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香菇代料开放式两步法栽培技术研究 被引量:4
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作者 李长喜 易家英 《中国食用菌》 1999年第1期14-15,共2页
该项研究,第一步根据香菇菌丝所产生的酶能分解大分子物质的生理特性,采用选择性基质限制杂菌,开放式接种;第二步在第一步发菌透料的基础上,再加入小分子物质,仍为开放式操作,利用香菇菌丝的数量优势抑制杂菌。采用该项技术,收... 该项研究,第一步根据香菇菌丝所产生的酶能分解大分子物质的生理特性,采用选择性基质限制杂菌,开放式接种;第二步在第一步发菌透料的基础上,再加入小分子物质,仍为开放式操作,利用香菇菌丝的数量优势抑制杂菌。采用该项技术,收到了克服杂菌为害、保证香菇产量和节省能源的效果。 展开更多
关键词 选择性基质 香菇 酶活力 开放式接种 栽培技术
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