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不同浓度NaCl胁迫对高粱幼苗SOD、POD酶活性的影响
被引量：
19
1
作者
史雨刚
吴治国
马金虎
《山西农业科学》
2007年第12期71-73,共3页
用不同浓度的NaCl溶液,对5个高粱品种进行了苗期盐胁迫处理,测定了不同浓度盐胁迫下,不同品种幼苗叶片SOD、POD两种保护酶的活性。结果表明:随着盐胁迫的加剧,21A×R208、晋杂17 SOD活性变化为先升高而后下降;晋杂12则随盐胁迫的加...
用不同浓度的NaCl溶液,对5个高粱品种进行了苗期盐胁迫处理,测定了不同浓度盐胁迫下,不同品种幼苗叶片SOD、POD两种保护酶的活性。结果表明:随着盐胁迫的加剧,21A×R208、晋杂17 SOD活性变化为先升高而后下降;晋杂12则随盐胁迫的加剧活性逐渐上升;6A×R308、7A×R301两个品种的SOD活性逐渐下降。POD活性变化趋势较大。在盐胁迫过程中,21A×R208、6A×R308随盐胁迫的加剧POD活性先升高而后下降;7A×R301、晋杂12则随盐胁迫的加剧POD活性逐渐下降;晋杂17 POD活性则表现为先下降而后升高。由实验得出:21A×R208较其他品种耐盐性更强。
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关键词
高粱品种
NACL胁迫
超氧歧化酶活性
过
氧
化物酶
活性
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职称材料
拐枣果蔬酵素发酵条件的优化
被引量：
13
2
作者
肖梦月
曹新志
+2 位作者
张楷正
赵迎庆
胡琴
《中国酿造》
CAS
北大核心
2019年第10期188-192,共5页
以拐枣和多种果蔬为原料研制拐枣果蔬酵素,分析原料配比对酵素多酚含量的影响,并优化酵素发酵条件。结果表明,拐枣与混合果蔬的质量比为1∶4时,可以使酵素中的多酚含量上升70%以上;通过单因素试验和正交试验得到拐枣果蔬酵素的最优工艺...
以拐枣和多种果蔬为原料研制拐枣果蔬酵素,分析原料配比对酵素多酚含量的影响,并优化酵素发酵条件。结果表明,拐枣与混合果蔬的质量比为1∶4时,可以使酵素中的多酚含量上升70%以上;通过单因素试验和正交试验得到拐枣果蔬酵素的最优工艺为混合糖(砂糖和红糖质量比为1∶1)添加量30%、发酵温度35℃、四川泡菜水接种量为4%,发酵时间15 d。此优化发酵条件下,拐枣果蔬酵素的超氧物歧化酶(SOD)活力为270U/m L,还原力(OD700 nm值)为2.165,总酚含量为3.38 mg/m L,且经30 d后熟后品质优良。
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关键词
拐枣
果蔬酵素
多酚
工艺优化
超
氧
物
歧化酶
活性
还原力
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职称材料
题名
不同浓度NaCl胁迫对高粱幼苗SOD、POD酶活性的影响
被引量：
19
1
作者
史雨刚
吴治国
马金虎
机构
山西农业大学农学院
山西省临猗县农业局
出处
《山西农业科学》
2007年第12期71-73,共3页
基金
山西农业大学育种基金"高产
抗病
优质高粱新品种选育"(2004093)
文摘
用不同浓度的NaCl溶液,对5个高粱品种进行了苗期盐胁迫处理,测定了不同浓度盐胁迫下,不同品种幼苗叶片SOD、POD两种保护酶的活性。结果表明:随着盐胁迫的加剧,21A×R208、晋杂17 SOD活性变化为先升高而后下降;晋杂12则随盐胁迫的加剧活性逐渐上升;6A×R308、7A×R301两个品种的SOD活性逐渐下降。POD活性变化趋势较大。在盐胁迫过程中,21A×R208、6A×R308随盐胁迫的加剧POD活性先升高而后下降;7A×R301、晋杂12则随盐胁迫的加剧POD活性逐渐下降;晋杂17 POD活性则表现为先下降而后升高。由实验得出:21A×R208较其他品种耐盐性更强。
关键词
高粱品种
NACL胁迫
超氧歧化酶活性
过
氧
化物酶
活性
Keywords
Sorghum
NaCl forces
SOD activity
POD activity
分类号
S514 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
拐枣果蔬酵素发酵条件的优化
被引量：
13
2
作者
肖梦月
曹新志
张楷正
赵迎庆
胡琴
机构
四川轻化工大学生物工程学院
山东凤凰生物有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2019年第10期188-192,共5页
文摘
以拐枣和多种果蔬为原料研制拐枣果蔬酵素,分析原料配比对酵素多酚含量的影响,并优化酵素发酵条件。结果表明,拐枣与混合果蔬的质量比为1∶4时,可以使酵素中的多酚含量上升70%以上;通过单因素试验和正交试验得到拐枣果蔬酵素的最优工艺为混合糖(砂糖和红糖质量比为1∶1)添加量30%、发酵温度35℃、四川泡菜水接种量为4%,发酵时间15 d。此优化发酵条件下,拐枣果蔬酵素的超氧物歧化酶(SOD)活力为270U/m L,还原力(OD700 nm值)为2.165,总酚含量为3.38 mg/m L,且经30 d后熟后品质优良。
关键词
拐枣
果蔬酵素
多酚
工艺优化
超
氧
物
歧化酶
活性
还原力
Keywords
Hovenia acerba
fruit and vegetable enzyme
polyphenol
process optimization
superoxide dismutase activity
reducing power
分类号
TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同浓度NaCl胁迫对高粱幼苗SOD、POD酶活性的影响
史雨刚
吴治国
马金虎
《山西农业科学》
2007
19
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职称材料
2
拐枣果蔬酵素发酵条件的优化
肖梦月
曹新志
张楷正
赵迎庆
胡琴
《中国酿造》
CAS
北大核心
2019
13
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职称材料
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