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软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物的分离纯化和含量测定
被引量：
7
1
作者
杨玉红
李鑫
+2 位作者
杨建
刘长江
康宗利
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第16期124-127,共4页
利用聚酰胺柱层析和硅胶柱层析法从软枣猕猴桃根中分离纯化蒽醌化合物,采用高效液相色谱法分析法检测软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物的含量。结果表明:分离的最佳条件为200目硅胶、φ1.1 cm×100 cm层析柱、洗脱剂流速1.5 mL/min;甲醇-...
利用聚酰胺柱层析和硅胶柱层析法从软枣猕猴桃根中分离纯化蒽醌化合物,采用高效液相色谱法分析法检测软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物的含量。结果表明:分离的最佳条件为200目硅胶、φ1.1 cm×100 cm层析柱、洗脱剂流速1.5 mL/min;甲醇-水(90:10,v/v)流动相、254 nm检测波长的高效液相色谱测定软枣猕猴桃根中蒽醌主要组分为大黄素和大黄酚,其含量分别为46 μg/g和157.5 μg/g。
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关键词
软枣猕猴桃根
蒽醌
分离纯化
检测
在线阅读
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职称材料
软枣猕猴桃根蒽醌类成分超声提取及其体外抗氧化活性研究
被引量：
6
2
作者
刘长江
李鑫
杨玉红
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第24期300-304,共5页
以东北地区软枣猕猴桃根为原料,以蒽醌提取率为指标,通过单因素和响应面实验对软枣猕猴桃蒽醌类化合物提取工艺中乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度等影响因素和提取液的抗氧化活性进行探讨。采用化学模拟体系分析了其对DPPH自由基...
以东北地区软枣猕猴桃根为原料,以蒽醌提取率为指标,通过单因素和响应面实验对软枣猕猴桃蒽醌类化合物提取工艺中乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度等影响因素和提取液的抗氧化活性进行探讨。采用化学模拟体系分析了其对DPPH自由基的清除能力、对Fe3+离子的还原能力以及与Fe2+的螯合能力并与VC进行比较。结果表明超声波法提取软枣猕猴桃根蒽醌的最佳工艺:超声波率200W,乙醇浓度80%,料液比1∶25,温度70℃,提取时间15min,在此条件下软枣猕猴桃根中蒽醌类成分的提取率为1.40%;软枣猕猴桃根蒽醌类成分具有较强的清除DPPH自由基能力、还原力和螯合能力,并与质量浓度呈一定正相关关系。
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关键词
软枣猕猴桃根
蒽醌类成分
提取
抗氧化
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职称材料
题名
软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物的分离纯化和含量测定
被引量：
7
1
作者
杨玉红
李鑫
杨建
刘长江
康宗利
机构
沈阳工学院生命工程学院
沈阳农业大学生物科学技术学院
沈阳农业大学食品学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第16期124-127,共4页
基金
公益性行业(农业)科研专项(200903013)
文摘
利用聚酰胺柱层析和硅胶柱层析法从软枣猕猴桃根中分离纯化蒽醌化合物,采用高效液相色谱法分析法检测软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物的含量。结果表明:分离的最佳条件为200目硅胶、φ1.1 cm×100 cm层析柱、洗脱剂流速1.5 mL/min;甲醇-水(90:10,v/v)流动相、254 nm检测波长的高效液相色谱测定软枣猕猴桃根中蒽醌主要组分为大黄素和大黄酚,其含量分别为46 μg/g和157.5 μg/g。
关键词
软枣猕猴桃根
蒽醌
分离纯化
检测
Keywords
root of Actinidia arguta Sieb.et Zucc.
anthraquinone
isolation and purification
detection
分类号
R284 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
软枣猕猴桃根蒽醌类成分超声提取及其体外抗氧化活性研究
被引量：
6
2
作者
刘长江
李鑫
杨玉红
机构
沈阳农业大学食品学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第24期300-304,共5页
基金
农业部公益性行业(农业)科研专项(200903013)
文摘
以东北地区软枣猕猴桃根为原料,以蒽醌提取率为指标,通过单因素和响应面实验对软枣猕猴桃蒽醌类化合物提取工艺中乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度等影响因素和提取液的抗氧化活性进行探讨。采用化学模拟体系分析了其对DPPH自由基的清除能力、对Fe3+离子的还原能力以及与Fe2+的螯合能力并与VC进行比较。结果表明超声波法提取软枣猕猴桃根蒽醌的最佳工艺:超声波率200W,乙醇浓度80%,料液比1∶25,温度70℃,提取时间15min,在此条件下软枣猕猴桃根中蒽醌类成分的提取率为1.40%;软枣猕猴桃根蒽醌类成分具有较强的清除DPPH自由基能力、还原力和螯合能力,并与质量浓度呈一定正相关关系。
关键词
软枣猕猴桃根
蒽醌类成分
提取
抗氧化
Keywords
Actinidia argut root
anthraquinone
extraction
antioxidant
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物的分离纯化和含量测定
杨玉红
李鑫
杨建
刘长江
康宗利
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
软枣猕猴桃根蒽醌类成分超声提取及其体外抗氧化活性研究
刘长江
李鑫
杨玉红
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
6
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