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论中华饮食保健学
被引量：
2
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作者
施洪飞
《扬州大学烹饪学报》
2001年第1期21-25,共5页
中华饮食保健学形成于秦汉时期 ,成熟于晋唐时期 ,发展于宋元明清 ,兴盛于党的十一届三中全会后。其基本特点包括整体观念、辨证辨体施食和脾胃观念等方面。中华饮食保健学应当包含人的生理、辨体辨证、饮食保健原理、保健食物、保健膳...
中华饮食保健学形成于秦汉时期 ,成熟于晋唐时期 ,发展于宋元明清 ,兴盛于党的十一届三中全会后。其基本特点包括整体观念、辨证辨体施食和脾胃观念等方面。中华饮食保健学应当包含人的生理、辨体辨证、饮食保健原理、保健食物、保健膳食方谱 (含烹饪加工 )、饮食养生、饮食治疗等八个方面内容。作为中国的烹饪工作者 。
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关键词
中华饮
食
保健学
医
食
同源
辨体施食
辩证
施
食
起源
发展
形成
特点
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题名
论中华饮食保健学
被引量：
2
1
作者
施洪飞
机构
扬州大学旅游烹饪学院
出处
《扬州大学烹饪学报》
2001年第1期21-25,共5页
文摘
中华饮食保健学形成于秦汉时期 ,成熟于晋唐时期 ,发展于宋元明清 ,兴盛于党的十一届三中全会后。其基本特点包括整体观念、辨证辨体施食和脾胃观念等方面。中华饮食保健学应当包含人的生理、辨体辨证、饮食保健原理、保健食物、保健膳食方谱 (含烹饪加工 )、饮食养生、饮食治疗等八个方面内容。作为中国的烹饪工作者 。
关键词
中华饮
食
保健学
医
食
同源
辨体施食
辩证
施
食
起源
发展
形成
特点
Keywords
study of Chinese health care by way of diet
the concept of wholism
select medicated diet on the basis of differential body condition
select medicated diet on the basis of differential diagnosis
分类号
R247.1 [医药卫生—中医临床基础]
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1
论中华饮食保健学
施洪飞
《扬州大学烹饪学报》
2001
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