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淡豆豉异黄酮浓缩物对大鼠胰岛素抵抗的改善作用 被引量:8
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作者 刘姣 田义龙 +3 位作者 李琛 窦玉红 牛丽颖 王鑫国 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期347-348,361,共3页
目的:观察淡豆豉异黄酮浓缩物对大鼠胰岛素抵抗(IR)的改善作用。方法:采用高糖高脂饲料喂养加小剂量链脲佐菌素(STZ)腹腔注射的方法建立IR大鼠模型,8周后测定糖耐量(GTT),留取空腹血清测定血糖(FPG)、胰岛素(FINS)和糖化血红蛋白(GHb),... 目的:观察淡豆豉异黄酮浓缩物对大鼠胰岛素抵抗(IR)的改善作用。方法:采用高糖高脂饲料喂养加小剂量链脲佐菌素(STZ)腹腔注射的方法建立IR大鼠模型,8周后测定糖耐量(GTT),留取空腹血清测定血糖(FPG)、胰岛素(FINS)和糖化血红蛋白(GHb),计算胰岛素敏感指数(ISI)。结果:淡豆豉异黄酮浓缩物能明显改善IR大鼠GTT,明显降低FPG,FINS和GHb,显著增加ISI。结论:淡豆豉异黄酮浓缩物对大鼠胰岛素抵抗有明显的改善作用。 展开更多
关键词 豆豉异黄酮浓缩物 胰岛素抵抗 胰岛素 糖化血红蛋白 胰岛素敏感指数
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淡豆豉异黄酮对大鼠成骨细胞增殖及雌激素受体表达的影响 被引量:7
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作者 李琛 师哲 +2 位作者 冯薇 牛丽颖 王鑫国 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期1901-1905,共5页
目的观察淡豆豉异黄酮对大鼠成骨细胞增殖及雌激素受体表达的影响。方法采用改良组织块法分离培养新生SD大鼠颅骨成骨细胞,分别给予不同质量浓度淡豆豉异黄酮(1、10、100、1 000μg/L)、1 000μg/L淡豆豉异黄酮+10 nmol/L雌激素受体... 目的观察淡豆豉异黄酮对大鼠成骨细胞增殖及雌激素受体表达的影响。方法采用改良组织块法分离培养新生SD大鼠颅骨成骨细胞,分别给予不同质量浓度淡豆豉异黄酮(1、10、100、1 000μg/L)、1 000μg/L淡豆豉异黄酮+10 nmol/L雌激素受体拮抗剂ICI 182780、1 000μg/L大豆异黄酮进行干预,以1 nmol/L 17β-雌二醇作为阳性对照,MTT法检测成骨细胞增殖情况;RT-PCR和Western blot法分别检测成骨细胞ERβmRNA及蛋白表达水平。结果MTT结果显示,淡豆豉异黄酮在1~1 000μg/L范围内促进成骨细胞增殖;RT-PCR和Western blot结果显示,1~1 000μg/L淡豆豉异黄酮上调ERβmRNA及蛋白表达水平。而1 000μg/L淡豆豉异黄酮的上述作用能够被雌激素受体拮抗剂所拮抗。结论淡豆豉异黄酮能够促进大鼠成骨细胞的增殖,此作用可能是通过雌激素受体ERβ途径实现的。 展开更多
关键词 豆豉异黄酮 成骨细胞 增殖 雌激素受体 ERβ途径 大鼠
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豆豉异黄酮磷脂复合物的制备工艺及其性质研究
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作者 吉义平 何静 汪萍 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第8期37-42,共6页
以豆豉异黄酮与大豆卵磷脂的复合物复合率为考察指标,采用单因素试验考察了豆豉异黄酮磷脂复合物的最佳制备工艺:以无水乙醇为反应溶剂,异黄酮质量浓度为6.3 mg/mL,异黄酮与磷脂的质量比为1∶1.5,反应温度为50℃,反应时间为1.5 h,复合... 以豆豉异黄酮与大豆卵磷脂的复合物复合率为考察指标,采用单因素试验考察了豆豉异黄酮磷脂复合物的最佳制备工艺:以无水乙醇为反应溶剂,异黄酮质量浓度为6.3 mg/mL,异黄酮与磷脂的质量比为1∶1.5,反应温度为50℃,反应时间为1.5 h,复合物复合率达86.5%。同时对该复合物的紫外光谱、红外光谱分析和表观油水分配系数等性质进行测定与分析。研究表明,复合物的形成依赖于豆豉异黄酮与卵磷脂某些基团之间的相互作用力,并没有发生化学结构的变化,且复合物的表观油水分配系数有了一定的改善,对豆豉异黄酮的生物有效性和生物利用度的提高具有一定的指导作用。 展开更多
关键词 豆豉异黄酮 磷脂复合物 光谱性质 表观油水系数
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