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杨梅采后保鲜研究进展
被引量：
28
1
作者
陈蔚辉
余木丽
+1 位作者
张福平
柯丽明
《保鲜与加工》
CAS
2003年第5期4-6,共3页
简要综述了杨梅果实结构、生理特性、生产及保鲜现状,并指出了存在的问题和发展方向。
关键词
杨梅
采后
保鲜
果实结构
生理特性
呼吸作用
采收期
耐贮性
速冻贮藏保鲜
药剂
保鲜
辐射
保鲜
气调
保鲜
预冷处理
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题名
杨梅采后保鲜研究进展
被引量：
28
1
作者
陈蔚辉
余木丽
张福平
柯丽明
机构
韩山师范学院生物系
出处
《保鲜与加工》
CAS
2003年第5期4-6,共3页
基金
广东省科技计划项目(C20202)
韩山师范学院重点科研项目(2002-14)
文摘
简要综述了杨梅果实结构、生理特性、生产及保鲜现状,并指出了存在的问题和发展方向。
关键词
杨梅
采后
保鲜
果实结构
生理特性
呼吸作用
采收期
耐贮性
速冻贮藏保鲜
药剂
保鲜
辐射
保鲜
气调
保鲜
预冷处理
Keywords
myrica rubra
fresh-keeping
storage
disease
分类号
S667.609.3 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
杨梅采后保鲜研究进展
陈蔚辉
余木丽
张福平
柯丽明
《保鲜与加工》
CAS
2003
28
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