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降低日粮赖氨酸净能比对育肥猪生产性能及肉品质的影响
被引量：
7
1
作者
蔡传江
王立贤
+4 位作者
赵克斌
车向荣
颜华
程笃学
乔莉娟
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第4期856-862,共7页
本试验旨在研究降低日粮赖氨酸净能比(Lys/NE)对育肥猪生产性能及肉品质的影响。选用140头(30.0±1.6)kg大白猪,按体重相近,性别比例一致原则随机分到5个处理,每个处理4个重复,每个重复7头猪。在30～61kg阶段所有猪饲喂相同日粮,随...
本试验旨在研究降低日粮赖氨酸净能比(Lys/NE)对育肥猪生产性能及肉品质的影响。选用140头(30.0±1.6)kg大白猪,按体重相近,性别比例一致原则随机分到5个处理,每个处理4个重复,每个重复7头猪。在30～61kg阶段所有猪饲喂相同日粮,随后的育肥阶段各处理分别饲喂5种处理日粮:对照、低赖氨酸-1、低赖氨酸-2、低蛋白质-1和低蛋白质-2(粗蛋白质水平分别为15.20%、15.02%、15.11%、12.73%和10.10%;Lys/NE分别为0.72、0.58、0.46、0.58和0.46g/MJ)。结果表明,与对照相比,低赖氨酸-1和低赖氨酸-2处理可显著提高育肥猪平均日增重和肌内脂肪含量(P<0.05),但同时降低粗蛋白质水平对平均日增重和肌内脂肪含量没有显著影响(P>0.05)。各处理间日均采食量、料重比、宰前活重、屠宰率、pH1h、pH24h、剪切力和滴水损失差异均不显著(P>0.05)。与对照相比,低赖氨酸-2和低蛋白质-2处理显著降低肉色值(P<0.05)。除低蛋白质-2处理的育肥猪血浆尿素氮含量显著低于对照外(P<0.05),其他各处理间血浆尿素氮含量差异不显著(P>0.05)。与对照相比,低赖氨酸-1和低赖氨酸-2处理的血浆类胰岛素生长因子-Ⅰ含量显著降低(P<0.05),而低蛋白质-1和低蛋白质-2处理的血浆类胰岛素生长因子-Ⅰ含量显著提高(P<0.05)。结果提示,育肥猪日粮Lys/NE由0.72g/MJ降至0.46g/MJ可显著提高猪肉肌内脂肪含量;育肥猪日粮Lys/NE降至0.46g/MJ时,若同时降低日粮蛋白质水平至10.10%,则会降低育肥猪的饲料转化效率。
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关键词
赖氨酸净能比
生产性能
肉品质
育肥猪
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职称材料
低蛋白质日粮中净能水平和赖氨酸净能比对育肥猪生长性能和胴体品质的影响
被引量：
4
2
作者
唐燕军
张石蕊
+4 位作者
贺喜
王荣发
易学武
杨强
谯仕彦
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第6期822-828,共7页
本研究旨在探讨低蛋白质日粮中不同净能水平和赖氨酸净能比对育肥猪生长性能和胴体性状的影响。选用(60.58±2.50)kg的杜×长×大三元杂交猪360头,随机分为9组,每组4个重复,每个重复10头猪。试验分为2阶段(第1阶段:60～80 ...
本研究旨在探讨低蛋白质日粮中不同净能水平和赖氨酸净能比对育肥猪生长性能和胴体性状的影响。选用(60.58±2.50)kg的杜×长×大三元杂交猪360头,随机分为9组,每组4个重复,每个重复10头猪。试验分为2阶段(第1阶段:60～80 kg;第2阶段:80～100 kg)饲养,2阶段日粮蛋白质水平分别为13.5%和11.2%,并适当补充氨基酸。每个阶段日粮净能水平分别为9.6、10.0和10.3 MJ/kg,60～80 kg阶段的每个净能水平下的赖氨酸净能比分别为0.7、0.8、0.9 g/MJ;80～100 kg阶段的每个净能水平下的赖氨酸净能比分别为0.5、0.6和0.7 g/MJ。结果表明:在60～80 kg阶段,不同净能水平对平均日增重、平均日采食量和料重比有显著或极显著的影响(P<0.05或P<0.01);在80～100 kg阶段,不同净能水平和赖氨酸净能比对日增重、平均日采食量和料重比的影响均差异不显著(P<0.05);从全期(60～100 kg)来看,不同净能水平和赖氨酸净能比对平均日增重有显著的影响(P<0.05),但不同净能水平和赖氨酸净能比对胴体品质的影响差异不显著(P>0.05)。净能和赖氨酸净能比的交互作用在各指标上均表现为差异不显著(P>0.05)。综合考虑净能水平和赖氨酸净能比,育成猪低蛋白质日粮的适宜净能水平为10.3 MJ/kg,赖氨酸净能比在60～80 kg和80～100 kg阶段分别为0.9和0.6 g/MJ较合适。
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关键词
低蛋白质日粮
净
能
赖氨酸净能比
育肥猪
胴体品质
生长性能
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职称材料
题名
降低日粮赖氨酸净能比对育肥猪生产性能及肉品质的影响
被引量：
7
1
作者
蔡传江
王立贤
赵克斌
车向荣
颜华
程笃学
乔莉娟
机构
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
山西农业大学动物科技学院
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第4期856-862,共7页
基金
国家科技支撑计划项目"畜禽健康养殖与新型工业化生产模式研究与示范"(2006BAD14B05)
文摘
本试验旨在研究降低日粮赖氨酸净能比(Lys/NE)对育肥猪生产性能及肉品质的影响。选用140头(30.0±1.6)kg大白猪,按体重相近,性别比例一致原则随机分到5个处理,每个处理4个重复,每个重复7头猪。在30～61kg阶段所有猪饲喂相同日粮,随后的育肥阶段各处理分别饲喂5种处理日粮:对照、低赖氨酸-1、低赖氨酸-2、低蛋白质-1和低蛋白质-2(粗蛋白质水平分别为15.20%、15.02%、15.11%、12.73%和10.10%;Lys/NE分别为0.72、0.58、0.46、0.58和0.46g/MJ)。结果表明,与对照相比,低赖氨酸-1和低赖氨酸-2处理可显著提高育肥猪平均日增重和肌内脂肪含量(P<0.05),但同时降低粗蛋白质水平对平均日增重和肌内脂肪含量没有显著影响(P>0.05)。各处理间日均采食量、料重比、宰前活重、屠宰率、pH1h、pH24h、剪切力和滴水损失差异均不显著(P>0.05)。与对照相比,低赖氨酸-2和低蛋白质-2处理显著降低肉色值(P<0.05)。除低蛋白质-2处理的育肥猪血浆尿素氮含量显著低于对照外(P<0.05),其他各处理间血浆尿素氮含量差异不显著(P>0.05)。与对照相比,低赖氨酸-1和低赖氨酸-2处理的血浆类胰岛素生长因子-Ⅰ含量显著降低(P<0.05),而低蛋白质-1和低蛋白质-2处理的血浆类胰岛素生长因子-Ⅰ含量显著提高(P<0.05)。结果提示,育肥猪日粮Lys/NE由0.72g/MJ降至0.46g/MJ可显著提高猪肉肌内脂肪含量;育肥猪日粮Lys/NE降至0.46g/MJ时,若同时降低日粮蛋白质水平至10.10%,则会降低育肥猪的饲料转化效率。
关键词
赖氨酸净能比
生产性能
肉品质
育肥猪
Keywords
Lys/NE
performance
meat quality
finishing pigs
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
低蛋白质日粮中净能水平和赖氨酸净能比对育肥猪生长性能和胴体品质的影响
被引量：
4
2
作者
唐燕军
张石蕊
贺喜
王荣发
易学武
杨强
谯仕彦
机构
湖南农业大学动物营养研究所
中国农业大学国家饲料工程技术研究中心
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第6期822-828,共7页
基金
国家"十一五"科技支撑计划项目"动物营养需要及动态模型技术研究(2006BAD12B02)"
文摘
本研究旨在探讨低蛋白质日粮中不同净能水平和赖氨酸净能比对育肥猪生长性能和胴体性状的影响。选用(60.58±2.50)kg的杜×长×大三元杂交猪360头,随机分为9组,每组4个重复,每个重复10头猪。试验分为2阶段(第1阶段:60～80 kg;第2阶段:80～100 kg)饲养,2阶段日粮蛋白质水平分别为13.5%和11.2%,并适当补充氨基酸。每个阶段日粮净能水平分别为9.6、10.0和10.3 MJ/kg,60～80 kg阶段的每个净能水平下的赖氨酸净能比分别为0.7、0.8、0.9 g/MJ;80～100 kg阶段的每个净能水平下的赖氨酸净能比分别为0.5、0.6和0.7 g/MJ。结果表明:在60～80 kg阶段,不同净能水平对平均日增重、平均日采食量和料重比有显著或极显著的影响(P<0.05或P<0.01);在80～100 kg阶段,不同净能水平和赖氨酸净能比对日增重、平均日采食量和料重比的影响均差异不显著(P<0.05);从全期(60～100 kg)来看,不同净能水平和赖氨酸净能比对平均日增重有显著的影响(P<0.05),但不同净能水平和赖氨酸净能比对胴体品质的影响差异不显著(P>0.05)。净能和赖氨酸净能比的交互作用在各指标上均表现为差异不显著(P>0.05)。综合考虑净能水平和赖氨酸净能比,育成猪低蛋白质日粮的适宜净能水平为10.3 MJ/kg,赖氨酸净能比在60～80 kg和80～100 kg阶段分别为0.9和0.6 g/MJ较合适。
关键词
低蛋白质日粮
净
能
赖氨酸净能比
育肥猪
胴体品质
生长性能
Keywords
Low protein diet
NE
Lys/NE
Finishing swines
Carcass characteristics
Growth performance
分类号
S828.5 [农业科学—畜牧学]
S828.61 [农业科学—畜牧学]
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作者
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降低日粮赖氨酸净能比对育肥猪生产性能及肉品质的影响
蔡传江
王立贤
赵克斌
车向荣
颜华
程笃学
乔莉娟
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010
7
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职称材料
2
低蛋白质日粮中净能水平和赖氨酸净能比对育肥猪生长性能和胴体品质的影响
唐燕军
张石蕊
贺喜
王荣发
易学武
杨强
谯仕彦
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2009
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