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蛋白的过瘤胃保护技术及应用进展
1
作者
张幸怡
刘岩
+4 位作者
宫玥
王封霞
王文丹
周期
吴天佑
《中国奶牛》
2024年第9期1-5,共5页
过瘤胃蛋白是指日粮中的蛋白质在消化过程中,未被反刍动物瘤胃降解而直接进入小肠的部分。日粮中的过瘤胃蛋白含量与蛋白原料类型有关,不同蛋白原料在瘤胃的降解率相差甚大,可提供的过瘤胃蛋白含量也各不相同。因此,利用过瘤胃保护技术...
过瘤胃蛋白是指日粮中的蛋白质在消化过程中,未被反刍动物瘤胃降解而直接进入小肠的部分。日粮中的过瘤胃蛋白含量与蛋白原料类型有关,不同蛋白原料在瘤胃的降解率相差甚大,可提供的过瘤胃蛋白含量也各不相同。因此,利用过瘤胃保护技术,对蛋白原料进行适当的加工处理,可以减少甚至避免微生物对其的降解,使更多的蛋白通过瘤胃在小肠中被消化吸收。本文就几种常见的蛋白过瘤胃技术及其应用效果与存在的问题进行了综述。
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关键词
过瘤胃
蛋白
过瘤胃保护技术
奶牛
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题名
蛋白的过瘤胃保护技术及应用进展
1
作者
张幸怡
刘岩
宫玥
王封霞
王文丹
周期
吴天佑
机构
光明牧业有限公司/农业农村部南方奶牛遗传改良重点实验室
出处
《中国奶牛》
2024年第9期1-5,共5页
基金
上海奶牛绿色健康养殖关键技术研究与集成应用(沪农科推字(2022)第2-1号)。
文摘
过瘤胃蛋白是指日粮中的蛋白质在消化过程中,未被反刍动物瘤胃降解而直接进入小肠的部分。日粮中的过瘤胃蛋白含量与蛋白原料类型有关,不同蛋白原料在瘤胃的降解率相差甚大,可提供的过瘤胃蛋白含量也各不相同。因此,利用过瘤胃保护技术,对蛋白原料进行适当的加工处理,可以减少甚至避免微生物对其的降解,使更多的蛋白通过瘤胃在小肠中被消化吸收。本文就几种常见的蛋白过瘤胃技术及其应用效果与存在的问题进行了综述。
关键词
过瘤胃
蛋白
过瘤胃保护技术
奶牛
Keywords
Rumen bypass protein
Rumen protection technology
Dairy cow
分类号
S823.4 [农业科学—畜牧学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蛋白的过瘤胃保护技术及应用进展
张幸怡
刘岩
宫玥
王封霞
王文丹
周期
吴天佑
《中国奶牛》
2024
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