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北部湾咸海鸭蛋质量安全问题与对策研究
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作者 黄璐璐 莫达松 +2 位作者 黄殿贵 陆云 刘洋 《现代食品》 2025年第1期114-117,139,共5页
北部湾咸海鸭蛋作为一种传统的特色产品,以其独特的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱。本文通过实地走访了解北部湾咸海鸭蛋产品质量安全现状,分析存在的问题,并提出针对性的解决思路和措施,旨在改善北部湾咸海鸭蛋的产品质量,提高... 北部湾咸海鸭蛋作为一种传统的特色产品,以其独特的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱。本文通过实地走访了解北部湾咸海鸭蛋产品质量安全现状,分析存在的问题,并提出针对性的解决思路和措施,旨在改善北部湾咸海鸭蛋的产品质量,提高消费者的满意度,促进咸海鸭蛋产业的健康可持续发展。 展开更多
关键词 北部湾咸海鸭蛋 质量安全 解决思路
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建筑工程项目质量与安全管理的一体化模式探索
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作者 尹健平 赵鹏 《门窗》 2025年第3期166-168,共3页
随着建筑行业的快速发展随着建筑行业的快速发展,建筑工程的复杂性和规模日益增大建筑工程的复杂性和规模日益增大,对项目质量与安全管理提出了更高要求对项目质量与安全管理提出了更高要求。传统的传统的管理模式往往将两者割裂开来管... 随着建筑行业的快速发展随着建筑行业的快速发展,建筑工程的复杂性和规模日益增大建筑工程的复杂性和规模日益增大,对项目质量与安全管理提出了更高要求对项目质量与安全管理提出了更高要求。传统的传统的管理模式往往将两者割裂开来管理模式往往将两者割裂开来,导致管理效率低下导致管理效率低下、资源浪费严重资源浪费严重。因此因此,本文对建筑工程项目质量与安全管理的一体化模式进本文对建筑工程项目质量与安全管理的一体化模式进行了研究行了研究,阐述了实施一体化模式的必要性阐述了实施一体化模式的必要性,并提出了构建该模式应遵循的原则和具体策略并提出了构建该模式应遵循的原则和具体策略,为实现二者协同管控提供参考为实现二者协同管控提供参考。 展开更多
关键词 建筑工程项目建筑工程项目 质量与安全质量与安全 一体化管理一体化管理 管理体系管理体系 构建策略构建策略
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我国猕猴桃质量安全标准体系现状及建议
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作者 罗赛男 张文 《食品安全质量检测学报》 2025年第1期243-249,共7页
近年来,随着我国猕猴桃产业的不断扩大和快速发展,目前我国猕猴桃的种植面积和产量均居世界第一,生产的规模化和标准化程度越来越高。但我国猕猴桃仍存在品质不高,市场竞争力不强等缺点,难以满足国内市场和国际市场对高质量猕猴桃的需... 近年来,随着我国猕猴桃产业的不断扩大和快速发展,目前我国猕猴桃的种植面积和产量均居世界第一,生产的规模化和标准化程度越来越高。但我国猕猴桃仍存在品质不高,市场竞争力不强等缺点,难以满足国内市场和国际市场对高质量猕猴桃的需求。而健全和完善我国猕猴桃质量安全标准体系,是提高我国猕猴桃果品市场竞争力,实现猕猴桃产业从量变到质变的重要举措。本文系统梳理了当前我国现行有效的猕猴桃国家标准、行业标准和地方标准,针对猕猴桃产前、产中以及产后各个环节质量安全进行了归纳总结,重点分析了我国猕猴桃质量标准体系建设的现状,以及存在的主要问题,并对猕猴桃全过程质量安全控制体系建设提出了建议,以期助推我国猕猴桃产业高质量发展。 展开更多
关键词 猕猴桃 质量安全 标准体系
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渔业生态环境与水产品质量安全研究
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作者 黄华伟 洪波 +3 位作者 曾春芳 尹升福 谢玉昆 雷琴 《食品安全导刊》 2025年第2期170-172,共3页
维护和优化渔业生态环境,不仅有利于水生生物资源的保护与可持续利用,更是保障水产品质量安全、维护公众健康的基础。本文通过论述渔业生态环境与水产品质量安全的关系,分析当前渔业生态环境面临的挑战及问题,如过度捕捞、水体污染等,... 维护和优化渔业生态环境,不仅有利于水生生物资源的保护与可持续利用,更是保障水产品质量安全、维护公众健康的基础。本文通过论述渔业生态环境与水产品质量安全的关系,分析当前渔业生态环境面临的挑战及问题,如过度捕捞、水体污染等,并提出强化监管与法律制度建设、推动可持续渔业发展、加强水体污染防控、提升公众环保意识的对策措施,以期为改善渔业生态环境、确保水产品质量安全提供一定参考。 展开更多
关键词 渔业生态环境 水产品质量安全 可持续渔业发展 水体污染防控
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产教融合背景下高职食品质量与安全专业教学改革探索
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作者 王胜红 韩潇 《成才之路》 2025年第12期57-60,共4页
食品质量与安全是关乎国计民生的重要学科,其教学改革的推进不仅关乎学生实践能力的提升,还直接影响着食品行业的整体安全水平和未来的发展。基于产教融合的食品质量与安全专业教学中,高职院校可以重构课程体系、建设实训基地及“双师... 食品质量与安全是关乎国计民生的重要学科,其教学改革的推进不仅关乎学生实践能力的提升,还直接影响着食品行业的整体安全水平和未来的发展。基于产教融合的食品质量与安全专业教学中,高职院校可以重构课程体系、建设实训基地及“双师型”师资队伍、开展产学研项目合作、构建校企合作育人机制以及反馈与评估机制等策略,逐步提高专业教学效率,为社会培养更多合格的人才。 展开更多
关键词 产教融合 食品质量与安全 课程体系 实训基地 产学研项目
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“一体两翼五融合”课程思政融入食品安全与质量控制改革方案实践
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作者 张自芳 马燕茹 +1 位作者 保志鹏 茶金龙 《云南农业》 2025年第1期45-48,共4页
笔者结合多年一线教学实践,首次提出将课程思政融入食品安全与质量控制改革中的“一体两翼五融合”方案[1]。该方案以食品安全与质量控制课程为“载体”,培养学生的价值观和人文素养为“两翼”,并通过课程内容、方法、评价、师资和跨学... 笔者结合多年一线教学实践,首次提出将课程思政融入食品安全与质量控制改革中的“一体两翼五融合”方案[1]。该方案以食品安全与质量控制课程为“载体”,培养学生的价值观和人文素养为“两翼”,并通过课程内容、方法、评价、师资和跨学科的“五融合”,实现思政教育与专业教育有机结合。通过分析该方案的具体实施方法和效果,从而更好地培养学生的综合素质和社会责任感,为食品安全与质量控制领域的发展做出贡献。 展开更多
关键词 课程思政 思政教育 一体两翼 食品安全质量控制 五融合 具体实施方法 改革方案 人文素养
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锚定推动水利高质量发展目标 为保障国家水安全贡献淮河力量——写在2025年“世界水日”和“中国水周”之际
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作者 杨锋 《治淮》 2025年第3期4-5,共2页
2025年3月22日是第三十三届“世界水日”,3月22—28日是第三十八届“中国水周”。今年“世界水日”的宣传主题是“Glacier Preservation(冰川保护)”,“中国水周”的活动主题为“推动水利高质量发展,保障我国水安全”。水是生存之本、... 2025年3月22日是第三十三届“世界水日”,3月22—28日是第三十八届“中国水周”。今年“世界水日”的宣传主题是“Glacier Preservation(冰川保护)”,“中国水周”的活动主题为“推动水利高质量发展,保障我国水安全”。水是生存之本、生产之要、生态之基。党的十八大以来,习近平总书记站在实现中华民族永续发展和国家长治久安的战略高度,从全局角度寻求新的治理之道,亲自擘画、亲自部署、亲自推动治水事业,就治水提出了一系列新理念新思想新战略,为推动水利高质量发展、保障我国水安全提供了根本遵循和行动指南。 展开更多
关键词 生存之本 世界水日 中国水周 永续发展 质量发展 国家水安全 党的十八大以来 全局角度
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黄河流域生态保护和高质量发展水安全保障的实践探索和展望
8
作者 祖雷鸣 《水利发展研究》 2025年第2期1-5,20,共6页
黄河流域生态保护和高质量发展,是以习近平同志为核心的党中央从中华民族和中华文明永续发展的战略高度作出的重大决策部署。水利部黄河水利委员会深入贯彻落实习近平总书记系列重要讲话指示批示精神,充分发挥流域治理管理“主力军”作... 黄河流域生态保护和高质量发展,是以习近平同志为核心的党中央从中华民族和中华文明永续发展的战略高度作出的重大决策部署。水利部黄河水利委员会深入贯彻落实习近平总书记系列重要讲话指示批示精神,充分发挥流域治理管理“主力军”作用,推进流域规划体系加快完善,水旱灾害防御能力整体跃升,水资源节约集约利用水平持续提升,河湖面貌发生全局性改善,黄河流域水利高质量发展取得显著成效。面对洪水风险这个最大威胁、水资源短缺这个最大矛盾、生态脆弱这个最大问题等挑战,需要持续完善流域水沙调控和防洪减灾体系、水资源节约集约利用体系、水资源优化配置体系、水生态保护治理体系,加强数字孪生黄河建设,保护传承弘扬黄河文化,以进一步全面深化改革为动力,统筹抓好黄河水灾害、水资源、水生态、水环境综合治理,为开创黄河流域生态保护和高质量发展新局面提供有力水安全保障。 展开更多
关键词 黄河流域生态保护和高质量发展 水旱灾害防御 水资源节约集约利用 水生态保护治理 安全保障
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深度学习在食品质量与安全检测中的应用进展
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作者 郭兴 孙莹 +3 位作者 刘树萍 杨雪欣 赵钜阳 江连洲 《食品工业科技》 北大核心 2025年第6期20-29,共10页
随着人们生活水平的提高,消费者对食品质量与安全的需求日益增长。传统检测食品质量与安全的方法已经无法满足人们对高效、准确和可靠检测的需求。因此,寻求一种更高效、便捷的检测方法成为当务之急。在此基础上,基于深度神经网络的机... 随着人们生活水平的提高,消费者对食品质量与安全的需求日益增长。传统检测食品质量与安全的方法已经无法满足人们对高效、准确和可靠检测的需求。因此,寻求一种更高效、便捷的检测方法成为当务之急。在此基础上,基于深度神经网络的机器学习技术即深度学习的快速发展为食品质量与安全检测带来了新的契机。本文围绕深度学习在食品质量与安全检测中的应用进展,介绍了传统机器学习和深度学习的原理,阐述深度学习在食品原产地追溯以及食品品质中对食品缺陷、新鲜度、掺假和病原体等检测中的应用,并对深度学习在食品质量与安全检测领域的发展趋势进行了展望,以期为食品质量与安全检测领域提供理论参考和研究思路。 展开更多
关键词 深度学习 神经网络 食品质量与安全 食品溯源 品质检测
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茶叶品质检验与质量安全现状及未来发展趋势
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作者 张翔 汪闵 +5 位作者 李兰英 刘东娜 高远 黄藩 梁星 罗凡 《四川农业科技》 2025年第3期158-161,共4页
为了对茶行业健康可持续发展提供参考依据,本文综述了茶叶品质检验与质量安全的现状及未来发展趋势。总结分析了常用的茶叶品质检验的方法是感官审评法和仪器分析法;深入探讨了茶叶质量安全总体表现出茶叶质量安全标准逐步完善、茶叶质... 为了对茶行业健康可持续发展提供参考依据,本文综述了茶叶品质检验与质量安全的现状及未来发展趋势。总结分析了常用的茶叶品质检验的方法是感官审评法和仪器分析法;深入探讨了茶叶质量安全总体表现出茶叶质量安全标准逐步完善、茶叶质量检测结果总体良好的现状;分析研究了茶叶质量安全面临着农药残留量超标、重金属污染、添加剂使用和科技干预过度等挑战。基于这些研究,提出了茶叶品质检验与质量安全未来应聚焦技术融合与创新、设备便携化与小型化、智能化与自动化、标准化与规范化的发展方向。 展开更多
关键词 茶叶 品质检验 质量安全
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储藏方法对高水分收获玉米质量安全的影响
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作者 王兴亚 张守梅 +4 位作者 张孟雯 陈利容 孙琳琳 郭玉秋 龚魁杰 《食品安全质量检测学报》 2025年第5期232-238,共7页
目的 探索不同储藏方法对高水分收获玉米质量安全的影响。方法 选用郑单958(ZD958)玉米为试验材料,将同一水分下收获的玉米进行果穗储藏和籽粒储藏,测定其真菌种类及数量、毒素含量的变化。结果 玉米储藏期间的优势真菌属为镰刀菌属(Fus... 目的 探索不同储藏方法对高水分收获玉米质量安全的影响。方法 选用郑单958(ZD958)玉米为试验材料,将同一水分下收获的玉米进行果穗储藏和籽粒储藏,测定其真菌种类及数量、毒素含量的变化。结果 玉米储藏期间的优势真菌属为镰刀菌属(Fusarium)、曲霉属(Aspergillus)和青霉属(Penicillium),其中储藏前期优势真菌属为镰刀菌属,随着储藏时间的延长,优势真菌属改变为曲霉属和青霉属;随着储藏天数的增多,果穗储藏和籽粒储藏玉米的真菌总数量均呈先增加后降低的趋势。果穗储藏玉米的真菌数量显著低于籽粒储藏玉米(P<0.05)。储藏10~100 d期间,果穗储藏玉米的真菌数量比籽粒储藏玉米减少了90.3%~98.6%;随着储藏天数的增多,除果穗储藏玉米籽粒的赤霉烯酮外,玉米的呕吐毒素和赤霉烯酮含量均呈现增加的趋势。果穗储藏玉米的呕吐毒素和赤霉烯酮含量显著低于籽粒储藏玉米(P<0.05)。且随着储藏天数的增多,两种储藏方法下玉米的呕吐毒素和赤霉烯酮含量差异加大。结论 高水分收获玉米后,果穗储藏能够降低玉米的真菌数量和毒素含量,保证其质量安全。 展开更多
关键词 玉米 储藏方法 真菌毒素 质量安全
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车用柴油产品质量安全风险分析
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作者 王美娜 易锋 +7 位作者 张莉 李铭 袁静 毛佳伟 许尔强 陈政 曾玉莲 何长义 《中国标准化》 2025年第4期171-175,共5页
车用柴油中的氯和总芳烃含量在国家标准中没有明确的规定和技术要求,但其燃烧物会给车辆性能、环境和人的身体健康等带来不可估量的恶劣影响。本文对车用柴油中的氯含量和总芳烃含量进行检测,并进行安全风险分析,提出了相应的风险防控措... 车用柴油中的氯和总芳烃含量在国家标准中没有明确的规定和技术要求,但其燃烧物会给车辆性能、环境和人的身体健康等带来不可估量的恶劣影响。本文对车用柴油中的氯含量和总芳烃含量进行检测,并进行安全风险分析,提出了相应的风险防控措施,也为加强车用柴油质量安全监管提供依据。 展开更多
关键词 车用柴油 风险分析 质量安全
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环境污染物硫酸铜对成年梭鱼的急性毒性及安全质量浓度评价
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作者 武鸿 孙双月 尹建波 《农村科学实验》 2025年第4期181-183,共3页
为研究硫酸铜对成年梭鱼的急性毒性,该研究采用静水式生物测试方法,在水温(14±4)℃的条件下,对成年梭鱼进行了急性毒性试验。在相同的试验时间条件下,随着Cu^(2+)浓度的升高,成年梭鱼的死亡率也逐步升高,表现出明显的剂量—效应关... 为研究硫酸铜对成年梭鱼的急性毒性,该研究采用静水式生物测试方法,在水温(14±4)℃的条件下,对成年梭鱼进行了急性毒性试验。在相同的试验时间条件下,随着Cu^(2+)浓度的升高,成年梭鱼的死亡率也逐步升高,表现出明显的剂量—效应关系。随着Cu^(2+)浓度的升高,成年梭鱼表现出更高的应激程度,出现了更多不正常的集群行为,其鳃部和体表出现黏液,体表充血、溃烂,肝脏及胆囊肿大,胆汁充盈。在相同的Cu^(2+)浓度条件下,随着试验时间的增加,成年梭鱼的死亡率也逐渐升高。Cu^(2+)对成年梭鱼的48 h、72 h和96 h半数致死浓度(LC_(50))分别为0.290、0.141、0.081 mg/L,安全质量浓度(SC)为0.008 1 mg/L。 展开更多
关键词 成年梭鱼 急性毒性 安全质量浓度 硫酸铜
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基于YOLOv5算法的长江大保护水利工程项目多场景质量安全检测
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作者 徐亮 陈旭 +1 位作者 张卓 郑向泉 《水利水电科技进展》 北大核心 2025年第2期82-89,共8页
为解决长江大保护水利工程项目施工中质量安全隐患检测效率低、主观性强、易漏检等问题,通过分析项目多场景质量安全检测任务需求,明确了各类质量安全隐患的具体场景,利用YOLOv5算法进行了图像增强优化并搭建了智能识别算法架构,采用现... 为解决长江大保护水利工程项目施工中质量安全隐患检测效率低、主观性强、易漏检等问题,通过分析项目多场景质量安全检测任务需求,明确了各类质量安全隐患的具体场景,利用YOLOv5算法进行了图像增强优化并搭建了智能识别算法架构,采用现场拍摄、网络爬虫技术及项目部内部数据资源,搜集并整理了上千张高质量照片,构建了质量安全图像数据集。在此基础上,通过融入区域检测功能,多场景质量安全检测系统能对指定的作业区域进行精准监测,可以有效地避免误检情况,提升检测效率与准确性。 展开更多
关键词 长江大保护 水利工程项目 质量安全检测 图像增强 多场景 YOLOv5算法
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质量管理视角下食品安全风险分析 被引量:1
15
作者 胡雪 《食品安全导刊》 2025年第5期19-21,共3页
随着经济社会的快速发展,食品消费市场日益繁荣,加之网络购物的兴起,打破了传统地域范围的限制,形成了食品的跨区域消费。然而,这种巨大的变化也带来了许多新的食品安全问题,如食品质量标准、生产工艺、监管体系更加复杂,食品安全风险... 随着经济社会的快速发展,食品消费市场日益繁荣,加之网络购物的兴起,打破了传统地域范围的限制,形成了食品的跨区域消费。然而,这种巨大的变化也带来了许多新的食品安全问题,如食品质量标准、生产工艺、监管体系更加复杂,食品安全风险随之增加。基于此,本文从质量管理的视角切入,以食品安全风险分析作为基本模式,制订更加完善的食品安全管理措施,并积极发挥质量管理的职能,确保食品消费更加健康安全。 展开更多
关键词 质量管理 食品安全 风险分析
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食品安全工程质量提升策略研究 被引量:1
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作者 毛林军 《食品安全导刊》 2025年第3期19-21,共3页
食品安全问题是社会各界广泛关注的问题,食品质量安全直接关系着人们的健康生活。现阶段,我国在食品安全工程质量提升方面实施了多种举措,但食品生产、储存、运输和流通各环节仍存在一些问题,食品安全工程质量提升尤为紧迫。本文分析食... 食品安全问题是社会各界广泛关注的问题,食品质量安全直接关系着人们的健康生活。现阶段,我国在食品安全工程质量提升方面实施了多种举措,但食品生产、储存、运输和流通各环节仍存在一些问题,食品安全工程质量提升尤为紧迫。本文分析食品安全工程质量管理存在的问题,并提出食品安全工程质量提升策略,希望对食品加工生产和食品安全质量管控工作的开展提供参考。 展开更多
关键词 食品安全工程 质量提升 策略
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内蒙古锡林郭勒盟奶制品月饼的质量安全分析
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作者 王东玉 孙海林 +3 位作者 包世元 侯敏 陈爱国 郭梁 《食品安全质量检测学报》 2025年第5期310-316,共7页
目的 为地方特色奶制品月饼标准制定及生产加工企业产品开发提供理论依据和有益借鉴。方法 本研究以内蒙古锡林郭勒盟奶制品月饼为实验样品,采用食品安全国家标准方法对奶制品月饼感官、营养、品质、微生物等特征进行检测分析。结果 奶... 目的 为地方特色奶制品月饼标准制定及生产加工企业产品开发提供理论依据和有益借鉴。方法 本研究以内蒙古锡林郭勒盟奶制品月饼为实验样品,采用食品安全国家标准方法对奶制品月饼感官、营养、品质、微生物等特征进行检测分析。结果 奶制品月饼样品乳香浓郁、蛋白质含量高。其感官、蛋白质、水分、钠、过氧化值、酸价、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌检测结果均符合食品安全国家标准限值要求。结论 地方特色奶制品月饼在生产、加工、储存、流通等环节中具备良好的质量和安全状态。锡林郭勒盟奶制品月饼是乳制品和面食的创新结合,不仅拓宽了地方特色乳制品的品类,也拓展了乳香和面香的融合口味。最为重要的是,锡林郭勒盟奶制品月饼为GB/T19855—2023《月饼质量通则》中“蒙式”乳香飘高蛋白月饼进行了补充。 展开更多
关键词 奶制品月饼 感官 营养 品质 微生物 质量安全分析
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网络社会交互对农产品质量安全风险感知的影响研究
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作者 朱凯 张群祥 《浙江农业科学》 2025年第1期259-265,共7页
在网络化时代,农产品质量安全事件频发,为促进政府和企业更好地把握消费者的社会交互行为,有针对性地制定和完善管理措施和政策,本文借鉴认知-情感-意动理论、信任转移理论,结合“土坑酸菜”事件,构建了网络社会交互对农产品质量安全风... 在网络化时代,农产品质量安全事件频发,为促进政府和企业更好地把握消费者的社会交互行为,有针对性地制定和完善管理措施和政策,本文借鉴认知-情感-意动理论、信任转移理论,结合“土坑酸菜”事件,构建了网络社会交互对农产品质量安全风险感知的影响模型。研究共收集有效问卷406份,采用SPSS和AMOS实证分析了网络社会交互对农产品质量安全风险感知的影响,并探究了认知信任对上述关系的中介作用。研究发现,网络社会交互和认知信任会对农产品质量安全风险感知产生负向影响,网络社会交互会对认知信任产生正向影响,认知信任可以在网络社会交互与农产品质量安全风险感知之间起到中介作用。 展开更多
关键词 消费者 农产品质量安全 网络社会交互 认知信任 风险感知
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多边架构与网络效应:数字平台赋能农产品质量安全监管的运作逻辑
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作者 李思婷 方敏 《南方农村》 2025年第1期28-36,共9页
随着区块链、大数据、云计算和智能算法等最新技术的兴起,数字平台广泛应用于农产品质量安全监管,平台功能施展受限、信息传递渠道受阻以及信息真实性等问题亟待攻克。本文旨在探讨数字平台在农产品质量安全监管中的影响因素,主要关注... 随着区块链、大数据、云计算和智能算法等最新技术的兴起,数字平台广泛应用于农产品质量安全监管,平台功能施展受限、信息传递渠道受阻以及信息真实性等问题亟待攻克。本文旨在探讨数字平台在农产品质量安全监管中的影响因素,主要关注数字平台组织属性,试图回答数字平台如何赋能农产品质量安全监管。本文基于技术互构论提出了一个整合性的分析框架,并以G市H农贸市场为案例展开了实证分析。研究发现,一方面,数字平台将政府、市场开办方、商户、公众等监管主体连接、集聚,呈现“去中心化”的多边架构,通过信息共享实现流程再造,构成了灵活的分工结构。另一方面,监管平台基于信任网络,通过全天候实时监督以及追溯二维码构建消费追溯的召回通道,产生了频密的监督反馈和声誉激励的网络效应。研究丰富了农产品质量安全监管的平台治理理论,并提供了经验证据。如何通过塑造平台治理共同体和发挥其网络效应来提升农产品质量安全监管的效能,本研究亦提供了有益的启示。 展开更多
关键词 平台治理 网络效应 农产品质量安全监管
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食品质量安全管理信息系统的设计与实现 被引量:1
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作者 张蕴涵 《食品界》 2025年第1期123-125,共3页
随着人口的持续增长和生活水平的提高,食品安全问题逐渐受到公众和相关部门的关注。随着食品工业的规模化发展,不同类型的食品安全问题越来越多,给消费者的健康带来了威胁,同时也给相关监管部门带来了严峻挑战。面对复杂多变的食品成分... 随着人口的持续增长和生活水平的提高,食品安全问题逐渐受到公众和相关部门的关注。随着食品工业的规模化发展,不同类型的食品安全问题越来越多,给消费者的健康带来了威胁,同时也给相关监管部门带来了严峻挑战。面对复杂多变的食品成分,以及越来越细致的要求,传统的食品质量安全管理模式存在的问题逐渐暴露出来。 展开更多
关键词 食品成分 持续增长 食品安全问题 食品质量安全管理 规模化发展 食品工业 监管部门 消费者
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