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单核增生李斯特氏菌近红外快检方法建立与应用
被引量：
5
1
作者
晏许超
周熙成
+4 位作者
程水连
畅晓晖
杨向莹
李小林
张捷
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第1期255-261,共7页
目的建立一种近红外荧光免疫法快速检测单增李斯特氏菌的方法。方法采用近红外荧光染料Dylight800标记单增李斯特菌单克隆抗体,结合免疫侧向流技术制备单增李斯特菌快速检测试纸条。结果整个实验过程仅需45 min,对食品中单增李斯特氏菌...
目的建立一种近红外荧光免疫法快速检测单增李斯特氏菌的方法。方法采用近红外荧光染料Dylight800标记单增李斯特菌单克隆抗体,结合免疫侧向流技术制备单增李斯特菌快速检测试纸条。结果整个实验过程仅需45 min,对食品中单增李斯特氏菌最低检测限为500 CFU/mL,与其他5种食源性致病菌均无交叉反应。特异性为89.47%,敏感性为100%。采用近红外荧光免疫层析法和传统方法对30份食品进行检测,结果发现2种方法符合性达93.3%。结论所研制的单增李斯特菌的近红外快检试纸条具有特异性、敏感性较高的特点,适用于食品样本中单增李斯特菌的即时检测。
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关键词
单核细胞增生李斯特氏菌
快速检测
近红外荧光免疫层析
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职称材料
题名
单核增生李斯特氏菌近红外快检方法建立与应用
被引量：
5
1
作者
晏许超
周熙成
程水连
畅晓晖
杨向莹
李小林
张捷
机构
益阳市产商品质量监督检验研究院
北京海关技术中心
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第1期255-261,共7页
基金
国家重点研发计划“食品安全关键技术研究”重点专项(2018YFC1603800)
海关总署科研项目(2017IK157)。
文摘
目的建立一种近红外荧光免疫法快速检测单增李斯特氏菌的方法。方法采用近红外荧光染料Dylight800标记单增李斯特菌单克隆抗体,结合免疫侧向流技术制备单增李斯特菌快速检测试纸条。结果整个实验过程仅需45 min,对食品中单增李斯特氏菌最低检测限为500 CFU/mL,与其他5种食源性致病菌均无交叉反应。特异性为89.47%,敏感性为100%。采用近红外荧光免疫层析法和传统方法对30份食品进行检测,结果发现2种方法符合性达93.3%。结论所研制的单增李斯特菌的近红外快检试纸条具有特异性、敏感性较高的特点,适用于食品样本中单增李斯特菌的即时检测。
关键词
单核细胞增生李斯特氏菌
快速检测
近红外荧光免疫层析
Keywords
Listeria monocytogenes
rapid detection
near-infrared immunochromatography
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.33 [理学—分析化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
单核增生李斯特氏菌近红外快检方法建立与应用
晏许超
周熙成
程水连
畅晓晖
杨向莹
李小林
张捷
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021
5
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