期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
燕麦功能性成分评价及深加工现状
被引量：
15
1
作者
马晓凤
《农产品加工》
2007年第5期74-75,共2页
燕麦又称玉麦、铃铛麦,是禾本科燕麦属一年生草本植物,我国以裸燕麦 (A.nuda L) 为主要栽培品种,习惯上称莜麦.燕麦为抗逆性很强的谷物,适合于无霜期短、高海拔的冷寒山区生长,因而是中国北方和高山区居民主要的粮饲兼用作物,因产...
燕麦又称玉麦、铃铛麦,是禾本科燕麦属一年生草本植物,我国以裸燕麦 (A.nuda L) 为主要栽培品种,习惯上称莜麦.燕麦为抗逆性很强的谷物,适合于无霜期短、高海拔的冷寒山区生长,因而是中国北方和高山区居民主要的粮饲兼用作物,因产量小、消费少,因而称为小宗粮食,习惯上叫小杂粮.……
展开更多
关键词
燕麦品种
功能性成分
燕麦麸皮
膳食纤维
燕麦属
裸燕麦
山区居民
抗氧化活性物质
Β-葡聚糖
赖氨酸缺乏症
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
燕麦功能性成分评价及深加工现状
被引量：
15
1
作者
马晓凤
机构
山西省农科院农产品综合利用研究所
出处
《农产品加工》
2007年第5期74-75,共2页
文摘
燕麦又称玉麦、铃铛麦,是禾本科燕麦属一年生草本植物,我国以裸燕麦 (A.nuda L) 为主要栽培品种,习惯上称莜麦.燕麦为抗逆性很强的谷物,适合于无霜期短、高海拔的冷寒山区生长,因而是中国北方和高山区居民主要的粮饲兼用作物,因产量小、消费少,因而称为小宗粮食,习惯上叫小杂粮.……
关键词
燕麦品种
功能性成分
燕麦麸皮
膳食纤维
燕麦属
裸燕麦
山区居民
抗氧化活性物质
Β-葡聚糖
赖氨酸缺乏症
分类号
S37 [农业科学—农产品加工]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
燕麦功能性成分评价及深加工现状
马晓凤
《农产品加工》
2007
15
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
