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家庭农场农产品质量安全意识影响因素分析——基于三峡库区调查数据 被引量:9
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作者 向月军 张恩广 +1 位作者 赵琳 张全胜 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期1309-1314,共6页
【目的】对家庭农场农产品安全意识影响因素进行综合判断,为三峡库区家庭农场农产品安全意识建设提供参考。【方法】对三峡库区家庭农场农产品质量安全意识进行问卷调查,运用有序Logistic模型对家庭农场农产品质量安全意识水平及其影响... 【目的】对家庭农场农产品安全意识影响因素进行综合判断,为三峡库区家庭农场农产品安全意识建设提供参考。【方法】对三峡库区家庭农场农产品质量安全意识进行问卷调查,运用有序Logistic模型对家庭农场农产品质量安全意识水平及其影响因素进行分析。【结果】重庆三峡库区家庭农场农产品质量安全意识水平整体偏低;除年龄对家庭农场农产品质量安全意识具有显著性负向作用外,家庭农场主文化程度,耕地规模,是否参与质量安全培训,是否知道农产品安全生产规范,是否知道与农产品质量安全相关的法律法规,是否知道无公害、绿色、有机农产品,是否认识无公害、绿色、有机农产品标志,是否加入农业合作组织,是否与涉农企业有合作,政府监管情况,是否得到政府补贴及农产品质量安全管理的预期收益等对家庭农场农产品质量安全意识水平的提高有积极的正向作用。【建议】加大宣传力度,增强家庭农场主农产品安全意识;大力支持产业化组织的规范化发展;加大财政投入,降低生产成本;推进家庭农场安全生产培训;鼓励家庭农场适度规模化发展,以提高三峡库区家庭农场农产品质量安全意识水平,推进农产品安全生产。 展开更多
关键词 家庭农场 农产品 质量安全意识 综合判断 影响因素 三峡库区
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养猪户使用药物添加剂的质量安全意识及影响因素实证分析——基于山东省部分地区的调查 被引量:6
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作者 朱启荣 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第29期12910-12912,共3页
以济南、青岛、烟台、潍坊4个城市郊区的344户养猪专业户的调查数据为依据,对养猪专业户使用药物添加剂的质量安全意识及影响因素进行了实证分析。研究结果表明:目前,绝大多数养猪户对使用药物添加剂的质量安全意识较为薄弱;养猪户使用... 以济南、青岛、烟台、潍坊4个城市郊区的344户养猪专业户的调查数据为依据,对养猪专业户使用药物添加剂的质量安全意识及影响因素进行了实证分析。研究结果表明:目前,绝大多数养猪户对使用药物添加剂的质量安全意识较为薄弱;养猪户使用药物添加剂质量安全意识受其年龄、文化程度、生猪饲养数量、接受养猪培训情况、畜牧防疫部门提供服务情况、媒体和同行行为等因素影响。 展开更多
关键词 养猪户 药物添加剂 质量安全意识 影响因素
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科学指导水产养殖用药 确保水产品质量安全——2015年全国水产养殖规范用药科普下乡系列宣传活动情况总结 被引量:3
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作者 冯东岳 王玉堂 《中国水产》 2016年第4期29-31,共3页
据不完全统计,全国共有30余个省(自治区、直辖市)开展了水产养殖规范用药科普下乡宣传活动。参与活动的技术服务专家包括水产技术推广人员13000余人,大专院校专家3000余人,渔用物资生产企业(渔药、饲料)1000余家;利用新闻媒体宣传2... 据不完全统计,全国共有30余个省(自治区、直辖市)开展了水产养殖规范用药科普下乡宣传活动。参与活动的技术服务专家包括水产技术推广人员13000余人,大专院校专家3000余人,渔用物资生产企业(渔药、饲料)1000余家;利用新闻媒体宣传2000余次;举办各类渔民养殖技术培训班4000余次,接受相关技术咨询与服务的渔民27万人次以上;各地印发《水产养殖用药指南》等各种技术资料约77万册,发放到养殖渔民手中,用于普及科学用药知识,社会影响面进一步扩大,养殖者质量安全意识得到提升。 展开更多
关键词 水产养殖 规范用药 水产技术推广 质量安全意识 渔药 物资生产 用药指南 科学用药 技术资料 渔业主管部门
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提高禽蛋质量安全综合措施探析
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作者 陈永亮 张林吉 《家禽科学》 2023年第10期33-35,共3页
禽蛋作为一种营养丰富的重要食材,在我国居民饮食结构中占据重要地位。随着老百姓越发注重食品营养和健康,禽蛋作为一种质优价廉的蛋白质来源,消费量越来越大。当前中国是全球蛋禽存栏量最多的国家,但禽蛋生产很大比例来自于中小型养殖... 禽蛋作为一种营养丰富的重要食材,在我国居民饮食结构中占据重要地位。随着老百姓越发注重食品营养和健康,禽蛋作为一种质优价廉的蛋白质来源,消费量越来越大。当前中国是全球蛋禽存栏量最多的国家,但禽蛋生产很大比例来自于中小型养殖场和养殖户,他们的养殖设施条件、管理技术水平、疾病防控理念和质量安全意识等都与集约化、机械化、标准化的大型养殖企业有着很大的差距,在禽蛋生产中可能存在各种质量安全风险隐患。为了保证我国消费者的安全健康和优质营养摄入,面对市场上出现的蛋品安全问题,迫切需要通过全产业链共同发力来综合提升我国禽蛋的质量和安全系数。 展开更多
关键词 全产业链 禽蛋生产 蛋白质来源 食品营养 养殖设施 质量安全意识 饮食结构 管理技术水平
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洛阳:食品安全创建提升农产品质量安全水平
5
作者 凌崎猛 李向军 《农村农业农民》 2014年第10期22-23,共2页
2014年,河南省洛阳市农业局认真贯彻《洛阳市人民政府食品安全委员会关于开展食品安全示范单位创建活动的通知》有关要求,积极开展食品安全示范单位创建活动。市县两级农业部门通过宣传培训、规范提升,强化了生产者的农产品质量安全意识... 2014年,河南省洛阳市农业局认真贯彻《洛阳市人民政府食品安全委员会关于开展食品安全示范单位创建活动的通知》有关要求,积极开展食品安全示范单位创建活动。市县两级农业部门通过宣传培训、规范提升,强化了生产者的农产品质量安全意识,培养和树立了一批管理规范、示范带动作用强的农产品生产基地,为全市农产品生产企业树立了榜样。 展开更多
关键词 农业部门 质量安全意识 河南省洛阳市 消费环节 生产基地 产品地理标志 劣质产品 质量抽检 标准组织生产 质检中心
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高举质量安全旗帜 引领健康养殖潮流——中牧连锁《健康养殖质量安全行》活动在安徽广德举行
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作者 张楠 《中国牧业通讯》 2008年第24期7-7,共1页
为进一步使广大畜禽养殖场(户)树立科学养殖理念,提高畜产品质量安全意识,打造畜牧业投入品从安全生产到健康养殖的全程技术服务体系,中牧农业连锁发展有限公司(以下简称中牧连锁)秉承传播服务“三农”和健康养殖的理念,11月25... 为进一步使广大畜禽养殖场(户)树立科学养殖理念,提高畜产品质量安全意识,打造畜牧业投入品从安全生产到健康养殖的全程技术服务体系,中牧农业连锁发展有限公司(以下简称中牧连锁)秉承传播服务“三农”和健康养殖的理念,11月25日,在安徽省广德县成功举办了《健康养殖质量安全行》活动。活动由中牧连锁江苏分公司总经理袁金城主持,广德县畜牧水产局局长徐东晨到会。该县规模养殖场(户)、 展开更多
关键词 质量安全意识 健康养殖 安徽省 连锁 技术服务体系 旗帜 潮流 畜禽养殖场
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基于前景理论的药品质量安全监管演化博弈分析 被引量:14
7
作者 赵哲耘 刘玉敏 刘莉 《运筹与管理》 CSSCI CSCD 北大核心 2022年第10期75-81,共7页
现有药品质量安全监管的相关研究多从理性假设出发探讨政府与企业的互动机理,鲜有考虑企业质量安全意识的有限理性,导致模型对现实的解释能力不足。运用前景理论,通过价值函数和权重函数构建演化博弈的收益前景矩阵,研究了政府和药品生... 现有药品质量安全监管的相关研究多从理性假设出发探讨政府与企业的互动机理,鲜有考虑企业质量安全意识的有限理性,导致模型对现实的解释能力不足。运用前景理论,通过价值函数和权重函数构建演化博弈的收益前景矩阵,研究了政府和药品生产企业的博弈过程,得到了影响企业质量安全意识的约束条件及因素。同时,研究了上市许可持有人质量激励、惩罚机制对药品生产企业质量安全意识的影响。研究结果表明:过度自信、风险偏好等是影响企业质量安全意识的重要因素;上市许可持有人的质量激励与惩罚能否发挥作用取决于企业的风险态度;在质量激励、惩罚条件下,上市许可持有人需加大监督或惩罚力度来改善企业的质量安全意识。 展开更多
关键词 药品质量安全 质量安全意识 前景理论 演化博弈 上市许可持有人
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我省农产品质量安全现状及提高措施
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作者 李云乐 《山西农业(市场信息版)》 2006年第11期37-37,共1页
关键词 农产品质量安全体系 安全现状 质量安全意识 无公害农产品 知识水平 农产品安全 规范化操作 省政府
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我国食品质量与安全现状及对策 被引量:4
9
作者 孙炳新 孟实 +2 位作者 冯叙桥 李娜 徐方旭 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期146-149,共4页
从宏观角度论述了目前我国食品质量与安全现状,并结合现状提出加强食品科学领域的基础研究,增强消费者、食品从业与监管人员的质量与安全意识以及建立多元化的监管体系将是进一步提高我国食品质量与安全水平的重要举措。
关键词 食品质量安全 现状 食品质量安全意识 监管体系
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关于济源市农产品质量安全工作的思考 被引量:1
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作者 段艳丽 《河南农业》 2009年第7期29-29,共1页
一、农产品质量安全上存在的问题 (一)受传统生产观念的影响,生产者质量安全意识偏低 济源市农产品质量安全工作起步较晚.生产者的质量安全意识还比较低。过去由于长期受自给自足及计划经济传统生产观念的影响,生产者片面追求产... 一、农产品质量安全上存在的问题 (一)受传统生产观念的影响,生产者质量安全意识偏低 济源市农产品质量安全工作起步较晚.生产者的质量安全意识还比较低。过去由于长期受自给自足及计划经济传统生产观念的影响,生产者片面追求产量,忽视了质量,只求得“产品丰富”。而忽视了“质量净化”。笔者近来通过对部分果(菜)农代表的调查了解到,果(菜)农们普通认同的观点是农产品价格偏低.农资价格过高,产出与投入比例失调, 展开更多
关键词 农产品质量安全 安全工作 济源市 质量安全意识 农产品价格 生产观念 生产者 计划经济
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新疆维吾尔自治区库车市农产品质量安全检验检测体系建设 被引量:5
11
作者 庄宇 《世界热带农业信息》 2022年第5期81-83,共3页
中国是传统农业大国,农产品质量安全与国家经济社会利益关系密切,而农产品检验检测作为强化其质量安全监管的重要技术手段,对提升农产品品质、确保监管措施落实到位具有重要意义。目前,库车市覆盖县乡两级的农产品质量安全检测体系已具... 中国是传统农业大国,农产品质量安全与国家经济社会利益关系密切,而农产品检验检测作为强化其质量安全监管的重要技术手段,对提升农产品品质、确保监管措施落实到位具有重要意义。目前,库车市覆盖县乡两级的农产品质量安全检测体系已具雏形,检测仪器设备更加先进,方法手段日趋多样,检测能力不断提升。库车市是传统农业生产大市,农产品需求量较大。而库车市农业生产经营较分散、面积广、人员众多,给监管造成较大困难。近年来,随着农村环境治理、绿色种植理念的大力宣传和农产品绿色防控技术的运用,生产者质量安全意识有了较大提高,但生产过程中超量、超范围使用化肥农药的现象仍然存在,加之县乡两级监管力度不足,农产品品质提升难度加大。 展开更多
关键词 传统农业生产 监管措施 农业生产经营 农产品质量安全 农产品品质 质量安全意识 库车 新疆维吾尔自治区
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完善政府监管体系与机制 确保畜产品质量安全 被引量:3
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作者 张建勋 《现代畜牧兽医》 2010年第1期2-5,共4页
"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关... "瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 监管体系 政府 农产品质量 机制 质量安全意识 内在质量 卫生要求
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乡村振兴视域下基层果蔬类农产品质量安全提升策略——以武定县为例 被引量:3
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作者 夏悦欣 《云南农业》 2023年第8期19-22,共4页
质量安全是一切农产品供应的根本要求,围绕乡村振兴战略背景下农产品质量安全面临的新形势、新任务,分析基层果蔬类农产品质量安全工作存在农产品质量安全监管体系基础薄弱、生产经营主体法律意识和质量安全意识淡薄、基层检测技术薄弱... 质量安全是一切农产品供应的根本要求,围绕乡村振兴战略背景下农产品质量安全面临的新形势、新任务,分析基层果蔬类农产品质量安全工作存在农产品质量安全监管体系基础薄弱、生产经营主体法律意识和质量安全意识淡薄、基层检测技术薄弱等问题,提出提高监管能力、加强普法宣传、注重标准引领、保障产地安全、加快质量认证、推动智慧监管等对策建议,促进武定县基层果蔬农产品质量安全稳步提升。 展开更多
关键词 生产经营主体 农产品供应 果蔬类农产品 乡村振兴战略 农产品质量安全 提升策略 质量安全意识 质量认证
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商州区农产品质量安全工作中存在的问题与改进措施 被引量:1
14
作者 张粉珍 赵卫 《现代农村科技》 2017年第3期2-2,共1页
农产品是广大群众日常饮食的最主要来源,确保农产品质量安全,维护群众饮食健康是贯彻落实科学发展,提高群众健康水平,建设和谐社会的重要举措。1存在的主要问题1.1影响农产品质量安全因素仍然存在。一些分散生产经营的农户和摊主,缺乏... 农产品是广大群众日常饮食的最主要来源,确保农产品质量安全,维护群众饮食健康是贯彻落实科学发展,提高群众健康水平,建设和谐社会的重要举措。1存在的主要问题1.1影响农产品质量安全因素仍然存在。一些分散生产经营的农户和摊主,缺乏质量安全意识和社会责任感,不按制度、规范、标准进行生产、加工、运输和销售,产品质量存在隐患。1.2检测监管水平低。针对市场只对蔬菜进行快速(速测灵)检测,检测水平低、检测比例少、 展开更多
关键词 农产品质量安全 安全工作 社会责任感 质量安全意识 饮食健康 生产经营 科学发展 健康水平
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理县农产品质量安全现状与对策 被引量:1
15
作者 龚树琼 《四川农业科技》 2010年第12期51-52,共2页
理县地处四川省西北部,青藏高原东南缘,全县辖13个乡镇,81个行政村,总人口4.4余万,其中农业人口3.567万,有耕地面积为4.7万亩,属藏、羌少数民族聚居区。我县自农产品质量安全法颁布以来,在农业标准化、农产品质量认证、农业投入品质量... 理县地处四川省西北部,青藏高原东南缘,全县辖13个乡镇,81个行政村,总人口4.4余万,其中农业人口3.567万,有耕地面积为4.7万亩,属藏、羌少数民族聚居区。我县自农产品质量安全法颁布以来,在农业标准化、农产品质量认证、农业投入品质量管理等方面做了大量工作,也取得了一定的成绩,农产品质量安全意识明显增强,有效地促进了农业增效和农民增收。 展开更多
关键词 农产品质量 安全现状 理县 产品质量认证 质量安全意识 农业标准化 农业投入品 青藏高原
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广安区农产品质量安全现状与对策
16
作者 谌均 《四川农业科技》 2014年第9期56-58,共3页
广安市广安区地处四川省东部,属典型的丘陵农业大区。近年来,广安区统筹规划现代农业发展,贯穿农产品质量安全这条主线,狠抓农产品质量安全宣传教育、监管服务体系、农业投入品管理等工作,也取得了一定的成绩,全区农产品质量安全... 广安市广安区地处四川省东部,属典型的丘陵农业大区。近年来,广安区统筹规划现代农业发展,贯穿农产品质量安全这条主线,狠抓农产品质量安全宣传教育、监管服务体系、农业投入品管理等工作,也取得了一定的成绩,全区农产品质量安全意识明显增强,有力促进了全区农业快速、安全、持续发展,为农业增效和农民增收奠定了基础。 展开更多
关键词 农产品质量安全 安全现状 广安区 农业投入品管理 农业发展 安全宣传教育 质量安全意识 统筹规划
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畜产品质量安全检测的难点及应对方法 被引量:1
17
作者 东莹莹 焦志强 郑玉丽 《今日畜牧兽医》 2019年第8期7-7,共1页
现阶段,随着人们质量安全意识地不断提升,对当前畜产品质量安全检测工作提出了更高的要求。畜产品作为人们生活中不可缺少的食品,认真做好质量安全检测工作,确保畜产品质量至关重要。基于此,本文首先分析了畜产品质量安全检测的难点;其... 现阶段,随着人们质量安全意识地不断提升,对当前畜产品质量安全检测工作提出了更高的要求。畜产品作为人们生活中不可缺少的食品,认真做好质量安全检测工作,确保畜产品质量至关重要。基于此,本文首先分析了畜产品质量安全检测的难点;其次分析了畜产品质量安全检测难点的应对方法。 展开更多
关键词 质量安全检测 畜产品 质量安全意识 产品质量
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农业部办公厅关于表扬饲料质量安全执法年先进集体和先进个人的通知
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《中国饲料》 北大核心 2010年第4期17-20,共4页
2009年,我部组织开展了饲料质量安全整治暨执法年行动,各级畜牧饲料管理部门高度重视、精心组织,积极行动、扎实工作,饲料行业质量安全意识明显增强,监督执法力度明显加大,生产经营主体进一步规范,饲料质量安全水平明显提升。瘦... 2009年,我部组织开展了饲料质量安全整治暨执法年行动,各级畜牧饲料管理部门高度重视、精心组织,积极行动、扎实工作,饲料行业质量安全意识明显增强,监督执法力度明显加大,生产经营主体进一步规范,饲料质量安全水平明显提升。瘦肉精等违禁药品得到有效遏制。整治行动中,涌现出一批组织有力、措施到位、 展开更多
关键词 饲料质量 安全执法 农业部办公厅 先进集体 质量安全意识 安全整治 心组织 管理部门
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农业部通报表扬饲料质量安全执法年先进集体和先进个人
19
《中国饲料》 北大核心 2010年第3期7-7,共1页
2009年12月28日,农业部办公厅发出通知,通报表扬饲料质量安全执法年先进集体和先进个人。农业部在2009年正式启动了以“保障饲料安全,推进健康养殖”为主题的饲料质量安全执法年行动。各级畜牧饲料管理部门高度重视、积极行动,饲料... 2009年12月28日,农业部办公厅发出通知,通报表扬饲料质量安全执法年先进集体和先进个人。农业部在2009年正式启动了以“保障饲料安全,推进健康养殖”为主题的饲料质量安全执法年行动。各级畜牧饲料管理部门高度重视、积极行动,饲料行业质量安全意识明显增强,监督执法力度明显增大,饲料质量安全水平明显提升。农业部对在整治行动中做出突出贡献的全国畜牧总站、中国饲料工业协会等54个先进集体和王继彤等199个先进个人给予通报表扬。 展开更多
关键词 农业部办公厅 饲料质量 先进集体 安全执法 报表 中国饲料工业协会 质量安全意识 畜牧饲料
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农业部副部长于康震在全国食品安全宣传周主题日活动中强调 尚德守法 共治共享农产品质量安全
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《中国动物检疫》 CAS 2016年第7期17-17,共1页
6月21日,农业部在北京市平谷区举办全国食品安全宣传周主题日活动。农业部副部长于康震在活动现场强调,农产品质量安全是一项系统工程,要加强宣传教育,营造尚德守法的良好社会氛围,提高生产经营者和消费者的质量安全意识,形成良性互动... 6月21日,农业部在北京市平谷区举办全国食品安全宣传周主题日活动。农业部副部长于康震在活动现场强调,农产品质量安全是一项系统工程,要加强宣传教育,营造尚德守法的良好社会氛围,提高生产经营者和消费者的质量安全意识,形成良性互动、有序参与的共享共治格局。于康震要求,各级农业部门要切实抓好本次宣传周活动,确保取得实实在在效果。 展开更多
关键词 农产品质量安全 农业部门 安全宣传 副部长 食品 守法 共享 质量安全意识
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