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水稻香味的遗传及其品质质量评价
被引量：
1
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作者
胡丽玲
王冠军
《河北农业科学》
2008年第4期75-76,85,共3页
对稻米香味的遗传及稻米香味品质质量作出了评价。以IR36[(桂花黄×红光稻)F5×国际大粒香稻]×F4(香籼型)复合杂交为组合方式,研究了F2和F3单粒稻米的香味遗传特点。杂种稻米(F2)无香味∶有香味符合15∶1的遗传分离比。水...
对稻米香味的遗传及稻米香味品质质量作出了评价。以IR36[(桂花黄×红光稻)F5×国际大粒香稻]×F4(香籼型)复合杂交为组合方式,研究了F2和F3单粒稻米的香味遗传特点。杂种稻米(F2)无香味∶有香味符合15∶1的遗传分离比。水稻香味性状遗传为质量-数量遗传,其遗传控制主要受制于2对独立遗传的隐性主基因,同时有至少2对微效基因参与作用。
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关键词
水稻
香味
质量-数量遗传
食味
评价
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题名
水稻香味的遗传及其品质质量评价
被引量：
1
1
作者
胡丽玲
王冠军
机构
颍上县农技推广中心
颍上县润河农业综合服务站
出处
《河北农业科学》
2008年第4期75-76,85,共3页
文摘
对稻米香味的遗传及稻米香味品质质量作出了评价。以IR36[(桂花黄×红光稻)F5×国际大粒香稻]×F4(香籼型)复合杂交为组合方式,研究了F2和F3单粒稻米的香味遗传特点。杂种稻米(F2)无香味∶有香味符合15∶1的遗传分离比。水稻香味性状遗传为质量-数量遗传,其遗传控制主要受制于2对独立遗传的隐性主基因,同时有至少2对微效基因参与作用。
关键词
水稻
香味
质量-数量遗传
食味
评价
Keywords
Rice
Flavor
Qualitative
-
quantitative genetic
Taste value
Assessment
分类号
S511 [农业科学—作物学]
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作者
出处
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1
水稻香味的遗传及其品质质量评价
胡丽玲
王冠军
《河北农业科学》
2008
1
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