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连续式弹簧刷去鳞机的研制与试验
被引量：
11
1
作者
程世俊
万鹏
+1 位作者
宗力
熊善柏
《渔业现代化》
北大核心
2012年第3期46-50,共5页
为了满足淡水鱼批量去鳞加工的需要,以前期对去鳞方法的研究结果为依据,经过方案论证,研制出了连续式弹簧刷淡水鱼去鳞机。该设备首次将弹簧去鳞刷应用于去鳞设备中,采用了两对压辊和去鳞辊组合的设计方案,实现了连续式的去鳞加工。对体...
为了满足淡水鱼批量去鳞加工的需要,以前期对去鳞方法的研究结果为依据,经过方案论证,研制出了连续式弹簧刷淡水鱼去鳞机。该设备首次将弹簧去鳞刷应用于去鳞设备中,采用了两对压辊和去鳞辊组合的设计方案,实现了连续式的去鳞加工。对体长500 mm的鲢鱼去鳞,其理论生产率达到2 941尾/h,理论度电产量达到1 540尾/(kW.h)。去鳞效果试验结果表明,对鲢鱼的去鳞率平均值为61.7%,对鳊鱼为65.7%,对鲫鱼为72.2%。
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关键词
去鳞
机
连续式去鳞
弹簧
去鳞
刷
淡水鱼加工
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职称材料
淡水鱼的连续式鱼鳞去除方法
被引量：
12
2
作者
王玖玖
宗力
熊善柏
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第9期339-343,共5页
为研究连续式鱼鳞的去除方法,以鲢鱼、鳊鱼、鲤鱼为试验对象,提出了一种以弹簧为主要去鳞结构的去鳞刷,并以弹簧外径、去鳞刷转速与去鳞刷直径等为主要因素,通过自制去鳞试验台研究了其对淡水鱼去鳞率和鱼体损伤的影响,表明弹簧外径、...
为研究连续式鱼鳞的去除方法,以鲢鱼、鳊鱼、鲤鱼为试验对象,提出了一种以弹簧为主要去鳞结构的去鳞刷,并以弹簧外径、去鳞刷转速与去鳞刷直径等为主要因素,通过自制去鳞试验台研究了其对淡水鱼去鳞率和鱼体损伤的影响,表明弹簧外径、去鳞刷直径对淡水鱼去鳞率有显著影响,对鱼体损伤感官评价得分影响不显著,去鳞刷转速对去鳞率和鱼体损伤感官评价得分均有极显著影响。不同种鱼,其各自适宜的弹簧外径、去鳞刷直径与去鳞刷直径有所不同。确定了白鲢去鳞时弹簧外径、去鳞刷转速、去鳞刷直径的最优参数组合,即弹簧外径21 mm、去鳞刷转速1 120 r/min、去鳞刷直径90 mm。该研究可为连续式去鱼鳞机的研制提供依据。
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关键词
鱼
刷
弹簧
加工
机械
淡水鱼
刷丝
连续式去鳞
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职称材料
题名
连续式弹簧刷去鳞机的研制与试验
被引量：
11
1
作者
程世俊
万鹏
宗力
熊善柏
机构
华中农业大学
国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)
出处
《渔业现代化》
北大核心
2012年第3期46-50,共5页
基金
湖北省高校产学研项目(CXY2009A020)
中央高校基本科研业务费专项资金资助(2010QC006)
文摘
为了满足淡水鱼批量去鳞加工的需要,以前期对去鳞方法的研究结果为依据,经过方案论证,研制出了连续式弹簧刷淡水鱼去鳞机。该设备首次将弹簧去鳞刷应用于去鳞设备中,采用了两对压辊和去鳞辊组合的设计方案,实现了连续式的去鳞加工。对体长500 mm的鲢鱼去鳞,其理论生产率达到2 941尾/h,理论度电产量达到1 540尾/(kW.h)。去鳞效果试验结果表明,对鲢鱼的去鳞率平均值为61.7%,对鳊鱼为65.7%,对鲫鱼为72.2%。
关键词
去鳞
机
连续式去鳞
弹簧
去鳞
刷
淡水鱼加工
Keywords
scaling machine
freshwater fish processing
continuous scaling
spring scaling brush
分类号
S985.13 [农业科学—捕捞与储运]
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职称材料
题名
淡水鱼的连续式鱼鳞去除方法
被引量：
12
2
作者
王玖玖
宗力
熊善柏
机构
华中农业大学工学院
国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第9期339-343,共5页
基金
湖北省高校产学研项目(CXY2009A020)
文摘
为研究连续式鱼鳞的去除方法,以鲢鱼、鳊鱼、鲤鱼为试验对象,提出了一种以弹簧为主要去鳞结构的去鳞刷,并以弹簧外径、去鳞刷转速与去鳞刷直径等为主要因素,通过自制去鳞试验台研究了其对淡水鱼去鳞率和鱼体损伤的影响,表明弹簧外径、去鳞刷直径对淡水鱼去鳞率有显著影响,对鱼体损伤感官评价得分影响不显著,去鳞刷转速对去鳞率和鱼体损伤感官评价得分均有极显著影响。不同种鱼,其各自适宜的弹簧外径、去鳞刷直径与去鳞刷直径有所不同。确定了白鲢去鳞时弹簧外径、去鳞刷转速、去鳞刷直径的最优参数组合,即弹簧外径21 mm、去鳞刷转速1 120 r/min、去鳞刷直径90 mm。该研究可为连续式去鱼鳞机的研制提供依据。
关键词
鱼
刷
弹簧
加工
机械
淡水鱼
刷丝
连续式去鳞
Keywords
fish
brushes
spring
processing
machinery
freshwater fish
brush wire
continuous scaling
分类号
TS254.3 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
连续式弹簧刷去鳞机的研制与试验
程世俊
万鹏
宗力
熊善柏
《渔业现代化》
北大核心
2012
11
在线阅读
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职称材料
2
淡水鱼的连续式鱼鳞去除方法
王玖玖
宗力
熊善柏
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
12
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