牛奶体细胞生成与乳品质量和安全的关系 被引量：13

1

作者 汪悦 王炳 +3 位作者 苏汉书 黄清赟 郭琪 蒋林树 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期2269-2277,共9页

牛奶体细胞数是反映奶牛乳房健康状况的重要指标之一,该指标偏高意味着奶牛可能处于亚健康或疾病状态。在奶牛正常生理状态下,牛奶体细胞的组成和数量都是基本稳定的,而当乳房外伤或疾病(如乳房炎等)发生时,牛奶体细胞数增多,产奶量降低... 牛奶体细胞数是反映奶牛乳房健康状况的重要指标之一,该指标偏高意味着奶牛可能处于亚健康或疾病状态。在奶牛正常生理状态下,牛奶体细胞的组成和数量都是基本稳定的,而当乳房外伤或疾病(如乳房炎等)发生时,牛奶体细胞数增多,产奶量降低,乳品质量下降。牛奶的品质关系到消费者的健康,因此,确保生鲜乳的质量安全是奶牛养殖工作者必须着手解决的首要问题。因此,本文围绕牛奶体细胞生成与产奶量和乳品质之间的关系展开综述,为提高乳品质量安全提供理论指导。 展开更多

关键词 奶牛 体细胞 产奶量 乳品质量和安全

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鲜菌草工厂化周年瓶栽银耳质量和安全性评价 被引量：6

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作者 林兴生 林占熺 +5 位作者 林冬梅 林辉 罗海凌 王泽辉 马运龙 钟思钦 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2023年第1期65-70,共6页

为评价鲜菌草工厂化周年瓶栽银耳的质量和安全性,以木屑、棉籽壳原料为对照,利用‘绿洲1号’鲜菌草为主要原料工厂化周年瓶栽银耳,测定不同配方栽培组银耳子实体蛋白质、氨基酸、总糖、粗多糖、多糖肽等营养成分的含量及重金属含量、农... 为评价鲜菌草工厂化周年瓶栽银耳的质量和安全性,以木屑、棉籽壳原料为对照,利用‘绿洲1号’鲜菌草为主要原料工厂化周年瓶栽银耳,测定不同配方栽培组银耳子实体蛋白质、氨基酸、总糖、粗多糖、多糖肽等营养成分的含量及重金属含量、农药残留、棉酚含量,分析其质量和安全性.结果显示:‘绿洲1号’鲜菌草配方栽培组(F1)工厂化栽培的银耳,其蛋白质含量分别比木屑配方栽培组(CK1)、棉籽壳配方栽培组(CK2)高8.7%、53.2%,且差异显著;F1的总糖含量与CK1相同;F1的氨基酸总量分别比CK1、CK2高6.7%、46.1%,且差异显著;在棉籽壳栽培料中加入鲜菌草可提高银耳子实体蛋白质和氨基酸的含量;F1的粗多糖含量分别比CK1、CK2高5.0%、6.8%;F1的重金属含量、农药残留符合绿色食品标准,且不含棉酚.综上,用‘绿洲1号’鲜菌草工厂化瓶栽可提高银耳的质量和安全性. 展开更多

关键词 鲜菌草 银耳 工厂化周年栽培 质量和安全

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法国家禽质量认证系统对我国食品质量和安全保障体系的启示 被引量：2

3

作者 刘宗德 马霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期847-850,共4页

本文主要介绍了法国家禽质量认证系统。它的红色质量认证标志系统将本地上游生产者(饲料厂、孵化场、种鸡场)和下游生产者(屠宰场、分销商)紧密地联系在一起,形成一个高度综合有效的流通网络,向消费者提供明显不同于工业产品的家禽。由... 本文主要介绍了法国家禽质量认证系统。它的红色质量认证标志系统将本地上游生产者(饲料厂、孵化场、种鸡场)和下游生产者(屠宰场、分销商)紧密地联系在一起,形成一个高度综合有效的流通网络,向消费者提供明显不同于工业产品的家禽。由于在内在质量、食品安全、环境安全的生产实践和产品形象方面的不同,红色标志产品与工业产品的差别是显著的。红色质量认证标志系统持续了三十五年,发展成一个非常有效的私人部门和公共部门相结合的认证架构,为我国食品质量和安全保障提供了重要的经验。 展开更多

关键词 家禽 红色质量认证标志 食品质量和安全

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浅谈强化动物产地检疫工作保障畜产品质量安全 被引量：3

4

作者 王丹 《吉林畜牧兽医》 2024年第4期175-177,共3页

在新时期下,人们对畜产品的安全要求在逐渐地提升,再加上近年来食品安全问题频发,为了减少食品安全问题的发生,强化动物产地检疫所发挥的价值较为突出。可以快速地发现在畜产品质量和安全中存在的各项问题,同时也可以促进各个养殖人员... 在新时期下,人们对畜产品的安全要求在逐渐地提升,再加上近年来食品安全问题频发,为了减少食品安全问题的发生,强化动物产地检疫所发挥的价值较为突出。可以快速地发现在畜产品质量和安全中存在的各项问题,同时也可以促进各个养殖人员能够约束好自身的各项养殖行为,从不同的角度来保证畜产品的质量以及安全。 展开更多

关键词 畜产品质量安全 动物产地检疫 养殖人员 食品安全问题 质量和安全 新时期下

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现代农业果树种植技术与果品质量安全保障 被引量：1

5

作者 许卫东 陈居锋 《山东农机化》 2024年第2期27-28,共2页

近年来,果品的质量和安全问题逐渐成为公众关注的焦点,尤其在全球化背景下,果品出口的规模不断扩大,与之相关的种植技术和安全标准的要求也日益严格。当今,农业生产模式、土壤管理、有机肥料的使用以及果树的抗逆栽培技术等方面,都正在... 近年来,果品的质量和安全问题逐渐成为公众关注的焦点,尤其在全球化背景下,果品出口的规模不断扩大,与之相关的种植技术和安全标准的要求也日益严格。当今,农业生产模式、土壤管理、有机肥料的使用以及果树的抗逆栽培技术等方面,都正在向着更为先进、环保和高效的方向转变。与此同时,为确保果品的质量与安全,从果树的种苗选择、病虫害的预防与控制,到果品的采摘、储存和运输,每一个环节都需要严格的技术支持和管理。 展开更多

关键词 农业生产模式 现代农业 预防与控制 质量与安全 果品质量安全 有机肥料 质量和安全 种苗选择

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中国农产品质量安全追溯体系建设现状和未来发展 被引量：43

6

作者 胡云锋 孙九林 +1 位作者 张千力 韩月琪 《中国工程科学》 CSCD 北大核心 2018年第2期57-62,共6页

农产品质量安全追溯是通过标识农产品从生产到市场全过程信息、落实农产品质量安全监管主体责任的重要手段;农产品质量安全追溯体系建设,对于保障"从农田到餐桌"的食品安全、促进我国农业现代化具有重要意义。本文首先简要回... 农产品质量安全追溯是通过标识农产品从生产到市场全过程信息、落实农产品质量安全监管主体责任的重要手段;农产品质量安全追溯体系建设,对于保障"从农田到餐桌"的食品安全、促进我国农业现代化具有重要意义。本文首先简要回顾了欧盟、美国等发达国家和地区农产品质量安全追溯体系建设历史,分析了发达国家农产品追溯体系建设的主要经验及其对中国农产品追溯体系建设的启示。在此基础上,详细总结了2000年以来中国农产品质量安全追溯体系在法律法规建设、标准编码研制、关键技术研发重点和平台研发应用四个方面的发展现状,并根据国际发展趋势和中国农产品追溯产业发展需要,提出了近期我国农产品质量安全追溯体系建设的四项目标和三项建议。 展开更多

关键词 农产品 质量和安全 追溯体系 发展现状 发展建议

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课程思政视角下的食品质量与安全课程教学研究--《食品质量与安全管理》(第4版)评述 被引量：1

7

作者 张婉旭 《食品与机械》 北大核心 2022年第5期241-242,共2页

食物维持了人类的基本生活和相关的生产行为。近些年来,中国经济条件得到明显改善,生活水平有了质的提升,人们对食物的关注点也因此发生改变,食物质量和安全成为现阶段人们选择食物首要考虑的因素,同时这也是食品行业长久发展的基础。... 食物维持了人类的基本生活和相关的生产行为。近些年来,中国经济条件得到明显改善,生活水平有了质的提升,人们对食物的关注点也因此发生改变,食物质量和安全成为现阶段人们选择食物首要考虑的因素,同时这也是食品行业长久发展的基础。各国在高等教育中基本都开设了食品质量与安全专业,中国在该专业建设方面也取得了一定成就,为中国食品安全研究和食品安全生产提供了专业的人才支持。 展开更多

关键词 食品质量与安全 食品安全生产 食品安全研究 课程教学研究 食品行业 高等教育 质量和安全 长久发展

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城市园林绿化景观工程施工建设阶段的质量安全及资金管控要点分析 被引量：6

8

作者 王璨 《现代园艺》 2019年第4期193-194,共2页

城市园林绿化景观代表的是城市面貌,对施工建设要严格地按照设计方案操作,确保施工的质量可以达到相关的标准,同时还要树立安全施工的意识,做好资金的管控工作,只有这样,才能够实现城市园林绿化景观施工的经济效益和社会效益的双赢,进... 城市园林绿化景观代表的是城市面貌,对施工建设要严格地按照设计方案操作,确保施工的质量可以达到相关的标准,同时还要树立安全施工的意识,做好资金的管控工作,只有这样,才能够实现城市园林绿化景观施工的经济效益和社会效益的双赢,进而促进城市更快更好地发展。主要对城市园林绿化景观工程施工建设阶段的质量及安全和资金管控要点进行分析和探讨。 展开更多

关键词 城市园林绿化景观 施工建设 质量和安全 资金管控 要点分析

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城市园林绿化景观工程施工阶段质量安全及资金管控要点分析 被引量：4

9

作者 王璨 《现代园艺》 2019年第2期169-170,共2页

城市园林绿化景观代表的是城市面貌,施工建设严格按照设计方案操作,确保施工质量达到相关标准,树立安全施工的意识,做好资金的管控工作,才能实现城市园林绿化景观施工的经济效益和社会效益的双赢,促进城市更快更好地发展。文章主要分析... 城市园林绿化景观代表的是城市面貌,施工建设严格按照设计方案操作,确保施工质量达到相关标准,树立安全施工的意识,做好资金的管控工作,才能实现城市园林绿化景观施工的经济效益和社会效益的双赢,促进城市更快更好地发展。文章主要分析了城市园林绿化景观工程施工建设阶段的质量及安全和资金管控要点,仅供参考。 展开更多

关键词 城市园林绿化景观 施工建设 质量和安全 资金管控 要点分析

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动物检疫对保障畜产品质量安全的作用 被引量：3

10

作者 孙伟斌 张小英 《中国畜牧业》 2022年第18期124-125,共2页

随着经济的发展,食品安全问题已成为社会各界普遍关心的问题。畜牧业要想在市场上占据一席之地,就必须保证畜产品的质量和安全,为各种新产品的研发打下坚实的基础,从而实现更好的发展。畜产品品质受多种因素的影响,其中最重要的因素是... 随着经济的发展,食品安全问题已成为社会各界普遍关心的问题。畜牧业要想在市场上占据一席之地,就必须保证畜产品的质量和安全,为各种新产品的研发打下坚实的基础,从而实现更好的发展。畜产品品质受多种因素的影响,其中最重要的因素是动物疫病。随着畜牧业的发展,动物饲养密度逐渐提高,各类传染病频发。面对动物疫病所带来的严重威胁,有关部门必须加强动物检疫工作. 展开更多

关键词 畜产品品质 畜产品质量安全 动物检疫工作 饲养密度 动物疫病 畜牧业 质量和安全 食品安全问题

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多学科交叉应用于食品安全快速检测技术——评《食品安全快速检测技术及应用》

11

作者 刘晴晴 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期I0040-I0040,共1页

随着人们生活水平的提高,对食品安全提出了更高的要求,食品安全快速检测技术得到了飞速发展。由师邱毅、纪其雄、许莉勇主编,化学工业出版社出版的《食品安全快速检测技术及应用》一书,立足于多学科交叉的视角,对主食品安全快速检测技... 随着人们生活水平的提高,对食品安全提出了更高的要求,食品安全快速检测技术得到了飞速发展。由师邱毅、纪其雄、许莉勇主编,化学工业出版社出版的《食品安全快速检测技术及应用》一书,立足于多学科交叉的视角,对主食品安全快速检测技术以及其应用范围、操作流程进行探析,为确保我国的食品安全提供助益。食品安全快速检测技术作为一种新的测试技术,可快速获取有关质量和安全指标的检测结果,是食品安全监管的关键工具,并且可作为日常实验室检测的补充。 展开更多

关键词 化学工业出版社 多学科交叉 食品安全 实验室检测 操作流程 质量和安全 快速获取

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科学建设农业品牌 高质量实现“保供”“衔接”

12

作者 陆娟 《农业知识》 2021年第7期56-59,共4页

“十四五”是开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年,也是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的关键五年。品牌是质量和安全的象征,品牌是信誉的凝结。“品牌强农”已经成为提升我国农业竞争力,实现产业扶贫、乡村振兴... “十四五”是开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年,也是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的关键五年。品牌是质量和安全的象征,品牌是信誉的凝结。“品牌强农”已经成为提升我国农业竞争力,实现产业扶贫、乡村振兴的战略选择。“十三五”的工作经验告诉我们,农业品牌建设不仅是产业扶贫的主要手段,也是满足人民美好生活需要、推动乡村振兴的主要抓手。 展开更多

关键词 产业扶贫 乡村振兴 农业竞争力 农业农村现代化 农业品牌 质量和安全 新征程

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饲料添加剂对畜产品安全的影响 被引量：2

13

作者 张菁芳 《中国畜牧业》 2022年第13期68-68,共1页

饲料中添加剂使用不当会直接影响畜产品质量,危害人们的身体健康和生命安全。随着经济发展和人们生活质量的提高,对畜产品质量和安全的要求越来越高。要想获得高质量的畜产品,就需要安全和高效的饲料作保障。一、微量元素使用过量在饲... 饲料中添加剂使用不当会直接影响畜产品质量,危害人们的身体健康和生命安全。随着经济发展和人们生活质量的提高,对畜产品质量和安全的要求越来越高。要想获得高质量的畜产品,就需要安全和高效的饲料作保障。一、微量元素使用过量在饲料中添加适量的微量元素有利于畜禽健康生长和提升畜产品的质量。例如微量元素中的铜离子能够明显提高畜禽的生长速度;锌离子可以防止仔猪发生急性腹泻。但是这两种微量元素都属于重金属离子,如果在饲料中添加过量就会在畜禽体内沉积起来,引起畜产品含有的重金属元素超标,进而危害人们的身体健康。 展开更多

关键词 畜产品 畜禽健康 饲料添加剂 微量元素 急性腹泻 锌离子 质量和安全 生长速度

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以“两个千方百计”为核心理念的质量管理文化实践探索

14

《中国医院管理》 北大核心 2021年第8期F0002-F0002,I0001,共2页

质量和安全是医院可持续发展的永恒主题,只有通过实施各项质量安全管理措施,逐步形成质量文化,才能创造出高质量的医院安全环境。为进一步落实《关于促进社会办医持续健康规范发展的意见》要求,国家卫生健康委和国家中医药管理局决定自2... 质量和安全是医院可持续发展的永恒主题,只有通过实施各项质量安全管理措施,逐步形成质量文化,才能创造出高质量的医院安全环境。为进一步落实《关于促进社会办医持续健康规范发展的意见》要求,国家卫生健康委和国家中医药管理局决定自2020年8月起,组织开展为期3年的"民营医院管理年"活动。明确指出不仅要加强日常医疗质量的管理与控制,还要加强医疗机构文化建设,为医疗机构长期稳定发展奠定基础。 展开更多

关键词 日常医疗 医疗机构 管理与控制 持续健康 实践探索 质量安全管理 卫生健康 质量和安全

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基层畜牧兽医工作质量提升策略探讨

15

作者 道杰草 《农村实用技术》 2020年第4期106-106,共1页

研究表明,能够直接影响畜牧养殖产品的质量和安全的是基层的畜牧兽医动物防疫工作水平,为了能满足人们日常生活中对于各类肉制品的需求,就要实时做好动物防疫工作,只有这样才能促进畜牧业的发展,才能推动畜牧业在我国的经济发展,才能更... 研究表明,能够直接影响畜牧养殖产品的质量和安全的是基层的畜牧兽医动物防疫工作水平,为了能满足人们日常生活中对于各类肉制品的需求,就要实时做好动物防疫工作,只有这样才能促进畜牧业的发展,才能推动畜牧业在我国的经济发展,才能更好的保障人们的身体健康。 展开更多

关键词 畜牧兽医 动物防疫工作 质量和安全

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矿山建筑工程中地质岩土勘察及地基处理策略 被引量：3

16

作者 张银铂 宫凤梧 《有色金属工程》 CAS 北大核心 2024年第3期I0007-I0007,共1页

随着矿业的深入发展,矿业建筑工程得到了迅猛发展,而其质量和安全问题也愈发引起人们的关心和关注。作为矿业建筑工程的基础项目,地质岩土的勘察以及相应的地基处理关乎建筑工程的整体质量,因而更加需要在建筑施工前加强勘察和研究,以... 随着矿业的深入发展,矿业建筑工程得到了迅猛发展,而其质量和安全问题也愈发引起人们的关心和关注。作为矿业建筑工程的基础项目,地质岩土的勘察以及相应的地基处理关乎建筑工程的整体质量,因而更加需要在建筑施工前加强勘察和研究,以更加科学的技术和严谨地操作,确保建筑施工工程得到安全稳定地推进。 展开更多

关键词 地基处理 岩土勘察 建筑施工 建筑工程 质量和安全 地质 整体质量

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加强基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作 被引量：1

17

作者 陈博昊 付玉洁 《中国畜牧业》 2024年第3期117-118,共2页

随着社会经济的持续发展,人民群众的生活方式也在不断改变,食品安全问题成为公众关注的焦点。政府部门也加大了对肉制品生产的监管力度。在我国,生猪养殖产业快速发展,但也出现了一系列与猪肉及肉制品质量和安全相关的问题。因此,对生... 随着社会经济的持续发展,人民群众的生活方式也在不断改变,食品安全问题成为公众关注的焦点。政府部门也加大了对肉制品生产的监管力度。在我国,生猪养殖产业快速发展,但也出现了一系列与猪肉及肉制品质量和安全相关的问题。因此,对生猪检疫检验工作的关注和改进变得尤为重要。我国是生猪养殖和猪肉消费的大国,因此必须加强对猪只病原微生物的控制,以确保猪肉产品的质量和安全。如何有效开展猪肉的检疫工作已经成为制约我国生猪养殖业高质量发展的一个重要课题。 展开更多

关键词 猪肉消费 生猪养殖业 猪肉产品 肉制品生产 病原微生物 质量和安全 检疫工作 高质量发展

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生猪防疫检疫工作存在的问题及改进措施

18

作者 雷晓花 《北方牧业》 2024年第1期13-13,共1页

生猪防疫检疫工作是农业生产和食品安全的关键环节,对维护畜牧业健康发展和防止疫情传播至关重要。然而,在实际工作中,生猪防疫检疫工作存在一系列问题,包括监管不到位、技术滞后、信息不畅通等。为了确保猪肉产品的质量和安全,本文将... 生猪防疫检疫工作是农业生产和食品安全的关键环节,对维护畜牧业健康发展和防止疫情传播至关重要。然而,在实际工作中,生猪防疫检疫工作存在一系列问题,包括监管不到位、技术滞后、信息不畅通等。为了确保猪肉产品的质量和安全,本文将深入探讨这些问题,并提出一系列改进措施,以促进生猪防疫检疫工作的提高和现代化。 展开更多

关键词 防疫检疫工作 疫情传播 猪肉产品 食品安全 生猪 质量和安全 畜牧业 改进措施

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清水稻米绿色生态种植提速乡村振兴

19

作者 赵云煜 《河南农业》 2024年第24期46-47,62,共3页

随着人们生活水平的提高,对食品的质量和安全要求也越来越高。其中,清水稻米绿色生态种植提倡绿色、可持续的生产方式,不仅能够生产出优质、绿色、健康的稻米,还能带动农村经济发展和农民增收致富,实现农田生态环境的持续改善,引领乡村... 随着人们生活水平的提高,对食品的质量和安全要求也越来越高。其中,清水稻米绿色生态种植提倡绿色、可持续的生产方式,不仅能够生产出优质、绿色、健康的稻米,还能带动农村经济发展和农民增收致富,实现农田生态环境的持续改善,引领乡村农业产业向着更加绿色、可持续、高效的发展方向迈进,为乡村振兴注入了新的活力。 展开更多

关键词 乡村振兴 持续改善 农田生态环境 绿色生态 农业产业 农村经济发展 质量和安全 稻米

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医疗授权管理的探索与实践 被引量：11

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作者 李大江 钟彦 +4 位作者 张卫东 曾智 文强 邓华琼 胡果 《中国医院管理》 2010年第4期21-22,共2页

随着社会经济的发展和大众健康意识的提高．对医疗服务的需求持续增长．如何在医疗资源相对不足的情况下．既满足人民群众日益增长的医疗服务需求．又保障医疗质量和安全．是医院核心业务管理——医疗管理面临的新课题。卫生部自2005年... 随着社会经济的发展和大众健康意识的提高．对医疗服务的需求持续增长．如何在医疗资源相对不足的情况下．既满足人民群众日益增长的医疗服务需求．又保障医疗质量和安全．是医院核心业务管理——医疗管理面临的新课题。卫生部自2005年至今持续开展的医院管理年活动．其目的是通过规范医院医疗管理．体现“以病人为中心．持续改进医疗服务质量”的活动主题。而目前医疗管理突出的难点：一是医师行为的管理．二是医疗技术临床应用的管理． 展开更多

关键词 医疗授权 岗位 技术 医疗质量和安全

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