基于低场核磁共振与近红外数据融合的豆粕蛋白质含量预测模型

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作者 任国薇 郑圣国 +2 位作者 卢丙 陆道礼 陈斌 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第1期156-163,共8页

在低场核磁共振与近红外光谱特征层数据融合的基础上建立豆粕蛋白质含量的预测模型,实现对豆粕生产过程中蛋白质含量的快速检测。采集待测样品的低场核磁共振与近红外光谱数据,对数据进行预处理。利用连续投影算法(SPA)提取低场核磁共... 在低场核磁共振与近红外光谱特征层数据融合的基础上建立豆粕蛋白质含量的预测模型,实现对豆粕生产过程中蛋白质含量的快速检测。采集待测样品的低场核磁共振与近红外光谱数据,对数据进行预处理。利用连续投影算法(SPA)提取低场核磁共振与近红外光谱的特征变量,应用偏最小二乘法、BP神经网络、麻雀搜索算法优化BP神经网络(SSA-BP),融合筛选出的特征变量,建立豆粕蛋白质含量预测模型。将低场核磁共振数据、近红外光谱数据单独建模与两种技术数据融合后构建的模型相比较,两种技术数据融合构建的SSA-BP模型效果最优,校正集决定系数为0.9830,校正集均方根误差为0.1273,验证集决定系数为0.9564,验证集均分根误差为0.2039。综上,本方法能够实现豆粕蛋白质含量的快速、无损及准确定量检测,也验证了低场核磁共振与近红外数据融合的可行性与有效性。 展开更多

关键词 蛋白质 低场核磁共振 近红外 特征层融合 豆粕蛋白质

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双酶酶解豆粕蛋白制备低苦味肽 被引量：19

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作者 高梅娟 刘平 +4 位作者 兰小红 夏书芹 贾承胜 冯骉 张晓鸣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期193-197,共5页

利用不同蛋白酶酶解豆粕蛋白,根据蛋白溶出率和游离氨基氮含量选择最佳用酶为碱性蛋白酶。分析了酶解时间、酶/底物比、底物浓度对豆粕蛋白酶解的影响。在单因素实验基础上,采用Design-Expert7.0响应面分析法对三因素各水平进行优化。... 利用不同蛋白酶酶解豆粕蛋白,根据蛋白溶出率和游离氨基氮含量选择最佳用酶为碱性蛋白酶。分析了酶解时间、酶/底物比、底物浓度对豆粕蛋白酶解的影响。在单因素实验基础上,采用Design-Expert7.0响应面分析法对三因素各水平进行优化。确定酶解最佳工艺条件为:碱性蛋白酶酶解时间4h、酶/底物比6900u/g、底物浓度6%,此时蛋白溶出率最高为74.38%。利用荧光探针法,确定了Flavorzyme风味蛋白酶酶解制备低苦味肽的最佳条件为酶解时间6h,酶/底物比80u/g。 展开更多

关键词 豆粕蛋白 双酶酶解 响应面分析 肤 低苦味

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粉末活性炭脱色豆粕蛋白酶解液的条件优化 被引量：6

3

作者 徐曼 马寒冰 +4 位作者 李铮 陈鹏 朱涵俊 赵爽 廖永红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期263-266,共4页

采用单因素和正交实验的方法,用粉末活性炭对豆粕蛋白酶解液进行脱色处理,以脱色率和肽保留率为指标,考察pH、粉末活性炭用量、脱色温度和吸附时间等因素对脱色结果的影响。结果表明:40mL豆粕蛋白酶解液在pH4.0、粉末活性炭用量0.6%、... 采用单因素和正交实验的方法,用粉末活性炭对豆粕蛋白酶解液进行脱色处理,以脱色率和肽保留率为指标,考察pH、粉末活性炭用量、脱色温度和吸附时间等因素对脱色结果的影响。结果表明:40mL豆粕蛋白酶解液在pH4.0、粉末活性炭用量0.6%、脱色温度50℃、吸附时间50min的条件下脱色效果明显,但有一定的肽损失。在此条件下脱色率为86.52%,肽保留率为75.04%。 展开更多

关键词 豆粕蛋白 酶解 粉末活性炭 脱色

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响应面法优化豆粕蛋白酶解条件 被引量：3

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作者 徐曼 马寒冰 +4 位作者 李铮 朱丽娴 陈鹏 张弦 廖永红 《中国酿造》 CAS 2013年第3期56-60,共5页

采用响应面法对豆粕蛋白酶解条件进行优化研究。以水解度为指标,采用单因素试验的方法考察了pH值、底物质量浓度、加酶量、水解温度和水解时间等因素对水解度的影响。在单因素试验基础上,根据中心组合(Box-Behnken)试验设计原理采用3因... 采用响应面法对豆粕蛋白酶解条件进行优化研究。以水解度为指标,采用单因素试验的方法考察了pH值、底物质量浓度、加酶量、水解温度和水解时间等因素对水解度的影响。在单因素试验基础上,根据中心组合(Box-Behnken)试验设计原理采用3因素3水平的响应面分析法,在分析各个因素的显著水平和交互作用后,得出最佳工艺条件为pH值6.96、底物质量浓度5.21g/100mL、加酶量3%、酶解温度53.8℃、酶解时间6h。在该条件下水解度达到23.67%。 展开更多

关键词 豆粕蛋白 酶解 水解度 响应面法

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不同处理豆粕蛋白质瘤胃降解率的研究 被引量：3

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作者 李福昌 冯仰廉 +2 位作者 莫放 李胜利 杨雅芳 《中国饲料》 北大核心 1998年第3期16-16,共1页

饲料蛋白质进入肠的量取决于降解率,降解率过高会造成进入肠内的蛋白质不能满足高产奶牛和生长速度快的反刍家畜的需要,因此增加过瘤胃蛋白质的量在理论上和实践上均具有十分重要的意义.国内外对过瘤胃营养保护的方法进行了大量研究,主... 饲料蛋白质进入肠的量取决于降解率,降解率过高会造成进入肠内的蛋白质不能满足高产奶牛和生长速度快的反刍家畜的需要,因此增加过瘤胃蛋白质的量在理论上和实践上均具有十分重要的意义.国内外对过瘤胃营养保护的方法进行了大量研究,主要有化学保护法、热处理法.物理包被法、瘤胃外流速度的调控、瘤胃微生物发酵的生物学调控等. 展开更多

关键词 饲料蛋白质 豆粕蛋白质 瘤胃降解率

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豆粕蛋白对白鲢鱼糜凝胶特性的影响 被引量：8

6

作者 吴芳 江舒 +3 位作者 胡曼子 刘贝 罗海英 胡婷 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第18期91-96,共6页

研究豆粕蛋白添加量对白鲢鱼糜凝胶特性的影响,并进一步从化学作用力、蛋白二级结构等角度分析影响原因。向冷冻白鲢鱼糜中分别添加0%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%的豆粕蛋白制备鱼糜凝胶,采用质构仪、傅里叶变换红外光谱仪等测定鱼糜凝胶... 研究豆粕蛋白添加量对白鲢鱼糜凝胶特性的影响,并进一步从化学作用力、蛋白二级结构等角度分析影响原因。向冷冻白鲢鱼糜中分别添加0%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%的豆粕蛋白制备鱼糜凝胶,采用质构仪、傅里叶变换红外光谱仪等测定鱼糜凝胶的持水性、蒸煮损失率、白度值、质构特性、感官品质以及化学作用力、总巯基含量和蛋白质二级结构等指标。结果表明:当豆粕蛋白的添加量占冷冻白鲢鱼糜的1.5%时,鱼糜凝胶的持水性、硬度、弹性、内聚性和咀嚼性分别为87.59%±1.44%、381.70±7.64 g、12.41±0.67 mm、0.89±0.02和38.60±0.14 mJ,且均升至最高,同时蒸煮损失率降至最低,为10.20%±0.52%,感官品质亦达最佳,白度值稍有降低。豆粕蛋白添加量为1.5%时,鱼糜凝胶的疏水相互作用和总巯基含量均达到最大,形成了紧密的凝胶三维网状结构。此外,豆粕蛋白的添加对鱼糜蛋白二级结构的影响较小。综合考虑,当豆粕蛋白添加量为1.5%时,有效地改善了鱼糜制品的凝胶特性。 展开更多

关键词 豆粕蛋白 鱼糜 凝胶特性 化学作用力 二级结构

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超声辅助碱法提取豆粕蛋白工艺优化及其功能特性 被引量：3

7

作者 刘小红 田星慧 +3 位作者 周雨琪 汪凤仙 沈峻峰 胡婷 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第7期119-123,133,共6页

以大豆加工副产物豆粕为原料,采用超声辅助碱法提取豆粕蛋白,在单因素试验的基础上,通过响应面法确定豆粕蛋白的最佳提取条件,并对其持水性、乳化性、起泡性、溶解性进行研究。结果表明:豆粕蛋白的最佳提取条件为超声时间30 min、超声功... 以大豆加工副产物豆粕为原料,采用超声辅助碱法提取豆粕蛋白,在单因素试验的基础上,通过响应面法确定豆粕蛋白的最佳提取条件,并对其持水性、乳化性、起泡性、溶解性进行研究。结果表明:豆粕蛋白的最佳提取条件为超声时间30 min、超声功率572 W、料液比1∶25(g/mL)、提取温度50℃。在此条件下豆粕蛋白提取率达51.70%±0.12%,豆粕蛋白的溶解性为27.03%±0.67%,持水性(WHC)为3.35%±0.22%,乳化活性指数(EAI)为(14.96±0.48)m2/g,乳化稳定性指数(ESI)为(19.38±0.3) min,起泡能力(FC)为52.93%±0.71%,泡沫稳定性(FS)为67.9%±0.79%,表明其具有良好的功能特性。 展开更多

关键词 豆粕蛋白 超声波 响应面法 提取率 功能特性

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缓释剂处理豆粕蛋白质瘤胃降解率及对肉牛饲养效应的研究

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作者 张海棠 王自良 杨国宇 《草食家畜》 2000年第1期35-38,共4页

选择装有永久性瘤胃瘘管的 3头成年空怀母牛 ,用 30 %的鲜抗凝猪全血作为缓释剂处理豆粕 ,研究豆粕蛋白质在瘤胃的降解率及对肉牛的饲养效应。结果表明 ,缓释剂处理豆粕蛋白质瘤胃动态降解率比对照组下降 6 2 .6 2 % (P <0 .0 1) ,... 选择装有永久性瘤胃瘘管的 3头成年空怀母牛 ,用 30 %的鲜抗凝猪全血作为缓释剂处理豆粕 ,研究豆粕蛋白质在瘤胃的降解率及对肉牛的饲养效应。结果表明 ,缓释剂处理豆粕蛋白质瘤胃动态降解率比对照组下降 6 2 .6 2 % (P <0 .0 1) ,缓释剂对豆粕蛋白质起到了很好的保护作用。选择 2 0头改良去势公牛进行 4 0天饲养对比试验 ,缓释剂处理豆粕可明显改善动物蛋白质营养 ,增重率提高 18.6 % ,每增重 1kg饲料成本降低 0 .78元 ,头日净增效益 1.13元 。 展开更多

关键词 缓释剂 豆粕蛋白质 瘤胃降解率 肉牛 体重

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低蛋白质低豆粕多元化饲粮是养猪节粮增效的关键技术 被引量：8

9

作者 谯仕彦 周俊言 +1 位作者 李晟铠 曾祥芳 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期3401-3412,共12页

通过补充适宜种类和数量的工业合成晶体氨基酸,低蛋白质饲粮可以精准满足猪快速生长所需的氨基酸营养需求,避免蛋白质饲料浪费及减少粪、尿氮排放。低蛋白质低豆粕多元化饲粮是以低蛋白质饲粮生产技术为基础,依据各种能量饲料和蛋白质... 通过补充适宜种类和数量的工业合成晶体氨基酸,低蛋白质饲粮可以精准满足猪快速生长所需的氨基酸营养需求,避免蛋白质饲料浪费及减少粪、尿氮排放。低蛋白质低豆粕多元化饲粮是以低蛋白质饲粮生产技术为基础,依据各种能量饲料和蛋白质饲料的可利用养分等,配制的原料种类多、养分互补性强、营养平衡度高的低豆粕饲粮。低蛋白质低豆粕多元化饲粮可有效增强猪对饲粮中营养物质的消化、吸收和沉积,降低饲粮中豆粕、玉米等原料的用量,对节粮增效及提高养猪效率具有重要意义。本文从研究与应用进展、对生猪养殖效率的影响、合成氨基酸与天然氨基酸效率对比、氨基酸数量需求情况及产能等方面分析,综述了猪低蛋白质低豆粕多元化饲粮技术、应用效果及前景,以期为相关研究及应用工作提供一定的参考和帮助。 展开更多

关键词 低蛋白质低豆粕多元化饲粮 合成氨基酸 猪 粮食安全 生产效率

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低蛋白、低豆粕日粮中添加复合酶对生长猪生产性能及经济效益的影响 被引量：1

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作者 付畅国 苗俊清 戎晓平 《广东畜牧兽医科技》 2024年第5期32-36,55,共6页

该试验旨在研究采用非常规饲料原料替代豆粕制成的低蛋白、低豆粕日粮对生长猪生产性能及经济效益的影响。试验选用36 kg左右的健康杜长大三元杂生长猪360头,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15头猪,对照组A饲喂正常蛋白水平的高豆粕日... 该试验旨在研究采用非常规饲料原料替代豆粕制成的低蛋白、低豆粕日粮对生长猪生产性能及经济效益的影响。试验选用36 kg左右的健康杜长大三元杂生长猪360头,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15头猪,对照组A饲喂正常蛋白水平的高豆粕日粮(CP17.0),试验组B饲喂低蛋白水平的高豆粕日粮(CP15.0),试验组C饲喂低蛋白水平的低豆粕日粮(CP15.0),试验组D饲喂低蛋白水平的低豆粕+复合酶制剂日粮(CP15.0),试验期为30天。试验结果表明:低蛋白低豆粕日粮,不影响生长猪的平均日增重、平均日采食量、料重比(P>0.05)。每千克体重增重成本以低蛋白低豆粕+复合酶的试验D组最佳,比正常日粮对照组A低0.49元/千克。 展开更多

关键词 低蛋白、低豆粕日粮 复合酶 生长猪 生产性能 经济效益

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酶解法制备油莎豆粕抗氧化肽工艺优化 被引量：1

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作者 赵忠祥 王家林 《现代农业科技》 2024年第17期154-158,共5页

对酶解法制备油莎豆粕抗氧化肽的工艺条件进行优化,可以为油莎豆粕的资源开发利用提供参考。以油莎豆粕蛋白为底物,以水解度和DPPH自由基清除率为评价指标,筛选得到碱性蛋白酶为制备油莎豆粕抗氧化肽的最优蛋白酶;通过单因素试验和正交... 对酶解法制备油莎豆粕抗氧化肽的工艺条件进行优化,可以为油莎豆粕的资源开发利用提供参考。以油莎豆粕蛋白为底物,以水解度和DPPH自由基清除率为评价指标,筛选得到碱性蛋白酶为制备油莎豆粕抗氧化肽的最优蛋白酶;通过单因素试验和正交试验确定最优条件组合为温度50℃、酶底比4%、时间120 min和pH值9.5。在此条件下的水解度为25.94%,DPPH自由基清除率为82.04%。通过测定油莎豆粕抗氧化肽的DPPH自由基清除能力,得出IC50值为1.8359 mg/mL,其具有较好的抗氧化能力。 展开更多

关键词 油莎豆粕蛋白 抗氧化肽 酶解法 正交试验 工艺优化

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维生素E缓解蛋白质氧化豆粕对蛋鸡生产性能、消化功能和鸡蛋品质的影响 被引量：6

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作者 王坤 何青芬 +3 位作者 程业飞 陈跃平 温超 周岩民 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期318-325,共8页

[目的]本试验旨在研究采食蛋白质氧化豆粕对蛋鸡生产性能、消化功能和鸡蛋品质的影响及维生素E(VE)的缓解作用。[方法]将384只41周龄健康的海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复12只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂用冷冻保鲜豆粕配制的基... [目的]本试验旨在研究采食蛋白质氧化豆粕对蛋鸡生产性能、消化功能和鸡蛋品质的影响及维生素E(VE)的缓解作用。[方法]将384只41周龄健康的海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复12只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂用冷冻保鲜豆粕配制的基础日粮,蛋白质氧化组蛋鸡饲喂用蛋白质氧化豆粕配制的日粮(豆粕常温储存30 d),以及分别在蛋白质氧化组的基础上添加100 mg·kg^-1合成VE(合成VE组)和天然VE(天然VE组)的试验日粮,预试1周,试验期为6周。[结果]与蛋白质氧化组相比,添加天然VE显著提高蛋鸡的产蛋率并显著降低蛋鸡的料蛋比(P<0.05);与对照组和蛋白质氧化组相比,添加合成VE显著降低蛋鸡的采食量(P<0.05)。与蛋白质氧化组相比,添加合成或天然VE可显著提高蛋鸡血清中高密度脂蛋白胆固醇浓度(P<0.05);与对照组和蛋白质氧化组相比,合成VE显著降低蛋鸡血清中低密度脂蛋白胆固醇浓度(P<0.05)。与对照组相比,蛋白质氧化豆粕显著降低蛋鸡回肠食糜中的胰蛋白酶活性(P<0.05),添加天然VE后恢复至对照组水平(P>0.05),添加合成和天然VE均显著提高蛋鸡空肠食糜中的胰蛋白酶活性(P<0.05);与蛋白质氧化组相比,合成VE显著提高蛋鸡胰腺淀粉酶活性(P<0.05)。与对照组及蛋白质氧化组相比,添加合成VE显著提高鸡蛋的蛋白高度和哈夫单位(P<0.05)。[结论]日粮中添加VE可提高摄食蛋白质氧化豆粕日粮蛋鸡的生产性能、消化功能和鸡蛋品质。 展开更多

关键词 蛋鸡 蛋白质氧化豆粕 维生素E 生产性能 消化功能 鸡蛋品质

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酶联免疫法测定大豆11S抗原蛋白 被引量：5

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作者 彭楠 葛向阳 +1 位作者 梁运祥 左剑兵 《饲料研究》 CAS 2006年第3期30-30,共1页

关键词 抗原蛋白 酶联免疫法 大豆 11S 豆粕蛋白质 抗营养因子 胰蛋白酶抑制剂 蛋白质含量 测定 致甲状腺肿素

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生产饲用级高蛋白豆粕的优势及简易方法

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作者 朱向臣 吴道银 +1 位作者 张玉兰 田言奎 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第8期36-37,共2页

简要阐述了生产饲用级高蛋白豆粕的优势,结合生产实践,充分利用风选特点,消化吸收,自行设计出一套投资少、收益大的简单大豆脱皮工艺,并与传统大豆脱皮工艺做了比较。

关键词 高蛋白豆粕 生产方法 大豆脱皮 生产线 饲料

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常规豆粕、高蛋白豆粕和低寡糖豆粕饲喂肉鸡的营养价值

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作者 K.M.Baker P.L.Utterback +1 位作者 C.M.ParsonsH.H.Stein H.H.Stein 《饲料工业》 北大核心 2013年第8期59-64,共6页

采用3个肉鸡试验测定高蛋白豆粕(SBM-HP)、低寡糖豆粕(SBM-LO)和常规豆粕(SBM-CV)的饲用价值。这3种豆粕(SBM)的粗蛋白含量(CP)分别为54.9%、53.6%和47.5%。①3种豆粕的氨基酸(AA)标准消化率(SDD)通过在单冠白来航公鸡上采用精准饲喂分... 采用3个肉鸡试验测定高蛋白豆粕(SBM-HP)、低寡糖豆粕(SBM-LO)和常规豆粕(SBM-CV)的饲用价值。这3种豆粕(SBM)的粗蛋白含量(CP)分别为54.9%、53.6%和47.5%。①3种豆粕的氨基酸(AA)标准消化率(SDD)通过在单冠白来航公鸡上采用精准饲喂分析法进行测定。结果显示,除赖氨酸外,3种豆粕的氨基酸标准消化率没有差异,高蛋白豆粕比常规豆粕的赖氨酸标准消化率高(P=0.07)。②在第二个试验中,采用公鸡精准饲喂分析法测定每种豆粕的氮校正真代谢能(TMEn)。结果显示,高蛋白豆粕的氮校正真代谢能高于(P<0.001)低寡糖豆粕和常规豆粕的氮校正真代谢能(3 104、2 984和2 963 kcal/kg干物质)。③选用120只308品种商品肉公鸡(平均初始体重为102.6 g)进行14日龄生长表现试验,试验设计采用完全随机化设计法设计。每个处理8个重复,每个重复5只鸡。3种玉米-豆粕型日粮配方设计基于之前试验测定的可消化AA和TMEn值来确定。每种日粮选用一种豆粕,但因为SBM-HP和SBM-LO的可消化氨基酸浓度比SBM-CV的高,所以,SBM-HP和SBM-LO的添加量分别为31.21%和32.60%,而SBM-CV的添加量为38.21%。分别饲喂3种日粮的肉鸡体增重和饲料效率没有显著差异,即表明日粮中SBM-HP和SBM-LO的添加量低于SBM-CV的添加量并不影响肉鸡的生长表现。总之,和SBM-CV相比,SBM-HP和SBM-LO在肉鸡日粮中的添加量较低的原因是这两种来源SBM的营养价值高于SBM-CV的营养价值。 展开更多

关键词 氨基酸 肉鸡 高蛋白豆粕 低寡糖豆粕 氮校正真代谢能

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豆粕型蛋白饲料利用效果试验

16

作者 周国勤 《水产养殖》 CAS 2004年第5期16-17,共2页

关键词 豆粕型蛋白饲料 饲料利用率 淡水白鲳 无公害水产品 渔业 可持续发展

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采用高蛋白豆粕型饲料投饲青鱼试验

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作者 柯里默 周恩华 张建 《中国水产》 北大核心 2007年第3期85-87,共3页

本试验是由美国大豆协会与黑龙江水产技术推广站和沈阳市水产研究所合作，对青鱼以高蛋白的豆粕型饲料养殖的经济价值进行示范。本试验于2006年在黑龙江和辽宁省展开以评估2—5龄青鱼采用豆粕型36％蛋白质含量饲料的生长表现和在中国东... 本试验是由美国大豆协会与黑龙江水产技术推广站和沈阳市水产研究所合作，对青鱼以高蛋白的豆粕型饲料养殖的经济价值进行示范。本试验于2006年在黑龙江和辽宁省展开以评估2—5龄青鱼采用豆粕型36％蛋白质含量饲料的生长表现和在中国东北地区对养殖户的经济价值。 展开更多

关键词 高蛋白豆粕 饲料投饲 试验 青鱼 水产技术推广 中国东北地区 经济价值 水产研究所

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饲料中豆粕含量对军曹鱼幼鱼碳、氮稳定同位素分馏的影响 被引量：2

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作者 张泽钊 周晖 +1 位作者 施钢 陈刚 《广东海洋大学学报》 CAS 2013年第6期30-36,共7页

配制全鱼粉饲料(以鱼粉为蛋白源)、10%豆粕饲料(用豆粕蛋白10%鱼粉)、20%豆粕饲料(用豆粕蛋白20%鱼粉)等3种等氮等能饲料,分别投喂体质量21.34±1.54 g的幼鱼24 d,研究饲料中豆粕蛋白含量对军曹鱼幼鱼碳、氮稳定同位素分馏的影响。... 配制全鱼粉饲料(以鱼粉为蛋白源)、10%豆粕饲料(用豆粕蛋白10%鱼粉)、20%豆粕饲料(用豆粕蛋白20%鱼粉)等3种等氮等能饲料,分别投喂体质量21.34±1.54 g的幼鱼24 d,研究饲料中豆粕蛋白含量对军曹鱼幼鱼碳、氮稳定同位素分馏的影响。结果表明,随着养殖时间的延长,各饲料组军曹鱼δ13C逐渐上升,δ15N逐渐下降,虽然δ13C和δ15N变化速度上有差异,但除20%豆粕饲料组肌肉的δ15N外,其他各饲料组肌肉和全鱼在实验结束时均已与饲料达到同位素平衡;军曹鱼肌肉和全鱼的Δ13C和Δ15N值均随饲料中豆粕蛋白含量的增加而加大,Δ13C从4.19‰增加到5.04‰,Δ15N从0.18‰增加到2.20‰;军曹鱼全鱼和肌肉的Δ13C和Δ15N相似,但在同位素值变化速度上有差异,因此,在进行生态学营养级研究(长时间尺度)时,肌肉可以代表军曹鱼的同位素特征,而在进行生理学研究(短时间尺度)时,肌肉的同位素变化则不能代表军曹鱼的同位素变化。 展开更多

关键词 军曹鱼幼鱼 饲料 豆粕蛋白 碳稳定同位素 氮稳定同位素 同位素分馏

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饲用豆粕生产工艺简介 被引量：5

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作者 宋玉卿 《饲料工业》 2008年第11期57-60,共4页

豆粕是高价值的蛋白饲料。结合国内现有油脂企业的生产情况,简要阐述了几种饲用豆粕生产工艺流程,介绍了不同工艺的特点。着重论述了普通豆粕和高蛋白豆粕生产工艺特征,分析了各工序工艺参数的变化。普通豆粕生产工艺较成熟,高蛋白豆粕... 豆粕是高价值的蛋白饲料。结合国内现有油脂企业的生产情况,简要阐述了几种饲用豆粕生产工艺流程,介绍了不同工艺的特点。着重论述了普通豆粕和高蛋白豆粕生产工艺特征,分析了各工序工艺参数的变化。普通豆粕生产工艺较成熟,高蛋白豆粕生产已逐渐成为发展的必然趋势,半脱脂和全脂豆粕生产用于特殊饲料需求。 展开更多

关键词 普通豆粕 高蛋白豆粕 半脱脂豆粕 全脂豆粕 生产工艺

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糖处理豆粕的研究进展

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作者 王潍波 梁榕旺 +2 位作者 韩庆广 罗四维 赵国琦 《中国牧业通讯》 2008年第15期44-45,共2页

2001年3月1日，农业部下发了《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》，动物性饲料是反刍动物饲料中最常用的过瘤胃蛋白质来源。该类饲料的禁用加大了反刍动物饲料配方技术的难度，因此，含蛋白质较高的玉米、豆粕等植物籽... 2001年3月1日，农业部下发了《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》，动物性饲料是反刍动物饲料中最常用的过瘤胃蛋白质来源。该类饲料的禁用加大了反刍动物饲料配方技术的难度，因此，含蛋白质较高的玉米、豆粕等植物籽实类饲料已成为反刍动物摄取过瘤胃蛋白质的主要途径。与动物性蛋白质相比，植物性大豆粕蛋白质在瘤胃内分解率相对较高、 展开更多

关键词 豆粕蛋白质 反刍动物饲料 过瘤胃蛋白质 动物性饲料 蛋白质来源 饲料配方技术 动物性蛋白质 植物性

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