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大豆蛋白与大豆低聚肽对负氮平衡老年小鼠表皮创伤感染下的免疫调节作用 被引量:11
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作者 张健 李雯晖 +3 位作者 赵博雅 李赫 刘新旗 肖林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第17期145-151,共7页
目的:探讨大豆蛋白与大豆低聚肽对负氮平衡老年小鼠在金黄色葡萄球菌表皮创伤感染下的免疫调节及炎症抑制的影响。方法:实验设空白组(正氮平衡)、模型组(负氮平衡)、蛋白组(负氮平衡灌胃大豆蛋白)、低聚肽组(负氮平衡灌胃大豆低聚肽),其... 目的:探讨大豆蛋白与大豆低聚肽对负氮平衡老年小鼠在金黄色葡萄球菌表皮创伤感染下的免疫调节及炎症抑制的影响。方法:实验设空白组(正氮平衡)、模型组(负氮平衡)、蛋白组(负氮平衡灌胃大豆蛋白)、低聚肽组(负氮平衡灌胃大豆低聚肽),其中,蛋白组与低聚肽组灌胃液体总含氮量相等,以体质量计为650 mg/kg。经过背部表皮创伤感染金黄色葡萄球菌后灌胃,观察大豆蛋白与大豆低聚肽对小鼠体液免疫水平、炎症抑制水平、股直肌质量等的影响。结果:低蛋白饲料喂养能显著降低小鼠体质量、氮摄入量及血清总蛋白质量浓度(P<0.05),大豆蛋白与大豆低聚肽能显著提高小鼠血清免疫球蛋白(immunoglobulin,Ig)M、Ig G及Ig A质量浓度(P<0.05),显著降低巨噬细胞炎性、RANTES质量浓度(P<0.05),可降低炎症因子白细胞介素(interleukin,IL)-1β、IL-6和TNF-α质量浓度,差异不显著,能显著提高股直肌湿质量与体质量比(P<0.05),大豆低聚肽与大豆蛋白相比,可显著提高Ig G质量浓度,显著降低蛋白-2质量浓度。结论:大豆蛋白与大豆低聚肽对体液免疫功能有显著的提高作用,对炎症反应有一定抑制作用,对肌肉萎缩有一定恢复作用,大豆低聚肽较大豆蛋白对体液免疫功能的提高以及早期炎症抑制作用更加显著。 展开更多
关键词 大豆蛋白 大豆低聚肽 负氮平衡 金黄色葡萄球菌 免疫调节 炎症
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乳清蛋白在临床肠内营养中的应用进展 被引量:12
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作者 李云亮 刘晓霜 +5 位作者 徐雅宣 谢鹏飞 赵博博 阮思煜 姚筠 马海乐 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2023年第7期45-51,共7页
论述了近年来乳清蛋白作为营养物质在临床上的应用情况,通过对其功能特性及相关应用研究的文献进行梳理,指出乳清蛋白具有比其他常见食物蛋白质更合理的氨基酸组成与更高消化率的特点,可作为优质蛋白质的来源应用于临床肠内营养支持,起... 论述了近年来乳清蛋白作为营养物质在临床上的应用情况,通过对其功能特性及相关应用研究的文献进行梳理,指出乳清蛋白具有比其他常见食物蛋白质更合理的氨基酸组成与更高消化率的特点,可作为优质蛋白质的来源应用于临床肠内营养支持,起到纠正负氮平衡、减缓肌肉萎缩退化、提高免疫力、促进伤口愈合等作用,改善患者营养状态。未来可就乳清蛋白在功能性食品与特殊医学用途配方食品中发挥的功能性和营养性及其相应的作用机理等方面开展深入研究,以进一步拓展乳清蛋白在医学营养上的应用。 展开更多
关键词 乳清蛋白 负氮平衡 免疫力 肠内营养
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TNF对离体孵育骨骼肌的蛋白代谢与泛素系统基因表达的影响 被引量:6
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作者 申传安 柴家科 盛志勇 《解放军医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第7期582-584,共3页
为研究TNF α对离体孵育骨骼肌蛋白代谢及泛素系统基因表达的影响 ,采用含重组大鼠TNF α(6 0 0 0U/ml)的孵育液有氧孵育大鼠伸趾长肌 (EDL) ,对照组孵育液除不含TNF α外其余成分与实验组相同 ,高效液相色谱法测定总蛋白和肌纤维蛋白... 为研究TNF α对离体孵育骨骼肌蛋白代谢及泛素系统基因表达的影响 ,采用含重组大鼠TNF α(6 0 0 0U/ml)的孵育液有氧孵育大鼠伸趾长肌 (EDL) ,对照组孵育液除不含TNF α外其余成分与实验组相同 ,高效液相色谱法测定总蛋白和肌纤维蛋白的代谢率 ,核糖核酸印迹法检测EDL泛素mRNA和C2 mRNA的表达变化。结果显示 ,实验组大鼠EDL总蛋白和肌纤维蛋白分解代谢率与对照组相比差异无统计学意义 ,但EDL泛素mRNA(2 4kb)和C2 亚基mRNA的表达较对照组分别升高约 15 1%和 5 6 % ,差异有统计学意义。提示TNF α能与骨骼肌细胞直接发生作用 ,增强细胞内泛素蛋白酶体途径的活性 ,但TNF α能否直接增强骨骼肌蛋白分解代谢尚有待进一步探讨。 展开更多
关键词 基因表达 蛋白降解 骨骼肌 肿瘤坏死因子 泛素 RNA印迹法 高效液相色谱法 脓毒症 负氮平衡
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蛋白质膳在中重度烧伤病人应用的临床观察 被引量:2
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作者 蒋晓松 周新华 《肠外与肠内营养》 CAS 2004年第5期289-291,共3页
目的 :探讨经肠补充蛋白质膳对中重度烧伤病人超高代谢综合征的影响 ,尤其是对负氮平衡的改善作用。 方法 :随机选择中重度烧伤病人 5 0例 ,分为试验组与对照组 ,每组各 2 5例。对照组病人入院后给予常规临床处理和营养支持 (早期以肠... 目的 :探讨经肠补充蛋白质膳对中重度烧伤病人超高代谢综合征的影响 ,尤其是对负氮平衡的改善作用。 方法 :随机选择中重度烧伤病人 5 0例 ,分为试验组与对照组 ,每组各 2 5例。对照组病人入院后给予常规临床处理和营养支持 (早期以肠外营养为主 ,辅以肠内营养 ,中后期给予烧伤三高饮食 ) ;试验组则在此基础上给予蛋白质膳 80 g/d ,视病人情况口服或管饲 ,连续用 2 1天。  结果 :病人入院第 1天 (在开始本试验研究前 )对照组与试验组血清清蛋白、前清蛋白、转铁蛋白和外周血淋巴细胞总数无显著性差异。试验组血清清蛋白的水平在应用蛋白质膳后第 3周发生明显改变 ,而对照组没有明显改变 ;试验组前清蛋白、转铁蛋白、外周血淋巴细胞总数水平在应用蛋白质膳后均有明显增高 ,两组相比有显著性差异 (P <0 .0 5 ) ;试验组并发全身炎症反应综合征 (SIRS)与消化道应激性溃疡各 1例 ,对照组并发SIRS与消化道应激性溃疡分别为 1例、0例 ,两者相比无显著性差异。 结论 :蛋白质膳为机体提供优质的蛋白质 ,能快速改善烧伤后超高代谢所引致的负氮平衡。 展开更多
关键词 对照组 烧伤病人 中重度 SIRS 负氮平衡 高代谢 前清蛋白 总数 显著性差异 水平
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营养支持策略 被引量:3
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作者 黄瑛 《中国循证儿科杂志》 CSCD 2008年第B06期17-18,共2页
关键词 营养支持 治疗干预 抢救成功率 分解代谢 糖原分解 负氮平衡 能量储备 器官功能
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86例流行性出血热急性肾功能衰竭的护理 被引量:1
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作者 韩辉 孔杰 管庆波 《护理学杂志(综合版)》 1989年第3期104-105,共2页
本文总结了86例流行性出血热(EHF)急性肾功能衰竭病人的护理体会,提出了营养护理、预防出血等的护理要点,强调了对少尿期、多尿期病人应密切观察心衰及肺水肿、脱水及电解质紊乱的征象及其临床意义。
关键词 急性肾功能衰竭 少尿期 营养护理 高血容量 肾功衰竭 负氮平衡 液体入量 高分解状态 皮肤粘膜出血 要素饮食
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