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高粘度、高脱乙酰度壳聚糖的研制被引量：4: 1; 作者曹根庭周涛《浙江水产学院学报》 1995年第4期267-274,共8页; 本文改进了甲壳质和壳聚糖的传统生产工艺，采用了连续浸酸法和间歇脱乙酰法制得了高质量的甲壳质和壳聚精，并通过正交试验分析了碱的浓度、反应时间及温度对壳聚糖的粘度和脱乙酰度的影响，提出了制取高质量壳聚糖的理想工艺条件。; 关键词连续浸酸法高粘度高脱乙酰度壳聚糖; 在线阅读下载PDF 职称材料

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