适合宝庆丸子工业化生产的豆腐生产工艺研究 被引量：2

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作者 赵良忠 《大豆通报》 2005年第4期23-24,共2页

研究了适合宝庆丸子工业化生产的豆腐生产工艺,通过正交试验,确定了二步冲浆法的最佳工艺条件是:第一次冲浆75℃,5min;第二次冲浆是98℃,5min,黄浆水点浆的最佳pH值为6.5,最佳压榨工艺参数为0.5Mpa,65℃,15min,豆腐含水率80%。

关键词 宝庆丸子 豆腐生产 二步冲浆法 点浆 压榨

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鱼豆腐生产有钱赚

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作者 廖真 《农家科技》 2008年第4期27-27,共1页

鱼豆腐自如凝脂、无鳞无刺、无任何添加剂，为纯天然绿色食品。鲜、滑、嫩、爽、夹不断，不仅具有鱼的口感，鱼的风味，而且，营养全面，老人小孩更易食，省时省事。

关键词 豆腐生产 鱼 天然绿色食品 添加剂 营养

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豆腐生产线

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《农产品加工》 2008年第12期35-36,共2页

由浙江省温岭市永进机械厂生产的YGJ-1型自动板式豆腐生产线，采用国内工艺，主要用于板式豆膏豆腐生产，全线气动程序控制，定量下料，自动点浆，成型装箱、翻箱、压榨，省力、卫生。

关键词 豆腐生产 生产线 气动程序控制 机械厂 温岭市 浙江省 板式 点浆

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豆腐生产线

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《农产品加工》 2010年第7期40-40,共1页

由浙江省温岭市永进机械厂生产的YGJ－1型自动板式豆腐生产线，采用国内先进工艺，主要用于板式豆膏豆腐生产，该生产线由气动程序控制，能定量下料，自动点浆，连续完成成型、装箱、翻箱、压榨等工序，具有省力、卫生、安全等优点。

关键词 豆腐生产 生产线 气动程序控制 机械厂 温岭市 浙江省 板式 点浆

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干豆腐生产成套设备

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《农产品加工》 2008年第12期35-35,共1页

由辽宁省沈阳市新型包装食品机械有限公司生产的DCS-I型干豆腐生产成套设备，可实现大豆进一步深加工，生产出干豆腐（豆腐皮）、豆腐干、素鸡等系列产品。该设备是豆制品加工成套设备的配套产品，

关键词 加工成套设备 豆腐生产 包装食品机械 配套产品 沈阳市 辽宁省 深加工 豆腐皮

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盒装内脂豆腐生产线

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《农业开发与装备》 1996年第3期63-63,共1页

豆腐制品未来几年具有市场潜力的行业就是生产盒装内脂豆腐。生产豆腐经济效益显著,一公斤黄豆可产17～20盒(400克装)豆腐,每盒综合成本计0.35元,市场批发价约0.70元。全套生产设备售价:38000元(三人操作,班产6000盒)。配有:蒸汽锅炉、... 豆腐制品未来几年具有市场潜力的行业就是生产盒装内脂豆腐。生产豆腐经济效益显著,一公斤黄豆可产17～20盒(400克装)豆腐,每盒综合成本计0.35元,市场批发价约0.70元。全套生产设备售价:38000元(三人操作,班产6000盒)。配有:蒸汽锅炉、制浆系统、煮浆系统、冷却系统、包装系统等,用电220V功率3KW,厂房20平方米。 展开更多

关键词 豆腐生产 冷却系统 蒸汽锅炉 包装系统 生产设备 内脂 综合成本 制浆系统 效益显著 市场潜力

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半自动豆腐坯生产线的设计

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作者 李国平 潘晓彬 +1 位作者 顾熙棠 费春华 《机电工程》 CAS 1999年第5期232-233,共2页

设计出一条能大大降低工人劳动程度的豆腐坯半自动生产线。

关键词 豆腐坯生产线 PLC 腐乳 设计

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豆腐机做豆腐 发家致富好项目

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作者 苏齐 《农家致富》 2005年第15期8-8,共1页

随着人们生活水平的提高，保健意识增强，特色豆制品成为城市市场的畅销产品。制作特色豆制品利润高，无欠帐，风险小，回报稳。

关键词 特色豆制品 豆腐生产机 经营管理 投资 中国

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康驿乡大发豆腐财

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作者 马继东 《山东农机化》 1997年第6期30-30,共1页

汶上县康驿乡的豆腐生产有着悠久的历史,其豆腐产品在当地也颇有名气,不少宾馆、饭店都以“康驿豆腐”作为特色菜肴招待宾客。 在康驿乡,每天天刚亮,你就会看到络绎不绝地前往济宁市区及周围村镇送豆腐的人群。就拿仅有1300多人的解庄... 汶上县康驿乡的豆腐生产有着悠久的历史,其豆腐产品在当地也颇有名气,不少宾馆、饭店都以“康驿豆腐”作为特色菜肴招待宾客。 在康驿乡,每天天刚亮,你就会看到络绎不绝地前往济宁市区及周围村镇送豆腐的人群。就拿仅有1300多人的解庄村来说,每天生产豆腐400多块,纯收入过千元。除此以外,豆渣、豆浆等副产品是家畜养殖的优质饲料,因而带动了养殖业的发展。目前该村生猪和牛的存养量分别达到每户3头和1. 展开更多

关键词 豆腐生产 招待宾客 特色菜 优质饲料 济宁市 副产品 养殖业 豆渣 家畜 村镇

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豆腐富了付家村

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《山东农机化》 1996年第12期25-25,共1页

平度市灰埠镇付家村有90户农民靠加工豆腐走上小康之路。 加工豆腐这一传统工艺在该村有着60多年的历史,本地的黄豆资源丰富,发展豆腐生产有着广阔的前景。1984年至今,该村豆腐加工户已发展到90户,形成规模化、专业化的豆腐加工队伍。... 平度市灰埠镇付家村有90户农民靠加工豆腐走上小康之路。 加工豆腐这一传统工艺在该村有着60多年的历史,本地的黄豆资源丰富,发展豆腐生产有着广阔的前景。1984年至今,该村豆腐加工户已发展到90户,形成规模化、专业化的豆腐加工队伍。仅此一项,全村每年增加收入45万元,户均增收5000元,高者达8000元。 为鼓励村民发展豆腐加工,村里成立了豆腐协会。 展开更多

关键词 豆腐加工 灰埠镇 豆腐生产 小康之路 平度市 养鸡 传统工艺 广阔的前景 设备工艺流程 发展到

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酵解豆渣在生猪养殖中的应用

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作者 张学栋 刘超良 《畜牧兽医科技信息》 2015年第6期82-83,共2页

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的副产品，营养丰富，其粗蛋白含量28％左右，粗纤维含量6％左右，脂肪12．40％左右，其营养高于众多槽渣，是喂猪的好饲料。使用豆渣喂猪在我国已有很悠久的历史。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆... 豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的副产品，营养丰富，其粗蛋白含量28％左右，粗纤维含量6％左右，脂肪12．40％左右，其营养高于众多槽渣，是喂猪的好饲料。使用豆渣喂猪在我国已有很悠久的历史。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产量较大，相应的豆渣产量也很大。 展开更多

关键词 豆渣 生猪养殖 豆腐生产 应用 酵解 营养丰富 生产历史 粗蛋白含量

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点“豆”成“金”的娘子军

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作者 金波 《农产品加工》 2012年第7期41-41,共1页

从简单的豆腐生产到制做豆油、豆条等豆制品，从10余户的小打小闹发展到近1000人的“娘子军”……一块小小的豆腐使湖北省随州市曾都经济开发区六草屋村的1000余名妇女走上了致富之路。

关键词 豆腐生产 经济开发区 金 豆制品 随州市 湖北省 豆油

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小项目中有商机

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作者 张海涛 《湖南农业》 2005年第3期25-25,共1页

关键词 市场导向 商机 项目选择 豆腐生产 便民杀鸡服务业 手工业 中国

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学习新技术走上小康路

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作者 谭淑平 《农村新技术》 2006年第1期64-64,共1页

我是贵刊老订户。我介绍表哥按该刊1998年第8期《钩挂豆腐制作法》用1千克黄豆生产5千克优质豆腐。又采用无根豆芽快速生产法，1千克绿豆生产8千克豆芽。仅2年就盖起120平方米2层楼房。现在他又改用封闭式快速豆芽生产法和豆芽腌后卖，... 我是贵刊老订户。我介绍表哥按该刊1998年第8期《钩挂豆腐制作法》用1千克黄豆生产5千克优质豆腐。又采用无根豆芽快速生产法，1千克绿豆生产8千克豆芽。仅2年就盖起120平方米2层楼房。现在他又改用封闭式快速豆芽生产法和豆芽腌后卖，效益倍增。四弟按《农村新技术》2003年第8期《4种豆腐的制作法》，1千克花生生产10千克豆腐。1千克玉米可生产5千克豆腐。现在又投入魔芋豆腐生产喜获成功。 展开更多

关键词 《农村新技术》 豆腐生产 无根豆芽 小康 生产法 花生生产 制作法 千克 平方米 封闭式

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治螟工作也要坚持辩证法

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作者 齐向前 《江汉论坛》 1965年第11期11-13,共3页

做任何工作,都必须坚持辩证法,防治螟虫工作,也不能例外。得与失花山公社陈豆腐生产队和小魏生产队,是相邻的两个生产队。这两个队各种五亩多糯谷,靠在一个垅里,土质、水利条件都差不多。但在防治螟虫的问题上。

关键词 辩证法 得与失 豆腐生产 生产队 螟虫 防治 工作 坚持 水利 公社

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