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超声波辅助消化-石墨炉原子吸收法快速测定海参中总钒和有机钒含量
被引量：
1
1
作者
刘炎峻
徐杰
+3 位作者
周庆新
薛勇
薛长湖
王静凤
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第4期126-130,共5页
建立超声波辅助消化-石墨炉原子吸收法快速测定海参中钒元素的方法。通过单因素试验和正交试验选择适宜超声波消化时间30 min与超声波水浴温度60℃,以及最佳的原子吸收条件(灰化温度900℃、原子化温度2 700℃、灰化时间20 s、原子化时间...
建立超声波辅助消化-石墨炉原子吸收法快速测定海参中钒元素的方法。通过单因素试验和正交试验选择适宜超声波消化时间30 min与超声波水浴温度60℃,以及最佳的原子吸收条件(灰化温度900℃、原子化温度2 700℃、灰化时间20 s、原子化时间5 s),实现了海参样品的快速消化,使金属元素快速释放,并成功应用到海参中钒含量的测定。方法加标回收率在94.2%~105.4%之间,检出限为1.44×10-3μg/m L,符合测定要求。在选定的工作条件下测定,结果表明中国南北方产地的仿刺参总钒和有机钒含量分别为0.27~1.43μg/g和0.22~1.08μg/g,具有明显的差异性,并且60.4%~85.7%的钒以有机钒形式存在。14种海参的有机钒分析发现,糙海参有机钒含量最高,达2.56μg/g。海参中的总钒及其有机钒含量受品种、采样地点和环境的影响。超声波辅助消化-原子吸收法测定海参中钒元素快速、稳定,具有较高的实用价值。
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关键词
钒
海参
有机化程度
超声波辅助消化-石墨炉原子吸收光谱法
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职称材料
不完全消化-微乳液进样-HR-CS GFAAS测定休闲食品中5种金属元素
被引量：
4
2
作者
刘全德
陈尚龙
+3 位作者
张建萍
李同祥
刘辉
刘益
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第24期277-281,共5页
建立不完全消化-微乳液进样-高分辨-连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定休闲食品中Cu、Al、Cr、Cd和Pb的方法。以不完全消化作为样品的前处理方式,正丁醇作为助乳化剂,研究微乳液的形成条件,系统地分析基体改进剂及其添加体积、灰化温度...
建立不完全消化-微乳液进样-高分辨-连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定休闲食品中Cu、Al、Cr、Cd和Pb的方法。以不完全消化作为样品的前处理方式,正丁醇作为助乳化剂,研究微乳液的形成条件,系统地分析基体改进剂及其添加体积、灰化温度和原子化温度对吸光度和吸收峰峰形的影响,通过单因素试验确定Cu、Al、Cr、Cd和Pb的最佳测定条件。将本法所测得的结果与微波消解作为前处理方式所测得的结果进行比较,两者相近,本法的加标回收率为96.4%~105.6%。该方法快速、准确、稳定,具有较高的实用价值,为休闲食品中多元素检测提供了科学依据。
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关键词
不完全
消化
微乳液
高分辨
-
连续光源
石墨
炉
原子
吸收光谱
法
休闲食品
金属元素
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职称材料
题名
超声波辅助消化-石墨炉原子吸收法快速测定海参中总钒和有机钒含量
被引量：
1
1
作者
刘炎峻
徐杰
周庆新
薛勇
薛长湖
王静凤
机构
中国海洋大学食品科学与工程学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第4期126-130,共5页
基金
国家海洋公益性科研项目(201105029)
国家自然科学基金青年科学基金项目(31201329)
长江学者创新团队发展计划资助项目(IRT1188)
文摘
建立超声波辅助消化-石墨炉原子吸收法快速测定海参中钒元素的方法。通过单因素试验和正交试验选择适宜超声波消化时间30 min与超声波水浴温度60℃,以及最佳的原子吸收条件(灰化温度900℃、原子化温度2 700℃、灰化时间20 s、原子化时间5 s),实现了海参样品的快速消化,使金属元素快速释放,并成功应用到海参中钒含量的测定。方法加标回收率在94.2%~105.4%之间,检出限为1.44×10-3μg/m L,符合测定要求。在选定的工作条件下测定,结果表明中国南北方产地的仿刺参总钒和有机钒含量分别为0.27~1.43μg/g和0.22~1.08μg/g,具有明显的差异性,并且60.4%~85.7%的钒以有机钒形式存在。14种海参的有机钒分析发现,糙海参有机钒含量最高,达2.56μg/g。海参中的总钒及其有机钒含量受品种、采样地点和环境的影响。超声波辅助消化-原子吸收法测定海参中钒元素快速、稳定,具有较高的实用价值。
关键词
钒
海参
有机化程度
超声波辅助消化-石墨炉原子吸收光谱法
Keywords
vanadium
sea cucumber
organic degree
ultrasound
-
assisted digestion and graphite furnace atomic absorption spectrometry
分类号
O657.31 [理学—分析化学]
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
不完全消化-微乳液进样-HR-CS GFAAS测定休闲食品中5种金属元素
被引量：
4
2
作者
刘全德
陈尚龙
张建萍
李同祥
刘辉
刘益
机构
徐州工程学院食品(生物)工程学院
徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第24期277-281,共5页
基金
江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室资助项目(SPKF201317)
国家自然科学基金面上项目(31270577)
+1 种基金
江苏省省级科技创新与成果转化(重大科技支撑与自主创新)专项引导资金项目(BE2011644)
江苏省高校自然科学研究项目(12KJB550002)
文摘
建立不完全消化-微乳液进样-高分辨-连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定休闲食品中Cu、Al、Cr、Cd和Pb的方法。以不完全消化作为样品的前处理方式,正丁醇作为助乳化剂,研究微乳液的形成条件,系统地分析基体改进剂及其添加体积、灰化温度和原子化温度对吸光度和吸收峰峰形的影响,通过单因素试验确定Cu、Al、Cr、Cd和Pb的最佳测定条件。将本法所测得的结果与微波消解作为前处理方式所测得的结果进行比较,两者相近,本法的加标回收率为96.4%~105.6%。该方法快速、准确、稳定,具有较高的实用价值,为休闲食品中多元素检测提供了科学依据。
关键词
不完全
消化
微乳液
高分辨
-
连续光源
石墨
炉
原子
吸收光谱
法
休闲食品
金属元素
Keywords
incomplete digestion
microemulsion
high resolution
-
continuum source graphite furnace atomic absorption spectrophotometry(HR
-
CS GFAAS)
leisure food
metal element
分类号
O657.31 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声波辅助消化-石墨炉原子吸收法快速测定海参中总钒和有机钒含量
刘炎峻
徐杰
周庆新
薛勇
薛长湖
王静凤
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
不完全消化-微乳液进样-HR-CS GFAAS测定休闲食品中5种金属元素
刘全德
陈尚龙
张建萍
李同祥
刘辉
刘益
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
4
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