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超高压对撞技术装备在食品和生物工程中的应用
被引量：
2
1
作者
代元忠
赵永强
+1 位作者
马国涛
郭华
《包装与食品机械》
CAS
2004年第3期30-33,37,共5页
通过对超高压静态和动态处理方式的对比,结合超高压对撞技术装备—超高压均质机,重点阐述了超高压对撞技术装备的性能及应用。以物料实例及数据展示纳米破碎及杀菌的功能。
关键词
超高压对撞技术装备
食品
生物工程
超高压
均质机
纳米破碎
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职称材料
题名
超高压对撞技术装备在食品和生物工程中的应用
被引量：
2
1
作者
代元忠
赵永强
马国涛
郭华
机构
廊坊通用机械有限公司
出处
《包装与食品机械》
CAS
2004年第3期30-33,37,共5页
文摘
通过对超高压静态和动态处理方式的对比,结合超高压对撞技术装备—超高压均质机,重点阐述了超高压对撞技术装备的性能及应用。以物料实例及数据展示纳米破碎及杀菌的功能。
关键词
超高压对撞技术装备
食品
生物工程
超高压
均质机
纳米破碎
Keywords
super-high pressure
food
biology engineerig
colliding technique
equipment
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
超高压对撞技术装备在食品和生物工程中的应用
代元忠
赵永强
马国涛
郭华
《包装与食品机械》
CAS
2004
2
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