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利用UPLC-DAD-HRMS分析低温压榨鲜青花椒油贮藏期间的色素变化: 1; 作者刘若曦肖宇雪 +4 位作者俸贵强章康致周纯洁蔡甜陈科伟《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期145-152,共8页; 旨在为低温压榨鲜青花椒油的工业生产、贮藏和质量控制提供借鉴,利用超高效液相色谱-二极管阵列检测器-高分辨质谱(UPLC-DAD-HRMS)技术对低温压榨鲜青花椒油中色素进行测定,并研究贮藏过程中光、氧、温度对低温压榨鲜青花椒油的色素含... 展开更多; 关键词青花椒超高效液相色谱-二极管阵列检测器-高分辨质谱(uplc-dad-hrms) 色素叶绿素类胡萝卜素色度值; 在线阅读下载PDF 职称材料

黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷的鉴定与含量分析被引量：10: 2; 作者王婧周有祥 +4 位作者严伟丁华赵明明刘浩杨洁《湖北农业科学》北大核心 2014年第23期5836-5838,5842,共4页; 以黑米为材料,采用HPLC-DAD法和UPLC-MS/MS法,鉴定其中的花青素主要为矢车菊素-3-葡萄糖苷,并采用HPLC-DAD法对其进行定量分析。结果表明,黑米中的矢车菊素-3-葡萄糖苷含量达(1.017±0.028)mg/g,远高于另外5种有色稻米中的矢车菊素... 展开更多; 关键词黑米花青素矢车菊素-3-葡萄糖苷超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS) 高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD); 在线阅读下载PDF 职称材料

UPLC-PDA-MS/MS测定红瓤核桃中花青苷类物质被引量：10: 3; 作者李永洲尚军华 +3 位作者周奕菲吴文江揭波吴国良《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期207-214,共8页; 采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器串联质谱定性和定量检测方法对不同时期的红瓤核桃树叶片及果皮提取物进行初步分析。样品选取于河南农业大学园艺学院果树试验站,从发芽初期开始定期采红瓤核桃的叶片,采样分为3个时期(发芽初期、... 展开更多; 关键词红瓤核桃叶片和果皮超高效液相色谱-二极管阵列检测器串联质谱花青苷; 在线阅读下载PDF 职称材料

UPLC-PDA-MS-ABTS阳离子自由基在线分析藤茶的抗氧化活性成分被引量：6: 4; 作者甘小娜彭博 +1 位作者李廷钊李波《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第18期245-250,共6页; 采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器-质谱-2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐阳离子自由基在线法对藤茶中的抗氧化活性成分进行定性鉴别;以Trolox为对照品,采用标准曲线法,对藤茶中的主要成分二氢杨梅素的抗氧化活性进行... 展开更多; 关键词藤茶超高效液相色谱-二极管阵列检测器-质谱-2 2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐阳离子自由基在线抗氧化定性鉴别定量分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

玉米赤霉酮纯度标准物质杂质定性鉴定与主成分定量分析被引量：2: 5; 作者冯梦雨刘栓 +4 位作者高燕周澍堃国振李秀琴张庆合《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期911-917,共7页; 建立了高纯玉米赤霉酮中痕量杂质的液相色谱分离分析方法,进行了标准物质纯度的定量分析。采用超高效液相色谱-二极管阵列检测法(UPLC-DAD)和UPLC-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱技术(UPLC-HRMS)鉴定了玉米赤霉酮原料中3种主要有机杂质(... 展开更多; 关键词超高效液相色谱-二极管阵列检测高分辨质谱定性鉴定标准物质玉米赤霉酮; 在线阅读下载PDF 职称材料

农业执法案件中未知粉末的分析研究被引量：1: 6; 作者熊玥郑胜兰 +3 位作者尹原妍吴玲刘建晖陈慧敏《中国兽药杂志》 2021年第10期14-24,共11页; 为了对农业执法案件中缴获的未知粉末进行分析研究,采用超高效液相色谱-飞行时间高分辨质谱(UPLC-TOF-HRMS)获得未知物分子离子峰的精确质量数、天然同位素及高质量二级碎片信息,并应用SCIEX PeakView及MasterView软件进行分析。经过靶... 展开更多; 关键词未知物筛查确证超高效液相色谱-飞行时间高分辨质谱高效液相色谱-二极管阵列检测器; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名利用UPLC-DAD-HRMS分析低温压榨鲜青花椒油贮藏期间的色素变化: 1; 作者刘若曦肖宇雪俸贵强章康致周纯洁蔡甜陈科伟; 机构西南大学食品科学学院西南大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心重庆市食品药品检验检测研究院西南大学化学化工学院西南大学中匈食品科学合作中心川渝共建特色食品重庆市重点实验室农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆); 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期145-152,共8页; 基金重庆市人民政府与中国农业科学院科技创新战略合作项目(2022164) 西南大学创新研究2035先导计划重点项目(SWU-XDZD22007) +2 种基金重庆市市场监督管理局科研资助项目(CQSJKJ2020023)。; 文摘旨在为低温压榨鲜青花椒油的工业生产、贮藏和质量控制提供借鉴,利用超高效液相色谱-二极管阵列检测器-高分辨质谱(UPLC-DAD-HRMS)技术对低温压榨鲜青花椒油中色素进行测定,并研究贮藏过程中光、氧、温度对低温压榨鲜青花椒油的色素含量和色泽L^(*)、a^(*)、b^(*)的影响。结果表明:从低温压榨鲜青花椒油中鉴定出32种叶绿素和10种类胡萝卜素;叶绿素中主要含有叶绿素a、C13^(2)-羟基-叶绿素a、叶绿素b和脱镁叶绿素a;类胡萝卜素中主要含有叶黄素和β-胡萝卜素;叶绿素总量为9.44mg/kg,类胡萝卜素总量为4.95mg/kg。贮藏过程中影响低温压榨鲜青花椒油中色素降解最主要的因素是光,其次是温度,氧气几乎没有影响。另外,a^(*)可以作为衡量低温压榨鲜青花椒油色素含量及色泽控制的指标。; 关键词青花椒超高效液相色谱-二极管阵列检测器-高分辨质谱(uplc-dad-hrms) 色素叶绿素类胡萝卜素色度值; Keywords green Huajiao ultra-high performance liquid chromatography-diode array detector-high resolution mass spectrometry(uplc-dad-hrms) pigment chlorophyll carotenoid chromaticity value; 分类号 TQ646 [化学工程—精细化工] TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷的鉴定与含量分析被引量：10: 2; 作者王婧周有祥严伟丁华赵明明刘浩杨洁; 机构湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所天津市种子管理站; 出处《湖北农业科学》北大核心 2014年第23期5836-5838,5842,共4页; 基金湖北省农业科学院青年科学基金项目(2012NKYJJ18) 湖北省公益性行业专项(2013BBB12); 文摘以黑米为材料,采用HPLC-DAD法和UPLC-MS/MS法,鉴定其中的花青素主要为矢车菊素-3-葡萄糖苷,并采用HPLC-DAD法对其进行定量分析。结果表明,黑米中的矢车菊素-3-葡萄糖苷含量达(1.017±0.028)mg/g,远高于另外5种有色稻米中的矢车菊素-3-葡萄糖苷含量。该方法准确、灵敏、高效、稳定,可用于高花青素含量的黑米品种筛选。; 关键词黑米花青素矢车菊素-3-葡萄糖苷超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS) 高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD); Keywords black rice anthocyanin cyanidin-3-glucoside UPLC-MS/MS HPLC-DAD; 分类号 O657.72 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名UPLC-PDA-MS/MS测定红瓤核桃中花青苷类物质被引量：10: 3; 作者李永洲尚军华周奕菲吴文江揭波吴国良; 机构河南农业大学园艺学院河南省果树瓜类生物学重点实验室河南农业大学食品科学技术学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期207-214,共8页; 基金农业部果树育种技术重点实验室开放课题(NYB-2015-08-4) 国家林业局核桃资源调查与编目项目(GR-2015-06); 文摘采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器串联质谱定性和定量检测方法对不同时期的红瓤核桃树叶片及果皮提取物进行初步分析。样品选取于河南农业大学园艺学院果树试验站,从发芽初期开始定期采红瓤核桃的叶片,采样分为3个时期(发芽初期、生长期、结果期),绿皮普通核桃叶片为对照,在果实成熟期分别取红瓤核桃和普通核桃果皮。液相色谱与质谱的检测结果表明:8种目标化合物的定量限为0.60~0.90μg/m L,在0~300μg/L范围内呈现良好的线性关系,相关系数(R^2)为0.999 0~0.999 6。采用该方法对不同时期的红瓤核桃叶片和果皮与普通核桃叶片和果皮进行分析,发现核桃果皮和叶片中的主要花青苷类物质的成分和含量的差异有统计学意义。该方法具有易操作、灵敏度高、重复性好、花青苷类物质的分析覆盖面广的特点,可用于核桃中花青苷类成分快速鉴定及含量测定。; 关键词红瓤核桃叶片和果皮超高效液相色谱-二极管阵列检测器串联质谱花青苷; Keywords leaves and peel of red-fleshed walnut UPLC-PDA-MS/MS anthocyanins; 分类号 S664.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名UPLC-PDA-MS-ABTS阳离子自由基在线分析藤茶的抗氧化活性成分被引量：6: 4; 作者甘小娜彭博李廷钊李波; 机构安利(中国)研发中心安利(中国)植物研发中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第18期245-250,共6页; 文摘采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器-质谱-2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐阳离子自由基在线法对藤茶中的抗氧化活性成分进行定性鉴别;以Trolox为对照品,采用标准曲线法,对藤茶中的主要成分二氢杨梅素的抗氧化活性进行定量分析。结果表明,从藤茶中共鉴定出4个化合物,其中主要抗氧化活性成分为二氢杨梅素;对市售12批藤茶样本进行抗氧化活性分析,其中产于湖北恩施和福建武夷山的样本抗氧化活性最高。所建定量分析方法快捷、稳定、可靠,可用于藤茶样本的在线抗氧化分析。; 关键词藤茶超高效液相色谱-二极管阵列检测器-质谱-2 2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐阳离子自由基在线抗氧化定性鉴别定量分析; Keywords vine tea ultra-high performance liquid chromatography photo-diode array-mass spectrometry-2,2’-amino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)di-ammonium salt cation radical antioxidant activity identification quantitative analysis; 分类号 O657.72 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名玉米赤霉酮纯度标准物质杂质定性鉴定与主成分定量分析被引量：2: 5; 作者冯梦雨刘栓高燕周澍堃国振李秀琴张庆合; 机构中国计量科学研究院北京化工大学; 出处《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期911-917,共7页; 基金国家重点研发计划“战略性国际科技创新合作重点专项”(2016YFE0206500)~~; 文摘建立了高纯玉米赤霉酮中痕量杂质的液相色谱分离分析方法,进行了标准物质纯度的定量分析。采用超高效液相色谱-二极管阵列检测法(UPLC-DAD)和UPLC-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱技术(UPLC-HRMS)鉴定了玉米赤霉酮原料中3种主要有机杂质(β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉醇和脱水玉米赤霉醇);计算了3种杂质的相对响应因子(0.535 2 、 0.859 4 和 0.697 3 )。基于UPLC-DAD,采用校准因子归一化方法对玉米赤霉酮原料中主成分进行测定,标准物质纯度为99.6%,测量标准偏差为0.01%。该方法可为玉米赤霉酮标准物质的研制提供技术支撑。; 关键词超高效液相色谱-二极管阵列检测高分辨质谱定性鉴定标准物质玉米赤霉酮; Keywords ultra performance liquid chromatography diode array detection (UPLC-DAD) high resolution mass spectrometry (HRMS) impurity identification certified reference material zearalanone (ZAN); 分类号 O658 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名农业执法案件中未知粉末的分析研究被引量：1: 6; 作者熊玥郑胜兰尹原妍吴玲刘建晖陈慧敏; 机构江苏省兽药饲料质量检验所上海爱博才思分析仪器贸易有限公司; 出处《中国兽药杂志》 2021年第10期14-24,共11页; 文摘为了对农业执法案件中缴获的未知粉末进行分析研究,采用超高效液相色谱-飞行时间高分辨质谱(UPLC-TOF-HRMS)获得未知物分子离子峰的精确质量数、天然同位素及高质量二级碎片信息,并应用SCIEX PeakView及MasterView软件进行分析。经过靶向及非靶向筛查,同时参考文献报道,推导出未知粉末中的疑似化合物,并采用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-PDA)法及UPLC-TOF-HRMS法进行了双重确证。结果显示该未知粉末中含克仑特罗(16 g/kg)及其合成中间体克仑特罗杂质B(455 g/kg)。研究中详述的分析技术可为未知添加物的筛查、确证提供思路和技术参考。; 关键词未知物筛查确证超高效液相色谱-飞行时间高分辨质谱高效液相色谱-二极管阵列检测器; Keywords unknown compound screening and identifying UPLC-TOF-HRMS HPLC-PDA; 分类号 S859.79 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	利用UPLC-DAD-HRMS分析低温压榨鲜青花椒油贮藏期间的色素变化	刘若曦肖宇雪俸贵强章康致周纯洁蔡甜陈科伟	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷的鉴定与含量分析	王婧周有祥严伟丁华赵明明刘浩杨洁	《湖北农业科学》北大核心	2014	10	在线阅读下载PDF 职称材料
3	UPLC-PDA-MS/MS测定红瓤核桃中花青苷类物质	李永洲尚军华周奕菲吴文江揭波吴国良	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2018	10	在线阅读下载PDF 职称材料
4	UPLC-PDA-MS-ABTS阳离子自由基在线分析藤茶的抗氧化活性成分	甘小娜彭博李廷钊李波	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2020	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	玉米赤霉酮纯度标准物质杂质定性鉴定与主成分定量分析	冯梦雨刘栓高燕周澍堃国振李秀琴张庆合	《色谱》 CAS CSCD 北大核心	2019	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	农业执法案件中未知粉末的分析研究	熊玥郑胜兰尹原妍吴玲刘建晖陈慧敏	《中国兽药杂志》	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料