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题名食用仙人掌黄酮的超声提取条件及其抗氧化活性的研究
被引量：28
- 1
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作者
彭爱红
叶鹏
陈素艳
郑姗姗
邓青莲
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机构
集美大学生物工程学院
厦门出入境检验检疫局
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第12期527-530,共4页
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文摘
采用响应面分析法(RSA)研究了提取溶剂浓度、提取时间和料液比等食用仙人掌黄酮超声提取条件,比较了提取物粗品的体外抗氧化作用。结果表明,食用仙人掌黄酮超声提取的最佳工艺条件为:以仙人掌干粉为原料,以体积分数73.6%乙醇为溶剂,料液比1:10(m:V),提取时间18.8min。仙人掌黄酮粗提物表现出较强的清除羟自由基和1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的能力,其IC50值分别为4.62和7.92mg/L(以黄酮计),其清除羟自由基能力高于芦丁、硫脲、VC;清除DPPH自由基能力略低于VC而强于芦丁。
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关键词
食用仙人掌
黄酮
超声提取条件
响应面
抗氧化活性
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Keywords
edible cactus
flavones
ultrasonic extraction conditions
response surface
antioxidative activity
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分类号
S636.301
[农业科学—蔬菜学]
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题名超声波提取条件对酿酒葡萄皮渣花色苷的影响
被引量：10
- 2
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作者
李双石
李浡
张虎成
王晓杰
苏宁
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机构
北京电子科技职业学院
中粮华夏长城葡萄酒有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第18期294-297,共4页
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基金
北京市教育委员会科技计划面上项目专项资助课题(SQKM201210858001)
北京市属高等学校人才强教计划资助项目
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文摘
为了比较不同超声提取条件对酿酒葡萄皮中花色苷组分的影响,同时也为葡萄皮渣的开发利用提供依据。采用不同超声波功率和超声时间提取酿酒葡萄皮渣中的花色苷组分,并利用高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)对提取物中的花色苷成分进行检测。结果表明,超声波辅助提取葡萄皮渣花色苷,不仅可以显著提高花色苷的提取量,还可增加花色苷的提取类型。此外,采用不同的超声功率或超声时间提取葡萄皮花色苷,对花色苷的提取量和组成均具有影响。60W超声功率处理20min提取的葡萄皮花色苷的含量最高,高达(60.95±5.26)mg/L。
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关键词
酿酒葡萄皮
花色苷
超声提取条件
高效液相色谱-质谱技术
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Keywords
wine grape skins
anthocyanin
ultrasonic extraction conditions
HPLC-MS
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分类号
TS209
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名超声提取-气相色谱法测定土壤1,9-癸二醇
被引量：1
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作者
杨婷
陆玉芳
马明坤
施卫明
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机构
中国科学院南京土壤研究所
中国科学院大学
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出处
《土壤学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第4期968-977,共10页
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基金
国家自然科学基金委中日国际合作项目(31761143015)
江苏省优秀青年基金项目(BK20190108)
山东省重大科技创新工程项目(2019JZZY010701)资助。
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文摘
1,9-癸二醇是由水稻根系分泌物中发现的一种新型生物硝化抑制剂,在农业生产中可提高氮肥利用率,减少氮素损失。为建立一套超声波提取-气相色谱检测土壤中1,9-癸二醇的方法,分别对超声波提取条件(提取剂、提取次数、液料比、超声时间)和气相色谱检测参数(进样口温度、检测器温度、升温程序)进行研究。结果表明,超声波提取土壤1,9-癸二醇的最佳方法为甲醇作为提取剂超声提取1次,液料比40 mL·g-1,超声时间30 min。气相色谱Agilent 8890测定1,9-癸二醇的最佳条件为进样口温度250℃;氢火焰离子化检测器(FID)温度310℃;升温程序:初始柱温60℃,保持2 min,以20℃·min^(-1)的速率升至150℃,然后以3℃·min^(-1)的速率升至180℃,保持2 min,最后以20℃·min^(-1)的速率升至270℃。在最佳提取和测定条件下,不同浓度1,9-癸二醇的加标回收率为90.58%~94.55%。超声提取-气相色谱法检测限低、灵敏度和精密度高,快速高效、重复性好,为今后1,9-癸二醇的实际应用工作奠定了基础。
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关键词
1
9-癸二醇
生物硝化抑制剂
超声提取条件
检测参数
土壤
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Keywords
1,9-decanediol
Biological nitrification inhibitors
Ultrasonic extraction conditions
Detection parameters
Soil
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分类号
S145.9
[农业科学—肥料学]
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题名响应面法优化块菌多糖提取工艺条件的研究
被引量：4
- 4
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作者
张世奇
阚建全
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机构
西南大学食品科学学院
重庆市农产品加工及贮藏重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第11期345-348,453,共5页
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文摘
为确定块菌多糖超声中性水提取的最佳工艺条件,以块菌多糖提取率为考察指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法对主要提取工艺参数进行了优化,并得到了回归模型。研究结果表明:块菌多糖超声中性水提取的最优工艺条件参数为超声功率为105W,提取时间为40min,料液比为1∶25,提取温度为75℃。在此条件下,块菌多糖的提取率达到3.48%。实验证明模型拟合程度良好,误差较小,模型的选择合适。
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关键词
块菌
多糖
响应面法
超声提取工艺条件
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Keywords
truffles
polysaccharide
response surface methodology
ultrasonic extraction conditions
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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