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响应面法优化核桃青皮单宁的微波-超声波协同提取工艺及其结构表征
1
作者 许伟 张博文 +3 位作者 刘浩 高玉培 郝丽芬 王学川 《陕西科技大学学报》 北大核心 2024年第6期52-58,78,共8页
在单因素实验的基础上,结合响应面法优化了核桃青皮单宁(WGHT)微波-超声波协同提取工艺条件,并对其结构进行了表征.结果表明,影响核桃青皮单宁提取量的主次顺序为乙醇体积分数>微波处理时间>超声波处理时间>液料比;最佳提取工... 在单因素实验的基础上,结合响应面法优化了核桃青皮单宁(WGHT)微波-超声波协同提取工艺条件,并对其结构进行了表征.结果表明,影响核桃青皮单宁提取量的主次顺序为乙醇体积分数>微波处理时间>超声波处理时间>液料比;最佳提取工艺条件为乙醇体积分数为51%、液料比为50 mL/g、微波处理时间为161 s、超声波处理时间为23 min.在此条件下的单宁提取量为18.84 mg/g,与模型预测值较好吻合.FT-IR和13 C-NMR结果证实核桃青皮单宁归属于水解类单宁. 展开更多
关键词 核桃青皮 单宁 微波-超声波协同提取法 响应面分析
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超声波协同微波提取牛蒡籽油的工艺研究 被引量：13
2
作者 唐佳伟 李超 +2 位作者 郑义 高兆建 范东梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第22期104-107,共4页
优化超声波协同微波提取牛蒡籽油的工艺参数,并利用扫描电镜从微观角度解释了最佳得率的获得,最后和其他提取方法进行对比。结果表明:超声波协同微波提取牛蒡籽油最佳工艺参数为提取时间213s、微波功率303W、液料比10.1:1(ml/g),此时牛... 优化超声波协同微波提取牛蒡籽油的工艺参数,并利用扫描电镜从微观角度解释了最佳得率的获得,最后和其他提取方法进行对比。结果表明:超声波协同微波提取牛蒡籽油最佳工艺参数为提取时间213s、微波功率303W、液料比10.1:1(ml/g),此时牛蒡籽油得率为19.334%;超声波的空化效应、机械效应和微波的热效应造成了生物细胞壁及整个生物体的断裂与破碎,这解释了超声波协同微波提取牛蒡籽油效率高的原因;与其他提取方法相比,超声波协同微波提取时间短、得率高。 展开更多
关键词 牛蒡籽油 超声协同微波提取 BOX-BEHNKEN试验设计 扫描电镜
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白及多糖的超声-微波协同提取工艺及其抗氧化活性研究 被引量：29
3
作者 蔡锦源 熊建文 +4 位作者 黄燕芬 赵耀胤 张彩云 刘炜炜 韦坤华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第22期274-278,284,共6页
目的:研究白及多糖的超声-微波协同提取工艺优化及其抗氧化活性。方法:以多糖得率为考察指标,通过单因素实验对料液比、浸泡时间、微波功率和协同提取时间4个影响因素进行考察,采用正交实验设计对超声波-微波协同提取白及多糖的工艺条... 目的:研究白及多糖的超声-微波协同提取工艺优化及其抗氧化活性。方法:以多糖得率为考察指标,通过单因素实验对料液比、浸泡时间、微波功率和协同提取时间4个影响因素进行考察,采用正交实验设计对超声波-微波协同提取白及多糖的工艺条件进行优化,并研究白及多糖对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O_2^-·)和1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)的清除率以评价其体外抗氧化活性。结果:最佳提取工艺条件为:液料比20∶1 m L/g,浸泡时间6 min,微波功率200 W,协同提取时间5 min,该工艺条件下多糖得率达6.98%±0.19%。单独超声波提取法和单独微波提取法的多糖得率仅为超声-微波协同提取法的46.28%和87.96%,表明超声-微波协同提取优于单独超声波提取和单独微波提取。抗氧化活性研究表明在实验范围内,白及多糖对O-2·无明显清除作用,但对·OH和DPPH·具有明显的清除作用,采用超声-微波协同提取法提取的白及多糖较微波提取法具有更高的·OH和DPPH·清除活性,当多糖浓度为0.5 mg/m L时,对·OH和DPPH·清除率分别为92.82%和74.21%。结论:超声-微波协同提取具有省时高效的特点,特别适用于多糖类物质的提取。 展开更多
关键词 超声-微波协同提取 白及 多糖 抗氧化活性
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响应曲面法优化原花青素的超声波协同微波提取工艺 被引量：18
4
作者 李超 王卫东 +2 位作者 郑义 杨日福 范东梅 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期167-171,共5页
文中研究了超声波协同微波提取原花青素的最佳工艺参数,并与其他提取方法进行了对比。结果表明:超声波协同微波提取原花青素的最佳工艺参数为,乙醇体积分数67.4%、提取时间192s和微波功率478W,此时原花青素得率为3.920%;与其他提取方法... 文中研究了超声波协同微波提取原花青素的最佳工艺参数,并与其他提取方法进行了对比。结果表明:超声波协同微波提取原花青素的最佳工艺参数为,乙醇体积分数67.4%、提取时间192s和微波功率478W,此时原花青素得率为3.920%;与其他提取方法相比,超声波协同微波提取时间短,得率高。 展开更多
关键词 超声波协同微波提取 原花青素 响应曲面法
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响应面法优化超声-微波协同辅助提取茶多糖工艺 被引量：42
5
作者 陈义勇 窦祥龙 +2 位作者 黄友如 朱东兴 郁达 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第4期100-103,共4页
以水作为提取溶剂,粗绿茶作为原料,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同辅助提取法对茶多糖得率、纯度和结构的影响。结果表明:超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件为... 以水作为提取溶剂,粗绿茶作为原料,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同辅助提取法对茶多糖得率、纯度和结构的影响。结果表明:超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件为提取时间23min、料液比1:30(g/mL)、微波功率90W。与传统的水浴浸提法相比,超声-微波协同辅助提取法在较短的超声提取时间下,茶多糖的得率从2.95%提高到4.19%,纯度从70.15%提高到86.08%,两种提取方法所得的茶多糖基团基本相同。 展开更多
关键词 超声-微波协同辅助提取 传统水浴浸提法 茶多糖
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响应曲面法优化超声波协同微波提取苘麻籽油的工艺研究 被引量：8
6
作者 李超 王乃馨 +2 位作者 郑义 陈华 史勇 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第7期48-52,共5页
优化了超声波协同微波提取苘麻籽油的工艺参数,并利用扫描电镜从微观角度解释了最佳得率的获得,然后和其他提取方法进行了对比,最后测定了油的理化性质。结果表明:超声波协同微波提取苘麻籽油最佳工艺参数为液料比10.4mL/g,微波时间177... 优化了超声波协同微波提取苘麻籽油的工艺参数,并利用扫描电镜从微观角度解释了最佳得率的获得,然后和其他提取方法进行了对比,最后测定了油的理化性质。结果表明:超声波协同微波提取苘麻籽油最佳工艺参数为液料比10.4mL/g,微波时间177s和微波功率326W,此时苘麻籽油得率为22.33%;超声波的空化效应、机械效应和微波的热效应造成了生物细胞壁及整个生物体的断裂与破碎,这解释了超声波协同微波提取苘麻籽油效率高的原因;与其他提取方法相比,超声波协同微波提取时间短,得率高;苘麻籽油的相对密度为0.9078,折光指数为1.477,皂化值为200.74mgKOH/g,酸值为0.447mgKOH/g,过氧化值为1.0762mmol/kg。 展开更多
关键词 超声波协同微波提取 苘麻籽油 响应曲面法 扫描电镜 理化性质
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响应面法优化超声-微波协同提取薏苡仁淀粉工艺参数 被引量：10
7
作者 尹婧 寇芳 +3 位作者 康丽君 张莉莉 李文杰 曹龙奎 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第14期244-249,256,共7页
以薏苡仁为原料,采用超声-微波协同法提取薏苡仁淀粉,考察了料液比、Na OH溶液的质量分数、提取温度、微波功率、提取时间对薏苡仁淀粉提取率的影响。在单因素的基础上,采用响应面分析法优化提取薏苡仁淀粉的工艺参数。结果表明,超声-... 以薏苡仁为原料,采用超声-微波协同法提取薏苡仁淀粉,考察了料液比、Na OH溶液的质量分数、提取温度、微波功率、提取时间对薏苡仁淀粉提取率的影响。在单因素的基础上,采用响应面分析法优化提取薏苡仁淀粉的工艺参数。结果表明,超声-微波协同提取薏苡仁淀粉的最佳工艺参数为:料液比1∶9(g/m L),Na OH溶液质量分数0.30%,提取温度34℃,微波功率134 W,提取时间150 min,在此条件下淀粉提取率可达93.15%。验证实验表明,其与预测值接近,说明模型拟合度较好。本实验方法与传统碱提法、单纯微波辅助法、单纯超声波辅助法相比,薏苡仁淀粉提取率分别增加18.97%、12.78%、10.39%。超声-微波协同法提取法具有省时,提取率高的优点,可用于薏苡仁淀粉的提取。 展开更多
关键词 薏苡仁 淀粉 超声-微波协同提取 响应面分析
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超声-微波协同提取荷叶总黄酮工艺优化及其提取效果分析 被引量：11
8
作者 付洋 张良慧 +6 位作者 江慎华 杨琼玉 万严 吴真 廖亮 马海乐 沈勇根 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第18期261-266,共6页
为优化超声-微波协同提取荷叶总黄酮最佳工艺及解析其提取效率较高的原因,本文通过单因素、正交实验对提取工艺进行优化;通过比较协同提取、超声与微波单独提取及扫描电镜对提取前后荷叶粉末微观结构,初步解释了该技术提取效率较高的原... 为优化超声-微波协同提取荷叶总黄酮最佳工艺及解析其提取效率较高的原因,本文通过单因素、正交实验对提取工艺进行优化;通过比较协同提取、超声与微波单独提取及扫描电镜对提取前后荷叶粉末微观结构,初步解释了该技术提取效率较高的原因。结果表明,超声-微波协同提取荷叶总黄酮最佳工艺条件为:提取时间5 min、微波功率125 W、乙醇浓度70%、料液比1∶30 g/m L、超声功率50 W(开)。对比实验发现,在各自最佳提取条件下,协同方法提取荷叶总黄酮效率显著高于水浴振荡提取法(p<0.001);超声与微波单独提取分析发现,协同提取技术结合了超声和微波二者优势、互补产生较高效率提取作用;扫描电镜观察发现,协同提取对原料细胞壁破坏更严重、作用更充分,从而增强了提取效率。超声-微波协同技术对荷叶总黄酮具有较高的提取效率,值得后续深入研究与开发。 展开更多
关键词 荷叶 总黄酮 超声微波协同提取 扫描电镜
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丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取技术 被引量：21
9
作者 刘常金 赵锦 +3 位作者 江慎华 王煌 廖亮 张小谷 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期223-229,共7页
采用超声波-微波协同技术对丁香抗氧化活性物质提取工艺进行了优化,并对该技术高效提取机理进行了分析。结果表明,丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取最佳工艺条件为:50%乙醇、液料比30 m L/g、超声波功率50 W、微波功率100 W、协... 采用超声波-微波协同技术对丁香抗氧化活性物质提取工艺进行了优化,并对该技术高效提取机理进行了分析。结果表明,丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取最佳工艺条件为:50%乙醇、液料比30 m L/g、超声波功率50 W、微波功率100 W、协同提取时间12 min。通过对比分析发现,超声波-微波协同对丁香抗氧化活性物质的提取效率显著高于水浴振荡提取(P<0.01);协同提取技术优势在于超声波和微波的协同作用,实现优势互补,从而对原料细胞结构破坏更严重,作用更充分,提高了提取效率。 展开更多
关键词 丁香 抗氧化活性物质 超声波-微波协同提取 扫描电镜
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超声-微波协同提取杜仲树皮及树叶中的黄酮类化合物 被引量：13
10
作者 王颖 李荣 +4 位作者 姜子涛 闫长旭 李婷婷 梁露露 何海军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期154-163,共10页
为优化杜仲黄酮得率,通过脱胶预处理的杜仲树皮及杜仲树叶为材料,运用超声-微波协同提取方法(UMAE),由单因素实验及响应面法考察UMAE提取工艺条件,并利用HPLC结合标准品比对法比较了树皮与树叶黄酮类成分。结果显示:UMAE的最佳提取条件... 为优化杜仲黄酮得率,通过脱胶预处理的杜仲树皮及杜仲树叶为材料,运用超声-微波协同提取方法(UMAE),由单因素实验及响应面法考察UMAE提取工艺条件,并利用HPLC结合标准品比对法比较了树皮与树叶黄酮类成分。结果显示:UMAE的最佳提取条件为乙醇浓度58%,液料比70∶1(m L∶g),温度75℃,微波功率420 W,时间6 min,此时粗黄酮得率为11.80%±0.09%。将超声-微波协同提取方法与单独微波或单独超声法进行比较,其黄酮得率及抗氧化能力(以清除DPPH自由基能力计)均显著高于单独法(p<0.001)。扫描电镜结果显示,超声波与微波协同作用时,植物细胞壁破碎更为彻底,利于黄酮溶出,因此UMAE提取黄酮的提取效率显著优于单独超声及单独微波的提取方法。通过比较树皮与树叶中黄酮成分的含量,发现杜仲树叶中芦丁、槲皮素、山奈酚含量明显高于树皮,说明杜仲树叶更适用于提取黄酮。 展开更多
关键词 杜仲黄酮 超声-微波协同提取(UMAE) 响应面分析 扫描电镜
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超声微波协同技术提取白胡椒精油的条件优化 被引量：13
11
作者 王颖 李荣 姜子涛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第17期156-162,共7页
通过单因素实验和响应面分析法优化了超声-微波协同技术提取白胡椒精油的工艺。在最佳条件下:提取温度100℃,料水比1∶10(g/m L),微波和超声功率分别为500 W和50 W,提取时间为7 min,白胡椒精油得率为3.80%±0.08%。利用超声-微波协... 通过单因素实验和响应面分析法优化了超声-微波协同技术提取白胡椒精油的工艺。在最佳条件下:提取温度100℃,料水比1∶10(g/m L),微波和超声功率分别为500 W和50 W,提取时间为7 min,白胡椒精油得率为3.80%±0.08%。利用超声-微波协同技术提取白胡椒精油,与单独微波或超声提取相比较,其精油得率显著高于单独微波(p<0.001)或单独超声(p<0.001)。扫描电镜的结果显示,超声波和微波协同作用时,白胡椒细胞壁破碎更为彻底,有助于精油的溶出。结论:利用超声-微波协同技术提取精油成分,其精油的提取效率显著优于常规的提取方法。 展开更多
关键词 白胡椒精油 超声一微波协同提取 响应面分析 扫描电镜
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了哥王总黄酮的超声波协同微波提取工艺及其抗氧化活性研究 被引量：13
12
作者 李姣姣 李超 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第16期101-105,共5页
在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计对了哥王总黄酮超声波协同微波提取工艺中的乙醇体积分数、提取时间和微波功率3因素最优化组合进行定量研究,建立并分析各因素与得率关系的数学模型。同时研究了哥王总黄酮对DPPH和羟自由基的清... 在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计对了哥王总黄酮超声波协同微波提取工艺中的乙醇体积分数、提取时间和微波功率3因素最优化组合进行定量研究,建立并分析各因素与得率关系的数学模型。同时研究了哥王总黄酮对DPPH和羟自由基的清除效果。结果表明:最佳的工艺条件为乙醇体积分数70%、提取时间123s、微波功率419W,经实验验证在此条件下得率为1.172%,与理论计算值1.162%基本一致,说明回归模型能较好地预测了哥王中总黄酮的提取得率;当总黄酮质量浓度在13.16～78.96μg/mL和0.43～52.64μg/mL范围内,其对DPPH自由基和羟自由基的清除率分别为20.87%～71.11%和9.04%～52.21%,且都存在明显的量效关系。 展开更多
关键词 了哥王 总黄酮 超声波协同微波提取 响应曲面法 抗氧化活性
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超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素 被引量：12
13
作者 薛昆鹏 颜流水 +2 位作者 赖文强 黄智敏 郭会琴 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期1295-1299,共5页
建立了超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法。通过单因素试验,探讨了超声微波协同提取油茶壳中原花青素过程中各主要因素对原花青素提取率的影响规律。实验中发现,往提取液中加入适量纤维素酶,可显著提高原花青素的提取率。在... 建立了超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法。通过单因素试验,探讨了超声微波协同提取油茶壳中原花青素过程中各主要因素对原花青素提取率的影响规律。实验中发现,往提取液中加入适量纤维素酶,可显著提高原花青素的提取率。在此基础上,通过正交试验,优化并获得了超声微波酶解协同提取原花青素的最适宜条件。最适宜提取条件为:超声波频率40 KHz、微波功率200 W、提取时间60 s、料液比1∶6、提取温度50℃、0.1%纤维素酶0.5 mL、提取次数2次。在最适宜条件下,原花青素的提取率为4.46%,分别是超声提取、微波提取和超声-微波协同提取的4.0、3.3和1.8倍。本文所建立的超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法具有简便、快速、高效和节能等优势,有利于应用推广。 展开更多
关键词 油茶壳 原花青素 超声微波酶解协同提取
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金针菇下脚料多糖超声-微波协同辅助提取工艺及其抑菌活性 被引量：8
14
作者 陈义勇 邱梦鸽 +2 位作者 华丽君 汤怡 曹亚军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期113-118,共6页
以金针菇下脚料为原料,水作为提取溶剂,在单因素试验基础上,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取金针菇下脚料多糖工艺,并对金针菇下脚料多糖的抑菌活性进行研究。结果表明:超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖的最佳的工艺条件为,料液... 以金针菇下脚料为原料,水作为提取溶剂,在单因素试验基础上,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取金针菇下脚料多糖工艺,并对金针菇下脚料多糖的抑菌活性进行研究。结果表明:超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖的最佳的工艺条件为,料液比1:45(g:mL),提取时间为20 min,微波功率为65 W。与传统水浴浸提法相比,超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖不仅缩短了提取时间,而且提高了多糖得率。超声-微波协同辅助提取对金针菇下脚料多糖的结构基本没有影响。金针菇下脚料多糖对黑曲霉和酿酒酵母没有抑菌活性,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有一定的抑菌作用,最小抑菌浓度分别为2.25、5和2.25 mg/mL,且抑菌活性与多糖质量浓度呈正相关关系。 展开更多
关键词 超声-微波协同辅助提取 金针菇下脚料多糖 抑菌
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超声-微波协同提取百香果皮果胶的工艺研究 被引量：17
15
作者 黎英 刘夏蕾 +1 位作者 林娅新 陈雪梅 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2020年第2期386-393,共8页
以果胶得率为分析指标,采用超声-微波协同提取百香果干果皮果胶,利用响应面分析法优化其工艺条件。结果表明,百香果皮果胶超声-微波协同提取的最佳工艺参数为:液料比30 mL/g,pH 2.0,温度50℃,水浴60 min,超声功率50 W、微波功率600 W、... 以果胶得率为分析指标,采用超声-微波协同提取百香果干果皮果胶,利用响应面分析法优化其工艺条件。结果表明,百香果皮果胶超声-微波协同提取的最佳工艺参数为:液料比30 mL/g,pH 2.0,温度50℃,水浴60 min,超声功率50 W、微波功率600 W、超声-微波时间8.0 min,在此条件下,果胶得率可达(12.14±0.06)%。超声-微波协同法的提取效果与单独水提、超声、微波法的相比,得率分别提高了47.33%、34.74%和23.50%,3种提取方法的酯化度均≥50%,其说明百香果皮果胶属于高甲氧基果胶。扫描电镜结果显示,百香果皮细胞壁在超声-微波协同作用下破碎更为彻底,利于果胶溶出。 展开更多
关键词 百香果皮 果胶 超声-微波协同提取 扫描电镜
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桑叶多糖超声-微波协同提取工艺优化及其抗氧化活性 被引量：17
16
作者 张华 孟博 +3 位作者 王莉 潘婷 谢闰虎 朱文彬 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期1972-1977,共6页
目的优化桑叶多糖超声-微波协同提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以液料比、超声功率、微波功率、协同时间为影响因素,多糖得率为评价指标,响应面法优化提取工艺。考察多糖对DPPH自由基的清除作用。结果最佳条件... 目的优化桑叶多糖超声-微波协同提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以液料比、超声功率、微波功率、协同时间为影响因素,多糖得率为评价指标,响应面法优化提取工艺。考察多糖对DPPH自由基的清除作用。结果最佳条件为液料比25∶1,超声功率139 W,微波功率250 W,协同时间14 min,多糖得率为5.19%。多糖对DPPH自由基具有一定清除能力,IC50为0.5132 mg/mL。结论该方法稳定可靠,可用于超声-微波协同提取抗氧化活性较强的桑叶多糖。 展开更多
关键词 桑叶 多糖 超声-微波协同提取 抗氧化活性 响应面法 DPPH自由基
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超声-微波协同提取蝉花虫草腺苷条件优化及不同产地腺苷测定 被引量：4
17
作者 张红芳 吴次虎 +3 位作者 杨东瑶 左瑞 黄文华 陈晔 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期291-295,302,共6页
以野生蝉花虫草子实体为材料,采用超声-微波协同法提取蝉花虫草腺苷并对其提取条件进行优化,经单因素及正交实验,确定优化的提取条件:微波功率150 W、超声-微波协同提取时间120 s、料液比为1∶30、甲醇体积分数为20%,蝉花虫草腺苷提取率... 以野生蝉花虫草子实体为材料,采用超声-微波协同法提取蝉花虫草腺苷并对其提取条件进行优化,经单因素及正交实验,确定优化的提取条件:微波功率150 W、超声-微波协同提取时间120 s、料液比为1∶30、甲醇体积分数为20%,蝉花虫草腺苷提取率为(0.53±0.02)mg/g;并利用高效液相色谱法测定不同产地蝉花虫草菌丝体腺苷含量,结果表明:测得4个产地的蝉花虫草菌丝体腺苷含量为0.14~0.40 mg/g,其中井冈山分离获得JJS0017菌株的菌丝体腺苷含量最高(0.40 mg/g),其次为九江市莲花镇莲花林场分离获得JJS0007菌株,江西省鄱阳县饶埠镇分离获得JJS0032菌株的菌丝体腺苷最低(0.14 mg/g)。本文可为蝉花虫草的开发利用提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 蝉花虫草 超声-微波协同提取 高效液相色谱法 腺苷
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超声-微波协同提取甘草渣中总黄酮工艺优化 被引量：3
18
作者 张腊腊 胡浩斌 +2 位作者 王宗博 郑旭东 韩明虎 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第4期163-167,共5页
为提高甘草的综合利用,该研究以甘草渣为原料,采用响应面法优化超声-微波协同提取甘草渣中总黄酮的提取工艺条件。考察液料比、微波功率、乙醇体积分数和提取时间对甘草渣中总黄酮提取率的影响,根据响应面试验结果,建立总黄酮提取率的... 为提高甘草的综合利用,该研究以甘草渣为原料,采用响应面法优化超声-微波协同提取甘草渣中总黄酮的提取工艺条件。考察液料比、微波功率、乙醇体积分数和提取时间对甘草渣中总黄酮提取率的影响,根据响应面试验结果,建立总黄酮提取率的回归方程,获得甘草渣中总黄酮的最佳提取工艺条件为:液料比28.4:1(mL:g)、微波功率125 W、超声功率300 W、乙醇体积分数79%、提取时间32 min。在此条件下,甘草渣中总黄酮的提取率为2.59%。 展开更多
关键词 甘草渣 总黄酮 超声-微波协同提取 响应面法
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大豆芽中异黄酮的超声波-微波协同提取及其抑菌活性分析 被引量：8
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作者 朱春燕 王飞霞 +4 位作者 李璐 安叶娟 来吉祥 张华峰 王凤忠 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期245-252,共8页
以垦农4号大豆的豆芽为原料,通过正交试验优化了大豆芽中异黄酮的超声波-微波协同提取工艺,使用激光粒度分析方法考察了大豆芽样品提取处理后的粒度分布情况,采用二倍稀释法和牛津杯法评价异黄酮提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑... 以垦农4号大豆的豆芽为原料,通过正交试验优化了大豆芽中异黄酮的超声波-微波协同提取工艺,使用激光粒度分析方法考察了大豆芽样品提取处理后的粒度分布情况,采用二倍稀释法和牛津杯法评价异黄酮提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用。大豆芽异黄酮的最佳超声波-微波协同提取工艺条件为:乙醇溶液体积分数50%,料液比1∶25(g·mL^(-1)),提取温度65℃,提取时间250s,该条件下提取率为0.387%;超声波-微波协同提取工艺下大豆芽样品粒度高于热水浴提取。超声波-微波协同提取法对大豆芽异黄酮提取效果较好的原因可能是超声波和微波协同处理使样品粉末结构变得松散、体积变大,从而促进了异黄酮与提取溶剂之间的传质作用。大豆芽异黄酮提取物对金黄色葡萄球菌有较好的抑制作用,最小抑菌浓度为265 mg·mL^(-1),对大肠杆菌没有明显的抑制效果。 展开更多
关键词 豆芽 大豆异黄酮 超声波-微波协同提取 粒度分析 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌
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八角金盘籽油和果油的超声波-微波协同提取及其脂肪酸组成比较 被引量：7
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作者 蒋新龙 蒋益花 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第11期80-85,共6页
采用微波-超声协同提取法,通过正交优化制备八角金盘籽油和果油,并比较两种油脂的理化特性和脂肪酸组成。结果表明:提取时间90 s、微波功率250 W、液料比10 mL/g时,籽油出油率为34.43%;提取时间150 s、微波功率250 W、液料比10 mL·... 采用微波-超声协同提取法,通过正交优化制备八角金盘籽油和果油,并比较两种油脂的理化特性和脂肪酸组成。结果表明:提取时间90 s、微波功率250 W、液料比10 mL/g时,籽油出油率为34.43%;提取时间150 s、微波功率250 W、液料比10 mL·g^-1时,果油出油率为11.32%。籽油出油率明显比果油高。两种油脂除碘值外,其他理化指标差异不明显,其理化指标均达到GB/T 2716-2018食用植物油国家标准。籽油的主要脂肪酸为十五碳一烯酸(3.08%)、亚油酸(7.04%)、油酸(87.42%),其中不饱和脂肪酸相对含量为98.64%;果油的主要脂肪酸为花生酸(0.96%)、亚麻酸(1.71%)、硬脂酸(3.25%)、棕榈酸(5.08%)、油酸(25.96%)、亚油酸(61.61%),不饱和脂肪酸含量为89.52%。本研究为八角金盘油脂的开发利用提供了参考。 展开更多
关键词 八角金盘 籽油 果油 超声-微波协同提取 脂肪酸组成
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