大数据在有机农业质量追溯体系中的关键应用与挑战应对

1

作者 邬天翔 曹健 《黑龙江粮食》 2025年第8期51-53,共3页

随着有机农业迅速发展以及消费者对食品安全重视程度不断提高,构建高效且可靠的质量追溯体系已然成为行业发展的关键需求,传统追溯系统于数据采集效率、信息共享机制以及风险预警能力方面有着较为突出的局限。大数据技术对质量追溯体系... 随着有机农业迅速发展以及消费者对食品安全重视程度不断提高,构建高效且可靠的质量追溯体系已然成为行业发展的关键需求,传统追溯系统于数据采集效率、信息共享机制以及风险预警能力方面有着较为突出的局限。大数据技术对质量追溯体系的优化和重构提供了可能性。研究聚焦物联网传感设备与分布式存储技术在农业生产端的深入运用,借助多维数据融合分析达成了种植环境参数的动态监测与异常预警;在加工流通环节,运用机器学习算法构建的溯源模型极大提升了产品全周期信息的关联性,切实解决了传统批次管理中的信息断层问题。研究还指出当前体系所面临的数据标准化不足、隐私保护机制缺失等技术瓶颈,提出了基于区块链的分布式账本与边缘计算相结合的解决办法,此架构在保证数据完整性的同时提高了系统的实时响应能力。 展开更多

关键词 大数据技术 有机农业 质量追溯体系 物联网传感 区块链技术

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农产品质量追溯体系在分散农户中的建立探讨 被引量：7

2

作者 覃婵 文良娟 +1 位作者 彭飞荣 李玉明 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第27期13264-13266,共3页

通过对广西农垦国有源头农场柑桔质量追溯体系模式的分析,提出了利用农民专业合作组织,建立农户农产品质量追溯体系的可行性、难点、对策与方法。

关键词 农民专业合作组织 分散农户 农产品质量追溯体系

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我国烟草行业质量追溯体系建设的现状与展望 被引量：14

3

作者 王戈 刘威 +5 位作者 李善莲 徐玮杰 陈斌 堵劲松 朱焱 杨凯 《中国烟草学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期90-99,共10页

建设烟草行业质量追溯体系是世界卫生组织《烟草控制框架公约》的具体要求,是提升行业整体技术体系的重要组成部分,也是践行“国家利益至上、消费者利益至上”行业共同价值观的集中体现。本文综述了我国烟草行业追溯技术的研究进展和质... 建设烟草行业质量追溯体系是世界卫生组织《烟草控制框架公约》的具体要求,是提升行业整体技术体系的重要组成部分,也是践行“国家利益至上、消费者利益至上”行业共同价值观的集中体现。本文综述了我国烟草行业追溯技术的研究进展和质量追溯体系在烟草种植、打叶复烤、卷烟制造、专卖流通、零售流通环节的应用现状和不足,对构建烟草行业全产业链质量追溯体系进行了分析与展望,为我国烟草行业质量追溯体系的建设与发展提供参考。 展开更多

关键词 烟草 质量追溯体系 追溯技术 产业链

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平岗农场无公害水产养殖质量追溯体系的构建 被引量：1

4

作者 吴家恩 钟世翔 +4 位作者 杨景峰 侯建国 黄修杰 梁华伟 于兵亮 《广东农业科学》 CAS CSCD 2008年第10期118-119,共2页

阐述了广东省平岗农场无公害水产养殖质量追溯体系的构建、实施以及实施效果等。实施质量追溯系统后,保证了产品质量安全,提高了出口对虾产品的合格率,起到了良好的示范带头作用,促进了农民增收。

关键词 水产养殖 质量追溯体系 构建

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枸杞产品质量追溯体系建立技术 被引量：10

5

作者 姜文胜 李建国 李军 《现代农业科技》 2010年第3期369-370,共2页

为加强枸杞产品质量安全"监督链"建设,从农产品质量追溯系统技术支撑平台建设、规范枸杞质量生产制度、加强信息网络建设、扩大技术宣传及推广等方面阐述了枸杞产品质量追溯体系建立技术,为枸杞安全生产及质量管理提供借鉴依据。

关键词 枸杞产品 质量安全追溯体系 支撑平台建设 生产管理制度 信息网络建设

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动物及动物产品质量追溯体系建立的探讨

6

作者 张俊 王世铭 +1 位作者 胡兴芳 陆平 《安徽农学通报》 2010年第20期25-25,60,共2页

介绍了宁国市建立动物及动物产品质量追溯体系的主要做法:加大对供沪企业和养殖户的宣传,提高对质量安全的认识;加大摸底调查力度,初步选定供沪养殖户;加强对供沪养殖户的监控和管理,确定合格的供沪养殖户;加强对屠宰加工环节的监督管理... 介绍了宁国市建立动物及动物产品质量追溯体系的主要做法:加大对供沪企业和养殖户的宣传,提高对质量安全的认识;加大摸底调查力度,初步选定供沪养殖户;加强对供沪养殖户的监控和管理,确定合格的供沪养殖户;加强对屠宰加工环节的监督管理,确定合格的供沪动物产品;监管单位、企业、农户齐配合,形成动物产品质量追溯体系等。 展开更多

关键词 动物 动物产品 质量追溯体系

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多主体视角下水产品质量追溯体系演化博弈分析 被引量：1

7

作者 杨煜 陈艳 《青岛农业大学学报（自然科学版）》 2021年第4期280-289,共10页

对水产品质量追溯体系各参与方的参与意愿进行分析,根据政府部门、水产企业和消费者之间的利益关联性和相互监督关系,构建以三方为主体的水产品质量追溯体系演化博弈模型,探究了水产品质量追溯体系中三方的利益关系及行为策略趋于均衡... 对水产品质量追溯体系各参与方的参与意愿进行分析,根据政府部门、水产企业和消费者之间的利益关联性和相互监督关系,构建以三方为主体的水产品质量追溯体系演化博弈模型,探究了水产品质量追溯体系中三方的利益关系及行为策略趋于均衡的条件,并运用Matlab模拟仿真各参与主体行为关键参数对系统演化结果的影响。结果显示:加大对共享虚假追溯信息的冷链节点企业的罚款力度、鼓励消费者对水产品质量追溯体系进行监管、提高对共享真实追溯信息的冷链节点企业的激励补贴等措施,均可引导政府部门、冷链节点企业、消费者选择严格监管、共享真实追溯信息、购买可追溯水产品的策略。 展开更多

关键词 水产品 质量追溯体系 演化博弈

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水产品质量追溯体系现状及完善策略分析 被引量：2

8

作者 徐汇宏 《南方农业》 2020年第33期120-121,共2页

随着水产品质量安全监管体系的完善以及现代农业的发展,我国水产品质量追溯体系有了突飞猛进的发展。但从整体上来说,我国水产品质量追溯体系起步晚,发展不平衡、不持续的问题突出。基于此,探究水产品质量追溯体系的完善策略,为一线工... 随着水产品质量安全监管体系的完善以及现代农业的发展,我国水产品质量追溯体系有了突飞猛进的发展。但从整体上来说,我国水产品质量追溯体系起步晚,发展不平衡、不持续的问题突出。基于此,探究水产品质量追溯体系的完善策略,为一线工作提供理论指导。 展开更多

关键词 水产品 质量追溯体系 完善策略

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原料奶质量追溯体系的建立

9

作者 袁耀明 《中国乳业》 2009年第2期58-59,共2页

我国农业正处于由传统农业向现代农业转变的过渡期,受到资源和环境的双重制约,面临着国际和国内市场的双重挑战,必须着力转变农业增长方式,加快农业生产手段、生产方式和生产理念的现代化。建立健全农业标准化体系,并推广应用到农业生... 我国农业正处于由传统农业向现代农业转变的过渡期,受到资源和环境的双重制约,面临着国际和国内市场的双重挑战,必须着力转变农业增长方式,加快农业生产手段、生产方式和生产理念的现代化。建立健全农业标准化体系,并推广应用到农业生产和经营活动中,是建设现代农业的一项十分重要的基础性工作。 展开更多

关键词 原料奶 乳制品 乳品企业 奶制品 食品 质量追溯体系 奶源基地

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基于数字农产品质量安全追溯体系的农业全产业链融合研究 被引量：3

10

作者 资春芬 《南方农机》 2024年第10期45-47,68,共4页

农产品安全一直是消费者首要关注的问题,保障农产品质量安全就要从农产品流通的全链条入手。因此,农业产业想要顺应时代、谋求发展,需将其打造为新型数字化的农业全产业链。数字农产品质量安全追溯体系则是新一轮数字技术蓬勃发展背景... 农产品安全一直是消费者首要关注的问题,保障农产品质量安全就要从农产品流通的全链条入手。因此,农业产业想要顺应时代、谋求发展,需将其打造为新型数字化的农业全产业链。数字农产品质量安全追溯体系则是新一轮数字技术蓬勃发展背景下的一次转型升级,基于数字化的农业全产业链与农产品质量安全追溯体系的融合发展,可进一步保障产业链中农产品的质量安全,有助于农产品竞争力的提升、品牌化的建立,从而起到促进农业产业提质增效的作用,进而达到富农增收的目的。基于此,文章整理了数字农产品质量安全追溯体系及农业全产业链相关研究数据,查阅了有关政策,阐述了农业全产业链与数字农产品质量安全追溯体系融合发展的必要性,提出了两者融合发展的可行路径,以期通过在农产品生产全过程中运用一体化的数字农产品质量安全追溯系统,助推农业全产业链的发展。 展开更多

关键词 数字农产品 质量安全追溯体系 农业全产业链 融合发展

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刍议现代农业农产品质量安全追溯体系构建困境及优化路径 被引量：1

11

作者 韦永明 陈子武 王跃竹 《南方农业》 2024年第22期99-101,105,共4页

随着我国经济的快速发展,人们的生活品质得到显著提升,社会的饮食观念正在由“饱”转向“好”,因此构建现代农业农产品质量安全溯源体系具有十分重要的现实意义。为更好地解决农产品质量安全问题,阐述建立现代农业农产品质量安全追溯体... 随着我国经济的快速发展,人们的生活品质得到显著提升,社会的饮食观念正在由“饱”转向“好”,因此构建现代农业农产品质量安全溯源体系具有十分重要的现实意义。为更好地解决农产品质量安全问题,阐述建立现代农业农产品质量安全追溯体系的现实价值,分析其现阶段建设过程中存在的市场主体参与积极性不高、相关法律法规不健全、追溯体系标准化建设不足等现实困境,并针对性地提出优化资源配置,增强市场主体参与意愿;健全法规政策,完善地方法规建设;制定统一标准,提升社会的信任度等建设与优化路径。 展开更多

关键词 现代农业 农产品质量安全追溯体系 体系构建

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我国农产品质量安全追溯体系发展路径及建议 被引量：18

12

作者 喻林 张明林 《求实》 CSSCI 北大核心 2013年第5期41-44,共4页

农产品质量安全追溯制度建设是破解农产品质量安全问题的关键。构建农产品质量追溯制度,有利于引导农业生产经营方式的转变和推动农业可持续发展。我国农产品质量安全追溯体系建设沿着一条循序渐进道路,经历实验、试点和对接发展阶段。... 农产品质量安全追溯制度建设是破解农产品质量安全问题的关键。构建农产品质量追溯制度,有利于引导农业生产经营方式的转变和推动农业可持续发展。我国农产品质量安全追溯体系建设沿着一条循序渐进道路,经历实验、试点和对接发展阶段。推进我国农产品质量安全追溯体系建设,不仅要稳妥推进、培育和壮大可追溯主体,不断完善可追溯管理机制;还要建立农产品质量监管机制,构建全国统一的农产品质量追溯平台和追溯标准。 展开更多

关键词 农产品 质量追溯体系 路径

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山东淄博张店区农产品质量安全监管现状及可追溯体系建设 被引量：6

13

作者 陈焕文 王旋 《农业工程技术》 2023年第16期108-108,113,共2页

加强农产品质量监管,是保障农产品安全的有效措施。该文介绍了山东淄博张店区农产品质量安全监管现状,分析了农产品质量安全监管及可追溯体系建设中存在的问题,提出加强农产品质量安全监管标准建设、完善检测手段和设施、严格执行农产... 加强农产品质量监管,是保障农产品安全的有效措施。该文介绍了山东淄博张店区农产品质量安全监管现状,分析了农产品质量安全监管及可追溯体系建设中存在的问题,提出加强农产品质量安全监管标准建设、完善检测手段和设施、严格执行农产品质量安全监管标准等建议,以确保农产品质量安全。 展开更多

关键词 农产品 质量安全 监管 质量追溯体系 张店区

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农产品质量安全追溯体系建设的困境及突破 被引量：2

14

作者 朵学玲 《农技服务》 2017年第6期198-198,共1页

近几年,全国各地食品安全事件频发,各种食品安全"门"的出现,引发了人们对食品安全现状的担忧。如何提升食品安全水平,保障广大人民群众"舌尖上的安全"是各级政府和相关部门值得深入研究的重要课题,而建立和完善农... 近几年,全国各地食品安全事件频发,各种食品安全"门"的出现,引发了人们对食品安全现状的担忧。如何提升食品安全水平,保障广大人民群众"舌尖上的安全"是各级政府和相关部门值得深入研究的重要课题,而建立和完善农产品质量安全追溯体系是从根本上解决食品安全问题的最有效途径。基于此,本文就农产品质量安全追溯体系建设工作展开分析和探讨,以期为食品安全建设提供有益借鉴。 展开更多

关键词 农产品 质量安全追溯体系 建设困境 突破策略

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湖南省茶叶产业质量可追溯体系探析 被引量：3

15

作者 席群波 周跃斌 《现代农业科技》 2009年第23期361-362,共2页

综述了湖南省茶叶产品质量安全现状,并提出完善茶叶行业产业链质量可追溯制度的对策,最后针对哑铃型、T型、混合型3种类型产业链分别提出了建立产业链质量可追溯体系的建议。

关键词 茶叶产业 质量可追溯体系 现状 问题 对策 湖南省

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宝鸡市农产品质量安全追溯体系建设现状及对策 被引量：1

16

作者 王明录 刘丹婷 《现代农业科技》 2021年第10期225-226,共2页

介绍了宝鸡市农产品质量安全追溯体系建设现状,分析了存在的问题,并提出了对策,具体包括推进农产品生产规模化和标准化生产、加强人员培训、加强信息化建设、加大宣传力度等方面内容,以期为推进农产品质量安全追溯体系建设提供参考。

关键词 农产品质量安全追溯体系 现状 问题 对策 陕西宝鸡

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长治市小米质量可追溯体系研究

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作者 马慧敏 李惠 +3 位作者 任红燕 金辉 邢虹娟 薛燕琴 《现代农业科技》 2021年第12期234-238,共5页

以山西太行沃土农业产品有限公司为例,介绍了小米质量可追溯体系现状,探讨了其取得的效益,分析了其存在的问题,并提出了发展建议,以期为保证长治市农产品质量安全提供科学参考。

关键词 小米 质量可追溯体系 效益 建议 山西长治

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关于推进农产品质量安全追溯体系建设的分析 被引量：3

18

作者 崔娟 《农业与技术》 2021年第3期48-50,共3页

在对农产品进行质量管理的过程中,将农产品质量安全追溯体系建立起来,就是对农产品从生产到销售的每个环节都详细记录,一旦发现问题就要追溯原因,找到根源,召回同一批农产品,避免造成不良后果。所以,通过运行该体系可以实施风险管理,将... 在对农产品进行质量管理的过程中,将农产品质量安全追溯体系建立起来,就是对农产品从生产到销售的每个环节都详细记录,一旦发现问题就要追溯原因,找到根源,召回同一批农产品,避免造成不良后果。所以,通过运行该体系可以实施风险管理,将农产品的信息提供给消费者,保证食品安全。本文着重于研究推进农产品质量安全追溯体系建设方面的内容。 展开更多

关键词 农产品 推进 质量安全追溯体系 建设

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福建省食用农产品质量安全可追溯体系建设探析——以安溪县为例 被引量：5

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作者 项艳琳 《现代农业科技》 2021年第3期223-224,228,共3页

本文阐述了安溪县推进农产品质量安全可追溯体系建设的历程、做法,从政府、企业、消费者等3个方面总结了成效,分析了体系建设过程中存在的问题,并提出了相关建议,以期为食用农产品合格证与"一品一码"追溯并行系统的建设提供... 本文阐述了安溪县推进农产品质量安全可追溯体系建设的历程、做法,从政府、企业、消费者等3个方面总结了成效,分析了体系建设过程中存在的问题,并提出了相关建议,以期为食用农产品合格证与"一品一码"追溯并行系统的建设提供参考。 展开更多

关键词 食用农产品 质量安全可追溯体系 做法 成效 问题 建议 福建安溪

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浅谈云南省农产品质量安全追溯体系建设现状和展望 被引量：2

20

作者 吴坚 《农业工程技术》 2016年第23期66-,68,共2页

当前,国家和云南省农产品质量安全追溯体系正在快速推进建设之中,随着信息化的不断发展,该体系也将更加完善,适应政府监管和服务能力的要求,让人们满意。该文简要归纳了农产品质量安全追溯体系的基本内涵,阐述了云南农产品质量安全追溯... 当前,国家和云南省农产品质量安全追溯体系正在快速推进建设之中,随着信息化的不断发展,该体系也将更加完善,适应政府监管和服务能力的要求,让人们满意。该文简要归纳了农产品质量安全追溯体系的基本内涵,阐述了云南农产品质量安全追溯体系建设现状,并对该体系的进一步建设进行了展望。 展开更多

关键词 云南 农产品 质量安全追溯体系

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