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絮凝过滤回收谷氨酸发酵废醪菌渣蛋白的试验研究 被引量:1
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作者 叶盛英 岑超平 +1 位作者 王兆梅 罗树灿 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第4期157-161,共5页
采用絮凝与真空过滤相结合的技术,回收谷氨酸发酵废醪菌渣蛋白。通过二次正交旋转组合试验设计,分析了混凝剂量、絮凝剂量、废醪pH值3 个因素对相对过滤比阻、悬浮物去除率和滤饼湿基含水率的影响规律,提出了最优絮凝过滤回收菌... 采用絮凝与真空过滤相结合的技术,回收谷氨酸发酵废醪菌渣蛋白。通过二次正交旋转组合试验设计,分析了混凝剂量、絮凝剂量、废醪pH值3 个因素对相对过滤比阻、悬浮物去除率和滤饼湿基含水率的影响规律,提出了最优絮凝过滤回收菌渣蛋白工艺参数。 展开更多
关键词 絮凝过滤 谷氨酸发酵废醪菌渣蛋白 工艺优化参数
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废菌渣开发饲料蛋白质替代源的菌种筛选与多菌共同发酵 被引量:22
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作者 李志香 王一鸣 《中国畜牧兽医》 CAS 2007年第4期19-22,共4页
本研究筛选了适合分解利用废菌渣的大型食用真菌和多种酵母菌,通过菌种的优化组合,采用单独培养和多菌共同发酵工艺,将食用菌生产过程中的废菌渣生产为饲料蛋白质替代源。以实现废物资源化和物质的循环再生,减少环境污染,拟在探索建立... 本研究筛选了适合分解利用废菌渣的大型食用真菌和多种酵母菌,通过菌种的优化组合,采用单独培养和多菌共同发酵工艺,将食用菌生产过程中的废菌渣生产为饲料蛋白质替代源。以实现废物资源化和物质的循环再生,减少环境污染,拟在探索建立循环经济链条产业。 展开更多
关键词 饲料蛋白质替代源 大型食用真 酵母 共同发酵
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