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冷藏条件下SO_2对龙眼果实的影响
被引量：
2
1
作者
赵猛
张立新
+1 位作者
李超
王春生
《山西农业科学》
2003年第3期56-58,共3页
适宜浓度SO2处理结合低温贮藏,能有效地抑制龙眼果实呼吸强度和果皮PPO活性,延缓果实衰老变质,延长贮藏寿命。贮藏60d,果皮色泽淡黄,无褐变,好果率达97%以上。
关键词
龙眼
低温贮藏
二
氧
化硫
果实呼吸强度
果皮PPO活性
贮藏寿命
过氧硫代硫酸钠
熏蒸处理
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题名
冷藏条件下SO_2对龙眼果实的影响
被引量：
2
1
作者
赵猛
张立新
李超
王春生
机构
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
出处
《山西农业科学》
2003年第3期56-58,共3页
文摘
适宜浓度SO2处理结合低温贮藏,能有效地抑制龙眼果实呼吸强度和果皮PPO活性,延缓果实衰老变质,延长贮藏寿命。贮藏60d,果皮色泽淡黄,无褐变,好果率达97%以上。
关键词
龙眼
低温贮藏
二
氧
化硫
果实呼吸强度
果皮PPO活性
贮藏寿命
过氧硫代硫酸钠
熏蒸处理
Keywords
Longan
Fruit
Pericarp
Na_2S_2O_5
分类号
S667.2 [农业科学—果树学]
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作者
出处
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1
冷藏条件下SO_2对龙眼果实的影响
赵猛
张立新
李超
王春生
《山西农业科学》
2003
2
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