期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
PBL模式下模块化阶段式教学与过程量化考核实践——以“食品微生物学实验”课程为例
被引量：
6
1
作者
刘艳红
季春艳
+2 位作者
李双芳
张乐乐
刘生杰
《农产品加工》
2020年第17期112-115,118,共5页
为解决“食品微生物学实验”教学中存在的教学方法死板、实验内容陈旧、重形式轻过程、考核评价信度差等问题,对“食品微生物学实验”课程的教学和考核评价模式进行改革。在PBL教学模式下,将实验内容“模块化”,实验过程“阶段化”,考...
为解决“食品微生物学实验”教学中存在的教学方法死板、实验内容陈旧、重形式轻过程、考核评价信度差等问题,对“食品微生物学实验”课程的教学和考核评价模式进行改革。在PBL教学模式下,将实验内容“模块化”,实验过程“阶段化”,考核评价“过程量化”,加强师生互动交流,激发师生间教与学的热情,培养学生实践创新和分析解决问题的能力。PBL模式下模块化阶段式教学与过程量化考核评价相结合的改革,旨在提高“食品微生物学”实验课程的教学效果,并为该课程教学工作者提供参考。
展开更多
关键词
食品微生物学实验
PBL教学模式
模块化阶段式教学
过程量化考核
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
PBL模式下模块化阶段式教学与过程量化考核实践——以“食品微生物学实验”课程为例
被引量：
6
1
作者
刘艳红
季春艳
李双芳
张乐乐
刘生杰
机构
阜阳师范大学信息工程学院
阜阳师范大学生物与食品工程学院
出处
《农产品加工》
2020年第17期112-115,118,共5页
基金
阜阳师范大学校级质量工程项目(2018FXJY04)
安徽省教育厅质量工程项目(2016JYXM0774)
+1 种基金
阜阳师范学院信息工程学院科学研究(一般)项目(2018FXGZK03)
安徽省大学生创新创业计划项目资助(201913619011)。
文摘
为解决“食品微生物学实验”教学中存在的教学方法死板、实验内容陈旧、重形式轻过程、考核评价信度差等问题,对“食品微生物学实验”课程的教学和考核评价模式进行改革。在PBL教学模式下,将实验内容“模块化”,实验过程“阶段化”,考核评价“过程量化”,加强师生互动交流,激发师生间教与学的热情,培养学生实践创新和分析解决问题的能力。PBL模式下模块化阶段式教学与过程量化考核评价相结合的改革,旨在提高“食品微生物学”实验课程的教学效果,并为该课程教学工作者提供参考。
关键词
食品微生物学实验
PBL教学模式
模块化阶段式教学
过程量化考核
Keywords
Food Microbiological Experiments
PBL teaching method
modular stage teaching
dual assessment
分类号
G642.0 [文化科学—高等教育学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
PBL模式下模块化阶段式教学与过程量化考核实践——以“食品微生物学实验”课程为例
刘艳红
季春艳
李双芳
张乐乐
刘生杰
《农产品加工》
2020
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
