不同厂家的银杏叶制剂对冷水负重游泳模型小鼠保护作用的比较研究 被引量：13

1

作者 张爱林 徐秋萍 孙建宁 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2004年第1期31-32,35,共3页

目的观察不同厂家银杏叶制剂(天保宁片和金纳多片)对冷水负重游泳模型小鼠的保护作用。方法小鼠8℃冷水负重游泳5min,测定模型小鼠的断头喘气持续时间,并采用分光光度法测定其脑组织生化代谢的改变。结果与空白对照组相比,模型小鼠脑组... 目的观察不同厂家银杏叶制剂(天保宁片和金纳多片)对冷水负重游泳模型小鼠的保护作用。方法小鼠8℃冷水负重游泳5min,测定模型小鼠的断头喘气持续时间,并采用分光光度法测定其脑组织生化代谢的改变。结果与空白对照组相比,模型小鼠脑组织乳酸(LA)含量明显增加,乳酸脱氢酶(LDH)、Na+-K+-ATP酶、Ca2+-Mg2+-ATP酶活力明显降低(P<0.01);而2个EGB组均可以明显逆转模型小鼠上述生化指标的改变(P<0.05,P<0.01)。结论不同厂家生产的EGB制剂均对冷水负重游泳模型动物具有保护作用,且在对模型小鼠脑组织生化代谢的影响上未显示出明显差异,故均可以作为耐缺氧研究的阳性药物。 展开更多

关键词 银杏叶制剂 冷水负重游泳模型 小鼠 分光光度法 脑缺氧 气虚血瘀证

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林蛙油软胶囊小鼠负重游泳试验的研究 被引量：12

2

作者 崔敬爱 胡耀辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期373-375,共3页

本研究按照国家卫生部抗疲劳保健食品审批标准,对林蛙油软胶囊进行了小鼠负重游泳实验。研究结果表明,经口给予小鼠林蛙油软胶囊1.0、2.0、3.0g/kg·bw·d,连续灌胃30d,可延长小鼠负重游泳时间约3min,各实验组与对照组差异极显... 本研究按照国家卫生部抗疲劳保健食品审批标准,对林蛙油软胶囊进行了小鼠负重游泳实验。研究结果表明,经口给予小鼠林蛙油软胶囊1.0、2.0、3.0g/kg·bw·d,连续灌胃30d,可延长小鼠负重游泳时间约3min,各实验组与对照组差异极显著,说明林蛙油软胶囊可延长小鼠负重游泳时间。 展开更多

关键词 林蛙油软胶囊 小鼠负重游泳

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土人参对小鼠负重游泳时间和耐缺氧时间的影响 被引量：2

3

作者 易增兴 杨琳 《宜春学院学报》 2016年第12期25-26,51,共3页

目的:观察土人参水煎液对小鼠负重游泳时间和耐缺氧时间的影响。方法:小鼠60只,分生理盐水、土人参水煎液、人参水煎液三组,灌胃给药,剂量10g/kg体重,连续给药三天,末次给药后30min,测各组小鼠游泳时间和耐缺氧时间。结果:三组小鼠负重... 目的:观察土人参水煎液对小鼠负重游泳时间和耐缺氧时间的影响。方法:小鼠60只,分生理盐水、土人参水煎液、人参水煎液三组,灌胃给药,剂量10g/kg体重,连续给药三天,末次给药后30min,测各组小鼠游泳时间和耐缺氧时间。结果:三组小鼠负重游泳时间分别是:土人参组201.2±11.0s、人参组186.1±9.1s、生理盐水组123.5±10.2s;三组小鼠的耐缺氧时间分别为:土人参组57.66±10.2min、人参组58.13±10.8min、生理盐水组45.73±11.0min;与生理盐水组比较,土人参组与人参组均能显著延长小鼠游泳及耐缺氧时间。结论:土人参能增强机体应激能力,与补中益气的功效相符合。 展开更多

关键词 土人参 负重游泳时间 耐缺氧时间

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D-核糖对大鼠负载游泳后胰岛素、去甲肾上腺素、肾上腺素的影响及其抗疲劳、抗缺氧能力研究 被引量：5

4

作者 王亚坤 孙文敬 刘敬泽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第11期591-596,共6页

通过灌服D-核糖,测定大鼠在负重游泳后血浆胰岛素、去甲肾上腺素和肾上腺素水平,研究D-核糖对运动后大鼠心脏及骨骼肌功能的恢复作用。灌服D-核糖,测定大鼠的抗疲劳游泳力竭时间与抗缺氧存活时间,探讨核糖的抗疲劳和抗缺氧能力。结果表... 通过灌服D-核糖,测定大鼠在负重游泳后血浆胰岛素、去甲肾上腺素和肾上腺素水平,研究D-核糖对运动后大鼠心脏及骨骼肌功能的恢复作用。灌服D-核糖,测定大鼠的抗疲劳游泳力竭时间与抗缺氧存活时间,探讨核糖的抗疲劳和抗缺氧能力。结果表明:运动后即刻核糖实验组胰岛素水平高于正常对照组和游泳对照组,恢复72h后,核糖组胰岛素水平均高于正常对照组;核糖实验组在运动后即刻去甲肾上腺素、肾上腺素水平高于游泳对照组,恢复72h后,核糖实验组肾上腺素水平低于游泳对照组和正常对照组;核糖组与对照组大鼠的抗疲劳游泳力竭时间、抗缺氧存活时间分别延长了50.21%和8.8%。结论:核糖可以调节激素水平,促进运动过程中的糖异生作用,对维持运动过程中血糖水平的稳定起重要作用,保护了心脑等重要器官的正常生理功能。补充核糖可以显著延长大鼠的抗疲劳游泳时间和缺氧状态下的存活时间。 展开更多

关键词 D-核糖 负重游泳 灌胃 抗缺氧 抗疲劳

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负载条件下D-核糖对大鼠游泳后血糖和血乳酸含量的影响 被引量：2

5

作者 王亚坤 孙文敬 刘敬泽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期728-732,共5页

灌服不同剂量的D-核糖,测定大鼠在负重游泳后血糖和血乳酸的变化,旨在研究不同剂量D-核糖对因运动导致的大鼠心肌及骨骼肌功能降低的恢复作用。结果表明,运动后各剂量核糖实验组血糖浓度低于游泳对照组,且低于相对应剂量的核糖对照组;... 灌服不同剂量的D-核糖,测定大鼠在负重游泳后血糖和血乳酸的变化,旨在研究不同剂量D-核糖对因运动导致的大鼠心肌及骨骼肌功能降低的恢复作用。结果表明,运动后各剂量核糖实验组血糖浓度低于游泳对照组,且低于相对应剂量的核糖对照组;核糖实验组在恢复72h后,中、高剂量实验组血糖浓度均比运动后增高。运动后各剂量核糖实验组血乳酸浓度低于与其相对应剂量核糖对照组;恢复72h后,各剂量核糖实验组血乳酸浓度低于运动后及各相对应剂量核糖对照组。核糖可增强工作肌对血糖的摄取,为工作肌较好的供能,增强运动能力及糖贮备;促进乳酸循环,增强糖异生作用,防止乳酸堆积,有利于运动后机体的恢复。 展开更多

关键词 D-核糖 大鼠 负重游泳 灌冒

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猪皮明胶酶解物对小鼠体重及游泳时间的影响 被引量：1

6

作者 娄文娟 董文宾 +1 位作者 许先猛 缑敬轩 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第1期17-20,共4页

探讨猪皮明胶及其酶解产物对小鼠体重以及负重游泳时间的影响。分别选用胃蛋白酶、胰蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶酶解猪皮明胶,选用猪皮明胶、Ⅰ号蛋白酶酶解物、Ⅱ号蛋白酶酶解物,经口灌胃给予小鼠。结果... 探讨猪皮明胶及其酶解产物对小鼠体重以及负重游泳时间的影响。分别选用胃蛋白酶、胰蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶酶解猪皮明胶,选用猪皮明胶、Ⅰ号蛋白酶酶解物、Ⅱ号蛋白酶酶解物,经口灌胃给予小鼠。结果表明:与对照组相比,猪皮明胶组小鼠体重显著降低(P<0.01),猪皮明胶能够显著控制小鼠生长期体重增长;Ⅰ号蛋白酶酶解物组小鼠负重游泳时间长达(3 668.5±348.12)s,两种猪皮明胶酶解物均能显著延长小鼠负重游泳时间(P<0.01)。 展开更多

关键词 猪皮明胶 酶解物 体重 负重游泳时间

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基于星点设计-响应面法研制黄精益智仁复合固体饮料及抗疲劳作用研究 被引量：1

7

作者 张瑞博 闫小娟 张海悦 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第11期153-161,共9页

以黄精、益智仁、茯苓、芡实、枸杞、山药、大枣、山楂等8味药食同源地道药材,开发一款具有抗疲劳功能的黄精益智仁固体饮料(PASB)。利用单因素以及星点设计-响应面试验优化其煎煮提取工艺,喷雾干燥制得的固体饮料,并通过小鼠负重游泳... 以黄精、益智仁、茯苓、芡实、枸杞、山药、大枣、山楂等8味药食同源地道药材,开发一款具有抗疲劳功能的黄精益智仁固体饮料(PASB)。利用单因素以及星点设计-响应面试验优化其煎煮提取工艺,喷雾干燥制得的固体饮料,并通过小鼠负重游泳试验考察抗疲劳效果。结果表明最佳煎煮工艺为:料液比1∶13 g/mL,煎煮时间100 min,浸泡60 min,煎煮两次。同时动物实验结果显示,PASB能够延长小鼠负重游泳时间,降低血乳酸、血清尿素氮的堆积,提高肝糖原含量,表明黄精益智仁固体饮料具有较好的抗疲劳活性。 展开更多

关键词 黄精益智仁固体饮料 星点设计-响应面 负重游泳实验 抗疲劳

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贯筋藤酶解核桃分离蛋白及其体内抗疲劳作用

8

作者 黄思 张霞 +4 位作者 牟泓羽 吴宽 马志星 凌云 赵存朝 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第22期305-313,共9页

为了研究核桃蛋白酶解物的抗疲劳作用,为其功能性产品的开发和利用提供科学依据。本文以超临界萃取的核桃粕为原料,提取核桃分离蛋白(WPI),使用贯筋藤蛋白酶酶解WPI,以水解度为指标,研究最佳酶解条件制备核桃肽,并研究不同分子量的核桃... 为了研究核桃蛋白酶解物的抗疲劳作用,为其功能性产品的开发和利用提供科学依据。本文以超临界萃取的核桃粕为原料,提取核桃分离蛋白(WPI),使用贯筋藤蛋白酶酶解WPI,以水解度为指标,研究最佳酶解条件制备核桃肽,并研究不同分子量的核桃蛋白酶解物对小鼠运动性疲劳的缓解作用。将小鼠随机分为五组,每日经口灌胃受试样品,干预周期为一个月,最后进行负重及力竭游泳实验,测定血清尿素氮(BUN)、乳酸(LA)、肝糖原(HG)、肌糖原(MG)、谷胱甘肽过氧化氢酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)含量。SDS-PAGE凝胶电泳表明贯筋藤蛋白酶对WPI有明显的降解作用;单因素实验结合响应面试验表明,当料液比为9:100、pH9.6、酶添加质量9.4%、酶解时间180 min、酶解温度63℃时,水解度最高达30.1%;HE染色显示,使用贯筋藤蛋白酶提取的酶解物对小鼠无任何毒副作用;与其他组相比,分子量小于3000 Da的核桃蛋白酶解物干预小鼠的LA和BUN含量有所降低,HG和MG含量提高,延长负重游泳时间较为显著(P<0.05),核桃蛋白酶解物干预的各组小鼠血清中SOD酶、GSH-Px酶活性显著提高(P<0.05)。表明核桃蛋白酶解物可以缓解小鼠运动性疲劳,而小分子量的核桃蛋白酶解物效果更显著,这可能是通过调节体内抗氧化活性实现的。 展开更多

关键词 核桃蛋白 贯筋藤蛋白酶 SDS-PAGE 运动性疲劳 负重游泳

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生姜对小鼠运动疲劳的对抗作用 被引量：14

9

作者 张青 吕波 +7 位作者 王雨 张红丽 赵永林 牛峰 张玉萍 魏艳 邵智星 王兴会 《西安交通大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期122-125,共4页

目的采用负重游泳、转轮耐力及爬绳耐力实验方法观察腹腔注射生姜水对小鼠运动疲劳的对抗作用。方法 72只小鼠随机分为3个实验项目组,每个实验项目24只小鼠,并随机分为高、低浓度生姜水(100g生姜溶于150mL蒸馏水、100g生姜溶于200mL蒸馏... 目的采用负重游泳、转轮耐力及爬绳耐力实验方法观察腹腔注射生姜水对小鼠运动疲劳的对抗作用。方法 72只小鼠随机分为3个实验项目组,每个实验项目24只小鼠,并随机分为高、低浓度生姜水(100g生姜溶于150mL蒸馏水、100g生姜溶于200mL蒸馏水)实验组及阴性对照组,每组8只。各组小鼠腹腔注射不同剂量生姜水或生理盐水,30min后分别进行各项运动疲劳测试。结果腹腔注射生姜水可显著延长小鼠负重游泳测试的存活时间、转轮耐力时间以及爬绳能力,且高浓度组与低浓度组相比,其效应更为显著。结论生姜水对小鼠有显著的抗运动疲劳作用。 展开更多

关键词 生姜 运动疲劳 肌肉 自由基 小鼠 负重游泳试验 旋转耐力试验 爬绳耐力试验

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人参三七提取物抗疲劳作用的研究 被引量：15

10

作者 陈东方 李立 +3 位作者 张聪恪 王海玉 张焱 徐冰 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第8期4536-4537,共2页

[目的]研究人参三七提取物缓解体力疲劳的作用,为进一步开发利用人参三七提供试验依据。[方法]将小鼠分为4批,每批48只,随机分为4组,分别为对照组和50、100、300 mg/kg 3个给药组,各组小鼠经口灌胃给药30 d后,分别测定其负重游泳时间及... [目的]研究人参三七提取物缓解体力疲劳的作用,为进一步开发利用人参三七提供试验依据。[方法]将小鼠分为4批,每批48只,随机分为4组,分别为对照组和50、100、300 mg/kg 3个给药组,各组小鼠经口灌胃给药30 d后,分别测定其负重游泳时间及血清尿素氮、血乳酸、肝糖原含量。[结果]100和300 mg/kg剂量组人参三七提取物小鼠负重游泳时间显著长于对照组(P<0.01),血清中尿素氮含量显著低于对照组(P<0.01;P<0.05),小鼠肝糖原水平明显高于对照组(P<0.01;P<0.05);小鼠游泳后血乳酸含量显著低于对照组(P<0.01;P<0.05)。[结论]人参三七提取物具有缓解体力疲劳的作用。 展开更多

关键词 人参三七提取物 体力疲劳 负重游泳

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太子参白茶水提物抗疲劳功效研究 被引量：6

11

作者 陈爱平 林跃鑫 +1 位作者 周逢芳 蔡彬新 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第21期98-100,共3页

研究太子参白茶水提物的抗疲劳功效。将小鼠分为4组,对照组、低、中、高剂量组.剂量组分别灌胃0.5、1、2 g/kg bw·d的太子参白茶,灌胃给药30 d后,测定小鼠力竭游泳时间、肝糖元(LG),血清尿素(BUN),血乳酸(BLA)。结果表明:各剂量组... 研究太子参白茶水提物的抗疲劳功效。将小鼠分为4组,对照组、低、中、高剂量组.剂量组分别灌胃0.5、1、2 g/kg bw·d的太子参白茶,灌胃给药30 d后,测定小鼠力竭游泳时间、肝糖元(LG),血清尿素(BUN),血乳酸(BLA)。结果表明:各剂量组负重游泳时间均有显著增加,延长率分别为36.5%、41.9%、114.3%;肝糖元含量均有显著提高,增加率分别为54.7%、57.6%、75.5%;血清尿素和血乳酸含量均有明显降低,降低率分别为13.4%、14.3%、3.2%和18.5%、12.7%、14.4%。证明太子参白茶水提物具有有良好的抗疲劳功效。 展开更多

关键词 太子参白茶 抗疲劳 负重游泳时间

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玛咖片缓解体力疲劳功能的实验研究 被引量：14

12

作者 高玉秋 李彬 +1 位作者 王彦武 梁慧莉 《中国食物与营养》 2014年第8期76-78,共3页

目的:探讨玛咖片缓解小鼠体力疲劳的作用。方法:以小鼠为研究对象,用玛咖片250、500、1 000mg/kg·BW分别给昆明种小鼠连续灌胃30d,进行小鼠负重游泳、血清尿素、肝糖原含量及血乳酸曲线下面积等指标测定,观察玛咖片的抗疲劳功效。... 目的:探讨玛咖片缓解小鼠体力疲劳的作用。方法:以小鼠为研究对象,用玛咖片250、500、1 000mg/kg·BW分别给昆明种小鼠连续灌胃30d,进行小鼠负重游泳、血清尿素、肝糖原含量及血乳酸曲线下面积等指标测定,观察玛咖片的抗疲劳功效。结果:与阴性对照组比较,剂量组能延长小鼠的负重游泳时间,增加肝糖原的储备量,降低血清尿素氮含量(P<0.05)。结论:玛咖片具有缓解体力疲劳的功能。 展开更多

关键词 玛咖片 负重游泳 血清尿素 肝糖原 血乳酸

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二氢杨梅素对小鼠运动性疲劳的影响 被引量：12

13

作者 高辉 李春艳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第21期295-297,共3页

目的:研究二氢杨梅素(DMY)对运动耐力的影响。方法:设计5组实验,每个实验均取40只小鼠随机分成DMY高(300mg/(kg.d))、中(200mg/(kg.d))、低(100mg/(kg.d))剂量组及对照组(蒸馏水),每天给药一次。处理一周后分别进行负重游泳实验、耐缺... 目的:研究二氢杨梅素(DMY)对运动耐力的影响。方法:设计5组实验,每个实验均取40只小鼠随机分成DMY高(300mg/(kg.d))、中(200mg/(kg.d))、低(100mg/(kg.d))剂量组及对照组(蒸馏水),每天给药一次。处理一周后分别进行负重游泳实验、耐缺氧实验,并检测相应指标,检测运动后乳酸变化、尿素氮变化及肝糖原、肝组织丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)活力的变化。结果:DMY处理各组小鼠负重游泳时间及高、中剂量组小鼠缺氧生存时间较对照组明显延长(P<0.05),肝糖原含量高于对照组(P<0.01),血清乳酸、尿素氮含量则低于对照组(P<0.05或P<0.01);肝组织MDA含量低于对照组(P<0.01),但各组间SOD活力无显著性差异。结论:DMY具有抗疲劳作用,这一作用可能与其抑制组织的过氧化水平有关。 展开更多

关键词 二氢杨梅素 运动性疲劳 负重游泳 耐缺氧 抗氧化

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核桃肽对小鼠的抗疲劳作用 被引量：10

14

作者 乌兰 刘睿 +4 位作者 杜倩 陈启贺 任金威 樊蕊 李勇 《中国食物与营养》 2018年第12期50-54,共5页

目的:探讨核桃肽对雄性小鼠的抗疲劳作用。方法:采用SPF级雄性ICR小鼠240只按体重随机分为5组,分别为空白对照组、乳清蛋白组[220mg/(kg·BW)]和3个核桃肽干预组[110、220、440mg/(kg·BW)]。每日经饮水给予受试样品30d,进行负... 目的:探讨核桃肽对雄性小鼠的抗疲劳作用。方法:采用SPF级雄性ICR小鼠240只按体重随机分为5组,分别为空白对照组、乳清蛋白组[220mg/(kg·BW)]和3个核桃肽干预组[110、220、440mg/(kg·BW)]。每日经饮水给予受试样品30d,进行负重游泳实验测定各组小鼠负重游泳力竭时间,采用全自动生化仪测定各组小鼠血清尿素氮含量和乳酸脱氢酶活力,采用紫外分光光度计法检测各组小鼠血乳酸水平,采用试剂盒检测各组小鼠肝、肌糖原含量。结果:核桃肽可提高乳酸脱氢酶活性,降低血乳酸和血清尿素氮含量,提高肌糖原储备量,显著延长负重游泳时间。结论:核桃肽具备一定的缓解疲劳的作用。 展开更多

关键词 核桃肽 抗疲劳 负重游泳

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构建正交多项式数学模型的方法研究抗疲劳特性量效关系 被引量：2

15

作者 林松毅 刘静波 +2 位作者 程胜 叶海青 姜轶群 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期203-206,共4页

以受试小鼠负重游泳时间为研究对象,通过构建正交多项式回归设计数学模型与遗传算法相结合的研究方法,研究了抗疲劳功效特性的量效关系。研究发现:通过构建数学模型的新方法进行优化或求解,不但可以精确的优化和求解显效的最佳剂量和时... 以受试小鼠负重游泳时间为研究对象,通过构建正交多项式回归设计数学模型与遗传算法相结合的研究方法,研究了抗疲劳功效特性的量效关系。研究发现:通过构建数学模型的新方法进行优化或求解,不但可以精确的优化和求解显效的最佳剂量和时间,使研究结果更加精确和可信,评判论据更加充分,而且还能够以最少的受试小鼠数量和实验次数,达到快速和准确地优化和筛选功效显著的最佳剂量和时间,能够避免受试小鼠个体差异和实验技术等误差的产生,是一种切实可行的新方法。 展开更多

关键词 负重游泳 数学模型 优化 抗疲劳 量效关系

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荸荠果汁饮料加工技术的研究 被引量：4

16

作者 隋华嵩 张文彦 +1 位作者 张钦 杨妍 《食品与发酵科技》 CAS 2012年第3期100-103,共4页

采用正交设计试验对荸荠进行加工工艺和技术参数的研究,以感官评定进行配方优选,得到荸荠果汁加工最佳工艺参数:烫漂2min、抗坏血酸钠0.5%、澄清化酶制(果胶酶:纤维素酶为1∶9)、果汁含量25%、阿斯巴甜4.00%、柠檬酸0.20%;耐酸CMC 0.15%... 采用正交设计试验对荸荠进行加工工艺和技术参数的研究,以感官评定进行配方优选,得到荸荠果汁加工最佳工艺参数:烫漂2min、抗坏血酸钠0.5%、澄清化酶制(果胶酶:纤维素酶为1∶9)、果汁含量25%、阿斯巴甜4.00%、柠檬酸0.20%;耐酸CMC 0.15%,黄原胶0.04%。 展开更多

关键词 负重游泳 血乳酸 血清尿素 肝糖原 缓解体力疲劳

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黄精基酒对ICR小鼠抗氧化及抗疲劳作用 被引量：4

17

作者 马永强 沈盈 +2 位作者 王鑫 张梓原 张一鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第2期29-36,共8页

为研究黄精基酒对ICR雄性小鼠抗氧化和抗疲劳作用,采用乙醇浸提法提取黄精中功效成分,加入食用乙醇配制出黄精基酒,将60只幼龄ICR雄性小鼠随机分为6组,进行抗氧化实验,分为空白组、抗坏血酸阳性组(120 mg/kg)、白酒阴性组和黄精基酒高... 为研究黄精基酒对ICR雄性小鼠抗氧化和抗疲劳作用,采用乙醇浸提法提取黄精中功效成分,加入食用乙醇配制出黄精基酒,将60只幼龄ICR雄性小鼠随机分为6组,进行抗氧化实验,分为空白组、抗坏血酸阳性组(120 mg/kg)、白酒阴性组和黄精基酒高、中、低剂量组(33.4、16.7、8.4 mL/kg);另180只小鼠进行黄精基酒抗疲劳实验研究,分为空白组、红景天苷对照组(120 mg/kg)、白酒阴性组和黄精基酒高、中、低剂量组(33.4、16.7、8.4 mL/kg)。通过测定各组小鼠体质量状况,肝肾组织的丙二醛含量、谷胱甘肽含量、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的活性,评价黄精基酒对正常小鼠机体抗氧化效果的影响;通过负重游泳实验,记录各组小鼠的负重游泳时间,小鼠肝糖原、全血乳酸含量和谷丙转氨酶的活性,评价黄精基酒对小鼠机体抗疲劳效果的影响。结果表明,黄精基酒能够有效减少机体内丙二醛含量,增强超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性,提升谷胱甘肽的含量(P<0.05),并能显著延长小鼠的负重游泳时间(P<0.05),提高小鼠肝糖原含量,降低血乳酸含量和谷丙转氨酶活性(P<0.05)。综上,黄精基酒具有缓解疲劳的作用,能够提高小鼠自身抗氧化能力。 展开更多

关键词 黄精基酒 ICR小鼠 负重游泳实验 抗氧化 抗疲劳

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具有抗疲劳作用酪蛋白多肽水解条件的优化 被引量：3

18

作者 兰会会 胡志和 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第13期212-216,共5页

用胃蛋白酶水解酪蛋白制备具有抗疲劳作用的多肽。以小鼠负重游泳时间为指标,对底物质量浓度、酶底比、酶解pH值和酶解温度等酶解参数进行优化,以获得具有最佳抗疲劳作用的酪蛋白水解物,并用毛细管电泳对各条件下水解产物进行肽谱分析... 用胃蛋白酶水解酪蛋白制备具有抗疲劳作用的多肽。以小鼠负重游泳时间为指标,对底物质量浓度、酶底比、酶解pH值和酶解温度等酶解参数进行优化,以获得具有最佳抗疲劳作用的酪蛋白水解物,并用毛细管电泳对各条件下水解产物进行肽谱分析。结果表明:在底物质量浓度5g/100mL、酶与底物比1:30、pH 2.5,酶解温度43℃的条件下胃蛋白酶水解酪蛋白所得水解产物,以0.048、0.24、2.4g/(kg.d)3个剂量灌胃小鼠28d后负重游泳,其耐受时间与同剂量的其他水解产物灌胃组相比均有显著差异(P<0.05)。通过毛细管电泳进行肽谱分析表明,该水解条件下所得水解产物与其他各水解条件的产物相比具有明显差异,最大峰出现时间与其他各组也不同,同时在17～18min时出现其他各组未出现的峰值。 展开更多

关键词 酪蛋白 抗疲劳肽 负重游泳 毛细管电泳

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黑灵芝多糖缓解运动性疲劳的效果 被引量：17

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作者 李欣 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第4期59-65,共7页

研究黑灵芝多糖对小鼠运动抗疲劳的功效。将小鼠随机分为5个实验组(共50只,每组10只),分别为黑灵芝多糖低剂量组[25 mg/(kg·d)]、中剂量组[50 mg/(kg·d)]、高剂量组[100 mg/(kg·d)]、空白组(蒸馏水)和阳性对照组[红景天... 研究黑灵芝多糖对小鼠运动抗疲劳的功效。将小鼠随机分为5个实验组(共50只,每组10只),分别为黑灵芝多糖低剂量组[25 mg/(kg·d)]、中剂量组[50 mg/(kg·d)]、高剂量组[100 mg/(kg·d)]、空白组(蒸馏水)和阳性对照组[红景天西洋参胶囊200 mg/(kg·d)],连续灌胃30 d,黑灵芝多糖低、中、高剂量组分别与空白组和阳性对照组比较,评价小鼠运动抗疲劳能力相关指标。结果表明:与空白组比较,黑灵芝多糖低、中、高剂量组小鼠负重游泳力竭时间显著升高(P<0.05),血糖、肝糖原和肌糖原含量显著升高(P<0.05),血清中乳酸含量、尿素氮含量、肌酸激酶活力和乳酸脱氢酶活力均显著降低(P<0.05),血清和肝组织中丙二醛含量显著降低(P<0.05),超氧化物歧化酶活力、过氧化氢酶活力和谷胱甘肽过氧化物酶活力均显著升高(P<0.05),肝组织中Na+K+-腺嘌呤核苷三磷酸(adenosine triphosphate,ATP)酶及Ca2+Mg2+-ATP酶活性显著升高(P<0.05);与阳性对照组比较,黑灵芝多糖中、高剂量组没有显著差异。黑灵芝多糖具有缓解运动性疲劳的作用。 展开更多

关键词 黑灵芝多糖 负重游泳 血清 肝脏 抗氧化 缓解运动性疲劳

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鹿茸菇多糖对小鼠抗疲劳能力的影响 被引量：8

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作者 李欣 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第16期44-50,共7页

为研究鹿茸菇多糖对小鼠抗疲劳能力的影响,将小鼠随机分为5个实验组(共50只,每组10只),分别为鹿茸菇多糖低剂量组[100 mg/(kg·d)]、中剂量组[200 mg/(kg·d)]、高剂量组[400 mg/(kg·d)]、阳性对照组[红景天200 mg/(kg... 为研究鹿茸菇多糖对小鼠抗疲劳能力的影响,将小鼠随机分为5个实验组(共50只,每组10只),分别为鹿茸菇多糖低剂量组[100 mg/(kg·d)]、中剂量组[200 mg/(kg·d)]、高剂量组[400 mg/(kg·d)]、阳性对照组[红景天200 mg/(kg·d)]和空白对照组(蒸馏水),连续灌胃30 d,鹿茸菇多糖低、中、高剂量组分别与空白对照组和阳性对照组比较,评价小鼠抗疲劳能力相关指标。结果表明:鹿茸菇多糖低、中、高剂量组小鼠负重游泳力竭时间比空白对照组显著增加(P<0.05),力竭运动后鹿茸菇多糖各剂量组血清葡萄糖、肌糖原和肝糖原含量显著增加(P<0.05),血清中乳酸脱氢酶活性均显著升高(P<0.05)、乳酸和尿素氮含量均显著降低(P<0.05),肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性均显著升高(P<0.05)、丙二醛含量显著降低(P<0.05)、钠钾三磷酸腺嘌呤核苷酸酶和钙镁三磷酸腺嘌呤核苷酸酶活性显著升高(P<0.05);鹿茸菇多糖各剂量组与阳性对照组比较,各项指标没有显著差异。研究表明鹿茸菇多糖具有改善运动性疲劳的作用。 展开更多

关键词 鹿茸菇多糖 负重游泳 血清 肝组织 抗疲劳 抗氧化

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