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用小波变换技术提高食醋近红外光谱分析的精度
被引量：
14
1
作者
李华北
陈斌
+1 位作者
赵杰文
方如明
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第6期114-117,共4页
以食醋的成分还原糖为例 ,探讨了利用小波变换原理分析近红外吸收光谱并提取有效信息的方法。结果表明 :经变换后的光谱能更好地反映出与成分含量之间的相关关系。通过与使用食醋原始吸收光谱的多元回归分析方法比较 ,得出使用 7个尺度...
以食醋的成分还原糖为例 ,探讨了利用小波变换原理分析近红外吸收光谱并提取有效信息的方法。结果表明 :经变换后的光谱能更好地反映出与成分含量之间的相关关系。通过与使用食醋原始吸收光谱的多元回归分析方法比较 ,得出使用 7个尺度变换后的小波系数与还原糖之间的相关关系最为显著 ,且三元回归分析的预测差值不确定度最小 (为 0 .2 11) ,比原始光谱降低 0 .0 5 8。小波变换方法提高了食醋近红外光谱的定量分析精度 ,从而为实现近红外光谱分析技术应用于食醋成分的在线检测提供参考。
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关键词
小波变换
食醋
近红外光谱透射法
成分测定
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职称材料
题名
用小波变换技术提高食醋近红外光谱分析的精度
被引量：
14
1
作者
李华北
陈斌
赵杰文
方如明
机构
江苏理工大学
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第6期114-117,共4页
文摘
以食醋的成分还原糖为例 ,探讨了利用小波变换原理分析近红外吸收光谱并提取有效信息的方法。结果表明 :经变换后的光谱能更好地反映出与成分含量之间的相关关系。通过与使用食醋原始吸收光谱的多元回归分析方法比较 ,得出使用 7个尺度变换后的小波系数与还原糖之间的相关关系最为显著 ,且三元回归分析的预测差值不确定度最小 (为 0 .2 11) ,比原始光谱降低 0 .0 5 8。小波变换方法提高了食醋近红外光谱的定量分析精度 ,从而为实现近红外光谱分析技术应用于食醋成分的在线检测提供参考。
关键词
小波变换
食醋
近红外光谱透射法
成分测定
Keywords
wavelet transform
near infrared radiation
spectral analysis
vinegar
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
用小波变换技术提高食醋近红外光谱分析的精度
李华北
陈斌
赵杰文
方如明
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000
14
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