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一测多评法同时测定连翘叶红茶中5种指标成分的含量
被引量：
2
1
作者
杨莹莹
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023年第10期244-249,共6页
以连翘叶红茶为研究对象,建立一测多评法(QAMS)同时测定连翘叶红茶中芦丁、连翘酯苷A、槲皮素、连翘苷和连翘脂素5种指标成分的含量的方法,并进行方法学考察。采用高效液相色谱(HPLC)法,以连翘苷为内参物,计算其与芦丁、连翘酯苷A、槲...
以连翘叶红茶为研究对象,建立一测多评法(QAMS)同时测定连翘叶红茶中芦丁、连翘酯苷A、槲皮素、连翘苷和连翘脂素5种指标成分的含量的方法,并进行方法学考察。采用高效液相色谱(HPLC)法,以连翘苷为内参物,计算其与芦丁、连翘酯苷A、槲皮素和连翘脂素的相对校正因子。比较一测多评法和外标法(ESM)测定5种指标成分检测结果的差异。结果表明,5种指标成分在各自质量浓度范围内线性关系良好(相关系数R均>0.999),其检出限为0.45~0.78μg/m L,定量限为1.49~2.59μg/m L,平均加标回收率为98.25%~99.63%,精密度、加标回收率、稳定性试验结果的相对标准偏差(RSD)均<3.0%,表明QAMS法精密度、准确度、稳定性良好。一测多评法(QAMS)和外标法(ESM)测定10批连翘叶红茶中5种成分含量结果之间无显著差异(P>0.05)。QAMS法适用于连翘叶红茶中5种指标成分的同时测定。
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关键词
一测多评
高效液相色谱法
连翘叶红茶
指标成分
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职称材料
连翘叶红茶制备及其护肾、抗炎作用研究
2
作者
耿思宇
李英
+5 位作者
张海春
柴建新
刘强
张敏倩
王蓉
李艳
《茶叶通讯》
2025年第3期373-381,共9页
以山西平顺各区域采摘的不同批次连翘叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制得连翘叶红茶,从外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面分别对其进行感官评价,取口感最佳批次样品进行营养成分检测及护肾与抗炎功效研究。结果表明,连翘嫩叶更...
以山西平顺各区域采摘的不同批次连翘叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制得连翘叶红茶,从外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面分别对其进行感官评价,取口感最佳批次样品进行营养成分检测及护肾与抗炎功效研究。结果表明,连翘嫩叶更利于后期加工成型,揉捻时间较老叶短,且同批次嫩叶萎凋时间的长短对滋味及香气有一定影响。相比于模型组,连翘叶红茶对斑马鱼的肾功能损伤具有明显的辅助修护作用,且当浓度为625μg/mL和1250μg/mL时对肾性水肿的改善作用达100%,效果明显优于阳性对照组地塞米松;连翘叶红茶312.5、625和1250μg/mL浓度时对病毒性肺炎的抑制作用分别为27%、13%和7%;相比于模型组,仅312.5μg/mL浓度下作用显著。
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关键词
连翘叶红茶
感官审评
营养成分
护肾抗炎作用
代用茶
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职称材料
题名
一测多评法同时测定连翘叶红茶中5种指标成分的含量
被引量：
2
1
作者
杨莹莹
机构
山西省药品审评中心(山西省医药与生命科学研究院)
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023年第10期244-249,共6页
基金
山西省重点研发计划项目(农业方面)(201903D221045)
山西省中医药管理局科研课题计划(2020ZYYC096)。
文摘
以连翘叶红茶为研究对象,建立一测多评法(QAMS)同时测定连翘叶红茶中芦丁、连翘酯苷A、槲皮素、连翘苷和连翘脂素5种指标成分的含量的方法,并进行方法学考察。采用高效液相色谱(HPLC)法,以连翘苷为内参物,计算其与芦丁、连翘酯苷A、槲皮素和连翘脂素的相对校正因子。比较一测多评法和外标法(ESM)测定5种指标成分检测结果的差异。结果表明,5种指标成分在各自质量浓度范围内线性关系良好(相关系数R均>0.999),其检出限为0.45~0.78μg/m L,定量限为1.49~2.59μg/m L,平均加标回收率为98.25%~99.63%,精密度、加标回收率、稳定性试验结果的相对标准偏差(RSD)均<3.0%,表明QAMS法精密度、准确度、稳定性良好。一测多评法(QAMS)和外标法(ESM)测定10批连翘叶红茶中5种成分含量结果之间无显著差异(P>0.05)。QAMS法适用于连翘叶红茶中5种指标成分的同时测定。
关键词
一测多评
高效液相色谱法
连翘叶红茶
指标成分
Keywords
quantitative analysis of multi-components by single marker
high-performance liquid chromatography
Forsythia suspense leaves black tea
indicator component
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
连翘叶红茶制备及其护肾、抗炎作用研究
2
作者
耿思宇
李英
张海春
柴建新
刘强
张敏倩
王蓉
李艳
机构
山西振东制药股份有限公司
出处
《茶叶通讯》
2025年第3期373-381,共9页
基金
山西省中医药重点研究室建设项目(zyyyis2024028)。
文摘
以山西平顺各区域采摘的不同批次连翘叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制得连翘叶红茶,从外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面分别对其进行感官评价,取口感最佳批次样品进行营养成分检测及护肾与抗炎功效研究。结果表明,连翘嫩叶更利于后期加工成型,揉捻时间较老叶短,且同批次嫩叶萎凋时间的长短对滋味及香气有一定影响。相比于模型组,连翘叶红茶对斑马鱼的肾功能损伤具有明显的辅助修护作用,且当浓度为625μg/mL和1250μg/mL时对肾性水肿的改善作用达100%,效果明显优于阳性对照组地塞米松;连翘叶红茶312.5、625和1250μg/mL浓度时对病毒性肺炎的抑制作用分别为27%、13%和7%;相比于模型组,仅312.5μg/mL浓度下作用显著。
关键词
连翘叶红茶
感官审评
营养成分
护肾抗炎作用
代用茶
Keywords
Forsythia suspensa leaf black tea
Sensory evaluation
Nutritional components
Kidney protection and antiinflammatory effects
Substitutional tea
分类号
TS272.5 [农业科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
一测多评法同时测定连翘叶红茶中5种指标成分的含量
杨莹莹
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023
2
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职称材料
2
连翘叶红茶制备及其护肾、抗炎作用研究
耿思宇
李英
张海春
柴建新
刘强
张敏倩
王蓉
李艳
《茶叶通讯》
2025
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职称材料
已选择
0
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参考文献
引证文献
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