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贵州本土菌种与商用菌种益生菌对发酵芭蕉叶营养品质的影响
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作者 田松军 肖亮 +6 位作者 杨仕钰 金彻 罗登国 赵金玉 兰利伟 邱雪松 张仁以 《国外畜牧学(猪与禽)》 2025年第2期93-95,共3页
为开发芭蕉叶的饲料化应用,本研究分别利用本土枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、屎肠球菌等益生菌和市场采购的益生菌对芭蕉叶进行厌氧发酵试验。试验分为市场组和本土组,每组3个重复,分别在发酵前后采集芭蕉叶样本,检测粗蛋白、粗脂肪、粗... 为开发芭蕉叶的饲料化应用,本研究分别利用本土枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、屎肠球菌等益生菌和市场采购的益生菌对芭蕉叶进行厌氧发酵试验。试验分为市场组和本土组,每组3个重复,分别在发酵前后采集芭蕉叶样本,检测粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、水分等指标。结果显示,本土组发酵芭蕉叶的粗纤维含量显著低于市场组的(P <0.05),无氮浸出物含量显著高于市场组的(P <0.05)。试验表明,本土益生菌在芭蕉叶发酵中表现出更高的发酵性能,能更有效地分解粗纤维,增加无氮浸出物的含量,从而提高芭蕉叶的营养品质。研究结果为芭蕉叶的饲料化应用提供了技术支持,拓展了其在畜牧生产中的应用途径。 展开更多
关键词 芭蕉叶 贵州本土益生菌 发酵饲料 营养品质
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