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贵州水牛遗传资源研究及开发利用现状 被引量：2
1
作者 张麟 徐龙鑫 +1 位作者 刘镜 雷云华 《贵州畜牧兽医》 2017年第5期28-30,共3页
贵州水牛数量在南方地区相对较多,但开发利用相对较少。文章从血清蛋白、分子学研究、杂交改良以及肉质特性等方面对贵州水牛遗传资源研究及开发利用现状进行综述,并提出进一步开发利用的建议,为贵州水牛遗传资源开发利用提供参考。
关键词 贵州水牛 研究现状 开发利用
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发酵刺梨渣对贵州水牛×摩拉水牛杂交育肥牛生产性能、肉品质、胃肠道及血液生化指标的影响 被引量：13
2
作者 王文涛 徐龙鑫 张凯凯 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第2期18-22,共5页
试验旨在研究发酵刺梨渣对贵州水牛×摩拉水牛杂交育肥牛生产性能、肉品质、胃肠道发育、血液生化指标的影响。试验选取30头健康贵州水牛×摩拉水牛杂交育肥牛,随机分为3组,每组10头。对照组、试验组1和试验组2饲粮中分别添加0... 试验旨在研究发酵刺梨渣对贵州水牛×摩拉水牛杂交育肥牛生产性能、肉品质、胃肠道发育、血液生化指标的影响。试验选取30头健康贵州水牛×摩拉水牛杂交育肥牛,随机分为3组,每组10头。对照组、试验组1和试验组2饲粮中分别添加0、13%、18%的发酵刺梨渣进行饲喂试验。试验周期90 d。结果显示:3组杂交育肥牛平均日增重差异不显著(P>0.05),试验组1、试验组2比对照组分别高8.94%、8.83%;试验组1、试验组2牛肉的滴水率、剪切力、失水率与对照组存在显著差异(P<0.05);3组杂交育肥牛胃肠道发育指标、消化酶活性均无显著差异;与对照组相比,2个试验组试验牛血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)、免疫球蛋白M (IgM)、免疫球蛋白G (IgG)均显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。试验表明,添加发酵刺梨渣对贵州水牛×摩拉水牛杂交育肥牛胃肠道发育无不良影响,有提高生产性能的趋势,可在一定程度上提高杂交育肥牛的机体抗氧化性。 展开更多
关键词 发酵刺梨渣 贵州水牛 生产性能 胃肠道指标
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不同毛色贵州水牛MC1R、TYR基因SNP研究 被引量：7
3
作者 敖啟燕 胡玲玲 +3 位作者 罗师红 赵永超 王振 刘若余 《中国牛业科学》 2015年第4期12-17,共6页
[目的]为促进贵州白水牛资源保护与开发的科学性,同时为品种选育提供更加充分的科学依据。[方法]本实验以贵州水牛(灰色)为对照组,以贵州白水牛为实验组分别构建DNA池,对不同毛色贵州水牛的MC1R基因和TYR基因进行PCR扩增并确定SNP位点,... [目的]为促进贵州白水牛资源保护与开发的科学性,同时为品种选育提供更加充分的科学依据。[方法]本实验以贵州水牛(灰色)为对照组,以贵州白水牛为实验组分别构建DNA池,对不同毛色贵州水牛的MC1R基因和TYR基因进行PCR扩增并确定SNP位点,并利用生物信息学软件分析突变位点对RNA的二级结构,蛋白质的二、三级结构的影响。[结果]在贵州水牛(灰色)和贵州白水牛扩增的MC1R基因中共同筛选到错义突变exon1-T843C,导致缬氨酸(Val)变成丙氨酸(Ala),还在贵州水牛(灰色)中筛选到exon1-C1228T(同义)、exon1-G1330A两个突变位点。在两种水牛扩增的TYR基因共同筛选到2个错义突变exon1-G826A、exon5-T70C,分别导精氨酸(Arg)突变为组氨酸(His)、亮氨酸(Leu)突变为异亮氨酸(Ile);1个同义突变exon3-A83G。 展开更多
关键词 贵州水牛 MC1R基因 TYR基因 SNPS
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刺梨渣发酵饲料对贵州水牛生长性能及血液生化指标的影响试验 被引量：10
4
作者 武俊达 徐龙鑫 +3 位作者 周文章 张凯凯 王文涛 汪勇 《贵州畜牧兽医》 2020年第6期4-6,共3页
为研究在日粮中添加刺梨渣发酵饲料对贵州水牛生长性能、血液生化指标和经济效益的影响,筛选出适合饲喂贵州水牛的刺梨渣发酵饲料配比,选取月龄及体重相近的贵州水牛30头,平均分为3组进行刺梨渣发酵饲料饲喂对比试验:对照组饲喂常规饲料... 为研究在日粮中添加刺梨渣发酵饲料对贵州水牛生长性能、血液生化指标和经济效益的影响,筛选出适合饲喂贵州水牛的刺梨渣发酵饲料配比,选取月龄及体重相近的贵州水牛30头,平均分为3组进行刺梨渣发酵饲料饲喂对比试验:对照组饲喂常规饲料;试验1组、试验2组日粮中分别添加13%、16%刺梨渣发酵饲料,分别替代日粮中的麸皮(替代比例分别为5%、5%)、豆粕(替代比例分别为2%、4%)、青贮玉米(替代比例分别为6%、7%),测定各组增重、血液生化指标和经济效益。结果:(1)试验1组、2组的平均日增重比对照组分别提高17.63%、18.64%(P<0.05),料重比分别比对照组降低18.68%、17.97%(P<0.05),头均利润分别增加15.81%、16.52%(P<0.05)。(2)日粮中添加13%或16%刺梨渣发酵饲料可以显著提高贵州水牛血清中T-SOD、GSH-Px、T-AOC、IgM、IgG的含量,显著降低MDA含量(P<0.05)。结论:在日粮中添加13%或16%刺梨渣发酵饲料能提高贵州水牛机体的抗氧化性能及免疫力,提高日增重,降低饲养成本,增加经济效益,属于饲喂效果较好的发酵饲料。综合比较,刺梨渣发酵饲料在贵州水牛饲料中的添加量以占日粮的16%(干物质基础)效果较好。 展开更多
关键词 刺梨渣 发酵饲料 贵州水牛 饲喂试验
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贵州白水牛的肉质营养特性研究 被引量：3
5
作者 涂家宽 杨正德 +2 位作者 史忠辉 刘贞德 邬海新 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2010年第5期149-150,155,共3页
为了研究贵州白水牛的肉质营养特性,选用5头贵州白水牛青年公牛屠宰,对肉质常规成分、氨基酸、脂肪酸等进行分析测定。结果表明:鲜肉的蛋白质含量为22.99%,脂肪含量为6.85%,不饱和脂肪酸(UFA)与总脂肪酸(TFA)的比例为37.94%,必需氨基酸... 为了研究贵州白水牛的肉质营养特性,选用5头贵州白水牛青年公牛屠宰,对肉质常规成分、氨基酸、脂肪酸等进行分析测定。结果表明:鲜肉的蛋白质含量为22.99%,脂肪含量为6.85%,不饱和脂肪酸(UFA)与总脂肪酸(TFA)的比例为37.94%,必需氨基酸与氨基酸总量(EAA/TAA)的比值为41.47%(未计色氨酸)。贵州白水牛肉的蛋白质、风味氨基酸和脂肪酸含量高,口感好,易消化,营养价值高,是优质的膳食肉资源。 展开更多
关键词 贵州白水牛 肉质 营养特性
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贵州白水牛ASIP、MC1R和TYR基因多态及其与白毛性状的关联分析 被引量：4
6
作者 史颖超 项门们 +4 位作者 汪富文 李思华 史芯蓓 雷初朝 党瑞华 《中国牛业科学》 2019年第3期19-24,共6页
ASIP、MC1R和TYR是与动物毛色性状相关的重要候选基因,为了探究ASIP、MC1R、TYR基因多态性及其与贵州白水牛白色被毛之间的关系。本研究以贵州白水牛(20头)和其他毛色水牛(60头)为试验材料,针对3个基因的外显子和部分非编码序列设计引物... ASIP、MC1R和TYR是与动物毛色性状相关的重要候选基因,为了探究ASIP、MC1R、TYR基因多态性及其与贵州白水牛白色被毛之间的关系。本研究以贵州白水牛(20头)和其他毛色水牛(60头)为试验材料,针对3个基因的外显子和部分非编码序列设计引物,利用DNA池作为模板进行扩增测序,对ASIP、MC1R和TYR基因多态性与贵州白水牛被毛之间的关系做了初步探讨。结果发现,在这3个基因中均没有发现特异性的插入/缺失突变,在贵州白水牛ASIP基因的启动子中发现了突变位点:Promoter-A147T和Promoter-A235G;在MC1R基因中筛选到1个错义突变exon1-T843C,TYR基因中筛选出2个错义突变exon1-G826A、exon5-T70C,以及1个同义突变exon3-A83G。这3个基因的SNP位点在扩大样本验证时发现不具有毛色特异性,研究初步表明,ASIP、MC1R、TYR基因的多态性位点不能解释贵州白水牛毛色的特殊变异,为以后对贵州白水牛的毛色的进一步研究奠定了基础。 展开更多
关键词 贵州白水牛 ASIP MC1R TYR 基因多态性 毛色性状
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摩拉水牛与贵州白水牛杂交效果初报 被引量：6
7
作者 徐建忠 《中国牛业科学》 2015年第4期24-27,共4页
[目的]利用印度摩拉水牛对贵州白水牛进行杂交改良试验,观察其生长和屠宰性能。[方法]随机选择摩拉水牛与贵州白水牛杂交F1一代(摩×贵)公母各40头,作试验组,贵州白水牛20头(公牛12头,母牛8头),作对照组,在相同饲养管理水平及年龄... [目的]利用印度摩拉水牛对贵州白水牛进行杂交改良试验,观察其生长和屠宰性能。[方法]随机选择摩拉水牛与贵州白水牛杂交F1一代(摩×贵)公母各40头,作试验组,贵州白水牛20头(公牛12头,母牛8头),作对照组,在相同饲养管理水平及年龄下进行生长性能、屠宰性能测定。结果显示,摩贵杂交F1一代牛初生重、体尺及成年牛的体重、体高、体斜长、胸围、管围等与贵州白水牛相比差异极显著(P<0.01),杂交后代成年体重增100kg以上(公牛增加109.9kg、母牛增加103.4kg),增幅达20%以上(公牛达21.2%、母牛达20.79%)。对5头36月龄的摩贵杂交F1一代公牛进行屠宰测定,其屠宰率为62.70%,净肉率为53.91%,与同龄的贵州白水牛(5头)相比,屠宰率提高了8.89%,净肉率提高了11.04%,经检验差异极显著(P<0.01)。[结论]用摩拉水牛杂交改良贵州白水牛,其杂种优势明显,能显著改善贵州白水牛体形不足的缺陷,后代的体尺、体重和屠宰性能等方面都得到了改善和提高,改良效果十分明显,值得推广。 展开更多
关键词 摩拉水牛 贵州白水牛 杂交效果 生长发育
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贵州白水牛调查报告 被引量：5
8
作者 廖正录 史忠辉 陈沙江 《贵州畜牧兽医》 1998年第5期11-12,共2页
关键词 牛 水牛 贵州白水牛 品种 体型 外貌
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贵州白水牛品种特性及品种资源保护措施 被引量：2
9
作者 李林 《中国牛业科学》 2007年第3期95-96,共2页
关键词 贵州白水牛 凤冈县 品种资源 种质资源 生物资源 公牛 母牛 役用性能 阉牛 生长发育 胸宽 遗传资源 胸深 品种特性
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贵州省地方牛遗传资源介绍 被引量：2
10
作者 王珍梅 王府 +4 位作者 谢玲玲 唐明艳 谢艳 杨蓉 王燕 《中国畜牧业》 2023年第24期63-64,共2页
贵州夏无酷暑,冬无严寒,水草丰沛,生态气候条件优越,在长期的自然选择下孕育了关岭牛、思南牛、黎平牛、威宁牛、务川黑牛、贵州水牛和贵州白水牛7个优良地方品种,是我国牛品种资源基因库的宝贵资源,也是现代种业创新发展的物质基础。... 贵州夏无酷暑,冬无严寒,水草丰沛,生态气候条件优越,在长期的自然选择下孕育了关岭牛、思南牛、黎平牛、威宁牛、务川黑牛、贵州水牛和贵州白水牛7个优良地方品种,是我国牛品种资源基因库的宝贵资源,也是现代种业创新发展的物质基础。在长期的自然环境、社会经济和人工选择下,贵州地方牛种均具有体质结实、肢蹄强健、短小精悍、善于爬山、耐粗耐劳等优良特点. 展开更多
关键词 优良地方品种 优良特点 遗传资源 务川黑牛 人工选择 贵州水牛 牛品种 现代种业
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