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题名超声-振荡辅助提取透骨香叶中槲皮素的工艺研究
被引量：4
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作者
王绍云
文正康
韦国兰
龙杰凤
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机构
凯里学院化学与材料工程学院
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2016年第4期61-65,87,共6页
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基金
贵州省科技厅项目(黔科合J字LKK[2013]24号)
贵州省教育厅特色重点学科资助项目(黔教高发[2011]208号)
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文摘
目的:研究透骨香叶中槲皮素的最佳提取工艺。方法:以透骨香叶槲皮素得率为指标,用反相高效液相色谱法测定,通过单因素试验,再采用正交试验设计L9(34)优化实验条件,并且研究对比了超声-机械振荡辅助提取法与常规加热回流和超声辅助提取透骨香叶中槲皮素的得率。结果:确定了超声-机械振荡辅助提取透骨香叶中槲皮素的最佳工艺为以乙醇-6.5mol/L HCl(4∶1)混合液为提取剂,料液比1∶70(g/mL),在水浴温度为65℃下超声提取40min后,再室温振荡萃取30min。优化的超声-机械振荡提取透骨香叶中槲皮素提取率分别比常规加热回流和超声辅助提取法提高了47.1%和44.9%。结论:该方法可以简便、高效地从透骨香叶中提取槲皮素,为透骨香叶中槲皮素的有效开发和利用提供一定参考依据。
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关键词
透骨香
槲皮素
超声-振荡辅助提取
RP-HPLC
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Keywords
Gaultheria leucocarpa
quercetin
ultrasonic-mechanical oscillation assisted extraction（UMOAE）
RP-HPLC
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名响应面法优化透骨香果花青素超声-振荡提取工艺
被引量：3
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作者
王绍云
李性苑
潘永银
耿金丽
吴鲁鹏
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机构
凯里学院化学与材料工程学院
凯里学院资源与环境生命科学学院
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出处
《中国食品添加剂》
北大核心
2017年第4期127-133,共7页
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基金
贵州省科技厅项目(黔科合J字LKK[2013]24号)和(黔科合LH字[2015]7752号)资助
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文摘
采用响应面法(RSM)优化透骨香果花青素的超声-振荡提取工艺。以花青素得率为考察指标,在单因素实验基础上,利用RSM对花青素提取工艺进行优化,并通过回归方程和响应曲面分析,得到的最佳提取工艺为:提取溶剂为60%乙醇中盐酸含量0.15%,液料比为30∶1,在水浴温度为59℃下超声40 min,再在室温水浴下振荡62 min。以此条件提取花青素得率为(46.61±1.54)mg/g,与理论预测值仅相差2%~4%。
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关键词
透骨香
花青素
响应面法
超声-振荡辅助提取
优化
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Keywords
gaultheria yunnanensis
anthocyanins
response surface methodology（RSM）
Ultrasonic-mechanical oscillation assisted extraction
optimization
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分类号
Q946.836
[生物学—植物学]
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