期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到2,657篇文章
< 1 2 … 133 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
HPLC法同时检测血浆中半胱氨酸/胱氨酸和还原型谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽的氧化还原电势 被引量：1
1
作者 杨荟敏 祝佳玮 +3 位作者 赵宸龙 张晨光 张红 赵文明 《首都医科大学学报》 CAS 2012年第1期84-88,共5页
目的本研究拟探讨一种比较敏感、能同时检测血浆中半胱氨酸(cysteine,Cys)/胱氨酸(cystine,CySS)和还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)/氧化型谷胱甘肽(oxidized glutathione,GSSG)含量及相应的氧化还原电势(Eh)的方法。方法取大... 目的本研究拟探讨一种比较敏感、能同时检测血浆中半胱氨酸(cysteine,Cys)/胱氨酸(cystine,CySS)和还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)/氧化型谷胱甘肽(oxidized glutathione,GSSG)含量及相应的氧化还原电势(Eh)的方法。方法取大鼠全血,去除红细胞及蛋白后用碘乙酸封闭自由的巯基,通过丹磺酰氯衍生化后,利用高效液相色谱(highperformance liquid chromatography,HPLC)进行分离,根据能斯特方程计算相应的氧化还原电势。结果本方法可同时测定体内GSH/GSSG和Cys/CySS的含量及相应的氧化还原电势,灵敏度高、准确性强。结论本研究提供了一种简便有效地检测血浆中氧化还原状态的方法,可能为诊断与氧化应激相关疾病提供新的依据。 展开更多
关键词 高效液相色谱 氧化还原电势 胱氨酸/半胱氨酸 谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽 氧化应激
在线阅读 下载PDF
还原型谷胱甘肽对间作体系下小花南芥铅富集特征的影响
2
作者 牛婷婷 祁浩伦 +4 位作者 王磊 李博 李明锐 祖艳群 王吉秀 《农业资源与环境学报》 北大核心 2025年第4期1051-1061,共11页
为探究还原型谷胱甘肽(GSH)对间作体系下小花南芥(Arabis alpina L. var. parviflora Franch)铅富集特征的影响,本研究设置(1 000 mg·kg^(-1))铅胁迫下叶面喷施不同浓度(0、5、10、15 mmol·L^(-1))的GSH和1 mmol·L^(-1)... 为探究还原型谷胱甘肽(GSH)对间作体系下小花南芥(Arabis alpina L. var. parviflora Franch)铅富集特征的影响,本研究设置(1 000 mg·kg^(-1))铅胁迫下叶面喷施不同浓度(0、5、10、15 mmol·L^(-1))的GSH和1 mmol·L^(-1)的谷胱甘肽合成酶抑制剂(丁硫氨酸-亚砜亚胺,L-Buthionine-sulfoximine,BSO)对小花南芥生物量、光合特性、抗氧化酶活性和铅富集特征的的影响。结果表明:间作小花南芥的叶长、生物量、光合色素含量以及光合参数随着GSH浓度的增加而增加。与0 mmol·L^(-1)浓度处理相比,10 mmol·L^(-1)浓度处理下,间作小花南芥地上部铅含量、转运和富集系数显著增高31.04%、31.82%和31.04%,地上部细胞膜透性(REC)和丙二醛(MDA)含量显著下降58.40%和29.55%,地上部GSH活性显著增加149.66%;15 mmol·L^(-1)浓度处理下,间作小花南芥地上部γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(γ-GCS)活性、超氧阴离子(O_(2)^(-)·)和过氧化氢(H_(2)O_(2))的产生量显著下降24.02%、38.40%和36.18%,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量显著增加116.46%、478.81%、103.40%和162.47%。而添加BSO则与上述结果相反。综上所述,10、15 mmol·L^(-1)处理下,GSH通过提高抗氧化酶活性,来缓解铅胁迫对小花南芥造成的生理损害,增加光合色素含量增强小花南芥光合作用,进而提高小花南芥抵抗铅胁迫的能力,促进其对铅的富集。 展开更多
关键词 间作 小花南芥 谷胱甘肽 铅 抗氧化酶
在线阅读 下载PDF
玉米抗白斑病菌侵染的主要生理机制及其谷胱甘肽过氧化物酶相关基因响应模式分析
3
作者 夏茹 陈泽辉 +5 位作者 祝云芳 李永鹏 谭洋 陈通通 赵玳琳 田山君 《南方农业学报》 北大核心 2025年第5期1554-1565,共12页
【目的】探究玉米(Zea mays L.)白斑病对玉米叶片光合性状及生理指标的影响,以及谷胱甘肽过氧化物酶相关基因(GSH-Px)在白斑病病原菌胁迫下的表达模式,为玉米在白斑病菌胁迫下的功能和调控机制研究提供理论依据。【方法】在2个不同白斑... 【目的】探究玉米(Zea mays L.)白斑病对玉米叶片光合性状及生理指标的影响,以及谷胱甘肽过氧化物酶相关基因(GSH-Px)在白斑病病原菌胁迫下的表达模式,为玉米在白斑病菌胁迫下的功能和调控机制研究提供理论依据。【方法】在2个不同白斑病抗性玉米自交系(高抗ZHL908、高感QB2816)抽雄吐丝期进行人工接种白斑病病原菌试验,设无菌蒸馏水接种(CK)和病原菌接种(T)2个处理,于接种后0、48、72和168 h进行光合相关性状分析,测定过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性和谷胱甘肽(GSH)含量,实时荧光定量PCR检测ZmGSH-Px基因家族6个成员(GPX1、GPX2、GPX3、GPX4、GPX6和GPX7基因)的表达模式,并对其进行生物信息学分析。【结果】白斑病菌侵染导致玉米叶片的叶绿素相对含量(SPAD值)、最大荧光(F_(m))、潜在光化学量子效率(F_(v)/F_(m))、非光化学淬灭系数(NPQ)明显下降,胞间二氧化碳浓度(C_(i))、GSH含量、CAT和POD活性明显上升。高抗自交系和高感自交系感病叶片的GSH含量和POD活性对白斑病菌的响应时间存在差异,分别在接种后72和48 h出现更明显的响应。白斑病菌侵染72 h后,2个自交系的净光合速率(P_(n))、气孔导度(G_(s))和蒸腾速率(T_(r))均较CK显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)下降。实时荧光定量PCR检测结果显示,接种病原菌后,6个基因呈现不同的响应模式,GPX1、GPX3、GPX4基因的表达模式和表达峰出现时间大体一致;GPX2、GPX6和GPX7基因在2个自交系中的表达模式存在明显差异。2个自交系中6个基因的相对表达量与各项理化指标的相关性存在差异,其中P_(n)、C_(i)和NPQ分别与2个自交系中不同的基因有较高的相关系数。生物信息学分析结果显示,6个基因分别分布在玉米的6条染色体上,并且具有不同的理化性质。【结论】白斑病导致玉米的光合性能受损,高感自交系较高抗自交系更早表现损伤现象,相关ROS清除酶和小分子抗氧化剂也更早做出响应,推测GSH和POD在玉米对白斑病的抗性差异中发挥重要作用。ZmGSH-Px基因家族6个成员对白斑病菌胁迫的敏感程度存在差异,推测GPX1、GPX3、GPX4基因是玉米系统性获得白斑病抗性的参与基因,GPX2、GPX6、GPX7基因是玉米特异性抗病性的参与基因。 展开更多
关键词 玉米 白斑病 生理响应 谷胱甘肽过氧化物酶相关基因 表达模式 生物信息学分析
在线阅读 下载PDF
谷胱甘肽过氧化物酶4在保山猪中的转录调控
4
作者 袁清婷 林万 +5 位作者 赵桂英 赵加鼎 龚绍荣 富国文 王配 霍金龙 《云南农业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期32-41,共10页
【目的】研究谷胱甘肽过氧化物酶4(glutathione peroxidase 4,GPX4)基因在保山猪中的序列特征、分子结构和表达调控模式。【方法】利用前期保山猪公猪睾丸转录组测序结果定量GPX4基因的表达水平,并对其蛋白质的一级结构、二级结构及三... 【目的】研究谷胱甘肽过氧化物酶4(glutathione peroxidase 4,GPX4)基因在保山猪中的序列特征、分子结构和表达调控模式。【方法】利用前期保山猪公猪睾丸转录组测序结果定量GPX4基因的表达水平,并对其蛋白质的一级结构、二级结构及三级结构特征进行分析;构建多物种氨基酸序列进化树和蛋白互作网络图,分析各物种间的保守同源性和互作蛋白的功能;构建竞争性内源RNA(competing endogenous RNA,ceRNA)调控网络分析图,并进行KEGG和GO功能注释。【结果】GPX4的编码序列长594 bp,编码197个氨基酸,位于猪的2号染色体上,含有7个外显子和6个内含子。疏水性分析结果发现该蛋白质N端和C端都疏水,其二级和三级结构中无规则卷曲占比为36.55%,高于其他结构域。系统进化分析表明:GPX4的氨基酸序列在哺乳动物中较为保守,尤其与偶蹄目的山羊和绵羊亲缘关系最近。蛋白互作网络发现了多个与GPX4互作的蛋白,如GSR、PRDX6、GRSF1、CHAC1、HSPA5,这些蛋白主要在甲状腺激素合成、铂类药物耐药性、肝细胞癌、铁死亡等相关通路中发挥作用。基因功能分析发现:GPX4基因主要参与精子发生、抗氧化、抗铁死亡等过程。ceRNA调控网络分析发现:保山猪GPX4基因受ssc-miR-214-3p靶向调控。GPX4的qPCR结果显示:GPX4在保山猪睾丸中的相对表达量最高,且其表达量随着保山猪年龄的增长而增加。【结论】研究结果为深入研究GPX4在保山猪精子发生过程中的转录调控作用奠定了基础。 展开更多
关键词 保山猪 谷胱甘肽过氧化物酶4(GPX4) 精子发生 转录调控
在线阅读 下载PDF
谷胱甘肽对镉致猪肾PK-15细胞氧化损伤及凋亡的修复作用
5
作者 董志芳 张丽 朱向博 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第5期2403-2412,共10页
本研究探索了谷胱甘肽(glutathione,GSH)对镉(cadmium,Cd)所引起的PK-15细胞损伤的修复功能及其背后的作用机制。本研究主要针对猪肾PK-15细胞,利用MTT检测、光学显微镜观察、透射电镜观察、JC-1染色、彗星试验和流式细胞术等多种研究方... 本研究探索了谷胱甘肽(glutathione,GSH)对镉(cadmium,Cd)所引起的PK-15细胞损伤的修复功能及其背后的作用机制。本研究主要针对猪肾PK-15细胞,利用MTT检测、光学显微镜观察、透射电镜观察、JC-1染色、彗星试验和流式细胞术等多种研究方法,检测GSH对Cd所造成的细胞氧化损伤及细胞凋亡的修复作用。结果显示,GSH显著缓解了Cd引起的PK-15细胞活性下降,维持ROS的稳态,从而缓解DNA和线粒体损伤及细胞凋亡等现象。Western blot结果表明,GSH可能通过上调抑制凋亡蛋白Bcl-2的表达、下调促凋亡蛋白Bax的表达,进而对Cd诱导的PK-15细胞凋亡产生抑制作用。综上所述,GSH可以通过抑制氧化应激反应和减少细胞凋亡来缓解Cd诱导的PK-15细胞损伤。 展开更多
关键词 谷胱甘肽 镉 PK-15细胞 氧化损伤 细胞凋亡
在线阅读 下载PDF
中药通过调节谷胱甘肽过氧化物酶4干预出血性脑卒中后神经细胞铁死亡的研究进展
6
作者 熊帮发 魏乾锋 +1 位作者 刘倩 柴尔青 《中华老年心脑血管病杂志》 北大核心 2025年第1期117-120,共4页
1铁死亡铁死亡(ferroptosis)这个名词是在2012年由Dixon等提出,其基于以往的研究,将这种以铁稳态失衡和脂质过氧化代谢为特征的新型程序性细胞死亡模式定义为“ferroptosis”。铁死亡核心机制是脂质过氧化物的积累。此过程初始环节是在... 1铁死亡铁死亡(ferroptosis)这个名词是在2012年由Dixon等提出,其基于以往的研究,将这种以铁稳态失衡和脂质过氧化代谢为特征的新型程序性细胞死亡模式定义为“ferroptosis”。铁死亡核心机制是脂质过氧化物的积累。此过程初始环节是在多不饱和脂肪酸酰基链上形成以碳为中心的脂质自由基;然后脂质自由基与O2结合生成脂质过氧自由基;脂质过氧自由基通过从另一种脂质中提取氢原子来进行链式反应. 展开更多
关键词 卒中 神经细胞 铁死亡 谷胱甘肽过氧化物酶 中药
在线阅读 下载PDF
谷胱甘肽在褪黑素对碱胁迫下番茄幼苗抗氧化能力影响中的作用研究
7
作者 曹泽 刘慧英 +1 位作者 丛蕴郸 李雪珍 《核农学报》 北大核心 2025年第4期856-867,共12页
为明确谷胱甘肽(GSH)在褪黑素(MT)调控碱胁迫下番茄抗氧化能力中的作用,本研究以超级粉霸王番茄品种为试验材料,在碱胁迫(75 mmol·L^(-1)NaHCO_(3))条件下,分别叶面喷施5 mmol·L^(-1)MT、1 mmol·L^(-1)丁硫胺酸亚砜胺(BS... 为明确谷胱甘肽(GSH)在褪黑素(MT)调控碱胁迫下番茄抗氧化能力中的作用,本研究以超级粉霸王番茄品种为试验材料,在碱胁迫(75 mmol·L^(-1)NaHCO_(3))条件下,分别叶面喷施5 mmol·L^(-1)MT、1 mmol·L^(-1)丁硫胺酸亚砜胺(BSO,GSH合成限速酶的抑制剂)和5 mmol·L^(-1)MT+1 mmol·L^(-1)BSO,研究不同处理对番茄幼苗生长、内源MT和GSH合成及抗氧化能力的影响。结果表明,与碱胁迫条件相比,MT处理缓解了碱胁迫对植物生长的抑制,增加了内源MT、GSH含量,提高其合成关键酶活性并上调其基因表达;同时也显著增加了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸-谷胱甘肽(ASA-GSH)循环关键酶活性并上调其基因表达,提高了还原型谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽(GSH/GSSG)和抗坏血酸/脱氢抗坏血酸(ASA/DHA)比值,降低了丙二醛(MDA)、过氧化氢(H_(2)O_(2))和超氧阴离子自由基(O_(2)·^(-))含量。然而,BSO的施用削弱了MT在碱胁迫下对内源MT和GSH合成及抗氧化能力的提升作用,表明GSH在MT提高番茄幼苗抗氧化能力中具有调控作用。本研究结果为提高碱胁迫下番茄幼苗抗氧化性能,促进碱胁迫下番茄幼苗生长提供了新的方法和思路。 展开更多
关键词 番茄 碱胁迫 褪黑素 谷胱甘肽 抗氧化
在线阅读 下载PDF
一种还原型谷胱甘肽荧光探针的合成及应用
8
作者 杜宇婷 袁静 邓佩瑶 《无机化学学报》 北大核心 2025年第7期1331-1337,共7页
以三苯胺基作为供电子基团,2,4-二硝基苯磺酰基作为吸电子基团和反应位点,基于分子内电荷转移(ICT)机理,通过Knoevenagel缩合反应合成检测还原型谷胱甘肽(GSH)的荧光探针CDAS。探针CDAS本身在561 nm处没有荧光,当加入GSH后,探针CDAS中的... 以三苯胺基作为供电子基团,2,4-二硝基苯磺酰基作为吸电子基团和反应位点,基于分子内电荷转移(ICT)机理,通过Knoevenagel缩合反应合成检测还原型谷胱甘肽(GSH)的荧光探针CDAS。探针CDAS本身在561 nm处没有荧光,当加入GSH后,探针CDAS中的2,4-二硝基苯磺酰基与之发生亲核取代反应,同时释放出3-[4-(二苯基氨基)苯基]-2-苯基丙烯腈(CDA),荧光强度在561 nm处显著增强。在磷酸盐缓冲溶液(PBS)和乙腈混合液(体积比1∶1,10 mmol·L^(-1),pH=7.4)中,探针CDAS对GSH具有高的灵敏度(最低检测限为7.70μmol·L^(-1))、高选择性和较大的斯托克斯位移(179 nm)。更重要的是,探针CDAS能够用于人宫颈癌细胞(HeLa细胞)中GSH的细胞成像。 展开更多
关键词 三苯胺 分子内电荷转移 荧光探针 还原型谷胱甘肽 细胞成像
在线阅读 下载PDF
山新杨谷胱甘肽转移酶基因的生物信息学与表达模式分析
9
作者 黄颖 遇文婧 +1 位作者 刘雪峰 刁桂萍 《生物技术通报》 北大核心 2025年第2期248-256,共9页
【目的】分析山新杨谷胱甘肽转移酶(GST)基因的表达模式,为深入研究木本植物GST基因的功能提供基础。【方法】克隆山新杨GST基因并进行生物信息学分析,通过荧光定量PCR技术分析GST基因在植物激素及非生物胁迫下的表达模式。【结果】克隆... 【目的】分析山新杨谷胱甘肽转移酶(GST)基因的表达模式,为深入研究木本植物GST基因的功能提供基础。【方法】克隆山新杨GST基因并进行生物信息学分析,通过荧光定量PCR技术分析GST基因在植物激素及非生物胁迫下的表达模式。【结果】克隆了3个PdbGST基因家族成员,分别命名为PdbGST1、PdbGST2和PdbGST3,cDNA全长分别为678、660和690 bp,编码氨基酸分别为225、219和229个,形成的蛋白质均为稳定亲水酸性蛋白,且均定位于细胞质。同时,这3个蛋白质均具有谷胱甘肽转移酶的典型结构,且其启动子区域具有能够响应生物或非生物胁迫以及植物激素的元件。此外,这3个基因的表达不同程度地受外源植物激素或非生物胁迫诱导。【结论】3个PdbGST基因均能够不同程度地响应非生物胁迫或外源植物激素的诱导,可能参与到杨树对逆境胁迫的响应过程中。 展开更多
关键词 谷胱甘肽转移酶 生物信息学分析 基因表达模式 山新杨
在线阅读 下载PDF
谷胱甘肽型酵母浸出物对鼠李糖乳酪杆菌生长及代谢影响的研究
10
作者 熊昌武 徐娅 +5 位作者 郑重 雷森林 陈林 余奎 伍业旭 张彦 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第16期216-222,共7页
该研究对比了谷胱甘肽型酵母浸出物与常规酵母浸出物对鼠李糖乳酪杆菌的菌体形态、氨基酸组成、生物量、活菌数及稳定性的影响,通过代谢组学解析了谷胱甘肽型酵母浸出物影响鼠李糖乳酪杆菌生长代谢及稳定性的可能机制。结果表明,谷胱甘... 该研究对比了谷胱甘肽型酵母浸出物与常规酵母浸出物对鼠李糖乳酪杆菌的菌体形态、氨基酸组成、生物量、活菌数及稳定性的影响,通过代谢组学解析了谷胱甘肽型酵母浸出物影响鼠李糖乳酪杆菌生长代谢及稳定性的可能机制。结果表明,谷胱甘肽型酵母浸出物可缩短鼠李糖乳酪杆菌菌体长度,提升菌体中支链氨基酸的含量及占比,提高发酵活菌数与菌体稳定性。代谢组学研究显示,谷胱甘肽型酵母浸出物可能通过上调鼠李糖乳酪杆菌磷脂合成代谢的方式改变了菌体细胞膜通透性,从而实现细胞膜稳定性和菌体稳定性提升。研究结果可为谷胱甘肽型酵母浸出物应用于提升鼠李糖乳酪杆菌及其他乳酸菌的活菌数与菌体稳定性提供一定的理论和数据支撑。 展开更多
关键词 鼠李糖乳酪杆菌 谷胱甘肽 酵母浸粉 稳定性 代谢组学
在线阅读 下载PDF
外源2,4-表油菜素内酯对草莓采后抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响
11
作者 李美琳 孙文心 +6 位作者 池慧敏 李兆星 纪淑娟 周鑫 罗曼莉 魏宝东 周倩 《沈阳农业大学学报》 北大核心 2025年第3期85-94,共10页
[目的]抗坏血酸-谷胱甘肽(Ascorbic Acid-glutathione,AsA-GSH)循环代谢是植物体内重要的抗氧化系统,参与活性氧(Reactive Oxygen Species,ROS)的清除,维持细胞氧化还原平衡。测定AsA-GSH循环中的关键代谢产物及其酶活性对研究植物抗氧... [目的]抗坏血酸-谷胱甘肽(Ascorbic Acid-glutathione,AsA-GSH)循环代谢是植物体内重要的抗氧化系统,参与活性氧(Reactive Oxygen Species,ROS)的清除,维持细胞氧化还原平衡。测定AsA-GSH循环中的关键代谢产物及其酶活性对研究植物抗氧化能力具有重要意义。2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassinolide,EBR)能促进植物细胞生长,显著提高植物抵抗非生物胁迫的能力,被公认为第六大植物激素。[方法]以‘红颜’草莓果实为试材,采用5μmol·L-1EBR喷洒处理,探究EBR处理对(20±1)°C贮藏5 d期间草莓果实AsA-GSH循环代谢的影响。[结果]EBR处理可以抑制草莓腐烂的发生和丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量的增加,延缓草莓总酚、总花青素含量的下降,有效抑制抗坏血酸(Ascorbic Acid,AsA)、脱氢抗坏血酸(Dehydroascorbic Acid,DHA)、还原型谷胱甘肽(Glutathione,GSH)、氧化型谷胱甘肽(Glutathione-oxydized,GSSG)含量下降,提高谷胱甘肽还原酶(Glutathione Reductase,GR)、脱氢抗坏血酸还原酶(Dehydroascorbate Reductase,DHAR)和单脱氢抗坏血酸还原酶(Monodehydroasorbate Reductase,MDHAR)活力以及FaGR、FaDHAR和FaMDHAR基因的表达水平。[结论]外源喷洒5μmol·L-1EBR降低草莓果实采后腐烂,通过调节AsA-GSH循环系统维持较高的抗氧化物质含量,缓解采后草莓果实氧化损伤。 展开更多
关键词 2 4-表油菜素内酯 草莓 抗坏血酸-谷胱甘肽循环 保鲜 品质
在线阅读 下载PDF
番茄潜叶蛾谷胱甘肽-S-转移酶基因TabsGSTs2的克隆及与α-番茄碱的分子对接分析
12
作者 周昕雨 李金萍 +6 位作者 黄聪 许博 崔建臣 万方浩 张毅波 桂富荣 张桂芬 《环境昆虫学报》 北大核心 2025年第1期56-65,共10页
谷胱甘肽-S-转移酶(Glutathione-S-transferases,GSTs)在昆虫适应植物次生代谢物质中发挥重要作用,为明确番茄潜叶蛾Tuta absoluta的GSTs基因在其响应α-番茄碱胁迫中的作用。本研究利用PCR技术克隆了番茄潜叶蛾TabsGSTs2基因全长,通过... 谷胱甘肽-S-转移酶(Glutathione-S-transferases,GSTs)在昆虫适应植物次生代谢物质中发挥重要作用,为明确番茄潜叶蛾Tuta absoluta的GSTs基因在其响应α-番茄碱胁迫中的作用。本研究利用PCR技术克隆了番茄潜叶蛾TabsGSTs2基因全长,通过生物信息学方法分析了TabsGSTs2基因的序列特征、理化特性、保守结构域、基因结构和进化关系,通过RT-qPCR技术测定了α-番茄碱胁迫下TabsGSTs2基因的表达情况,利用同源建模和分子对接研究了TabsGSTs2和α-番茄碱的结合能力与结合模式。结果表明,TabsGSTs2基因的CDS全长为609 bp,编码203个氨基酸,理论等电点为8.47,分子量为23.895 kDa;TabsGSTs2具有4个β-折叠和9个α-螺旋,具有典型的GSTs保守结构域,包括GSH结合位点(G-site)和底物结合位点(H-site);TabsGSTs2属于sigma亚家族成员,与苹果蠹蛾Cydia pomonella的CpGSTs2亲缘关系较近;α-番茄碱胁迫下,TabsGSTs2基因在72 h的表达量显著高于对照;TabsGSTs2与α-番茄碱的结合能力较强,主要以氢键、疏水作用力和盐桥等相互作用维持稳定的结合。研究结果可为后续研究番茄潜叶蛾适应α-番茄碱的分子机制提供参考,为进一步挖掘番茄潜叶蛾防控新靶标提供基础。 展开更多
关键词 番茄潜叶蛾 α-番茄碱 谷胱甘肽-S-转移酶 解毒代谢 分子对接
在线阅读 下载PDF
谷胱甘肽在果酒酿造中增香作用研究进展
13
作者 翟君君 王晓宇 +4 位作者 王飞 赵婉榕 薛佳 张方方 赵鹏涛 《中国酿造》 北大核心 2025年第5期13-20,共8页
谷胱甘肽的抗氧化作用对果酒酿造过程中的香气形成具有重要影响,同时也是硫醇类香气物质合成的前体物质,可作为果酒调控增香的重要物质基础。该文阐述了谷胱甘肽在果酒增香发酵过程中的“底物”和“酶促”双效应,综述了谷胱甘肽对果酒... 谷胱甘肽的抗氧化作用对果酒酿造过程中的香气形成具有重要影响,同时也是硫醇类香气物质合成的前体物质,可作为果酒调控增香的重要物质基础。该文阐述了谷胱甘肽在果酒增香发酵过程中的“底物”和“酶促”双效应,综述了谷胱甘肽对果酒关键香气物质的保护和调控机制,讨论了谷胱甘肽调控下酿酒酵母、非酿酒酵母、富含谷胱甘肽的非活性干酵母、活性酵母细胞衍生物对香气物质的积极作用,以期为谷胱甘肽在果酒酿造中增香的深入研究提供理论依据和参考。 展开更多
关键词 谷胱甘肽 果酒 增香作用 酿酒酵母 非酿酒酵母
在线阅读 下载PDF
定点突变改造谷胱甘肽合成相关酶及高效催化生产谷胱甘肽
14
作者 张秀春 王骏之 +1 位作者 徐华栋 沈美华 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第6期91-96,共6页
谷胱甘肽(glutathione,GSH)是一种含有γ-酰胺键和巯基的三肽化合物,广泛应用于医药、食品和化妆品等领域。谷胱甘肽的生物合成主要由γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(γ-glutamylcysteine synthetase,GSHA)和谷胱甘肽合成酶(glutathione synth... 谷胱甘肽(glutathione,GSH)是一种含有γ-酰胺键和巯基的三肽化合物,广泛应用于医药、食品和化妆品等领域。谷胱甘肽的生物合成主要由γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(γ-glutamylcysteine synthetase,GSHA)和谷胱甘肽合成酶(glutathione synthetase,GSHB)两步催化得到。在利用天然酶催化生产谷胱甘肽的过程中,发现天然酶的催化效果较差,其中GSHA为反应过程中的限速酶,该酶会受到产物的反馈抑制。该文对来自大肠杆菌(Escherichia coli)的GSHA进行分子改造,对GSHA中参与转化的活性位点进行分析,通过丙氨酸扫描对关键氨基酸进行替换。对蛋白质表面非活性区域的氨基酸进行分析,引入带负电荷的氨基酸提高稳定性。将酶活力提升的突变位点进行组合,获得了催化效果较高的突变体Y131A-A511D,相比于野生型酶活力提高了6倍,并对最佳突变体的酶学性质进行分析。将突变体Y131A-A511D用于催化合成谷胱甘肽,在8 h内合成了76.8 mmol/L的谷胱甘肽,达到了高效催化生产谷胱甘肽的目的。 展开更多
关键词 谷胱甘肽 γ-谷氨酸半胱氨酸连接酶 定点突变 丙氨酸扫描 酶催化
在线阅读 下载PDF
外源S-亚硝基谷胱甘肽对NaCl胁迫下番茄幼苗PSⅡ活性和光保护能力的影响
15
作者 朱晓玲 许静 刘慧英 《中国瓜菜》 北大核心 2025年第3期94-105,共12页
为探究外源S-亚硝基谷胱甘肽(GSNO)在缓解盐胁迫下番茄幼苗光抑制的光保护作用,以番茄品种中蔬四号为材料,研究100 mmol·L^(-1)NaCl胁迫下不同处理[番茄幼苗叶片分别喷施蒸馏水(对照)、0.1 mmol·L^(-1)GSNO、0.05 mmol·L... 为探究外源S-亚硝基谷胱甘肽(GSNO)在缓解盐胁迫下番茄幼苗光抑制的光保护作用,以番茄品种中蔬四号为材料,研究100 mmol·L^(-1)NaCl胁迫下不同处理[番茄幼苗叶片分别喷施蒸馏水(对照)、0.1 mmol·L^(-1)GSNO、0.05 mmol·L^(-1)cPTIO、0.1 mmol·L^(-1)GSNO+0.05 mmol·L^(-1)cPTIO]对番茄幼苗生长指标、叶片色素含量、光化学效率、光能分配和活性氧(ROS)清除能力的影响。结果表明,0.1 mmol·L^(-1)GSNO在有效缓解NaCl胁迫、抑制番茄幼苗生长及净光合速率(Pn)的升高,同时伴随着叶绿素含量、最大PSⅡ和实际光化学效率(Fv/Fm和Y(Ⅱ))及PSⅡ光化学反应份额(P)分别显著提高了19.7%~31.4%、9.1%~10.3%、13.2%~51.8%和7.4%~44.6%,PSⅡ光能天线热耗散份额(D)、PSⅡ光能反应中心耗散份额(Ex)和双光系统间激发能分配不平衡偏离系数(β/α-1)分别显著降低了9.7%~14.1%、11.6%~34.8%和18.2%~53.9%。外源GSNO的施用也显著提高了盐胁迫下抗氧化酶活性,显著降低了丙二醛(MDA)含量和活性氧(ROS)水平。综上所述,0.1 mmol·L^(-1)GSNO提高了盐胁迫下番茄幼苗叶片叶绿素含量,优化了PSⅡ的光能分配及维持光系统间的激发能平衡分布、提高了PSⅡ光化学活性和抗氧化胁迫损伤能力,从而有效减轻了盐胁迫所致的光抑制程度和促进了番茄幼苗生长。 展开更多
关键词 番茄 S-亚硝基谷胱甘肽 NACL胁迫 光系统Ⅱ 光保护作用
在线阅读 下载PDF
磷酸-谷胱甘肽体系浸出废旧三元锂离子电池正极材料中有价金属
16
作者 丁思懿 黄魁 +4 位作者 翟睿娇 李汝桂 毛珊瑾 李佳忆 董海丽 《有色金属(中英文)》 北大核心 2025年第3期506-513,共8页
采用磷酸-谷胱甘肽体系浸出废旧三元锂离子电池正极材料中的有价金属,探究磷酸浓度、谷胱甘肽浓度、浸出温度、固液比和浸出时间对锂、镍、钴和锰浸出率的影响。结果表明,在磷酸1 mol/L、谷胱甘肽0.03 mol/L、浸出温度55℃、固液比35 g/... 采用磷酸-谷胱甘肽体系浸出废旧三元锂离子电池正极材料中的有价金属,探究磷酸浓度、谷胱甘肽浓度、浸出温度、固液比和浸出时间对锂、镍、钴和锰浸出率的影响。结果表明,在磷酸1 mol/L、谷胱甘肽0.03 mol/L、浸出温度55℃、固液比35 g/L、浸出时间60 min条件下,锂、镍、钴和锰的浸出率均达到98%以上。谷胱甘肽在反应过程中起到了降低金属价态和释放H+促进浸出的作用。采用收缩未反应核模型对各金属浸出率做动力学拟合,由阿伦尼乌斯方程计算出锂、镍、钴和锰的表观活化能在37~42 kJ/mol,说明浸出过程受化学反应控制。 展开更多
关键词 废旧锂离子电池 磷酸 谷胱甘肽 浸出动力学
在线阅读 下载PDF
基于非靶向代谢组学分析添加富含谷胱甘肽酵母衍生物对混菌发酵葡萄酒代谢物的影响
17
作者 杨荣 黄慧玲 +7 位作者 谢李明 喻康杰 熊蓉 魏紫云 谭建霞 王越 廖睿 马懿 《食品工业科技》 北大核心 2025年第16期184-193,共10页
富含谷胱甘肽酵母衍生物(Glutathione-enriched inactive dry yeast,g-IDY)是一种替代SO_(2)的酵母衍生物,为探究g-IDY对混菌(酿酒酵母、德尔布有孢圆酵母、酒酒球菌)发酵葡萄酒中代谢物及代谢途径的影响。本研究采用超高液相色谱-串联... 富含谷胱甘肽酵母衍生物(Glutathione-enriched inactive dry yeast,g-IDY)是一种替代SO_(2)的酵母衍生物,为探究g-IDY对混菌(酿酒酵母、德尔布有孢圆酵母、酒酒球菌)发酵葡萄酒中代谢物及代谢途径的影响。本研究采用超高液相色谱-串联高分辨质谱(UHPLC-MS)联用非靶向代谢组学技术,通过多元统计学方法对三组葡萄酒(单菌发酵S组、混菌发酵TS0组、添加g-IDY混菌发酵TS60组)中的代谢物进行分析。结果表明,混菌发酵TS0组与单菌发酵S组(TS0 vs.S)在正、负离子模式下分别筛选出643种、293种差异代谢物;添加g-IDY混菌发酵TS60组与混菌发酵TS0组(TS60 vs.TS0)在正、负离子模式下分别筛选出153、57种差异代谢物。进一步选择log2(FC)绝对值≥1,VIP值>1,P<0.05的差异代谢物并通过KEGG数据库注释,发现在TS0 vs.S中有53种显著差异代谢物被注释到16条代谢通路,且混菌发酵能通过上调葡萄酒中L-谷氨酰胺、L-脯氨酸、L-组氨酸、色氨酸、L-赖氨酸和下调胞磷胆碱、乙酰胆碱等主要差异代谢物上调D-氨基酸代谢,组氨酸代谢,氨基酸生物合成和下调核苷酸代谢、嘌呤代谢等主要代谢通路。在TS60 vs.TS0中有18种显著差异代谢物被注释到8条代谢通路,且g-IDY能通过上调混菌发酵葡萄酒中精胺酸琥珀酸、4-氨基丁酸、D-氨基葡萄糖6-磷酸、L-谷氨酰胺和下调鸟嘌呤、脱氧鸟苷、腺嘌呤等主要差异代谢物来上调丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸代谢,组氨酸代谢以及下调甘油磷脂代谢,核苷酸代谢等主要代谢通路。通过深入分析葡萄酒中差异代谢物的变化与作用,发现g-IDY有利于混菌发酵葡萄酒中香气、风味的形成。 展开更多
关键词 富含谷胱甘肽酵母衍生物 葡萄酒 混菌发酵 非靶向代谢组学 差异代谢物 代谢途径
在线阅读 下载PDF
冬季低温寡照胁迫下叶面喷施氧化型谷胱甘肽对日光温室草莓生长的影响
18
作者 雷伟伟 祝宁 +4 位作者 张旭 刘雪莹 韩丽红 周宇 齐长红 《蔬菜》 2024年第6期52-55,共4页
为减轻入冬后持续低温寡照天气对日光温室草莓生长的影响,以红颜草莓为试验材料,研究在入冬后低温寡照阶段,在常规施肥的基础上叶面喷施氧化型谷胱甘肽(300 mg/L)对草莓生长的影响。结果表明:在草莓定植后30 d开始喷施氧化型谷胱甘肽,每... 为减轻入冬后持续低温寡照天气对日光温室草莓生长的影响,以红颜草莓为试验材料,研究在入冬后低温寡照阶段,在常规施肥的基础上叶面喷施氧化型谷胱甘肽(300 mg/L)对草莓生长的影响。结果表明:在草莓定植后30 d开始喷施氧化型谷胱甘肽,每隔15 d喷施1次,共喷施7次,可以较对照显著提高草莓植株叶面积30.16%,显著提高SPAD值10.47%;在喷施氧化型谷胱甘肽第3天光合速率显著提高24.11%,喷施后第15天光合速率显著提高25.60%,第21天光合速率显著提高30.09%,但对草莓现蕾率和开花率没有显著影响;可通过显著提升草莓果个数实现草莓667 m^(2)产量显著提升23.83%;对草莓可溶性糖含量提升效果显著,可显著提升草莓的糖酸比21.20%。因此,叶面喷施氧化型谷胱甘肽方案是冬季低温寡照期实现草莓高产、优质、安全、高效生产的有效技术途径。 展开更多
关键词 氧化型谷胱甘肽 草莓 低温 寡照 光合速率
在线阅读 下载PDF
氧化型谷胱甘肽有机水溶肥对冬马铃薯生长及产量的影响 被引量：1
19
作者 毕生斌 《现代农业科技》 2024年第21期35-37,共3页
为明确现蕾期叶面喷施氧化型谷胱甘肽有机水溶肥对冬马铃薯生长及产量的影响,设3个处理,即在冬马铃薯现蕾期分别叶面喷施含15%氧化型谷胱甘肽有机水溶肥、100%氧化型谷胱甘肽有机水溶肥和清水,开展了田间试验,观测记录马铃薯生育期、农... 为明确现蕾期叶面喷施氧化型谷胱甘肽有机水溶肥对冬马铃薯生长及产量的影响,设3个处理,即在冬马铃薯现蕾期分别叶面喷施含15%氧化型谷胱甘肽有机水溶肥、100%氧化型谷胱甘肽有机水溶肥和清水,开展了田间试验,观测记录马铃薯生育期、农艺性状、经济性状、产量等指标,分析各处理对冬马铃薯各指标的影响。结果表明,喷施氧化型谷胱甘肽有机水溶肥处理对马铃薯生育期和农艺性状影响不明显,喷施含15%氧化型谷胱甘肽有机水溶肥处理商品率95.19%,较喷清水处理商品率提高6.74百分点;喷施含15%氧化型谷胱甘肽有机水溶肥折合产量较喷清水处理显著增加3 900 kg/hm^(2),商品薯产量提高7 466.59 kg/hm^(2),商品薯产值增加17 173.15元/hm^(2)。喷施含15%氧化型谷胱甘肽有机水溶肥和100%氧化型谷胱甘肽有机水溶肥处理间折合产量差异不显著。可见,含15%氧化型谷胱甘肽有机水溶肥可作为节本增效投入品在冬马铃薯生产中大面积推广应用。 展开更多
关键词 马铃薯 氧化型谷胱甘肽有机水溶肥 性状 产量 效益
在线阅读 下载PDF
共包埋姜黄素和还原型谷胱甘肽的纳米脂质体的制备、修饰与表征 被引量：3
20
作者 于少轩 逄格雨 +5 位作者 张子豪 李世阳 徐硕 肖海芳 朱兰兰 宋元达 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第6期32-40,共9页
以大豆卵磷脂为壁材,制备共包埋姜黄素(curcumin,CUR)和还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)的纳米脂质体,通过静电自组装将壳聚糖和海藻酸钠修饰到纳米脂质体表面,采用激光粒度仪、透射电镜、傅里叶变换红外光谱仪等设备对脂质体的包埋率... 以大豆卵磷脂为壁材,制备共包埋姜黄素(curcumin,CUR)和还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)的纳米脂质体,通过静电自组装将壳聚糖和海藻酸钠修饰到纳米脂质体表面,采用激光粒度仪、透射电镜、傅里叶变换红外光谱仪等设备对脂质体的包埋率、体外释放、微观形貌、稳定性等进行表征,测定纳米脂质体同时递送CUR和GSH的能力。结果表明,CUR的包埋率为100%,与GSH共包埋及多糖修饰均没有影响CUR的包埋率;而与CUR共包埋时,GSH的包埋率从7.90%增加到27.03%,经多糖修饰后,进一步增加到41.22%。共包埋纳米脂质体对CUR的释放没有显著影响,但使GSH的释放率由51.2%减小至23.6%;经多糖修饰后,单包埋和共包埋纳米脂质体对CUR和/或GSH的缓释作用都增强。另外,共包埋使脂质体的平均粒径从(95.02±1.93)nm增加到(132.47±18.14)nm,Zeta电位从(-22.47±1.96)mV增加到(-14.70±0.46)mV;经壳聚糖和海藻酸钠双层修饰后,共包埋脂质体的平均粒径进一步增加到(161.97±5.58)nm,而Zeta电位减小到(-40.87±1.79)mV,并且具有更高的热稳定性。本研究可为生物活性物质共包埋的新型功能食品或药品的开发提供参考。 展开更多
关键词 姜黄素 还原型谷胱甘肽 共包埋 纳米脂质体 壳聚糖 海藻酸钠
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 133 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部