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花茶连窨技术研究进展
被引量：
5
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作者
黄友谊
杨坚
《中国茶叶加工》
1999年第3期22-24,共3页
对近十年来花茶连窨技术的研究进行了总结分析,重点探讨了茶坯含水量、堆温、配花量等技术因子对花茶质量的影响。要使连窨技术发挥出应有的经济价值,必须加强技术培训和推广应用,并逐步实现电子化连窨生产,但关键在于阐明花茶窨制机理。
关键词
花茶
工艺
机理
连窨技术
在线阅读
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职称材料
茉莉花茶连窨技术干燥工艺研究初报
被引量：
4
2
作者
张小安
范卫红
《蚕桑茶叶通讯》
1996年第2期15-16,共2页
茉莉花茶连窨技术干燥工艺研究初报张小安，范卫红（江西省南昌茶厂３３０００２）（江西省茶果付食品总公司３３００４６）前言近几年来，随着广大茶叶工作者对茶坯吸香机理的深人研究，茶坯在高水分下仍有较强的吸香能力已被许多试验...
茉莉花茶连窨技术干燥工艺研究初报张小安，范卫红（江西省南昌茶厂３３０００２）（江西省茶果付食品总公司３３００４６）前言近几年来，随着广大茶叶工作者对茶坯吸香机理的深人研究，茶坯在高水分下仍有较强的吸香能力已被许多试验所证实。我们ｗ通过小批西茶坯增湿连...
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关键词
茉莉花茶
茶叶加工
连窨技术
干燥工艺
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职称材料
题名
花茶连窨技术研究进展
被引量：
5
1
作者
黄友谊
杨坚
机构
华中农业大学茶学专业
西南农业大学食品学院
出处
《中国茶叶加工》
1999年第3期22-24,共3页
文摘
对近十年来花茶连窨技术的研究进行了总结分析,重点探讨了茶坯含水量、堆温、配花量等技术因子对花茶质量的影响。要使连窨技术发挥出应有的经济价值,必须加强技术培训和推广应用,并逐步实现电子化连窨生产,但关键在于阐明花茶窨制机理。
关键词
花茶
工艺
机理
连窨技术
分类号
TS272.53 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
茉莉花茶连窨技术干燥工艺研究初报
被引量：
4
2
作者
张小安
范卫红
机构
江西省南昌茶厂
出处
《蚕桑茶叶通讯》
1996年第2期15-16,共2页
文摘
茉莉花茶连窨技术干燥工艺研究初报张小安，范卫红（江西省南昌茶厂３３０００２）（江西省茶果付食品总公司３３００４６）前言近几年来，随着广大茶叶工作者对茶坯吸香机理的深人研究，茶坯在高水分下仍有较强的吸香能力已被许多试验所证实。我们ｗ通过小批西茶坯增湿连...
关键词
茉莉花茶
茶叶加工
连窨技术
干燥工艺
分类号
TS272.53 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
花茶连窨技术研究进展
黄友谊
杨坚
《中国茶叶加工》
1999
5
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职称材料
2
茉莉花茶连窨技术干燥工艺研究初报
张小安
范卫红
《蚕桑茶叶通讯》
1996
4
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