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题名生鲜牛乳中违禁添加物和抗生素残留及其检测方法论述
被引量：3
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作者
包温奎
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机构
甘肃农业大学
青海省兽药饲料监察所
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出处
《青海畜牧兽医杂志》
2010年第6期31-32,共2页
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文摘
本文综述生鲜牛乳中违禁添加物及抗生素残留的来源、危害、现状以及残留的检测方法。
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关键词
生鲜牛乳:违禁添加物
抗生素残留
检测
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分类号
S859.796
[农业科学—临床兽医学]
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题名畜产品安全检测中色谱技术的应用
被引量：1
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作者
郑梦柯
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机构
驻马店市产品质量检验检测中心
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出处
《河南农业》
2024年第1期33-33,共1页
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文摘
当下,越来越多的人对肉、蛋、奶等畜产品的消费需求越来越高,做好畜产品安全检测工作,确保畜产品的质量安十分重要。色谱检测技术能保证在畜产品中兽药残留检测、违禁添加物检测和其他危害物质检测等方面检测结果的准确性和可靠性,在畜产品检测方面有着举足轻重的作用。
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关键词
消费需求
畜产品
兽药残留检测
色谱检测技术
技术的应用
物质检测
违禁添加物
检测结果
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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题名盐酸西布曲明人工抗原的合成与鉴定
被引量：2
- 3
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作者
吴昊
戴彩霞
刘佳
何计国
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机构
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第3期140-145,共6页
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文摘
目的:建立盐酸西布曲明的免疫分析方法。方法:4-氯苯乙腈和1,3-二溴丙烷为原料合成与盐酸西布曲明具有相同母核结构的小分子双去甲基西布曲明(M2),以双去甲基西布曲明为半抗原,并分别通过活泼酯法、戊二醛法和混合酸酐法将半抗原与牛血清白蛋白(BSA)和卵清蛋白(OVA)偶联制备免疫原(M2-BSA)和包被抗原(M2-OVA)。结果:紫外光谱扫描证明半抗原M2与载体蛋白偶联比为24.6:1(M2-BSA)和16.2:1(M2-OVA),抗血清ELISA效价均达到1:8000以上,IC50=0.42μg/mL。结论:半抗原M2与载体蛋白均已成功偶联,其中活泼酯法对半抗原活性基团的影响最小,合成人工抗原的特异性最强。
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关键词
盐酸西布曲明
双去甲基西布曲明
违禁添加物
免疫学分析
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Keywords
sibutramine hydrochloride
N
N-didesmethyl sibutramine hydrochloride（M2）
prohibited additives
immunoassay
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名色谱技术在畜产品安全检测中的应用
被引量：1
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作者
邢义斌
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机构
辽宁省庄河市检验检测认证技术服务中心
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出处
《农业工程技术》
2022年第20期94-94,96,共2页
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文摘
色谱检测技术是畜产品质量安全检测的重要技术手段,能够在短时间内得出结果,实现定性定量分析。该文阐述了柱色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等常见色谱技术的原理,并介绍了其在兽药残留检测、违禁添加物检测、农药残留检测中的具体应用,以期保证畜产品安全。
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关键词
色谱技术
畜产品
安全检测
食品安全
兽药残留
违禁添加物
农药残留
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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题名民和县畜产品质量安全监管工作存在的问题与对策
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作者
赵婧
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机构
青海省民和县动物卫生监督所
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出处
《青海畜牧兽医杂志》
2013年第3期59-59,共1页
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文摘
当前,畜产品质量安全监管存在监管职责不明确,责任追究不合理,检测手段落后,管理机构力量薄弱,违法手段隐蔽,生产源头追查困难等一系列问题,加强"瘦肉精"监管,应从加强责任追究,严格执法监督,加大监测力度,加大经费投入,强化宣传教育等几个方面着手。
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关键词
瘦肉精
肉食品安全
监管工作
违禁添加物
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分类号
S859.84
[农业科学—临床兽医学]
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