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响应面耦合遗传算法优化超声-酶辅助提取金银花绿原酸工艺及其抗氧化活性研究被引量：11: 1; 作者谷红尹本林 +1 位作者袁建全裴云逸《保鲜与加工》 CAS 2021年第9期70-78,共9页; 以金银花为原料,通过单因素试验和响应面耦合遗传算法优化超声-酶辅助提取金银花绿原酸的工艺;同时探究最优提取工艺下获得的金银花绿原酸提取物对ABTS+自由基和羟基自由基清除能力的影响。结果表明,超声-酶辅助提取金银花绿原酸最优的... 展开更多; 关键词超声-酶辅助提取金银花绿原酸工艺抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声-酶辅助双水相提取枳壳黄烷酮工艺的建立与优化被引量：2: 2; 作者陈珊珊韩冷 +4 位作者程玉娇李贵节冯瑞章刘雯雯孙志高《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第18期140-147,I0004,共9页; 枳壳是我国柑橘属常见的药食同源植物,所含丰富的黄烷酮即新橙皮苷和柚皮苷,是其主要的药理成分。为提高枳壳新橙皮苷和柚皮苷的提取分离效率,该研究采用响应面法优化了超声辅助双水相提取的最佳条件,并进一步建立超声-酶辅助双水相法(u... 展开更多; 关键词枳壳黄烷酮超声-酶辅助提取双水相提取响应面法新橙皮苷; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声辅助酶解-索氏提取联用法提取马齿苋籽油及其脂肪酸组成分析被引量：10: 3; 作者刘璐萍谢翠品 +3 位作者岳丽敬思群蔡远强童莲花《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期218-222,共5页; 为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(G... 展开更多; 关键词马齿苋籽油超声辅助酶解-索氏提取联用法工艺优化脂肪酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

龙脑樟去油枝叶中总多酚的酶解-超声辅助提取及抗氧化活性被引量：4: 4; 作者张峰毕良武 +1 位作者赵振东王鹏《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1037-1045,共9页; 为探讨龙脑樟去油枝叶中总多酚的酶解-超声辅助提取工艺,在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken设计-响应面法研究纤维素酶用量(X_1)、乙醇浓度(X_2)、液料比(X_3)对龙脑樟去油枝叶中总多酚提取率的影响;同时,以清除DPPH自由基和羟基自... 展开更多; 关键词响应面法龙脑樟去油枝叶酶解-超声辅助提取总多酚抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

玉米芯多糖提取的工艺优化及其在功能性饼干中的应用: 5; 作者刘树桦胡浩斌韩明虎《美食研究》北大核心 2025年第3期78-84,I0008-I0010,共10页; 为实现玉米芯的高效资源化利用,优化复合酶协同超声提取玉米芯多糖(CCPs)工艺,测定CCPs的理化性质与抗氧化活性,并比较添加玉米芯粉的饼干与普通饼干在营养成分及质构特性上的差异。结果表明:在液料比20∶1(mL/g)、超声时间30 min、酶... 展开更多; 关键词废弃物资源化玉米芯多糖复合酶-超声辅助提取功能性饼干; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面耦合遗传算法优化超声-酶辅助提取金银花绿原酸工艺及其抗氧化活性研究被引量：11: 1; 作者谷红尹本林袁建全裴云逸; 机构玉溪农业职业技术学院云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所; 出处《保鲜与加工》 CAS 2021年第9期70-78,共9页; 基金玉溪农业职业技术学院2019年院级课题(2019XY09)。; 文摘以金银花为原料,通过单因素试验和响应面耦合遗传算法优化超声-酶辅助提取金银花绿原酸的工艺;同时探究最优提取工艺下获得的金银花绿原酸提取物对ABTS+自由基和羟基自由基清除能力的影响。结果表明,超声-酶辅助提取金银花绿原酸最优的工艺参数为:超声功率157 W,提取时间30 min,提取温度34℃,果胶酶添加量0.20%,乙醇体积分数61%,在此条件下所得绿原酸提取率为12.85%±0.37%。体外抗氧化活性表明:金银花绿原酸提取物具有较强的抗氧化活性,其中对ABTS+自由基和羟基自由基清除率的IC50分别为(6.18±0.07)mg/mL和(4.75±0.06)mg/mL。研究结果为金银花绿原酸提取提供一种可行的方法。; 关键词超声-酶辅助提取金银花绿原酸工艺抗氧化活性; Keywords ultrasonic-enzyme assisted extraction honeysuckle chlorogenic acid process antioxidant activity; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声-酶辅助双水相提取枳壳黄烷酮工艺的建立与优化被引量：2: 2; 作者陈珊珊韩冷程玉娇李贵节冯瑞章刘雯雯孙志高; 机构西南大学国家柑桔工程技术研究中心宜宾学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第18期140-147,I0004,共9页; 基金香料植物资源开发与利用四川省高校重点实验室开放基金资助项目(22XLZ03) 教育部留学回国科研启动基金(教外司留[2015]1098) +2 种基金西南大学校地合作项目(2020001040)。; 文摘枳壳是我国柑橘属常见的药食同源植物,所含丰富的黄烷酮即新橙皮苷和柚皮苷,是其主要的药理成分。为提高枳壳新橙皮苷和柚皮苷的提取分离效率,该研究采用响应面法优化了超声辅助双水相提取的最佳条件,并进一步建立超声-酶辅助双水相法(ultrasonic-enzyme assisted aqueous two-phase extraction,UEA-ATPE)提取工艺和制备液相色谱分离纯化方法。结果表明,(NH_(4))_(2)SO_(4)/乙醇为最佳双水相体系,建立并优化的UEA-ATPE最佳工艺条件为乙醇质量分数27%,(NH_(4))_(2)SO_(4)质量分数21%,超声功率137 W,复合酶质量比为中性蛋白酶∶果胶酶=1∶1。在此条件下,新橙皮苷和柚皮苷的得率分别为(92.27±2.13)、(72.24±1.56)mg/g,优于水煎煮法、50%乙醇浸提法、超声辅助95%乙醇提取法和超声辅助双水相法,同时此新方法提取液中杂质的种类和含量更少。提取液经制备型液相色谱进一步分离纯化后,得到了纯度为99.37%的新橙皮苷。该方法具有提取效率高、绿色环保的优点,有助于枳壳作为保健食品的精深开发利用,提升其经济附加值。; 关键词枳壳黄烷酮超声-酶辅助提取双水相提取响应面法新橙皮苷; Keywords Zhiqiao(Fructus aurantii) flavanone ultrasonic-enzyme assisted extraction aqueous two-phase extraction response surface method neohesperidin; 分类号 R284.2 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声辅助酶解-索氏提取联用法提取马齿苋籽油及其脂肪酸组成分析被引量：10: 3; 作者刘璐萍谢翠品岳丽敬思群蔡远强童莲花; 机构新疆大学生命科学与技术学院新疆源森康乐生物科技有限公司; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期218-222,共5页; 基金 2013年自治区重点技术创新项目(No.200991236) 2013年度新疆研究生科研创新项目(No.XJGRI2013027); 文摘为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(GC-MS)对超声辅助酶解-索氏提取联用法和传统索氏提取法制备的马齿苋籽油脂肪酸成分进行分析并比较。结果表明:酶解法预处理的最优工艺条件是加酶量2.0%,酶解温度50℃,酶解pH 6.0,液固比(mL∶g)6∶1,此条件下马齿苋籽油提取率可达86.8%,与传统索氏提取法相比提高了15.43%。两种方法所得的马齿苋籽油中均含有多种不饱和脂肪酸,且不饱和脂肪酸含量均大于85%,其中亚麻酸含量大于39%。; 关键词马齿苋籽油超声辅助酶解-索氏提取联用法工艺优化脂肪酸; Keywords Portulaca oleracea seed oil, combination of ultrasound-assisted enzyme hydrolysis and Soxhlet extractionmethod, process optimization, fatty acids; 分类号 TQ645.1 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名龙脑樟去油枝叶中总多酚的酶解-超声辅助提取及抗氧化活性被引量：4: 4; 作者张峰毕良武赵振东王鹏; 机构中国林业科学研究院林产化学工业研究所生物质化学利用国家工程实验室国家林业局林产化学工程重点开放性实验室江苏省生物质能源与材料重点实验室中国林业科学研究院林业新技术研究所江西农业大学江西特色林木资源培育与利用; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1037-1045,共9页; 基金江西农业大学江西特色林木资源培育与利用2011协同创新中心项目(2013-038) 中国林科院林产化学工业研究所研究团队建设创新工程项目(LHSXKQ2); 文摘为探讨龙脑樟去油枝叶中总多酚的酶解-超声辅助提取工艺,在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken设计-响应面法研究纤维素酶用量(X_1)、乙醇浓度(X_2)、液料比(X_3)对龙脑樟去油枝叶中总多酚提取率的影响;同时,以清除DPPH自由基和羟基自由基的能力为评价指标,对总多酚提取物的抗氧化活性进行测定。结果表明,各因素对总多酚提取率的影响顺序为液料比(X_3)>乙醇浓度(X_2)>酶用量(X_1);酶解-超声辅助提取龙脑樟去油枝叶中总多酚的最优工艺条件为:酶用量1.9%,乙醇浓度54%,液料比34 m L/g,酶解温度50℃,酶解时间1.5 h,超声时间30 min,超声频率45 k Hz,超声功率360 W,超声温度70℃;在此条件下,总多酚提取率的平均值为22.08 mg/g,与预测值相近,二次回归模型预测性良好。总多酚提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除作用均呈现量效关系,半数抑制浓度(IC_(50))值分别为0.36和0.15 mg/m L,表明总多酚提取物具有较强的抗氧化能力。; 关键词响应面法龙脑樟去油枝叶酶解-超声辅助提取总多酚抗氧化活性; Keywords Box-Behnken design degreasing Cinnamomum caraphora leaves enzymolysis-ultrasonic-assisted extraction total polyphenols antioxidant activity; 分类号 R284.2 [医药卫生—中药学] Q946 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名玉米芯多糖提取的工艺优化及其在功能性饼干中的应用: 5; 作者刘树桦胡浩斌韩明虎; 机构甘肃农业大学食品科学与工程学院陇东学院石油化工学院; 出处《美食研究》北大核心 2025年第3期78-84,I0008-I0010,共10页; 基金国家自然科学基金地区科学基金项目(22367013)。; 文摘为实现玉米芯的高效资源化利用,优化复合酶协同超声提取玉米芯多糖(CCPs)工艺,测定CCPs的理化性质与抗氧化活性,并比较添加玉米芯粉的饼干与普通饼干在营养成分及质构特性上的差异。结果表明:在液料比20∶1(mL/g)、超声时间30 min、酶解温度40℃、酶用量3%(以玉米芯粉质量计)条件下,CCPs提取率达17.33%;其最高持水力和持油力分别为4.8和3.1 g/g,且具有较强的抗氧化能力;玉米芯饼干在营养成分和质构特性上均显著优于普通饼干。该研究为玉米副产物的深度开发利用提供了理论与实践依据。; 关键词废弃物资源化玉米芯多糖复合酶-超声辅助提取功能性饼干; Keywords resource utilization of waste corncob polysaccharides complex enzyme-ultrasonic assisted extraction functional biscuits; 分类号 TS972.132 [轻工技术与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	响应面耦合遗传算法优化超声-酶辅助提取金银花绿原酸工艺及其抗氧化活性研究	谷红尹本林袁建全裴云逸	《保鲜与加工》 CAS	2021	11	在线阅读下载PDF 职称材料
2	超声-酶辅助双水相提取枳壳黄烷酮工艺的建立与优化	陈珊珊韩冷程玉娇李贵节冯瑞章刘雯雯孙志高	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	超声辅助酶解-索氏提取联用法提取马齿苋籽油及其脂肪酸组成分析	刘璐萍谢翠品岳丽敬思群蔡远强童莲花	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2014	10	在线阅读下载PDF 职称材料
4	龙脑樟去油枝叶中总多酚的酶解-超声辅助提取及抗氧化活性	张峰毕良武赵振东王鹏	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2018	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	玉米芯多糖提取的工艺优化及其在功能性饼干中的应用	刘树桦胡浩斌韩明虎	《美食研究》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料