更多

关键词 间接光度法测定 分光光度法 邻二氮菲 荧光分析法 解热镇痛药物 风湿关节痛 碘量法 甲基溴 中安 吸光度

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稀土共发光效应的研究(Ⅱ)-Sm-Tb-TTA-邻二氮菲体系的共发光效应及其分析应用 被引量：4

6

作者 朱贵云 杨景和 +1 位作者 葛文 王磊 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS 1987年第12期1067-1070,共4页

本文报道了Sm-Tb-TTA-邻二氮菲体系的共发光现象并进行了较详细的研究。该体系的最佳形成条件:Tb^(3+)的浓度为1-2×10^(-5)M,pH5.5-7.0.该荧光增强效应可用于测定超痕量的Sm^(3+),其浓度在1.0×10^(-9)-1.5×10^(-7)M范围... 本文报道了Sm-Tb-TTA-邻二氮菲体系的共发光现象并进行了较详细的研究。该体系的最佳形成条件:Tb^(3+)的浓度为1-2×10^(-5)M,pH5.5-7.0.该荧光增强效应可用于测定超痕量的Sm^(3+),其浓度在1.0×10^(-9)-1.5×10^(-7)M范围内与荧光强度呈线性关系,检测限可达2.5×10^(-11)M。测定Sm^(3+)的灵敏度比Sm-TTA-邻二氮菲体系提高二个数量级。用标准加入法测定样品中的钐,结果满意。 展开更多

关键词 邻二氮菲 灵敏度比 发光现象 标准加入法 荧光增强效应 线性关系 稀土共发光效应 超痕量

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邻二氮菲测定铁含量实验的扩充与改进 被引量：7

7

作者 宋文璟 刘畅 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2021年第4期203-206,共4页

邻二氮菲分光光度法测定铁含量实验在仪器分析实验中占据非常重要的地位,但在该实验中仍存在使用的大型仪器单一,数据处理方法和部分量器陈旧、落伍等问题。为了解决学生对使用仪器种类增加的需求与实验学时减少的突出矛盾,将该实验进... 邻二氮菲分光光度法测定铁含量实验在仪器分析实验中占据非常重要的地位,但在该实验中仍存在使用的大型仪器单一,数据处理方法和部分量器陈旧、落伍等问题。为了解决学生对使用仪器种类增加的需求与实验学时减少的突出矛盾,将该实验进行了内容扩充及方法改进。增设采用原子吸收光谱法含量测定和样品前处理的实验环节,同时适当降低实验操作的繁琐度,使用现代计量器具,提高实验效率,突出仪器分析实验的教学目标。此外,运用Origin软件辅助分析实验数据。改进后的实验增加和更新了对学生的操作和技能训练,帮助学生了解样品分析的完整过程,极大地拓展了邻二氮菲测定铁含量实验的实用性。 展开更多

关键词 铁含量测定 邻二氮菲 紫外-可见分光光度法 原子吸收光谱法 样品前处理 ORIGIN软件

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以2⁃(2⁃吡啶基)苯并噻吩为主配体的两种蓝紫光二价铂配合物的合成与性质 被引量：4

8

作者 王登强 陈宇 +5 位作者 刘小庆 卞健健 尹新颖 滕明瑜 戎梅竹 汪正良 《无机化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2021年第1期33-38,共6页

以2-(2-吡啶基)苯并噻吩(2-(2-pyridyl)benzothiophene,btp)作为主配体,分别以邻二氮菲[1,10]并咪唑联苯酚(2-(1Himidazo[4,5-f][1,10]phenanthrolin-2-yl)phenol,ipap)和3-甲基-6-苯基咪唑[2,1-b]噻唑(3-Methyl-6-phenylimidazo[2,1-b]... 以2-(2-吡啶基)苯并噻吩(2-(2-pyridyl)benzothiophene,btp)作为主配体,分别以邻二氮菲[1,10]并咪唑联苯酚(2-(1Himidazo[4,5-f][1,10]phenanthrolin-2-yl)phenol,ipap)和3-甲基-6-苯基咪唑[2,1-b]噻唑(3-Methyl-6-phenylimidazo[2,1-b]thiazole,mpmt)作为辅助配体,成功合成了2个二价铂配合物[(btp)Pt(ipap)]Cl与(btp)Pt(mpmt)Cl,并得到了配合物(btp)Pt(mpmt)Cl的晶体结构。由金属-配体电荷转移引起的2种配合物发光,具有60%左右的内量子效率,发射峰在426 nm(蓝色)与381 nm(紫色)处。HOMO/LUMO轨道能级分别为-4.69 eV/-2.55 eV与-4.80 eV/-2.21 eV。单晶衍射结果表明,较低的共轭程度导致了该类配合物的短波长发射。 展开更多

关键词 有机光电功能材料 二价铂配合物 2-(2-吡啶基)苯并噻吩 邻二氮菲[1 10]并咪唑联苯酚 3-甲基-6-苯基咪唑[2 1-b]噻唑

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TiO_2/Ti光电催化体系中羟自由基的测定 被引量：14

9

作者 姜艳丽 刘惠玲 +1 位作者 姜兆华 崔瑞海 《材料科学与工艺》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第2期162-164,170,共4页

为探索TiO2光电催化氧化体系中.OH的产生规律并加速该技术的实用化,根据光激发TiO2体系的特点,借助阴离子交换膜,建立了采用邻二氮菲-Fe(Ⅱ)分光光度法测定TiO2/Ti光电催化体系中羟自由基累积浓度的方法,研究了体系pH值,外加偏压等对产... 为探索TiO2光电催化氧化体系中.OH的产生规律并加速该技术的实用化,根据光激发TiO2体系的特点,借助阴离子交换膜,建立了采用邻二氮菲-Fe(Ⅱ)分光光度法测定TiO2/Ti光电催化体系中羟自由基累积浓度的方法,研究了体系pH值,外加偏压等对产生羟自由基累积浓度的影响.结果表明:pH值和外加偏压对TiO2/Ti光电催化体系中.OH的生成率具有重要影响,当溶液的初始pH值在TiO2等电点(pH为6.3)附近,外加偏压为0.6 V时,光激发TiO2所产生.OH的累积浓度达到最大;光激发后体系的pH值朝着靠近等电点的方向变化. 展开更多

关键词 TiO2/Ti催化剂 光电催化 邻二氮菲-fe(Ⅱ) 羟自由基 阴离子交换膜

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赭石的不同煎出液中Fe^(2+)、Fe^(3+)含量测定研究 被引量：5

10

作者 康莲薇 熊南燕 +1 位作者 李树鱼 肖红赞 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2011年第3期36-38,44,共4页

目的:建立赭石的水煎液和醋煎液中Fe2+、Fe3+含量分别测定的方法。方法:在pH值为3~5之间,波长为396 nm,以邻二氮菲作显色剂,用紫外-可见分光光度计测定铁含量;在波长为510 nm处测定Fe2+的含量;再由2个浓度之差求得Fe3+的含量。结果:赭... 目的:建立赭石的水煎液和醋煎液中Fe2+、Fe3+含量分别测定的方法。方法:在pH值为3~5之间,波长为396 nm,以邻二氮菲作显色剂,用紫外-可见分光光度计测定铁含量;在波长为510 nm处测定Fe2+的含量;再由2个浓度之差求得Fe3+的含量。结果:赭石的醋煎液和水煎液中铁含量有明显不同。结论:该方法精度好,回收率大于90%,操作简便,可用于Fe2+、Fe3+含量的测定。 展开更多

关键词 赭石 Fe2+ FE3+ 邻二氮菲 紫外-可见分光光度法

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标准加入法测定豆奶粉中铁 被引量：1

11

作者 苏俊烽 程建军 王玉军 《大豆科技》 2009年第3期49-51,共3页

采用邻二氮菲分光光度法对豆奶粉中铁的测定进行了研究,并对其影响因素进行了分析和探讨。通过单因素实验确定其最佳测量条件为:最大吸收波长510 nm、有色配合物的反应时间10 min、邻二氮菲溶液添加量2.00 mL、1.0 mol/LNaOH溶液1.50 m... 采用邻二氮菲分光光度法对豆奶粉中铁的测定进行了研究,并对其影响因素进行了分析和探讨。通过单因素实验确定其最佳测量条件为:最大吸收波长510 nm、有色配合物的反应时间10 min、邻二氮菲溶液添加量2.00 mL、1.0 mol/LNaOH溶液1.50 mL。通过原子吸收分光光度法验证,该方法简单方便、精确度高,可广泛用于豆奶粉中铁的测定。 展开更多

关键词 豆奶粉 铁 标准加入法 邻二氮菲

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紫外分光光度法在没食子酸体外还原Fe^(3+)能力检测中的应用及其意义 被引量：3

12

作者 伍翔群 于兰 +3 位作者 于杰 黄彩婷 许维国 牛凤兰 《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期414-418,共5页

目的:测定没食子酸(GA)体外还原Fe3+的能力,并与公认的抗氧化剂抗坏血酸(Vc)比较,探讨其体外抗氧化性,为GA抗氧化应用提供实验依据。方法:采用不同浓度的GA(0.04、0.08、0.12和0.16g.L-1)和Vc(0.04、0.08、0.12和0.16g.L-1)在邻二氮菲-F... 目的:测定没食子酸(GA)体外还原Fe3+的能力,并与公认的抗氧化剂抗坏血酸(Vc)比较,探讨其体外抗氧化性,为GA抗氧化应用提供实验依据。方法:采用不同浓度的GA(0.04、0.08、0.12和0.16g.L-1)和Vc(0.04、0.08、0.12和0.16g.L-1)在邻二氮菲-Fe2+体系发生Fenton反应,在铁氰化钾-Fe3+体系发生Fe3+还原反应,用紫外分光光度计分别检测反应后溶液的吸光度(A)值,应用SPSS 17.0软件包采用双因素方差分析溶液A值和GA及Vc浓度的关系。结果:在邻二氮菲-Fe2+体系中,同浓度的GA与Vc比较,GA对Fe3+的还原能力强于Vc(P<0.05);与0.04g.L-1 GA比较,0.08、0.12和0.16g.L-1 GA对Fe3+还原能力逐渐增强(P<0.05);且乙醇对该体系的A值有影响。在铁氰化钾-Fe3+体系中,当GA与Vc浓度均为0.04g.L-1时,GA对Fe3+还原能力强;而其余浓度下其还原能力均弱于Vc(P<0.05)。当盐酸浓度大于0.84×10-2 mol.L-1时,其对铁氰化钾-Fe3+体系的A值有影响。结论:与Vc比较,GA在体外环境对Fe3+有较强还原能力。 展开更多

关键词 没食子酸 抗坏血酸 邻二氮菲-fe2+体系 铁氰化钾-fe3+体系 分光光度比色法

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