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“微真空”贮藏设施研制及莱阳梨保鲜试验初探 被引量:5
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作者 周莎莎 吴爱现 +3 位作者 刘洁 王世清 姜文利 李文香 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期65-69,共5页
微真空贮藏设施是一种新型的轻度真空贮藏设施,该设施是在常规真空贮藏设施的基础上,通过在密闭设施内增加一个柔性气囊解决真空贮藏设施壁面承压过大以及真空贮藏条件下果蔬失水率偏高的问题。主要介绍微真空贮藏设施的结构原理及主要... 微真空贮藏设施是一种新型的轻度真空贮藏设施,该设施是在常规真空贮藏设施的基础上,通过在密闭设施内增加一个柔性气囊解决真空贮藏设施壁面承压过大以及真空贮藏条件下果蔬失水率偏高的问题。主要介绍微真空贮藏设施的结构原理及主要组件,重点对微真空贮藏设施的气囊、真空系统及控制系统的选材和性能进行了阐述,同时以莱阳梨为试验材料对微真空贮藏设施的保鲜效果进行了初步探讨。实验结果表明:与常压冷藏相比,微真空贮藏条件能够显著降低莱阳梨果实贮藏期间失重率(P<0.05),明显减缓绿色果皮变黄及果心褐变的速率,改善果肉口感,提高果实的好果率。 展开更多
关键词 食品包装与贮藏 微真空贮藏设施 实验 莱阳梨 保鲜
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我国北方贮藏设施的技术特点与分析 被引量:1
2
作者 李喜宏 关文强 《保鲜与加工》 CAS 2000年第11期37-37,共1页
关键词 贮藏设施 北方 农产品贮藏 贮藏温度 贮藏保鲜 冷害 冻害 科技贡献率 中国 基础条件
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地下马铃薯贮藏设施设计建造研究
3
作者 郭爱东 王希卓 +2 位作者 李艳 孙洁 郭君 《现代农业科技》 2013年第13期213-214,220,共3页
贮藏马铃薯的目的是有计划、均衡地供应商品薯和提供种薯。通过建筑、结构、环境控制等设计建造使马铃薯在整个贮藏期间减少各种病害的发生;防止伤热、受冻,发芽达到接近新鲜马铃薯的水平,保持商品薯的质量和种薯的种性。马铃薯储藏设... 贮藏马铃薯的目的是有计划、均衡地供应商品薯和提供种薯。通过建筑、结构、环境控制等设计建造使马铃薯在整个贮藏期间减少各种病害的发生;防止伤热、受冻,发芽达到接近新鲜马铃薯的水平,保持商品薯的质量和种薯的种性。马铃薯储藏设施建设的好坏直接影响马铃薯贮藏技术。重点探讨马铃薯贮藏设施建筑结构设计建造中结构受力及存在的问题。 展开更多
关键词 马铃薯窖 贮藏设施 窖群 建造 结构分析
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甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所马铃薯贮藏设施与保鲜技术创新团队
4
《甘肃农业科技》 2012年第7期F0002-F0002,共1页
马铃薯贮藏设施与保鲜技术创新团队是一支专门从事马铃薯贮藏设施与保鲜技术研究开发及示范推广的科技队伍。目前团队有固定成员6名,平均年龄37岁,其中高级研究人员2名;博士1名,硕士3名,专业涉及果蔬采后生理、食品化学与jI:程等... 马铃薯贮藏设施与保鲜技术创新团队是一支专门从事马铃薯贮藏设施与保鲜技术研究开发及示范推广的科技队伍。目前团队有固定成员6名,平均年龄37岁,其中高级研究人员2名;博士1名,硕士3名,专业涉及果蔬采后生理、食品化学与jI:程等学科;拥有模拟气候箱、微型冷库、HPLC、GC等相关研究、分析的科学仪器设备30多台(件)。 展开更多
关键词 甘肃省农业科学院 贮藏设施 保鲜技术 技术创新 马铃薯 贮藏加工 研究所 农产品
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果蔬贮藏保鲜设施及贮藏保鲜技术讲座 第五讲 辣椒贮藏保鲜技术 被引量:2
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作者 车凤斌 郝庆 张小玲 《新疆农机化》 2002年第5期42-43,共2页
关键词 水果 蔬菜 品种 采收 贮藏保鲜设施 技术讲座 辣椒
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果蔬贮藏保鲜设施及贮藏保鲜技术系列讲座 第二讲 果蔬贮藏保鲜技术概述
6
作者 车凤斌 郝庆 +1 位作者 张小玲 艾尔迈克 《新疆农机化》 2002年第2期39-40,共2页
关键词 果蔬 贮藏保鲜设施 贮藏保鲜技术 水果 蔬菜
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果蔬呼唤现代贮藏流通设施及保鲜技术——果蔬与花卉贮藏流通设施及保鲜技术研讨班在津召开
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《保鲜与加工》 CAS 2004年第4期J001-J001,共1页
关键词 水果 蔬菜 贮藏流通设施 保鲜技术 花卉 保鲜技术 天津
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减压贮藏理论与技术 被引量:4
8
作者 薛梦林 张继澍 《果农之友》 2004年第2期41-41,共1页
关键词 减压贮藏 理论技术 贮藏设施 果品贮藏
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提高冬枣贮藏保鲜效果的措施 被引量:1
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作者 陈凤霞 郭洪涛 《落叶果树》 2006年第6期28-28,共1页
关键词 贮藏保鲜 保鲜效果 冬枣 综合配套技术 研究成果 贮藏试验 贮藏环境 贮藏设施
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怎样利用小型冷库贮藏苹果、梨?
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作者 戴桂芝 《果农之友》 2005年第9期39-40,共2页
关键词 冷库贮藏 苹果 产量高 栽培面积 贮藏设施 势在必行 年产量 腐烂率
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如何延长鲜食枣的贮藏保鲜期
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作者 戴桂芝 《果农之友》 2004年第3期34-34,共1页
关键词 鲜食枣 贮藏保鲜期 耐藏品种 采收时间 贮藏设施
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宁南山区马铃薯贮藏中存在的问题及对策 被引量:1
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作者 韩超 《中国马铃薯》 2009年第2期114-116,共3页
马铃薯是宁南山区最具特色的区域优势作物,近年来在政府部门的大力支持下,种植规模逐渐扩大,总产量也大幅上升,与此同时马铃薯的冬贮问题也日趋突出。由于宁南山区受经济条件的制约,使得山区农户贮藏设施、贮藏方法、管理技术等方... 马铃薯是宁南山区最具特色的区域优势作物,近年来在政府部门的大力支持下,种植规模逐渐扩大,总产量也大幅上升,与此同时马铃薯的冬贮问题也日趋突出。由于宁南山区受经济条件的制约,使得山区农户贮藏设施、贮藏方法、管理技术等方面存在着许多缺点和问题。因此,我们要大力提倡科学贮藏,科学管理,最终达到预期的贮藏效果。 展开更多
关键词 宁南山区 贮藏设施 马铃薯 区域优势 政府部门 种植规模 经济条件 贮藏方法
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甘薯采后贮藏保鲜技术研究进展及展望 被引量:3
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作者 刘洋洋 宋佳乐 +3 位作者 司增志 乔亚科 刘云峰 吉志新 《天津农业科学》 CAS 2022年第9期70-75,共6页
甘薯(Ipomoea batatas)作为一种熟为人知的餐桌美食,有着较高的营养价值和保健作用。为了满足人们绿色健康饮食需求、推进甘薯贮藏保鲜技术研究,对甘薯贮藏期间遇到的病害、当前常用的甘薯贮藏设施以及不同保鲜技术(物理保鲜、化学保鲜... 甘薯(Ipomoea batatas)作为一种熟为人知的餐桌美食,有着较高的营养价值和保健作用。为了满足人们绿色健康饮食需求、推进甘薯贮藏保鲜技术研究,对甘薯贮藏期间遇到的病害、当前常用的甘薯贮藏设施以及不同保鲜技术(物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜)在甘薯贮藏上的研究进展进行了综述,并从绿色发展的角度对甘薯贮藏保鲜的未来研究方向提出了展望。绿色环保的天然防腐保鲜剂(如中草药提取物)的研究应用有利于促进可持续绿色农业的发展,搭配高效且经济的贮藏设施是甘薯在今后绿色贮藏保鲜道路上发展的必要措施,旨在为该技术在甘薯作物上的推广应用提供理论参考和指导。 展开更多
关键词 甘薯 病害 贮藏设施 保鲜技术 中草药提取物 绿色环保
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隆德县马铃薯种薯贮藏窖(库)建造及管理技术 被引量:2
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作者 孙国强 张维新 +1 位作者 段敦亮 郑慧慧 《黑龙江农业科学》 2023年第6期120-124,共5页
马铃薯种薯繁育是隆德县四大特色优势产业之一。针对种薯贮藏现状及存在的问题,结合农产品产地冷藏保鲜设施建设及技术应用实践,将马铃薯种薯设施窖(库)建造及贮藏管理技术总结为“把好三道关口、掌握一个特性、严防两类病害、严控四项... 马铃薯种薯繁育是隆德县四大特色优势产业之一。针对种薯贮藏现状及存在的问题,结合农产品产地冷藏保鲜设施建设及技术应用实践,将马铃薯种薯设施窖(库)建造及贮藏管理技术总结为“把好三道关口、掌握一个特性、严防两类病害、严控四项条件、抓好七个环节、注意两个事项”。马铃薯种薯要达到的现代科学化贮藏,需要科学的管理规程,结合种薯质量要求、生产需求和市场需求,确定贮藏过程中应采取的技术措施,以达到高质量贮藏、减损增效和提高经济效益的目的。 展开更多
关键词 马铃薯种薯 贮藏设施 管理技术 隆德县
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宁南山区马铃薯贮藏现状与发展对策
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作者 王海佺 《宁夏农林科技》 2008年第5期72-73,共2页
近年来,宁南山区马铃薯种植规模不断扩大,总产量也大幅上升。由于山区经济技术条件的制约和传统贮藏观念的影响,种植农户在贮藏设施、方法、管理等方面存在诸多问题,导致深秋季节马铃薯集中上市的压力增大,供需矛盾突出,同时损耗... 近年来,宁南山区马铃薯种植规模不断扩大,总产量也大幅上升。由于山区经济技术条件的制约和传统贮藏观念的影响,种植农户在贮藏设施、方法、管理等方面存在诸多问题,导致深秋季节马铃薯集中上市的压力增大,供需矛盾突出,同时损耗浪费严重。因此,研究推广科学的马铃薯贮藏管理技术,对马铃薯产业的发展有着极其重要的现实意义。 展开更多
关键词 马铃薯产业 贮藏设施 宁南山区 发展对策 种植规模 管理技术 技术条件 山区经济
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国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)主持的“冬枣贮藏保鲜技术的研究”和“果品减压贮藏技术研究”成果通过鉴定
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《保鲜与加工》 CAS 2003年第3期37-37,共1页
关键词 冬枣 贮藏保鲜技术 水果品种 减压贮藏 贮藏设施
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猕猴桃贮藏保鲜过程中应注意的若干问题
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《保鲜与加工》 CAS 2007年第1期50-51,共2页
近年来,国内外竞相发展猕猴桃种植业。随着产量与品质的逐年提高,农民的经济收入得到了长足增长,尤其是陕西省周至县是全国最大的优质猕猴桃生产基地,仅猕猴桃一项就使全县农民人均收入在原来的基础上增加了500余元。猕猴桃种植业的快... 近年来,国内外竞相发展猕猴桃种植业。随着产量与品质的逐年提高,农民的经济收入得到了长足增长,尤其是陕西省周至县是全国最大的优质猕猴桃生产基地,仅猕猴桃一项就使全县农民人均收入在原来的基础上增加了500余元。猕猴桃种植业的快速发展,向贮藏保鲜业提出了新的挑战。本刊近日接到许多农民朋友的来函来电,询问贮藏设施、贮藏技术等问题。我刊特约陕西省周至县制冷气调工程学会朱建斌高级工程师回答有关问题,以满足广大贮户的迫切要求。 展开更多
关键词 贮藏保鲜 猕猴桃 经济收入 高级工程师 生产基地 贮藏设施 贮藏技术 工程学会
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晚熟苹果改良地沟贮藏技巧
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作者 沈瑞 《果农之友》 2008年第11期53-53,共1页
富士和国光等晚熟苹果,采收时间多在10月中下旬,农家贮藏,可采用在简易贮藏设施(地沟、地窖或常温库)中存放。现介绍一下改良地沟的贮藏技术要点:
关键词 地沟贮藏 晚熟苹果 改良 采收时间 农家贮藏 贮藏设施 贮藏技术 国光
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甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
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《农业科技与信息》 2015年第4期F0002-F0002,共1页
新型农户马铃薯贮藏设施及通风系统建造技术 根据我国北方马铃薯主产区气候特点和农民种植规模,系统研究并设计出适合北方地区的100吨以下马铃薯贮藏设施及通风系统建造技术模式,提出了冬季保温和春秋季利用自然冷源降温排湿与调节气... 新型农户马铃薯贮藏设施及通风系统建造技术 根据我国北方马铃薯主产区气候特点和农民种植规模,系统研究并设计出适合北方地区的100吨以下马铃薯贮藏设施及通风系统建造技术模式,提出了冬季保温和春秋季利用自然冷源降温排湿与调节气体成分的贮藏技术,研发出用于智能控制风机幵关的强制通风自控装置,申报国家专利2项:《一种压差式通风调控马铃薯贮藏窖内温湿度的通风系统》(专利号:ZL201120410953.7)和《用于马铃薯贮藏期间强制通风的自控装置》(受理号:201210270747.X)。 展开更多
关键词 甘肃省农业科学院 贮藏加工 研究所 农产品 通风系统 建造技术 贮藏设施 北方地区
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日本的谷物干燥技术发展趋向
20
作者 李长龙 赵华海 《中国农机化学报》 1997年第S1期22-29,共8页
日本是世界上唯一的以稻谷生产为主实现了农业机械化的发达国家,稻谷收获后的干燥处理加工技术研究排在农业机械化研究的最前列。其谷物干燥技术的发展是经历了自然干燥→半机械化干燥→机械化干燥→程控全自动机械化干燥后,步入了90... 日本是世界上唯一的以稻谷生产为主实现了农业机械化的发达国家,稻谷收获后的干燥处理加工技术研究排在农业机械化研究的最前列。其谷物干燥技术的发展是经历了自然干燥→半机械化干燥→机械化干燥→程控全自动机械化干燥后,步入了90年代的新技术、新系统时代。本文介绍在这一发展过程中,日本谷物干燥技术的变迁和干燥设施的普及实况,以促进我国农产品干燥加工技术的进一步发展。 展开更多
关键词 谷物干燥机 干燥设施 技术发展 燃烧室 干燥速度 干燥速率 贮藏 太阳能 农业机械学 贮藏设施
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