-
题名超声波协同酶法提取黑莓花青素的工艺研究
被引量：3
- 1
-
-
作者
陈力宏
潘慧宇
阮思熠
董英
-
机构
江苏大学食品与生物工程学院
江苏恒顺醋业股份有限公司
-
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2016年第10期74-77,共4页
-
文摘
以黑莓为原料,建立了超声波协同酶法提取黑莓花青素的方法。通过单因素试验分别考察了果胶酶剂量、果胶酶处理时间、超声波处理时间和液料比对花青素提取含量的影响。在此基础上,通过正交试验确定最佳工艺条件为果胶酶用量0.2 g/kg、酶解时间4 h、液料比6∶1(m L/g)、超声时间1 min。该条件下提取的黑莓花青素含量为0.303 mg/g。
-
关键词
黑莓
花青素
超声波协同酶法
正交试验
-
Keywords
blackberry
anthocyanin
ultrasonic-enzyme synergistic extraction
orthogonal experiment
-
分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名超声波协同酶法提取黄山贡菊总黄酮及其抗氧化活性
被引量：2
- 2
-
-
作者
史建俊
李伟伟
王免
李秀秀
庄雪燕
-
机构
黄山学院化学化工学院
-
出处
《安徽农业科学》
CAS
2020年第24期174-177,180,共5页
-
基金
安徽省教育厅自然科学项目(KJHS2016B07,KJHS2017B08)
黄山学院启动项目(2018xkjq018)
国家级大学生创新创业项目(201810375040,201810375010)。
-
文摘
[目的]黄山贡菊总黄酮(total flavonoids from Huangshan Gongju,HGTF)提取工艺优化和抗氧化活性测定。[方法]以HGTF提取率为指标,采用单因素和正交试验优化超声波协同酶法提取HGTF工艺。通过自由基清除试验评价HGTF的抗氧化活性。[结果]HGTF的最佳提取条件为酶解时间20 min、复合酶质量分数0.1%、纤维素酶和果胶酶配比1∶1、乙醇浓度60%、料液比1∶20(g∶mL)、超声时间40 min、超声功率280 W、超声温度50℃,HGTF提取率为2.78%。抗氧化活性试验结果表明,HGTF溶液对DPPH·、·OH和O 2·-的清除率较高,分别为90.47%(0.05 mg/mL)、73.44%(0.10 mg/mL)和78.73%(0.10 mg/mL)。[结论]复合酶解后超声波提取HGTF条件温和、提取率高。该研究为HGTF的应用提供参考依据。
-
关键词
黄山贡菊
总黄酮
超声波协同酶法
抗氧化活性
-
Keywords
Huangshan Gongju
Total flavonoids
Ultrasonic assisted enzymatic extraction
Antioxidant activity
-
分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
-
-
题名响应面法优化超声波协同酶法提取杜仲叶多糖工艺
被引量：19
- 3
-
-
作者
陈雪花
杨万根
-
机构
吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室
-
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第22期193-198,220,共7页
-
文摘
为提高杜仲叶多糖的提取效率,研究杜仲叶多糖的超声波协同酶法提取工艺。以多糖得率为指标,首先考察复合酶添加量、pH、提取温度、超声波功率、液料比和提取时间等因素对多糖得率的影响,再通过Plackett-Burman设计筛选出影响显著因素,并对显著因素进行最陡爬坡实验,最后采用Box-Behnken实验优化提取工艺。结果表明,复合酶添加量、pH与超声波功率为影响显著因素(P<0.05),其重要性依次为pH>超声波功率>复合酶添加量。最佳提取工艺参数为:复合酶添加量3.7%、pH4.0、超声波功率100 W、提取温度45℃、液料比20∶1 mL/g和提取时间15 min。在此条件下多糖得率实验值为4.79%±0.02%,与理论值4.87%接近。研究结果说明,与传统提取工艺相比,超声波协同酶法提取工艺能快速高效地提取杜仲叶多糖,大大降低提取成本,对杜仲叶多糖的工业化生产具有重要意义。
-
关键词
杜仲叶多糖
超声波协同酶法提取
PLACKETT-BURMAN
设计
响应面法
-
Keywords
Eucommia ulmoides Oliver leaf polysaccharide
ultrasonic and enzymatic-assisted extraction
Plackett-Burman design
response surface method
-
分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名柴胡甾醇的提取纯化研究
- 4
-
-
作者
刘丽萍
张雪婷
王凤琴
刘灵霞
-
机构
陇东学院生命科学与技术学院
-
出处
《饲料工业》
北大核心
2025年第2期123-128,共6页
-
文摘
为优化柴胡甾醇的提取纯化工艺,以柴胡为研究材料,甾醇提取率为考察指标,采用超声波协同酶法提取柴胡甾醇,通过单因素和正交试验优化柴胡甾醇提取工艺,并采用大孔树脂AB-8探索柴胡甾醇的纯化条件。结果表明,柴胡甾醇提取的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、提取时间60 min、酶浓度1%,在此条件下柴胡甾醇的提取率为2.84%。大孔树脂纯化甾醇的最佳条件是吸附剂用量为2 g,进样浓度为0.2 mg/mL,进样体积为4 mL,在此条件下柴胡甾醇的吸附率为72.27%,解吸率为80.02%,甾醇含量提高到了31.20%。此提取纯化工艺稳定可行,可为柴胡甾醇饲料添加剂的开发利用提供依据。
-
关键词
柴胡甾醇
提取工艺
大孔吸附树脂
饲料添加剂
超声波协同酶法
-
Keywords
Bupleurum chinense phytosterol
extraction process
macroreticular resin
feed additives
ultrasounic-enzyme synergistic method
-
分类号
S816
[农业科学—饲料科学]
-
