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地方美食——西华逍遥胡辣汤 被引量:2
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作者 王艺蒙 《美与时代(城市)》 2016年第6期109-110,共2页
胡辣汤是河南的一道地方美食,尤其是河南省周口市的西华县逍遥镇胡辣汤更是久负盛名,被誉为"河南十大名吃"。谈起胡辣汤就必须要说逍遥镇,相传逍遥镇起源于宋代,建安年间有位才华横溢的知县,来到此地,看到此处人来人往、熙来... 胡辣汤是河南的一道地方美食,尤其是河南省周口市的西华县逍遥镇胡辣汤更是久负盛名,被誉为"河南十大名吃"。谈起胡辣汤就必须要说逍遥镇,相传逍遥镇起源于宋代,建安年间有位才华横溢的知县,来到此地,看到此处人来人往、熙来攘往、商贸繁荣、舟楫云集便不由地触景生情,有感而发,即兴赋诗一首:"百业俱兴数小窑,官顺民安世称道;天时地利随人意,任职四载乐逍遥。"逍遥镇由此而来。逍遥镇胡辣汤以桂皮、八角、肉寇、小茴香、干姜、 展开更多
关键词 河南省周口市 安世 糊辣汤 赵杞 身轻体健 中原人 商业头脑 良姜 胡老 旅途劳顿
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牛跃义与他的老杨家胡辣汤
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作者 谢国正 高喜来 《食品安全导刊》 2014年第8Z期26-29,共4页
河南省老杨家食品有限公司建在河南省西华县逍遥镇工业园区内,公司成立于2005年10月,由三间房起步,现在发展到占地面积5300平方米,建筑面积3150平方米,拥有职工160多人。2013年公司生产各类胡辣汤料3000吨,销售收入3500万元,是河南省少... 河南省老杨家食品有限公司建在河南省西华县逍遥镇工业园区内,公司成立于2005年10月,由三间房起步,现在发展到占地面积5300平方米,建筑面积3150平方米,拥有职工160多人。2013年公司生产各类胡辣汤料3000吨,销售收入3500万元,是河南省少数将传统手工制作应用于规模化流水线生产的现代化清真食品企业。牛跃义是河南省老杨家食品有限公司的总经理,他一个是什么样的人。 展开更多
关键词 河南省西华县 三间房 销售收入 食品加工 占地面积 张桂英 赵杞 流水线生产 仓库内 李金斗
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靠良心和信誉 传承饮食文化——记牛跃义与他的老杨家胡辣汤
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作者 谢国正 高喜来 刘彬彬 《食品安全导刊》 2014年第9Z期24-29,共6页
河南省老杨家食品有限公司建在河南省西华县逍遥镇工业园区内,公司成立于2005年7月,由三间房起步,现在发展到占地面积10000平方米,建筑面积5500平方米,拥有职工320多人。2013年公司生产各类胡辣汤料5000吨,销售收入6000万元,是河南省少... 河南省老杨家食品有限公司建在河南省西华县逍遥镇工业园区内,公司成立于2005年7月,由三间房起步,现在发展到占地面积10000平方米,建筑面积5500平方米,拥有职工320多人。2013年公司生产各类胡辣汤料5000吨,销售收入6000万元,是河南省少数将传统手工制作应用于规模化流水线生产的清真现代化企业。牛跃义是河南省老杨家食品有限公司的总经理,他是一个什么样的人。 展开更多
关键词 河南省西华县 饮食文化 销售收入 食品加工 张桂英 占地面积 三间房 赵杞 羊肚菌 流水线生产
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