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山东省主要贝类养殖区重金属环境状况及贝类安全风险分析
被引量：
14
1
作者
孙珊
赵玉庭
+4 位作者
王立明
由丽萍
陶慧敏
谷伟丽
张秀珍
《渔业科学进展》
CSCD
北大核心
2017年第4期118-125,共8页
依据2014年8月对山东省近岸贝类养殖区的调查资料,研究了养殖区海水、沉积物和生物体中6种重金属的含量及富集情况,并对贝类养殖区进行质量及生态风险评价。结果显示,海水中重金属含量从高到低为As、Cu、Cr、Pb、Cd和Hg;沉积物中重金属...
依据2014年8月对山东省近岸贝类养殖区的调查资料,研究了养殖区海水、沉积物和生物体中6种重金属的含量及富集情况,并对贝类养殖区进行质量及生态风险评价。结果显示,海水中重金属含量从高到低为As、Cu、Cr、Pb、Cd和Hg;沉积物中重金属含量从高到低为Cr、Pb、Cu、As、Cd和Hg;贝类体中重金属含量从高到低为Cu、As、Cd、Cr、Pb和Hg。生态环境质量评价结果表明,养殖区海水中重金属含量均符合Ⅱ类海水水质标准;沉积物重金属含量均符合Ⅰ类海洋沉积物质量标准;贝类体中Hg、Cd、Pb和Cr均符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》,Cu符合Ⅰ类海洋生物质量标准。贝类对重金属的富集能力从大到小为Cu、Cd、Hg、Pb、Cr和As,调查海域贝类体中的Cu、Cd富集系数较高,其他重金属富集系数相对较低。重金属质量安全风险分析表明,贝类体中Cd、Pb、As、Cr和Hg的膳食暴露量较低,处于安全范围内,但建议去除内脏后食用。
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关键词
贝类
养殖区
重金属
环境评价
富集系数
贝类安全风险
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职称材料
题名
山东省主要贝类养殖区重金属环境状况及贝类安全风险分析
被引量：
14
1
作者
孙珊
赵玉庭
王立明
由丽萍
陶慧敏
谷伟丽
张秀珍
机构
山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室
出处
《渔业科学进展》
CSCD
北大核心
2017年第4期118-125,共8页
基金
山东省现代农业产业技术体系贝类创新团队专项基金(SDAIT-14-08)
山东省科技发展计划项目(2014GSF117030)
山东省自然科学基金青年基金项目(ZR2014DQ018)共同资助~~
文摘
依据2014年8月对山东省近岸贝类养殖区的调查资料,研究了养殖区海水、沉积物和生物体中6种重金属的含量及富集情况,并对贝类养殖区进行质量及生态风险评价。结果显示,海水中重金属含量从高到低为As、Cu、Cr、Pb、Cd和Hg;沉积物中重金属含量从高到低为Cr、Pb、Cu、As、Cd和Hg;贝类体中重金属含量从高到低为Cu、As、Cd、Cr、Pb和Hg。生态环境质量评价结果表明,养殖区海水中重金属含量均符合Ⅱ类海水水质标准;沉积物重金属含量均符合Ⅰ类海洋沉积物质量标准;贝类体中Hg、Cd、Pb和Cr均符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》,Cu符合Ⅰ类海洋生物质量标准。贝类对重金属的富集能力从大到小为Cu、Cd、Hg、Pb、Cr和As,调查海域贝类体中的Cu、Cd富集系数较高,其他重金属富集系数相对较低。重金属质量安全风险分析表明,贝类体中Cd、Pb、As、Cr和Hg的膳食暴露量较低,处于安全范围内,但建议去除内脏后食用。
关键词
贝类
养殖区
重金属
环境评价
富集系数
贝类安全风险
Keywords
Shellfish culture area Heavy metal Pollution evaluation Accumulation Shellfish quality safety
分类号
X145 [环境科学与工程—环境科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
山东省主要贝类养殖区重金属环境状况及贝类安全风险分析
孙珊
赵玉庭
王立明
由丽萍
陶慧敏
谷伟丽
张秀珍
《渔业科学进展》
CSCD
北大核心
2017
14
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