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甘薯自然冷藏窖的建造与应用
1
作者
杜厚林
王建凤
+2 位作者
满宏宇
刘广岭
李永国
《上海农业科技》
2024年第3期74-76,103,共4页
甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节。为进一步降低甘薯贮藏损失率,提高甘薯贮藏质量,现对甘薯自然冷藏窖的建造要求、建造标准及其实际应用效果进行阐述。实践表明:应用甘薯自然冷藏窖,具有实现甘薯大批量安全贮藏、降低甘薯贮藏损失、保...
甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节。为进一步降低甘薯贮藏损失率,提高甘薯贮藏质量,现对甘薯自然冷藏窖的建造要求、建造标准及其实际应用效果进行阐述。实践表明:应用甘薯自然冷藏窖,具有实现甘薯大批量安全贮藏、降低甘薯贮藏损失、保持甘薯特有风味和营养品质等优点,值得推广应用。
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关键词
甘薯
安全
贮藏
自然冷藏窖
贮藏损失率
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题名
甘薯自然冷藏窖的建造与应用
1
作者
杜厚林
王建凤
满宏宇
刘广岭
李永国
机构
山亭区农业综合行政执法大队
山亭区农业技术推广中心
枣庄市山亭区畜牧兽医服务中心
出处
《上海农业科技》
2024年第3期74-76,103,共4页
基金
枣庄科技创新智库课题研究项目(项目编号:ZZKC2023025)。
文摘
甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节。为进一步降低甘薯贮藏损失率,提高甘薯贮藏质量,现对甘薯自然冷藏窖的建造要求、建造标准及其实际应用效果进行阐述。实践表明:应用甘薯自然冷藏窖,具有实现甘薯大批量安全贮藏、降低甘薯贮藏损失、保持甘薯特有风味和营养品质等优点,值得推广应用。
关键词
甘薯
安全
贮藏
自然冷藏窖
贮藏损失率
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
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1
甘薯自然冷藏窖的建造与应用
杜厚林
王建凤
满宏宇
刘广岭
李永国
《上海农业科技》
2024
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